油菜炒香菇做法大全家常(油菜炒香菇的做法视频)

油菜炒香菇的做法视频

下面是一个简单的食谱：

所需食材：

* 油菜：250克

* 干香菇：6朵

* 姜末：适量

* 蒜末：适量

* 盐：适量

* 鸡精：适量

* 生抽：适量

* 料酒：适量

* 色拉油：适量

步骤：

1. 将油菜洗净切成段，干香菇泡软后切成片备用。

2. 在锅中加入适量的色拉油，烧热后加入姜末和蒜末爆香。

3. 加入干香菇翻炒至出香味，准备放到一边。

4. 加入油菜翻炒，加入少量盐、鸡精、生抽和料酒调味。

5. 继续翻炒至油菜变软烂，关火，盛盘。

希望我的回答对你有帮助。

油菜炒香菇的做法视频教程

1.油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净；

2.将香菇撕成小块；

3.锅内油烧热，放入油菜急火快炒；

4.油菜炒蔫后加点盐盛出备用；

5.将油菜摆在盘中，做点造型哈；

6.锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香；

7.加入香菇翻炒；

8.放适量白糖；

9.适量蚝油；

10.炒熟之后关火，少放点鸡精调味；

11.将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上，一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了。

油菜炒香菇的做法大全

油菜最佳绝配，材料香肠50克，油菜200克，植物油15克，盐10克，酱油5克，料酒2.5克，味精1.5克，姜末，葱花各少许。香肠炒油菜做法香肠切薄片；将油菜洗净切短段，梗、叶分置。锅置火上，倒油烧热，下姜末、葱花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜叶炒至半熟，倒入切好的香肠，加酱油，用旺火快炒几下，即可。

播放油菜炒香菇的做法

食材清单

油菜 10棵 、 香菇 15朵 、 姜末 适量 、 蒜蓉 适量 、 葱花 适量 、 蚝油 1勺 、 食盐 1克 、 白胡椒 1克 、 泡香菇的水 1碗 、 老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/7

油菜洗净对切两半

步骤2/7

香菇洗净泡发备用，泡香菇的水留下备用

步骤3/7

配料：葱切丝、姜蒜切末备用

步骤4/7

调料汁：香菇水8勺、蚝油1勺、老抽1勺上色，食盐1克、白胡椒1克，淀粉1小勺，搅匀备用

步骤5/7

油菜焯水断生摆盘

步骤6/7

锅中倒入少许油，葱姜蒜炒香，下入香菇翻炒，加入少量香菇水，盖上盖子焖两分钟将香菇焖熟，倒入调料汁，大火烧开，稍稍收下汁，待有一点粘稠时出锅

最后一步

先将料汁倒在油菜中央，再将香菇码放整齐即可

油菜炒香菇的做法视频大全

主料2人份

油菜适量

干香菇适量

辅料

植物油适量 食盐4克 白糖2克 鸡精2克 蒜5克

步骤1

小油菜摘去老叶，洗净，沥干水份

步骤2

干香菇用凉水泡发，洗净，切成片，大蒜剁成粒备用

步骤3

切成片的香菇装入碗中上锅蒸十分钟至熟

步骤4

炒锅热油，八成时，下蒜粒爆香，放入油菜，快速翻炒，至油菜软焉，调入盐炒匀后，下香菇片，再次炒匀

步骤5

调白糖和鸡精，炒匀起可起锅

烹饪技巧

香菇片一定要先蒸熟，因为炒的时间太短，熟不了的

香菇片要等调盐，油菜入味后再放，因为它很吸味，下得太早，油菜该没味，香菇却咸了

油菜炒香菇的做法视频窍门

原料：香菇、油菜、蚝油、十三香、鸡精。

做法步骤：

第1步、香菇洗净，去蒂。

第2步、香菇切片儿。

第3步、锅中放水烧开，放入香菇焯烫。

第4步、将香菇捞出，在凉水中过一下，控干水份备用。

第5步、油菜洗净，撕成小块儿。

第6步、锅中放油烧热，放入十三香爆香，放入香菇，翻炒均匀。

第7步、放入油菜。

第8步、翻炒均匀，放入蚝油、鸡精调味。

第9步、继续翻炒。

第10步、盛盘出锅。

第11步、开动吧。

分

油菜炒香菇的制作方法

主料： 蘑菇(鲜蘑) 100克 油菜心 250克 　　调料： 植物油 40克 白砂糖 10克 盐 2克 味精 1克 香油 5克 各适量 　　

蘑菇炒油菜心的做法： 　　

1.将鲜蘑菇削去柄，洗净，大的对开。 　　

2.将油菜心去根，洗净，大的从根部切十字刀。 　　

3.将炒锅置大火烧热，倒放植物油，油热至冒烟时先倒入油菜心煸炒至菜叶变软且色变深时放入蘑菇同炒，加入精盐、白糖和少许水，盖上锅盖，烧3分钟，见锅内汤汁较少时入味精炒匀，洒上香油，盛入盘内即可供食

香菇油菜怎么做好吃又简单

原料：香菇、油菜、蚝油、十三香、鸡精。

做法步骤：

第1步、香菇洗净，去蒂。

第2步、香菇切片儿。

第3步、锅中放水烧开，放入香菇焯烫。

第4步、将香菇捞出，在凉水中过一下，控干水份备用。

第5步、油菜洗净，撕成小块儿。

第6步、锅中放油烧热，放入十三香爆香，放入香菇，翻炒均匀。

第7步、放入油菜。

第8步、翻炒均匀，放入蚝油、鸡精调味。

第9步、继续翻炒。

第10步、盛盘出锅。

第11步、开动吧。

油菜炒香菇的做法和过程视频

材料

鲜香菇5个，小油菜250克，植物油1勺，盐10克

做法

1.鲜香菇洗净后，横、纵方向各切一刀，将一个香菇切成4块。

2.烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，将香菇放入，用中火翻炒。

3.2分钟后，将小油菜放入翻炒1分钟，撒入食盐，再快速翻炒10秒即可。

香菇不能和什么一起吃

香菇+西红柿：西红柿又名番茄，含有大量胡萝卜素和番茄红素，营养丰富易吸收，但和香菇一起吃会破坏人体内类胡萝卜素。

香菇+胡萝卜：香菇中有大量的生化物质，和胡萝卜中丰富的胡萝卜素结合会降低相互的营养价值，不宜一起食用。

香菇+螃蟹：螃蟹营养价值丰富，是寒性食物，单独食用价值高，但是和香菇一起食用会诱发结石。

油菜炒香菇怎么炒好吃

食材清单

香菇 8朵 、 油菜 250克 、 葱 1根 、 姜 1片 、 大蒜 2瓣 、 小米辣 1个 、 芝麻油 少量 、 蚝油 1勺 、 酱油 1勺 、 淀粉 1勺 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1/8

准备新鲜香菇8朵，洗干净后在顶部刻花刀

步骤2/8

小油菜洗干净，锅里烧开水，水开后滴几滴芝麻香油在水里，放入洗好的油菜，

步骤3/8

葱姜蒜小米辣洗干净切碎。蚝油1勺，生抽1勺，淀粉1茶匙，加适量清水调成汁。

步骤4/8

锅里放入适量油，油热后倒入大蒜末炒香。

步骤5/8

先放入香菇翻炒均匀至断生，然后加入蚝油淀粉汁焖焖煮。

步骤6/8

待汤汁收干，放入葱花和小米辣。

步骤7/8

出锅前根据根据咸淡放入适量盐。

最后一步

出锅装盘。