海带粉丝汤家常做法大全(海带粉丝怎么做好吃)

海带粉丝怎么做好吃

海带拌粉丝的热量(以100克可食部分计)是130大卡(543千焦)，单位热量较低。每100克海带拌粉丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

海带粉丝汤的功效

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材料准备：将酸菜和海带用净水泡一下，再将两种食材切成丝状，再放入净水中泡。海带可以一直泡着，酸菜泡上10分钟后用手团成一团一团的压出里面的水分。

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热锅放入少量油，油热后放入肉丝，待肉丝发白后放入葱姜蒜，再烹一勺酱油，香味出来后就可以放入酸菜，炒一下酸菜。

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酸菜炒上15秒左右放入海带，加上少量水，把海带和酸菜拌匀。

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从冰箱里取出冻豆腐，用清水冲一下去除上面的冰屑，放入锅内，再取粉条掰成40公分左右的长度，放入锅内，加水至能将酸菜和海带刚刚盖住的位置。加入一勺胡椒面，适量盐，盖上锅盖小火慢炖。

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大概10分钟后粉条变成晶莹透明状后，加少量鸡精翻拌均匀。

海带粉丝的做法

海带肉丝粉条豆芽汤的做法

海带肉丝粉条豆芽汤

主料：鲜海带200克、黄豆芽200克、猪肉100克、粉条100克

配料：盐2茶勺、味精1/2茶勺、胡椒粉1/2茶勺、干淀粉1/2茶勺、料酒1茶勺、葱姜蒜适量

制作：

1、 鲜海带洗净放入锅内煮至变色捞出切成丝。

2、 猪肉切成丝加淀粉、料酒拌匀；葱姜蒜切片。

3、 起油锅，油温升至4成热时放入肉丝滑炒至变色捞出。

4、 另起油锅，爆香葱姜蒜片，放入豆芽和海带、粉条、肉丝略炒，加足量清水大火烧开转小火煮5分钟，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

关键：

1、 新鲜的海带通常有砂子，一定要清洗干净。

2、 黄豆芽一定要充分煮熟才能吃。

海带粉丝怎么做好吃视频

需要提前准备好的材料包括：虾头 200克、海带 150克、粉丝 100克、番茄 1个、油 适量、盐 1茶匙、糖 0.5茶匙、蚝油 1茶匙、胡椒粉 1克、葱 25克、姜 15克。；1、第一步锅中放油，爆香葱姜，放入准备好的虾头。；2、然后倒入开水，大火煮开换成小火煮15分钟。；3、把海带洗净切丝。；4、然后放入锅中，继续煮。；5、加入准备好的番茄，提鲜。；6、当锅内的汤沸腾后，把粉丝放入。；7、锅内放入盐，糖，蚝油，胡椒粉，葱花拌匀。；8、拌匀盛出，这样就做好了。

海带粉丝的做法大全家常菜

主料 3种

菠菜

200g

粉丝

50g

海带

50g

辅料 4种

干辣椒适量葱适量熟白芝麻适量花椒适量

调料 5种

油适量盐适量醋适量味极鲜酱油适量鸡精适量

烹饪步骤 12步

步骤1

干辣椒切段、葱切片

步骤2

用酱油、醋、盐、鸡精调成料汁

步骤3

菠菜洗净

步骤4

焯一下

步骤5

粉丝煮透，过凉水

步骤6

海带切丝

步骤7

三种食材放在一起

步骤8

倒入料汁

步骤9

坐锅，放油，爆香花椒、干辣椒、葱花

步骤10

浇在菠菜、粉丝、海带上

步骤11

撒上熟白芝麻

步骤12

拌匀即可

海带粉丝汤的做法窍门

主料：海带、粉丝。 调料：香油、盐、酱油、醋、姜、葱、蒜瓣、大料、胡椒粉。 制作：

1、海带泡开，洗净泥沙，切成细丝备用。

2、粉丝泡开洗净。

3、姜切末、葱切末、蒜切片。

4、铝锅内放水烧开，放进海带丝，直至煮烂，充分释放出养分，再放粉丝。

5、用一个小碗放入姜末、葱末、蒜片，再放大料、盐、胡椒粉、酱油（少许），拌均倒入锅内，直至粉丝煮熟。

6、团粉勾芡，锅内的汤呈稀流状，点香油及醋（醋必须后放）。 特点：色泽微黄，汤浓味鲜，酸辣可口。

海带粉丝怎么做好吃窍门

你好，材料：粉条、海带丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋、蒜末、酱油、盐、白糖、醋、香油、辣椒油

