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红烧排骨鸡腿菇的做法大全家常做法(鸡腿菇炒排骨)

2023-10-03 17:40:07家乡菜谱1

鸡腿菇炒排骨

可以,排骨炖鸡腿做法如下:

主料:鸡腿2个、肋排6根、香菇6朵 

辅料:蚝油适量、盐适量、酱油适量、姜片适量、干红椒适量、八角适量、花椒适量、白糖适量

步骤一:鲜香菇洗净铺在压力锅内胆底部。

步骤二:放上泡洗干净的小肋排。

步骤三:放上斩断的鲜鸡腿。

步骤四:放人花椒八角干红椒姜片。

步骤五:放上盐。

步骤六:一勺白糖。

步骤七:淋上酱油。

步骤八:放适量蚝油。

步骤九:盖上锅盖按键工作。

步骤十:等压力锅工作完成后自然排气结束,打开锅盖。

鸡腿菇炖排骨

可以的! 原料:鸡腿菇适量、老母鸡半只、香菇3-5朵、姜片、白胡椒粉、盐、味精。

做法:1、鸡腿菇、香菇放入温水中浸泡片刻,清洗干净沥干备用。

2、汤锅中注入适量的清水,烧开之后把洗好的鸡肉放入锅中煮开。

3、把鸡腿菇、香菇、姜片、胡椒粉一起放入锅中与鸡肉同煮。

4、用武火小煮几分钟之后,改为文火慢炖大约1小时即可。

5、出锅之前加入适量的盐。

鸡腿菇炒排骨好吃吗

用料排骨 2条鸡腿 2只鲜香菇、鸡腿菇 若干姜丝、蒜蓉 适量盐、生、老抽 适量小米椒 2个

鸡肉+排骨+蘑菇,香喷喷的简易烧烤(附滋味更为香浓的土豆排骨版)的做法步骤

步骤 1

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排骨、鸡腿块泡水清掉血水,沥干。

步骤 2

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蘑菇切大块,我用了四个鲜香菇和四个小鸡腿菇。加入肉块里,依自己口味加入盐、生抽、老抽、姜蒜辣椒拌匀。

步骤 3

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放入冰箱冷藏腌制小时(时间长点更入味)。

步骤 4

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烤盘铺锡纸,把腌好的肉和蘑菇平铺在烤盘里。记得锡纸裁大张点,围住四边,汤汁就不会弄脏烤盘了。

步骤 5

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上面铺一张锡纸盖住。

步骤 6

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烤箱预热。230度烤25分钟,夹出烤盘,帮肉肉们翻个身。

步骤 7

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不盖锡纸再烤20分钟(肉多),取出撒上葱花(喜欢的话撒上烧烤粉、孜然之类你喜欢的东西),再烤5分钟,香喷喷出炉上桌。

步骤 8

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再补充一个土豆版的。排骨用以上调理腌好,摆入烤盘,上覆锡纸烤25分钟。

步骤 9

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取出烤盘,土豆片垫底,排骨翻面摆在上边,不盖锡纸烤15分钟分钟,取出烤盘,油还在孜孜不倦地煎着土豆片。撒上葱花孜然胡椒粉,再烤5分钟。

步骤 10

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别提多好吃了😋😋。有色差,成品没这么黑😂

鸡腿菇炒排骨怎么做

要炒一下

用料

排骨800克

玉米两个

胡萝卜一个

鸡腿菇一个

红枣几个

米椒几个

盐适量

葱姜蒜几片

做法

1/7 准备好要加的辅料玉米,胡萝卜,鸡腿菇

2/7 把排骨过水炒掉白沫,血水,捞出沥干

3/7 把玉米,胡萝卜,鸡腿菇切好备用

4/7 锅中加入适量的油加热至高温,倒入切好的蒜瓣,姜片,翻炒,后加入排骨,翻炒几下加入水莫过排骨,加入盐,八角,花椒粉,姜粉,后一次性加入水,

5/7 大火烧开后加入玉米,鸡腿菇,

6/7 十分钟后加入红枣,米椒,

7/7 大火熬制二十分钟,加入胡萝卜,在熬制几分钟,即可香喷喷的出锅,

鸡腿菇和排骨可以一起炖吗

最好不要一起炖啊,放在一起的话做出来的排骨味道就变了。没有原来的味道了。

真的想放一起炖,也是可以一起吃 ,但羊肉配上排骨汤 难免要腻的 ,建议你在饭后半小时能吃些味甘性平的水果,比如苹果。

鸡腿菇排骨汤的做法窍门

材料:鸡腿菇适量、老母鸡半只、香菇3-5朵、姜片、白胡椒粉、盐、味精

  做法:

