大龙虾酸菜汤做法大全家常(酸菜龙虾好吃吗)

酸菜龙虾好吃吗

1，将大龙虾剪去虾须、虾足，挑去沙包、沙线，去腮去肠肚，清理干净，洗净，放入容器内待用。酸菜清水泡两个小时之后，切细丝洗净

2，葱切段，姜切片。备好沙拉汁适量（无需用盐，沙拉汁的咸味道刚刚好）。

3，把龙虾翻过来，用刀从腹部剖开取出肉，切成段，再放入龙虾壳内，以便入味。

4，再把沙拉汁倒入龙虾肉里。再倒入白酒适量。再均匀的放入胡椒粉适量，用葱，姜，料酒，精盐，白糖，腌渍15-20分钟入味。

5，另起油锅，准备炸蒜油。把备好的蒜，剁成蒜碎，再倒入热油锅里翻炒下酸菜丝。

6，炸至蒜碎有金黄色即可。得到的香味浓郁的蒜油，待用。

7，锅中放入开水，煮沸后，把腌好的龙虾摆入盘内，入蒸锅旺火蒸，大约蒸12分钟取出即成。

8，出锅后，把葱丝、姜片、部分蒜粒放在龙虾上。

9，取另外一炒锅，放入油再加入点姜丝炒香，倒入炸好的蒜油。再倒入一些沙拉汁。淋入龙虾中即可。

大龙虾酸菜汤做法大全家常窍门

1，将大龙虾剪去虾须、虾足，挑去沙包、沙线，去腮去肠肚，清理干净，洗净，放入容器内待用。酸菜清水泡两个小时之后，切细丝洗净

2，葱切段，姜切片。备好沙拉汁适量（无需用盐，沙拉汁的咸味道刚刚好）。

3，把龙虾翻过来，用刀从腹部剖开取出肉，切成段，再放入龙虾壳内，以便入味。

4，再把沙拉汁倒入龙虾肉里。再倒入白酒适量。再均匀的放入胡椒粉适量，用葱，姜，料酒，精盐，白糖，腌渍15-20分钟入味。

5，另起油锅，准备炸蒜油。把备好的蒜，剁成蒜碎，再倒入热油锅里翻炒下酸菜丝。

6，炸至蒜碎有金黄色即可。得到的香味浓郁的蒜油，待用。

7，锅中放入开水，煮沸后，把腌好的龙虾摆入盘内，入蒸锅旺火蒸，大约蒸12分钟取出即成。

8，出锅后，把葱丝、姜片、部分蒜粒放在龙虾上。

9，取另外一炒锅，放入油再加入点姜丝炒香，倒入炸好的蒜油。再倒入一些沙拉汁。淋入龙虾中即可。

大龙虾做汤的做法大全集

大龙虾是一道受欢迎的海鲜美食，以下是一些常见的大龙虾的正确吃法：

1. 好好享用鲜美的龙虾肉：将龙虾打开，取出主肉和膏状物。可以直接享用鲜美的龙虾肉，或者用来制作其他菜肴。

2. 龙虾炒饭：将龙虾肉剁碎或切丁，用来炒饭。添加蔬菜和米饭，炒至金黄色，并调入适量的调味料，如酱油和盐。

3. 龙虾焗饭：将龙虾肉与米饭混合在一起，并加入奶酪和其他配料。放入烤箱或烤炉中烤至金黄色，直到奶酪完全溶化。

4. 龙虾汤：将龙虾壳和虾虎煮沸，制作一道香味浓郁的龙虾汤。可以加入蔬菜、调味料和香料来增添口感和味道。

5. 龙虾沙拉：将龙虾肉切成块状，与蔬菜、沙拉酱和其他配料混合，制作一道清爽的龙虾沙拉。

6. 龙虾面条：将龙虾肉切碎或切丝，加入炒面或汤面中，制作一道美味的龙虾面条。

无论选择哪种吃法，建议根据个人口感和喜好进行调整，并遵循食材的安全烹饪方法。此外，确保龙虾肉煮熟以避免食品安全问题。

酸汤龙虾的做法

步骤 1

准备好所有的原材料，鸡翅对半劈开洗干净。 大蒜头去皮、生姜去皮切片，小葱洗干净。

步骤 2

鸡翅冷水入锅，加入适量料酒、生姜、小葱焯水，煮开后，大约煮4-5分钟即可。鸡翅捞出冲去浮沫沥干备用。 大蒜头、生姜切末，从家乐酸汤肥牛料包中的辣椒包取出合适量的辣椒。

