玉米红萝卜汤做法大全家常做法大全(玉米红萝卜汤怎么煮)

玉米红萝卜汤怎么煮

10~15分钟

材料:

猪骨头 适量；玉米适量；胡萝卜1根半。

调料:

姜、蒜、八角、花椒适量。

做法:

1、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，猪骨切小块

2、将猪骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；

3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入猪骨翻炒片刻（我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好）。加水(水要盖过猪骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。

4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。

玉米红萝卜汤怎么煮好吃

胡萝卜玉米汤的别称是，金豆人参汤。 灿灿的玉米粒儿，配上胡萝卜，胡萝卜的美称是小人参，好吃又美味，好看

玉米红萝卜汤做法

1.

500g排骨洗干净，500ml冷水下锅，1把葱，5片生姜，1勺料酒煮开关火，捞出洗干净，锅也洗干净。

30ml热油小火炒香5片生姜丝，下入500克排骨小火翻炒2分钟，一次性加500ml开水，大火煮开，转最小火焖煮30分钟。

下100克玉米块，100克胡萝卜滚刀块，半根山药块，大火煮开转最小火继续焖煮20分钟关火。

撒5克盐，3克鸡精，10克葱花即可。

2.

热锅20ml油翻炒一下200克胡萝卜和200颗玉米。

加入没过食材的500ml热水，再加5颗红枣。

水咕噜咕噜后，再煮15分钟左右，加入两茶匙盐，3克鸡精，10克葱花调味。

焖两分钟即可出锅。

3.

200克玉米，100克萝卜洗净切块，起锅热30ml油，下100克萝卜和200克玉米翻炒2分钟。

加500ml开水没过食材，然后放5颗红枣大火煮开。

煮开后转小火煮20分钟，加5克盐，3克鸡精调味，撒10克葱花再煮2分钟入味即可。

玉米红萝卜汤怎么煮才好喝

【主料】肋排1000g、胡萝卜1根、山药1根、玉米2根

【辅料】大葱适量、姜适量、盐适量

步骤：

1、将肋排清洗干净；

2、和冷水一起放进汤锅里，大火煮开；

3、水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分钟就可以了；

4、山药和胡萝卜去皮洗净；切成滚刀块；

5、玉米洗净，切大块；

6、排骨煮好，温水冲洗一下，沥水；

7、大葱和姜切成段或片；

8、把排骨、胡萝卜块、山药块、玉米、葱段、姜片一起放进高压锅里，加入温水和适量的盐；

9、盖上锅盖，使用排骨程序，口感选择浓郁；高压锅显示时间是15分钟，但前面有煮开的时间和后面放气的时间，所以总用时至少也要30分钟以上了；

10、时间到之后，高压锅会有提示音，不着急的可以等高压锅降温自然放气，也可以按住放气钮手动排气；排气后就可以打开锅盖了；可以尝一下味道，如果盐味不够，可以再加少许盐，开盖煮几分钟（提示：不是所有的电高压锅都可以开盖加热的），还可以放点黑胡椒粉提鲜调味；

11、一碗带着胡萝卜和玉米的清香味的排骨汤就做好了，肋排上的脆骨吃起来很过瘾；

12、还可以把玉米换成莲藕，也很好吃，汤也不油腻，里面的山药和胡萝卜也都是软糯口感的。

夏季玉米红萝卜汤还可以加什么配料

猪骨土伏苓配玉米红萝卜是可以一起煲汤的下面是做法：

主料：猪骨250g、玉米300g、胡萝卜250g、土伏苓20g

辅料：姜3片、盐适量

1.猪骨头洗净放盐腌制1个小时。

2.玉米洗净切断、胡萝卜洗净切片，备用。

3.猪骨头用开水焯一下，去除泡泡，备用。

4.汤锅加入适量的水，烧开。

5.放入玉米、胡萝卜、猪骨头、姜、土伏苓。

6.大火烧开，转中火煲1小时即可放盐调味。

小贴士：

煲骨头要先焯一下，去除泡泡，这样使煲出来的汤会更加甜。

玉米红萝卜煲什么汤好喝

胡萝卜玉米骨头肉煲汤属不属于凉性食物

步骤 1

准备食材：牛骨+玉米+香菇+白萝卜+冬瓜+胡萝卜+姜片。 把牛骨清洗干净；玉米切段；姜切片；萝卜冬瓜香菇切滚刀块。

步骤 2

锅加清水+牛骨+姜片+香料(八角2个+香叶1片+花椒粒8粒+桂皮1段)+料酒半勺，大火烧开，撇去浮沫捞出冲洗干净，待用； 把牛骨倒入高压锅，加入适量清水，盖上锅盖大火烧开，转小火炖30分钟； 把牛骨汤和全部食材倒入砂锅，烧开转小火继续炖煮20分钟，撇去油脂。 调味：食盐适量+葱花少许即可。

