黄瓜茄子炒鸡蛋的做法大全家常菜(黄瓜茄子炒鸡蛋的做法大全家常菜视频)

黄瓜茄子炒鸡蛋的做法大全家常菜视频

食材用料

茄子 2根，莴笋 半根，黄瓜1根，红色辣椒 2个，洋葱 适量，酱油 适量，盐 适量

做法步骤：

第1步.将茄子洗干净，滚刀切好；莴笋去皮洗净，滚刀切好。

第2步.将洋葱拨剥好，然后切断，辣椒洗净切丝。

第3步.锅中放入适量的油，然后放入切好的葱和辣椒翻炒，然后放入茄子，不断地翻炒，放入少量水，继续翻炒关中火，待茄子变软，让入切好的莴笋，然后放入适量的酱油上色。

第4步.中火炖5分钟，放入适量盐，即可出锅。

黄瓜和茄子的做法

黄瓜馅饺子

猪肉馅300克黄瓜500克面粉 400克

葱适量姜 适量酱油 5毫升盐 3克香油 5毫升鸡精适量

准备好所用原料。

将肉馅中加入葱姜碎。

再加入酱油、盐、香油，鸡精搅拌均匀。腌制10分钟

黄瓜洗净切成丁。

将黄瓜丁放入手动搅拌机中。搅打成黄瓜碎。

将黄瓜碎，挤出多余的水分。【黄瓜汁不要倒掉】

将黄瓜汁一点一点加入肉馅中，搅打均匀，使肉馅上劲并粘稠。

加入黄瓜碎。

搅拌均匀成馅料。

提前先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。

将饧好的面揉成条，切成小剂子。

取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

把馅料放在饺子皮中间。

包成饺子。

锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。

黄瓜汁很有营养不要倒掉，用来搅打肉馅使营养不流失。

黄瓜炒茄子的营养价值

黄瓜苦瓜和丝瓜是可以一起炒的。例如素炒三瓜片。 所谓三瓜片，即是清热消暑的苦瓜，加上生津止渴的黄瓜，加上凉血解毒的丝瓜，组成清凉解暑的夏季小炒，三瓜都具有美容瘦身的功效。做法简单，而且还要有营养。

1、 苦瓜、丝瓜、黄瓜洗净，苦瓜去瓤。

2、苦瓜、丝瓜、黄瓜切片。

3、切好葱花、蒜末。

4、 油锅烧热，放入葱花、蒜末煸出香味。

5、放入切好的瓜片，翻炒。

6、炒至七成熟放入盐和味精，翻炒几下，关火即可。

黄瓜和茄子怎么炒好吃

原材料：茄子、黄瓜、面粉、鸡蛋、食盐、五香粉、香油。制作方法：

1）首先把茄子清洗干净，然后去掉茄子的头部，接着刮去茄子皮，先切成片然后再切成丝。

2）黄瓜用同样的方法先切成片之后再改刀切成丝，与茄子丝放到同一个碗中。

3）然后在装茄子的碗中加入一勺的食盐、一勺的五香粉再加一勺的香油。

4）搅拌均匀之后放置一旁腌制5分钟。等到腌制好之后在碗中打入2个鸡蛋。

5）然后把鸡蛋与茄子搅拌均匀，再加入150克面粉，搅拌均匀即可。

6）起锅烧油，等油热之后下入准备好的面糊，用筷子抹匀，煎至底部定型即可。

7）煎制底部定型之后翻面反复煎，煎至两面金黄即可捞出装盘

黄瓜茄子鸡蛋能一起炒吗

食材

茄子（3根）

猪肉（250g）

葱 （适量）

姜（适量）

食用油（适量）

料酒（适量）

蚝油（适量）

五香粉（适量）

第一步：先调面。小贴士：面团充分醒发，这样包饺子时，面皮就会有韧性不容易破了。

第二步：准备肉馅。小贴士：肉馅要自己剁，不要买现成的，自己用刀剁的肉馅既干净卫生口感又好。剁馅的时候，把葱姜和肉馅放一起剁，让葱姜和肉馅充分融合更加入味，“要想饺子香，多放葱和姜”所以要多放一点葱和姜。

