青椒炒芹菜木耳的做法大全家常做法大全(青椒炒木耳的功效与作用)

青椒炒木耳的功效与作用

1. 木耳炒肉片：肉类和蔬菜通常都很好搭配，将肉片和木耳一起用油爆炒，再加盐、胡椒等调料，可以制作出非常美味的美食。

2. 蒜苗炒木耳：蒜苗是一种非常常见的青蔬，将其与木耳一起快速炒制，不仅口感清新爽口，还有很好的补气养血的作用。

3. 青椒炒木耳：青椒营养丰富、口感脆嫩，与木耳热炒非常的好搭配，鲜辣滑润，开胃下饭之选。

青椒炒木耳的功效与作用禁忌

食材用料

木耳30克，青椒3个，胡萝卜半根，盐适量，油适量，葱适量，蒜适量，酱油适量

做法步骤：

1，首先将木耳泡发好，清洗干净

2，胡萝卜清洗干净切成片，青椒切成片

3，葱，蒜切成片

4，锅里放油，放入葱，胡萝卜，木耳炒熟

5，放青椒翻炒，放盐，酱油

6，放蒜炒匀

7，出锅

青椒炒木耳的功效与作用是什么

洋葱青椒炒木耳是一道普通食材，营养健康，清淡爽口的家常菜。食材普通是因为这三种食材随处可以买到。营养健康是因为三种食材都是药食作用兼备的好食材。清淡爽口是因为这道菜低油低脂，味道清香。

材料

主料：洋葱30g、青椒50g、木耳40g；辅料：油适量、盐适量、味精适量、姜适量、胡萝卜适量

洋葱青椒炒木耳

1

木耳提前泡发好撕成小朵。洋葱、青椒切成块。

2

炒锅放油加热，青椒、胡萝卜入锅过油后盛出。

3

炒锅放油加热，姜入锅煸香后，洋葱入锅煸香。

4

木耳入锅翻炒。

5

加盐、味精翻炒。

6

青椒、胡萝卜入锅翻炒。

7

翻炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

爆火炒菜。不宜添加多种调味品。

木耳最忌讳的三种食物

考虑有毒有污染的树上长的木耳不能吃

木耳，是真菌类食物，它是寄生在腐、朽木上生长的，生长所需的营养物质都来源于所寄生的树木，如果树木有毒，那么木耳的生长过程多多少少都会吸收树上的毒素，比如：樟树上的木耳就不能吃，

木耳炒青椒的营养与功效

材料:  芹菜300克，木耳30克泡发，青椒一个，里脊肉30克。芹菜洗净，切成1寸长的段，备用。

做法步骤

一，木耳提前一条泡好，洗干净。洗时注意把木耳根部残留的木屑剪掉，并淘干净包裹的泥沙。然后，煮一锅清水，把洗净的木耳放进去，煮3-5分钟，待木耳煮熟后乘出并沥干水分备用。

二，猪肉切成肉片后放在碗中，加1勺芡粉、1勺料酒、1勺生抽、0.5勺蒜汁、0.5勺香油、0.3勺盐、0.5勺五香粉拌匀，腌制3小时（或提前一天放在冰箱里腌上，待第二天炒菜时拿出）。锅里热油，不等油冒烟，加1勺郫县豆瓣酱，炒香。然后，把腌制好的肉片倒入锅中，翻炒至8成熟。

三，倒入煮熟的木耳翻炒，倒入切好的芹菜和青椒，翻炒至熟，即可。

青椒炒木耳怎么炒好吃

主料:

猪肉一块

辅料:

