杏鲍菇炒豆角的做法大全家常(杏鲍菇炒豆角怎么做好吃)

杏鲍菇炒豆角怎么做好吃

1.

准备食材切丝 不用很细的丝

2.

油热放葱10g

3.

放入茄子20g和杏鲍菇20g煸炒

4.

加西红柿20g炒

5.

最后加入豇豆50g和小米辣15g

6.

加入老抽5g生抽3g和盐5g鸡精2g

7.

炒均匀

8.

杂烩菜完成

杏鲍菇炒豆角的做法

食材：长豆角，红椒，蒜子，红干椒适量

调料：食盐，白糖，鸡粉，生抽， 味极鲜适量

做法：1.准备长豆角一把，先去掉根部，再切成10厘米长的段，放入盘中备用。

2.蒜子一小把切成蒜片，放入小盆中，再放入几粒红干椒，红椒半片切成条，一起放入盆中。

3.起锅烧水，等水烧开后，下入豆角，用勺子翻动几下，使豆角受热均匀。

4.焯水2分钟左右，倒出控水。

5.另起锅添入半勺食用油，倒入豆角快速翻炒，炒至豆角两面微黄色时，倒出控油。

6.锅内再添入少许食用油，放入蒜片和红椒爆香。

7.炒出蒜香味以后，倒入豆角翻炒几下，起锅撤火开始调味。

8.加入食盐2克，白糖1克提鲜，鸡粉2克，生抽5克，味极鲜3克。

9.开大火翻炒15秒，化开所有调料，即可关火起锅装盘。

杏鲍菇和豆角能一起炒着吃吗

食材：扁豆350克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克 调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，生抽2克，鸡精2克

。

扁豆去筋，洗净。

食材准备：猪里脊200克，杏鲍菇200克，红椒半个，青椒1个，姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，淀粉1勺，水淀粉1勺。 。

蒜切片。

大葱切片。

猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。 。

热锅倒油，油温5成热时，下豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒香，倒入扁豆，翻炒均匀，加入150毫升清水、生抽，煮10分钟，收汁后调入鸡精。

炒匀即可。

杏鲍菇切菱形片。

姜切片。

红椒去蒂切菱形片。 。

青椒去蒂切菱形片。

姜切片。

蒜切片。 。

油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。 。

锅中留底油，爆香姜蒜片，放入青、红椒炒匀，放入杏鲍菇炒至断生。 。

放入肉片翻炒，加入蚝油1勺、盐半勺、白糖1勺、老抽半勺、料酒半勺、清水1勺翻炒均匀。

加入鸡精半勺，水淀粉1勺炒匀即可盛出。

杏鲍菇炒豆角怎么做好吃窍门

杏鲍菇炖豆角

杏鲍菇，现在随时可以买到。喜欢杏鲍菇的口感及味道，所以，经常买回家各种搭配享用。杏鲍菇与豆角搭配一起炖制，加了大料、甜面酱，小火慢炖，味道非常好。一道下饭的家常菜。

杏鲍菇炒豆角怎么做好吃又简单

可以一起炒。杏鲍菇和油麦菜都是适合炒制的菜品，口感和颜色也能够搭配得很好，而且它们的烹饪时间也比较接近，在同一锅里炒制也不会影响它们的风味和质地。除了杏鲍菇和油麦菜之外，其实还有很多蔬菜搭配炒制也能够营造出不错的口感和口感，比如青椒和土豆丝、豆角和茄子、西兰花和胡萝卜等。合理搭配不仅能够让菜肴更加美味，还能增添丰富的营养成分，让人们的饮食更加健康多样化。

杏鲍菇炒豆角窍门

豆角可以炒土豆条。特别好吃，过一下油，在炒味道会更好，本人很喜欢吃，做法也很简单。准备好食材，把豆角和土豆条过一下油，然后和正常炒菜的一样，大火翻炒3分钟出锅装盘就可以。

杏鲍菇丝炒豆角丝

原料：面粉适量、全麦粉适量、南瓜泥适量、酵母适量、胡萝卜适量、杏鲍菇适量、瘦肉适量、豇豆、葱适量、植物油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量。

做法步骤：

第1步、南瓜去皮切块，上锅蒸熟。

第2步、趁热用勺子压成南瓜泥，放凉。

第3步、称量好面粉、全麦粉、酵母，混合均匀，加入凉至35度左右的南瓜泥，揉成光滑的面团，

第4步、揉好的面团，盖上湿布放温暖处发酵。

第5步、发酵好的面团。

第6步、面团取出放案板上，用力揉出内部的空气，搓成长条

第7步、分别分成一大一小两个剂子，大约是30g和15g.