步骤 3

锅内倒入少许油，加入辣椒、大蒜泥、生姜泥、花椒爆香。然后放入焯好水的鸡翅中翻炒，两边都煎到金黄色。

步骤 4

此时放入酸汤肥牛调料包，继续翻炒均匀。 酱体色泽金黄，非常诱人。

步骤5

加入500ml的开水，烧开后转中火炖12分钟让其入味即可。

步骤 6

做好的酸汤鸡翅真的太好吃啦！和饭店里的味道可以一较高下！

步骤 7

这款酸汤肥牛料包除了做酸汤肥牛、酸汤鸡翅外，还可以做小龙虾、龙利鱼、牛蛙等等！适用范围也是很广的。

步骤 8

淋满酱汁儿的鸡翅太好吃了，酸辣咸鲜！

龙虾酸菜鱼图片

用料：大虾500克，葱10克，姜5克

1.将大虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠

2.炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香；

3.将大虾依次下入锅中，大火煎炒至颜色变红，并用锅铲轻轻压制虾脑，使虾脑内的虾膏慢慢流出，让虾膏和锅内的油充分融合，油也会慢慢变成红色；

4.将大虾两面煎制变为金黄色，即可将醋、料酒、酱油、糖、加入其中慢慢烹制，使大虾均匀地吸收滋味并翻身烧制，待汤汁浓稠吸附在大虾身上即可出锅装盘

大龙虾烧汤怎么做好吃

煮熟炒 因为白水小龙虾是一种口感鲜美、料理方法简单的美食。

首先将小龙虾洗净，用沸水焯烫一下，之后放入锅中煮熟捞出备用。

接着热锅加入适量油，放入葱、姜、蒜炒香，再加入豆豉、辣椒等调料，最后放入煮熟的小龙虾翻炒即可。

除了煮熟炒这种做法外，白水小龙虾还可以采用烤、蒸、炖等不同的烹饪方式。

如烤龙虾可以先将它切开，再在上面抹上调料，烤至外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩；蒸龙虾则可以将它整只放入蒸锅中，加入葱姜、蒜、料酒等调料蒸至熟透；而炖龙虾则常被制成汤，与其他食材搭配后一起炖煮，制成美味的龙虾汤。

大龙虾酸菜汤做法大全家常菜

就是歌曲《翠花上酸菜》里的歌词，作词：酷児（汪承君），作曲：黄勇，演唱：龙思平，歌词:

客官喝点啥？

小店配有功夫茶，汤圆蛋卷豆腐花，

熏蒸煎煮拍黄瓜，熘炖烩焗卤凤爪，

翠花上酸菜。

客官稍等待，米酒马上来。

祝愿你用餐愉快！

客官吃点啥？

为你送上老干妈，水果拼盘大运发，

蜜汁腊肉拔丝瓜，焖烧爆烤炸龙虾，

翠花上酸菜。

客官稍等待，

米饭马上来，

欢迎你下次再来！

龙虾炖酸菜

1备好食材

2龙虾是买时打理好了只是用刷子洗干净就可以了

3锅中倒油炒大蒜姜

4加酸菜辣椒炒香

5加小龙虾炒

6炒香

7加料酒炒

8加1碗水 加入生抽盐烧入味

9汤汁收倒入葱花翻炒一下加鸡精出锅

大龙虾酸菜汤做法大全家常视频

波龙可以直接清蒸，但是需要注意以下几点：1.波龙肉质比较嫩，不宜用大火蒸，否则肉质会变得粘滑，口感不佳。2.要先将波龙处理干净，去掉内脏和鳞片，并且切好块或整条，以便入蒸锅。3.为了增加味道，可以在波龙上撒上一些盐、胡椒粉、葱姜蒜等调料进行腌渍一段时间，再清蒸。

4.蒸波龙的时间以5-7分钟为宜，要根据肉块大小和蒸锅的火力调整时间。5.在蒸的过程中，可以放一些蔬菜如胡萝卜、青菜等一起蒸，增加口感和营养价值。6.蒸好后可以淋上一些蒸鱼豉油或者蒜蓉香油等调料，美味又健康。