做法：

1.将粉条放入开水中煮熟后捞出放入盆中，加入少许盐和香油拌匀备用。

2.将鸡蛋打入碗中，打散后加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3.锅中倒入少量油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄取出备用。

4.锅中加入适量油，放入蒜末爆香，加入海带丝和胡萝卜丝翻炒一会儿，然后加入适量盐、白糖、酱油和醋调味，炒匀后加入适量水煮开。

5.将煮好的汁水倒入盆中的粉条上，再放入炒好的海带丝和胡萝卜丝，搅拌均匀。

6.最后放入黄瓜丝、煎好的鸡蛋和适量辣椒油，再拌匀即可。

海带丝粉丝怎么做好吃

准备食材：

- 海带丝：适量

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 醋：适量

- 酱油：适量

做法步骤：

1. 将海带丝放入清水中浸泡片刻，直到变软。然后将其捞出待用。

2. 锅中加入适量油，加热后放入葱姜蒜爆炒出香味。

3. 将浸泡软化的海带丝放入锅中，翻炒均匀。

4. 加入适量的盐和少许酱油调味，继续翻炒。

5. 加入适量的水，使海带丝浸没在水中，盖上锅盖，煮煮10-15分钟，直到海带丝变得软烂。

6. 关火，根据个人口味加入适量的醋，搅拌均匀。

7. 盛出煮熟的海带丝装盘即可享用。

注意事项：

- 煮海带丝的时间可以根据个人口感调整。如果喜欢更烂更软的口感，可以延长煮的时间。

- 可以根据个人口味加入一些其他配料，如胡萝卜丝、木耳等，增加口感和色彩。

- 醋的使用量可以根据个人喜好来调整，多加少加都可。

希望你能成功做出美味的煮海带丝！享用愉快！

海带丝粉丝家常做法

凉拌海带丝

所需食材：海带丝适量、蒜、小葱3根、香菜2根、小米椒、干辣椒、花椒1小把、盐适量、白糖半勺、生抽2勺、香醋2勺、香油1勺、熟白芝麻适量。

1、凉拌海带前需要将海带完全泡透泡软，最好可以用淘米水来浸泡，能够有效去除杂质、海腥味。

海带中的褐藻胶不易溶于水，在烹饪时不容易泡软或者煮软，但是褐藻胶却易溶于碱，当水中含有碱性物质时，褐藻胶会吸水膨胀变软，淘米水属于碱性，可用来泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易变软。

2、锅中加入适量的清水，冷锅冷水将海带丝下锅，加入少量的盐和醋，水开后煮两分钟左右，捞出过凉水， 盐可以让海带丝更加入味，醋可以有效地去除海带的海腥味。

3、蒜去皮加入1勺凉开水，捣成蒜汁，小米椒和小葱切圈，香菜切段，碗中加入2勺生抽、2勺陈醋、半勺白糖、适量的盐和1勺香油，搅拌均匀使调味料充分融合。

4、调好的料汁倒入海带丝中，加入小米椒圈、熟白芝麻和蒜汁，蒜汁铺在最上层，这样在后期浇料油时，可以直接浇在蒜汁上，能够激发出蒜的香味。

5、锅中加入适量的油、花椒和辣椒爆香，将油浇在蒜末上，激发出蒜香后，搅拌均匀即可，酸爽开胃的凉拌海带丝就做好了。

小窍门：最后往凉拌海带中浇热油是让这道菜更香的窍门，很多适合的凉拌菜加了这一步后味道都会更好，凉拌海带的时候可以试试。

海带粉丝怎么做好吃又简单

用料

冬瓜 50克

海带苗 5克

青菜 2颗

香菜 1根

小米椒 1个

细粉条 1小把

盐 1茶勺

鸡精 半茶勺

味极鲜 1勺

香油 几滴

冬瓜海带粉条汤的做法步骤

步骤 1

用冷水将粉条和海带苗泡好，洗好冬瓜，青菜，香菜并切好

步骤 2

锅里加水，烧开，加入切好的冬瓜，青菜，海带苗，小米椒（不喜辣味的朋友可以不用放）煮三分钟，同时加盐，鸡精，味极鲜调味

步骤 3

继续放入泡好的粉条煮三分钟，把香菜放进去，煮开，倒在容器里，滴几滴香油就可以食用啦