第8步、大点的面团按扁圆形，在上面刷上一层油。

第9步、把小面团包裹在里面。

第10步、做好的面胚放入蒸锅中，饧发20分钟。

第11步、等面团彭大至一倍大时，冷水上锅蒸，大火烧开，上汽后蒸15分钟。

第12步、关火后虚蒸5分钟，再开盖拿出。。

第13步、蒸馒头时准备馅料，肉剁成末，胡萝卜、豇豆、杏鲍菇切成细丁。

第14步、锅中放油烧热，放入肉末炒至变色

第15步、再放入胡萝卜、豇豆、杏鲍菇炒熟，放入葱花，加盐、料酒、生抽、鸡精调味，盛出。

第16步、窝窝头成品。

第17步、加入馅料，美味

杏鲍菇炖豆角

炒杏鲍菇是一道简单又美味的家常菜，可以搭配多种蔬菜、肉类和海鲜等食材。以下是一些常见的配菜建议：

1. 鸡肉：炒杏鲍菇可以搭配鸡胸肉或鸡腿肉，既增加了蛋白质的摄入，又增添了肉香。

2. 鸭胸肉：杏鲍菇的口感柔嫩，与鸭胸肉搭配可以带来独特的风味。

3. 瘦肉片：可以使用猪肉或牛肉等瘦肉片，腌制后快炒，口感鲜嫩。

4. 虾仁：杏鲍菇与鲜嫩的虾仁搭配，既增加了蛋白质的摄入，又提升了菜品的口感和味道。

5. 蔬菜：可选用洋葱、青椒、红椒、豆角、胡萝卜等蔬菜，口感丰富多样，颜色鲜艳。

6. 香菇：与杏鲍菇这一类菇类一起炒，味道浓郁，增添了菜品的香气。

7. 黄豆芽：口感鲜嫩，与杏鲍菇搭配可以出现鲜嫩与软糯的食感。

8. 木耳：木耳与杏鲍菇一起炒可以增添菜品的口感层次，相互衬托。

9. 蘑菇类：除了杏鲍菇，还可搭配口感不同的菇类，如香菇、秀珍菇等。

10. 清炒：如果你想突出杏鲍菇的原味，也可以只用葱姜蒜爆炒，以保持原汁原味。

以上是一些常见的配菜建议，可以根据个人口味和喜好进行搭配，创造出多种不同的炒菜组合。

杏鲍菇炒豆角图片

用料

杏鲍菇 半根，香油 适量，醋 适量，盐 少量，豆角 若干，胡萝卜 半根左右，木耳 5朵左右，熟白芝麻 酌情少量，蒜 3到5瓣，花椒粉 少量

凉拌杏鲍菇豆角的做法步骤

步骤 1

忘记拍照了，第一步先把豆角切斜段，胡萝卜切丝、杏鲍菇切丝、泡发的木耳切丝

步骤 2

把豆角、杏鲍菇、木耳轮流焯水，豆角可以多煮一会，要煮熟。煮的过程可以滴一点香油和盐，让绿色蔬菜保持颜色并稍微入味。

步骤 3

上述蔬菜控水，尤其是杏鲍菇，要量凉后尽量把水控干，也可使用一些“暴力”手法把杏鲍菇捏到尽量干。控干水分的蔬菜放到大碗或者沙拉碗中备用。平底锅滴少许油，把胡萝卜丝过油，火别太大以防胡萝卜超糊。炒好的胡萝卜也放到碗中。

步骤 4

碗中加适量盐和花椒粉，再把蒜捣成蒜末，可以平底锅热油后放蒜爆香；也可以把蒜放到菜上，锅中热油，油热后将油淋到蒜上，将调味料和蔬菜拌匀，可加少量醋提味，也可不加。如喜欢香油可以加入少量香油。

步骤 5

将凉拌好的菜盛盘，撒上熟白芝麻即可。

杏鲍菇炒豆角家常做法

豆角可以和很多不同的食材搭配炒，以下是几种比较常见的搭配：

1. 豆角炒肉末：豆角可以与猪肉末、牛肉末、鸡肉末等肉类搭配，炒出肉香和豆角的清甜。

2. 豆角炒鸡蛋：豆角和鸡蛋是非常经典的组合，可以加入葱花和姜末来调味。

3. 豆角炒蘑菇：豆角与香菇、平菇等蘑菇搭配，口感鲜美，可以加入少许蒜泥、酱油、盐等调味。

4. 豆角炒豆腐：豆角和豆腐搭配，可以炒出豆味十足的清爽口感。

5. 豆角炒鱼片：豆角也可以与鱼片搭配，炒出一道既美味又健康的菜肴。

杏鲍菇炒豆角怎么做好吃视频

主料豆角150g杏鲍姑1根辅料油适量盐适量鸡粉适量蒜苗适量步骤杏鲍菇炒豆角的做法步骤11.准备材料杏鲍菇炒豆角的做法步骤22.杏鲍菇洗净切片杏鲍菇炒豆角的做法步骤33.豆角洗净摘段杏鲍菇炒豆角的做法步骤44.热油锅炒香蒜米杏鲍菇炒豆角的做法步骤55.下豆角炒杏鲍菇炒豆角的做法步骤66.炒到豆角变色下杏鲍菇杏鲍菇炒豆角的做法步骤77.炒熟下盐和鸡粉调味杏鲍菇炒豆角的做法步骤88.出锅了