南瓜花炒鸡蛋的做法大全家常做法视频(南瓜花炒鸡蛋图片)

南瓜花炒鸡蛋图片

做法1：炸南瓜花

准备食材如下：南瓜花15朵，鸡蛋2个，面粉250克，花椒粉少许，盐少许，白酒少许，味精1点点

具体做法如下：只要南瓜花的花瓣 把花心和花的枝干都扔掉，然后洗干净，洗干净的南瓜花捞起来备用，把面粉和鸡蛋还有其它调料和在一起，加一点水，注意掌握水的分量，不要太稀也不要太干，把南瓜花放里面和匀，最后一点一点的放到油锅里炸到颜色变黄就可以起锅了！

做法2：酿南瓜花

准备食材如下：南瓜花1把，肉末250克，嫩豆腐100克，香菇4个，小葱1根，盐1茶匙，胡椒粉1汤匙，生抽2汤匙，淀粉1汤匙

具体做法如下：南瓜花洗净，摘掉花蕊，豆腐碾碎，小葱切碎、香菇切碎，放淀粉、胡椒粉、盐、生抽，把馅料拌匀，搅打起劲，肉馅捏成小团，塞进花里，用花瓣包好后，插入一根菜梗固定，砂锅里的水烧至微微有小气泡，放入酿好的南瓜花，加一勺油，盖盖子煮5分钟，开盖后加入少许盐调味即可。

做法3：椒盐南瓜花

准备食材如下：南瓜花15朵，鸡蛋2个，面粉250克，胡椒粉少许，盐适量，椒盐适量，青红椒各1个，大蒜5瓣，生姜1块

具体做法如下：南瓜花洗干净，捞起来备用，把面粉和鸡蛋放入容器，加入少许食盐和1茶匙胡椒粉，加一点水，注意掌握水的分量，不要太稀也不要太干，把南瓜花放里面和匀，最后一点一点的放到油锅里炸到颜色变黄，捞出控油！接着把（青红椒，生姜，大蒜）剁碎，起锅加油烧热，放入碎料，小火炒香，再倒入炸好的南瓜花，撒入适量的椒盐，翻炒均匀即可出锅！

做法4：南瓜花炒蛋

准备食材如下：带杆南瓜花300克，鸡蛋4个，食盐1茶匙，青椒1根

具体做法如下：将鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，搅散备用，再把南瓜花清洗干净备用，青椒切小圈备用。接着起锅加油烧热，放入蛋液，煎至凝固，再搅散开来，盛出备用！锅内再加油烧热，放入青椒和南瓜花，翻炒至变软，然后倒入鸡蛋，加入少许食盐，翻炒均匀即可出锅！

南瓜花炒鸡蛋的做法大全家常

南瓜花炸鸡蛋做法，先将南瓜花，洗干净，表面裹上鸡蛋液，然后油炸

南瓜花炒鸡蛋的作用及禁忌

炒南瓜花是一道常见的家常菜，下面是四种常见的做法，供您参考：

1. 炒豆腐南瓜花：将南瓜花择洗干净，切成适口大小的段，豆腐切成块状。锅中加入适量油，放入切块的豆腐煎至两面金黄，再放入南瓜花，炒匀，加入盐、鸡精、蚝油调味即可。