玉米红萝卜汤怎么煮好喝

猪瘦肉切三至四厘米的方块，先用加了料酒葱姜的水焯一下，取出冲去血沫.然后在汤煲中放入切成块的玉米 胡萝卜 蕃茄 小土豆（或者大的土豆切成块也是可以的） 再放入猪瘦肉块。

添入鲜汤（也可以放入一个浓汤宝或者白水加上高汤精也是可以的）放入葱结姜片。大火烧开小火煲炖一个小时以盐少许生抽调味即可.

玉米煲红萝卜

玉米胡萝卜汤的做法步骤

步骤 1

食材准备：玉米、胡萝卜、木耳、百合、芡实、盐

步骤 2

将木耳（可以按喜好加减量）加水浸泡一晚，泡发后沥干水分备用

步骤 3

胡萝卜洗净，切小块备用

步骤 4

玉米切小块备用

步骤 5

芡实（约10g）、百合（约15片），下锅焯水

步骤 6

锅中加水烧开，下入胡萝卜和玉米煮20分钟

步骤 7

用少许盐调味后，再加入黑木耳煮10分钟

步骤 8

最后加入芡实和百合，鲜美的汤就完成啦

玉米红萝卜汤有什么功效

首先需要将排骨斩成大小均匀的块状，然后准备一口清水锅，将斩好块的排骨放进清水锅中，同时加入两三片生姜和一勺料酒，用大火将排骨煮沸，这个步骤是为了给排骨焯水，去除其中的血污以及一些腥味。焯水过后将排骨捞出，用流动的清水冲洗片刻，将排骨的腥味尽量都去除干净，把排骨焯好水之后，就可以处理其余的食材。

准备好的羊肚菌，用流动的清水冲洗干净后，放进清水里浸泡半个小时左右，将红萝卜去皮切成滚刀块，可以尽量切大块一些。因为煲汤的时间会比较长，防止把红萝卜炖煮的太过于软绵，玉米直接切成段状即可，这时候食材都已经准备得差不多了，就可以进入煲汤的步骤。

在煲汤的时候尽量要选择用到砂锅来煲汤，因为砂锅能够更好的锁住食材当中的营养成分以及鲜香味道，这样煲出来的汤汁，营养也不容易流失，能够让我们更好的吸收其中的营养成分。

准备好砂锅之后，就可以把浸泡好并且清洗干净的羊肚菌，以及焯过水的排骨一并放进汤锅中，根据个人的口味加入适量的清水，因为老火靓汤炖煮的时间比较长，所以一般建议大家添加清水的时候，至少要添加1.5到两升的清水。

然后用大火将食材全部煮沸，煮沸后转中小火煲上半个小时，半个小时之后就可以将准备好的玉米和胡萝卜一并加入锅中，再盖上锅盖用大火将其煮沸，煮沸后转为小火继续炖煮，40分钟左右。

关火前5分钟加入适量的食用盐调味即可，这样一份“羊肚菌红萝卜玉米汤”就制作完成了。在调味的步骤中，因为玉米和红萝卜本身就带有一定的清甜感，所以即便是不加入食用盐来调味，汤汁都是可以直接食用的，并且口味还更加清甜，但是大家想要汤汁带有一点咸味，还是添加一点食用盐会更好。

玉米红萝卜汤煮粥吃了胃痛

吃完萝卜胃疼是不能排除与饮食不当有关，也不能排除胃痉挛，胃溃疡等胃部疾病引起的，还容易引起胃胀，食欲不振，恶心呕吐，反酸，烧心等症状，可以服用奥美拉唑，西咪替丁或果胶铋治疗，平时注意饮食避免辛辣刺激性生冷的食物，不要喝酒，必要时到医院做胃镜检查看看。

玉米红萝卜汤煮多久

玉米排骨汤要炖半小时左右。

主料：猪骨500克 ，玉米棒150克，胡萝卜100克， 辅料：生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量

1、猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。

2.锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。

3.用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。