  1、鸡腿菇、香菇放入温水中浸泡片刻,清洗干净沥干备用;

  2、汤锅中注入适量的清水,烧开之后把洗好的鸡肉放入锅中煮开;

  3、把鸡腿菇、香菇、姜片、胡椒粉一起放入锅中与鸡肉同煮;

  4、用武火小煮几分钟之后,改为文火慢炖大约1小时即可,出锅之前加入适量的盐调味。

鸡腿菇烧排骨

材料:鸡腿菇适量、老母鸡半只、香菇3-5朵、姜片、白胡椒粉、盐、味精

  做法:

  1、鸡腿菇、香菇放入温水中浸泡片刻,清洗干净沥干备用;

  2、汤锅中注入适量的清水,烧开之后把洗好的鸡肉放入锅中煮开;

  3、把鸡腿菇、香菇、姜片、胡椒粉一起放入锅中与鸡肉同煮;

  4、用武火小煮几分钟之后,改为文火慢炖大约1小时即可,出锅之前加入适量的盐调味。

鸡腿菇炒排骨的做法

食材明细:庄河特产大腿蘑菇、肉、木耳、酱油、盐、十三香、味精。

做法:1、准备食材洗净。

2、蘑菇头切2半,蘑菇腿切丝。

3、木耳切成丝或者小块。

4、肉切丝。

5、锅里放少量油。

6、油热肉下锅炒一会,再放点酱油,少炒一会。

7、肉炒熟放入木耳蘑菇继续炒。

8、放入盐,味精,十三香,再加半碗水,盖锅炖一会。

9、好了,装盘出锅开吃。

排骨和鸡腿菇怎么做好吃法

主料 人参2支 鸡半只 排骨500g

辅料 红枣8个 枸杞20g 姜1块 盐适量 水适量

做法

1.将鸡与排骨清洗干净,斩大块,用冷水浸泡30分钟

2.加料酒,小火除鸡和排骨的血水,等水开就好,然后将鸡和排骨清洗干净

3.准备人参,红枣,枸杞,姜块清洗干净

4.将各种食材放入大砂锅内

5.大火烧开后,小火保持锅内中心处于沸腾状态,炖1小时20分钟就好了,起锅时加盐调味。

鸡腿菇烧排骨的做法大全

用料

排骨 1根

玉米 1根

十味菌菇汤包 1包

红枣 4颗

小鲜侣调味汁 15g

食盐 5g

做法步骤

1、食材 排骨1根|玉米1根|十味菌菇汤包|红枣4颗 调味品 小鲜侣调味汁15克|食盐5克 锅具 陆宝炖锅2.8L

2、山舍喜味十味菌菇汤包清水浸泡后洗净(竹荪、猴头菇、虫草花、羊肚菌、姬松茸、茶树菇、黄金菇、香菇、黑鸡纵菌、鸡腿菇;南菌北菇,每种份量科学配比,能科学调和五脏、温脾养胃、补益肺肾);

3、鹅妈妈钛晶锅烧开水放入排骨焯水后捞出(猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙等,可为幼儿和老人提供钙质);

4、陆宝炖锅放入排骨、玉米段、泡好的菌菇;

5、倒入适量清水没过食材,挤入15克小鲜侣调味汁、5克食盐(由鸡肉鱼肉、贝类等食材中提取的小鲜侣调味汁,不怕高温烹煮,绿色健康);

6、盖盖煮开转中火炖煮40分钟左右;

7、放4粒红枣补中益气,盖盖炖煮20分钟;

8、吸收了汤汁的菌菇鲜美无比,排骨炖煮的软嫩鲜香,每一口都是清甜。

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