2. 蒜蓉炒南瓜花：南瓜花择洗干净备用。锅中加入适量油，倒入蒜末爆炒出香味，再放入南瓜花翻炒几下，加入盐、鸡精进行调味，炒匀即可。

3. 五香炒南瓜花：南瓜花择洗干净备用。热锅加油，放入葱姜爆炒出香味，再放入南瓜花炒熟，加入五香粉、盐、鸡精、料酒进行调味，炒匀即可。

4. 花椒炒南瓜花：南瓜花择洗干净备用。热锅加油，放入花椒粒炒香，捞出花椒粒，再放入南瓜花炒熟，加入盐、鸡精、生抽调味，炒匀即可。

在炒制南瓜花时，可以根据个人口味进行调整，加入适量的调味料，注意保持炒制的时间不要过长，以保持南瓜花的口感和营养。

南瓜花炒鸡蛋怎么炒好吃

能，味道很好，

清炒南瓜花

原料：南瓜花、蒜片、油、盐。

做法步骤：

第1步、新鲜南瓜花一把

第2步、把花芯摘掉，不然会发苦

第3步、花梗把皮撕下来，不然吃的时候一口渣

第4步、把花边绿色的小叶也摘掉，全部处理完后下水洗干净轻轻抓一下南瓜花，因为比较吸水，然后放篮子沥干水

第5步、锅里放油热锅倒入蒜片后开大火

第6步、倒入南瓜花翻炒均匀，加入适量的盐

第7步、炒到南瓜花熟了，就可以起锅了

第8步、这个菜挺受欢迎，很好吃，口感有点微甜。

南瓜花炒鸡蛋图片高清

南瓜花适量

面粉适量

胡萝卜适量

鸡蛋一个

玉米适量

大蒜适量

葱适量

辅料

蚝油适量

香油适量

食用盐适量

食用油适量

1. 准备食材：南瓜花、大蒜、胡萝卜、葱、玉米、鸡蛋、面粉（如果其余食材没有，只要南瓜花和面粉就可以了）。

2. 南瓜花切碎、胡萝卜切丝……

3. 加入适量的面粉，加水（水要慢慢加，边加边搅拌）。

4. 加入鸡蛋搅拌，加入盐、耗油、香油。

5. 温锅，放入食用油，过一小会，把刚刚弄好的食材倒入。等轻轻转动平底锅，觉得南瓜花饼可以移动了，那么就可以翻面煎了。（为了避免糊掉，一定要开小火煎）

6. 完成，开吃。

南瓜花炒鸡蛋图片大全

南瓜花既是蔬菜也是药，清利湿热，胡萝卜素十分丰富，“微型营养宝库、全能蔬菜、完美的营养食品”这些美誉也都是形容南瓜花。

准备需要的食材：南瓜花、大蒜、料酒、盐

步骤一：把南瓜花中间的花芯给掰掉，花芯是有毒的，不可以食用。再剥去花朵旁的小尖叶。瓜苗的外皮也剥掉，再掰成小段。

步骤二：剥好的瓜花和瓜梗分别用清水浸泡一会，清洗干净，再捞出沥干水分备用。把锅烧热，放入适量的花生油，油6成热后，加入蒜米炒香。

步骤三：然后把瓜梗放进去炒1分钟。再加入南瓜花，继续翻炒，炒至南瓜花变软出汁。沿着锅边淋上一勺料酒，料酒可以起到提味增香的作用。

最后根据个人口味加入少许盐，炒匀即可关火。脆脆的口感，吃着非常的入味，蒜香加上蔬菜本身的清香，味道非常的好，喜欢吃这道菜的朋友赶紧试试吧。

南瓜花炒鸡蛋图片大全大图

南瓜花炒鸡蛋——对色的货

【注释】对色:颜色相配。南瓜花和炒出来的鸡蛋都是黄色的，故为“对色的货”。指都是同类(常指坏人）。

【例句】你别看他道貌岸然的，其实也是见钱眼开，与前任一样，“南瓜花炒鸡蛋，对色的货”。

南瓜花炒鸡蛋图片真实

准备食材如下：南瓜花500克，食盐1茶匙

只要南瓜花的花瓣 把花心和花的枝干都扔掉，然后洗干净，洗干净的南瓜花捞起来备用，把面粉和鸡蛋还有其它调料和在一起，加一点水，注意掌握水的分量，不要太稀也不要太干，把南瓜花放里面和匀，最后一点一点的放到油锅里炸到颜色变黄就可以起

酿南瓜花

准备食材如下：南瓜花1把，肉末250克，嫩豆腐100克，香菇4个，小葱1根，盐1茶匙，胡椒粉1汤匙，生抽2汤匙，淀粉1汤匙

具体做法如下：南瓜花洗净，摘掉花蕊，豆腐碾碎，小葱切碎、香菇切碎，放淀粉、胡椒粉、盐、生抽，把馅料拌匀，搅打起劲，肉馅捏成小团，塞进花里，用花瓣包好后，插入一根菜梗固定，砂锅里的水烧至微微有小气泡，放入酿好的南瓜花，加一勺油，盖盖子煮5分钟，开盖后加入少许盐调味即可。

南瓜花炒鸡蛋营养价值

一.南瓜花鸡蛋饼

　　做成美味可口的一道菜，也是一个非常不错的吃法。

　　这做法也简单，主要有下面几个步骤：

　　1.去掉花蕊，洗净沥干水。

　　2.鸡蛋加面粉、生粉、盐和少许胡椒粉调成面糊。

　　3.让南瓜花均匀地裹上面糊，放油锅中快速炸几秒钟夹出沥油即可。(如果不喜欢油炸的，还可以用煎或蒸的方式来做)。

　　二.青椒炒南瓜花

　　准备原料：青椒100克，南瓜花18朵，干花椒12粒，生姜片8克，烹调油35克，味精2克，精盐3克。

　　做法步骤：

　　1.青椒洗净，去籽，切成粗丝;

　　2.南瓜花洗净，用刀剖开成两片;

　　3.炒锅内放烹调油烧热，下生姜片、干花椒粒、精盐、青椒丝炒几下，再下南瓜花合炒至断生后，放味精推匀，起锅即成。

　　这种做法的特点是：青椒炒南瓜花其味清香微辣，且能解油腻。

　　三、南瓜花紫菜汤

　　准备原料：南瓜花，龙口粉丝，紫菜，瘦肉丝(少量)，排骨汤各适量。

　　做法步骤：

　　1.粉丝泡软切成寸段，排骨汤烧开，先加入紫菜粉丝，中火煮;

　　2.待紫菜粉丝煮软，放入南瓜花再煮;

　　3.汤沸后，加入调好味的瘦肉丝即可