西红柿炒豆角土豆的做法大全家常做法大全(西红柿炒豆角怎么炒好吃)

西红柿炒豆角怎么炒好吃

答：最近的肉豆角很好吃口感很棒，倒入番茄和青椒同炒，爽口又低脂呢！

原料：豆角1斤、番茄1个、青椒2个、葱5g、蒜5、油10g、盐1g、五香粉2g、水1杯、酱油适量。

做法步骤：1、豆角洗净控水、2、配菜准备就绪。3、豆角打斜刀切片装盘。4、葱蒜改刀备用。5、番茄和青椒改刀备用。6、炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香。7、加入豆角翻炒。8、放入番茄和青椒翻炒。9、加入五香粉和酱油炒匀。10、淋入少许水，确保都快熟透。11、出锅加盐调味即可。

西红柿炒豆角的家常做法视频

豆角用手掰成段，从两个籽粒中间掰，比刀切得整齐，不会掰的话，只有用刀切了，切的速度会快些。

豆角买回来如果未及时食用，可以先用清水浸泡，这样可以保持豆角新鲜和嫩脆。

材料清洗：

●西红柿先用洗洁精清洗下，再将少量食盐均匀涂抹轻搓，这样可以去掉西红柿表面的残留农药，吃起来更为放心。

●有条件的话，豆角可以用淘米水泡下，如果没有，用盐水加白醋泡下再清洗。

02

中期准备

清洗完后，番茄身上打十字刀，放在开水烫数秒去皮，这样可以让番茄的味儿更能发挥出来，或者在火上烤下，也能去皮。当然也可以不去，看个人喜好了。

如果想吃有嚼头的，就切大块，如果想吃味儿，就切小块均价，当然也看个人喜好了。

切好的豆角放在一个干净小盆子里，然后往里面撒上一勺盐，接着倒上适量清水，充分搅拌均匀后，腌制10分钟左右。

这样豆角可以更入味，而且颜色也不会变黑。浸泡好后，再用清水冲洗几遍，把水分沥干备用。

03

开始烹饪

第一步：先炒豆角

炒锅烧热放油，也就是热锅冷油。

放入姜葱爆香，然后放入豆角。

大火翻炒，很重要一点，豆角要炒的时间长些，以防中毒。炒的时候如果锅太干，可以用适量温水沿圈轻轻加入。

第二步：放入西红柿

转中小火翻炒出味儿

放盐、生抽、十三香等调料。

西红柿炒豆角怎么炒好吃窍门

关于这个问题，材料：

豆角200克，西红柿1个，葱姜适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，油适量

步骤：

1. 豆角洗净，去头去尾，切成小段。西红柿切成小块备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。

3. 放入豆角煸炒至表面微微焦黄，加入适量盐，继续翻炒。

4. 待豆角炒熟后，加入西红柿块，继续翻炒。

5. 加入少量生抽和白糖，翻炒均匀即可。

温馨提示：

1. 豆角需要煸炒至微微焦黄，这样口感更好。

2. 加入西红柿时，不要煮太久，以免烂糊。

3. 可以根据自己的口味加入适量的辣椒或蒜末等佐料。

西红柿炒豆角放什么调料

材料

200克茄子(紫皮，长)，2瓣蒜

5个干辣椒，10毫升生抽

20毫升蚝油，适量植物油

少许水

做法

1、茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用。

2、豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。

3、锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。

4、豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。

5、炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒。

6、加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可。

西红柿炒豆角怎么炒好吃又简单视频

主料:

西红柿1个、长豆角1斤

辅料:

油2勺、盐1勺、生抽1勺、葱10g、蒜10g、花椒5g

步骤:

1. 准备一斤豆角摘好洗净放盆里备用。

2. 切成小段，放盆里备用。

3. 准备一个西红柿洗净放盆里备用。

4. 放案板上切成小块。

5. 准备蒜，切成蒜片。

6.锅里放油烧热，放入花椒葱花爆香。

7.锅里放入切成小段的豆角，煽炒片刻，待豆角变色。

8. 锅里放入西红柿后，煽炒均匀后。放入生抽，鸡精，再次炒起来。

9. 放入盐，煽炒起来待西红柿快收汁。

10. 锅里最后放入蒜块。

11. 锅里菜炒的菜差不多收汁，关火

西红柿炒豆角的功效与作用

主料：茄子、长豆角、 番茄

辅料：油、 盐、生抽

做 法

1.把茄子切成斜片，番茄切片，长豆角切段。

2.平底锅抹上少许油，把切好的茄子放入，用小火煎至两面变色后盛起备用。

3.锅内倒入2汤匙油，倒入长豆角和番茄不断的煸炒至变色。

4.再把茄子回入锅里。

5.加入少许的生抽煸炒均匀。

6.倒入少许开水后加盖焖至片刻，小火煮开后番茄汁会融合菜肴，味道会更美味。

7.最后加入少许盐，翻炒均匀后熄火出锅。

8.一道超级美味下饭的家常菜，好吃开胃，忍不住都会多吃一碗饭

西红柿炒豆角怎么炒好吃又简单窍门

1. 准备一斤豆角摘好洗净放盆里备用。

2. 切成小段，放盆里备用。

3. 准备一个西红柿洗净放盆里备用。

4. 放案板上切成小块。

5. 准备蒜，切成蒜片。

6.锅里放油烧热，放入花椒葱花爆香。

7.锅里放入切成小段的豆角，煽炒片刻，待豆角变色。

8. 锅里放入西红柿后，煽炒均匀后。放入生抽，鸡精，再次炒起来。

9. 放入盐，煽炒起来待西红柿快收汁。

10. 锅里最后放入蒜块。

11. 锅里菜炒的菜差不多收汁，关火

西红柿炒豆角的步骤

西红柿是一种非常常见的食材，可以和很多菜搭配烹制，以下是几种常见的西红柿炒菜：

1. 番茄炒蛋：是一道经典的家常菜，将西红柿和鸡蛋一起炒制，口感鲜美，色香味俱佳。

2. 青椒炒肉片：西红柿和青椒搭配炒肉片，可以增加菜肴的口感和色彩，非常适合家庭日常餐桌。

3. 土豆烧牛肉：西红柿和土豆搭配烧牛肉，可以增加菜肴的滋味和营养价值。

4. 酸辣白菜炖豆腐：在炖豆腐的时候加入西红柿和酸辣调料，可以增加菜肴的口感和酸辣味道，非常适合夏季食用。

5. 红烧茄子：将茄子和西红柿一起红烧，可以增加菜肴的鲜美味道，非常适合家庭日常餐桌。

总体来说，西红柿可以和很多菜搭配烹制，可以根据自己的口味和喜好进行搭配。

西红柿炒豆角怎么炒好吃呢

用料：

姜末 ，蒜末 ，瘦肉 100克，豆王 300克，西红柿 1个，干辣椒 少量，花椒粉、盐、酱油、淀粉 少量

西红柿豆角炒肉丝的做法步骤：

步骤 1

瘦肉切丝，加入淀粉、花椒粉、盐、酱油腌制

步骤 2

豆王洗净

步骤 3

斜切

步骤 4

西红柿切丁

步骤 5

蒜、姜切沫备用，吃辣可以加小米椒

步骤 6

热锅加油，加入肉丝，蒜姜，炒熟后沥油放入盘中备用 油要多加，因为一会要炒豆角 可以加干辣椒一起翻炒

步骤 7

余下的油放下豆角、加盐翻炒 炒豆角油一定要足够、豆角快熟加入西红柿丁、翻炒、倒入之前的肉丝 可以加少许加油翻炒出锅。