青椒四个

木耳一小把

小葱适量

小辣椒四个

酱油两勺

花椒适量

生姜适量

大蒜适量

油适量

盐适量

鸡精适量

步骤 ：

1· 猪肉切片，生姜大蒜切沫1· 猪肉切片，生姜大蒜切沫，青椒切条，木耳提前一夜发好然后仔细洗净切条，小辣椒切沫，小葱切断

2· 锅内倒油预热，姜蒜末小辣椒和花椒放入炒香，然后放入肉片

3· 翻炒片刻放入青椒和木耳，小心木耳会蹦出来烫到

4· 炒一会放入酱油和其他调味料，出锅前放入葱段

青椒炒木耳的功效与作用及禁忌

青椒和木耳可以一起吃，以下是青椒木耳炒鸡蛋的具体做法。

材料：青椒200g、木耳150g、鸡蛋3个、盐适量、油适量、葱花适量、味精适量。

步骤：

1、准备材料，将材料清洗干净。

2、青椒掰成块，鸡蛋磕入碗里搅匀成蛋液，泡发好的木耳，葱切片。

3、鸡蛋炒熟盛出备用。

4、锅放适量油烧热，下葱花炝锅，下青椒块翻炒。

5、加适量盐翻炒，加木耳翻炒几下。

6、加入鸡蛋翻炒，加味精翻炒均匀关火。

7、出锅装盘，青椒木耳炒鸡蛋就做好了。

五种人不宜吃木耳

久放的南瓜

南瓜是日常生活中经常吃到的一种蔬菜，其营养价值比较高，不但能够炒着吃，还能够用来煲粥喝，或者是制作成南瓜饼。

人们发现南瓜能够存放较长一段时间，虽说如此，但是放置时间较长的南瓜不仅会导致营养物质流失，而且其瓜瓤也可能会不断发酵，产生其他物质并不利于健康。

无根豆芽

有些人去购买豆芽的时候，发现市面上有一些豆芽是没有根部的，他们对于这种豆芽也感觉到非常好奇。

豆芽之所以没有根部，并不是商家为了方便消费者而把根部切除了，而是为了延长豆芽的保质期使用了无根剂喷洒所造成的结果。

快速加热的西葫芦

西葫芦是我们日常生活中经常吃到的一种蔬菜，其口感和味道都是非常不错的，并且所含的营养物质也比较丰富。

在西红柿炒制的过程中，如果加热速度过快的话，可能会释放出扁形酰胺这种物质少量摄入其实没有太大的影响，但是摄入过多的话很容易给神经组织造成刺激和损伤。

新鲜的黄花菜

关于黄花菜到底适不适合吃这个问题，其实一直以来也存在着很大的争议，在这里明确的告诉大家，新鲜的黄花菜最好不要吃。

因为新鲜黄花菜当中携带秋水仙碱以及其他的特殊物质，盲目大量摄入的话，可能会给身体造成一定的伤害和负担。

发芽的土豆

如果土豆出现了发芽的情况，大多数人不舍得扔掉，而是会把发芽的部位挖下来，扔到剩下的部分继续吃。

土豆发芽之后可能会产生龙葵碱，这是一种有毒物质，大量摄入的话可能会给身体造成很大的伤害和影响，因此这种土豆也应该尽量少吃或不吃。

青色的西红柿

青色的西红柿代表着没有完全成熟，这种不完全成熟的西红柿当中，同样也带有龙葵碱。

所以提醒大家，平时购买西红柿的时候，一定要尽量挑选完全成熟的西红柿，为了身体健康着想，可别贪便宜。

青椒炒木耳的做法窍门

以下是羊肉炒木耳的家常做法：

所需食材：

- 羊肉：适量

- 木耳：适量

- 青红辣椒：适量

- 大葱：适量

- 姜片：适量

- 蒜瓣：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精（可选）：适量

- 花椒粉（可选）：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将羊肉切成薄片，然后用少许生抽、料酒和姜片腌制片刻。

2. 将木耳泡软，切成适当大小的块状。青红辣椒切成段状，大葱切成葱段。

3. 锅中倒入适量的食用油，加热后放入腌制好的羊肉片，煎至两面金黄。

4. 另起锅，加入适量的食用油，放入姜片和蒜瓣炒香，随后加入青红辣椒和葱段翻炒。

5. 加入泡软的木耳，炒匀。

6. 将煎好的羊肉片倒入锅中，继续翻炒均匀。

7. 倒入适量的生抽，撒上适量的盐和白胡椒粉，加入少许料酒继续翻炒。

8. 如果喜欢更麻辣的口味，可以加入适量的花椒粉。根据个人口味也可以加入适量的鸡精提鲜。

9. 翻炒至羊肉和木耳熟透，调味均匀后即可关火。

10. 出锅前，根据个人口味可以撒上些许葱末作为装饰。

这样做出的羊肉炒木耳颜色鲜艳，肉质嫩滑，搭配上清香的木耳和辛辣的调料，口感丰富可口。根据个人口味，也可以根据需要增加或减少调料的用量和种类。