第三步：剁好的肉馅加入适量料酒去腥，生抽适量，少许蚝油和黄瓜丝，适量的胡椒粉和盐搅拌均匀。小贴士：记住不要加五香粉，五香粉的味道太浓了，会掩盖茄子的味道。

第四步：茄子用擦板擦成细丝。

第五步：锅中加油，放入茄子丝炒软以后，加入1勺的黄豆酱，炒拌均匀后盛出。

第六步：炒好的茄子丝放凉不烫手后，再倒入肉馅中，搅拌均匀饺子馅就调好了。

第七步：醒发好的面团用手揪或者用刀切成大小均等的小剂子，擀成中间稍厚四周薄点的饼皮，包上茄子馅，捏成自己喜欢的形状，要多放点馅哦，薄皮大馅的饺子才更香。

第八步：水开以后加入1 勺盐，这样下饺子不容易破皮，下入饺子，小心不要烫到手，饺子点两次水，看着鼓鼓地都浮起来了就熟了，快盛出来好好享用吧

黄瓜茄子炒鸡蛋的做法大全家常菜窍门

以下是十款简易晚餐菜谱：

1. 蒸蛋 + 炒青菜：将鸡蛋打匀加入适量水后放入碗中，上锅蒸熟。同时将青菜洗净切段，在锅中热油爆香蒜末后加入青菜煸炒即可。

2. 番茄炒蛋 + 米饭：将番茄去皮切块备用。打蛋并加入盐拌匀备用。在锅中加油热后倒入蛋液，迅速翻炒至八成熟，加入番茄块继续翻炒，最后加入少许糖和盐调味即可。

3. 紫菜蛋花汤 + 炒饭：将水煮沸后加入紫菜丝，煮开后慢慢倒入打散的蛋液，稍等片刻后加入盐和胡椒调味即可。同时将米饭拌匀后与青豆、胡萝卜等配菜一起翻炒即可。

4. 照烧鸡腿 + 面条：将去骨鸡腿肉撒上少许盐和黑胡椒粉，烤至金黄色。同时将面条煮熟备用，加入照烧酱和青豆、胡萝卜等配菜即可。

5. 地三鲜 + 米饭：将土豆、茄子和青椒切成小块，分别煸炒后混合起来继续炒熟，最后加入盐和生抽调味即可。

6. 黄瓜拌豆皮 + 煮馄饨：将黄瓜切丝备用，豆皮剁碎后热水焯一下捞出沥干。将黄瓜和豆皮加入盐、醋、麻油、芝麻酱等调料中拌匀即可。

7. 红烧牛肉 + 面条：将牛肉切成小块，加入生姜和葱段爆香后加入酱油、老抽、糖等调味，煮至肉烂汁浓。同时将面条煮熟捞出加入煮好的牛肉汤中即可。

8. 清炒西兰花 + 蘑菇炖鸡：将西兰花切小朵焯水后沥干备用。蘑菇清洗干净备用。鸡肉切块后焯水去血水，加入生姜葱等调味料和适量水炖20分钟，最后放入蘑菇和盐继续炖，再起锅前加入胡萝卜丝和青豆等配菜即可。

9. 蒜蓉茄子 + 米饭：将茄子切成条，焯水备用。蒜末放入油锅中酥香后，加入茄子、盐和糖，稍稍翻炒即可。先把米饭做好，然后搭配蒜蓉茄子一起食用。

10. 清炒大白菜 + 红烧肉：将大白菜切片焯水备用。红烧肉先焯水去血水，加入生姜、葱等调味料和适量水炖煮至入味，最后把焯好的大白菜加进去，翻炒均匀。

黄瓜炒鸡蛋能和茄子一起吃吗

【制作食材】长茄子一根，黄瓜一条，鸡蛋，面粉。黑芝麻，花椒粉，食盐，食用油各适量

【制作步骤】

1. 首先，将洗净的茄子切成细丝，全部切好以后，装入清水中清洗干净；把洗净的茄子控一下水分，然后装入大碗中备用。

2. 然后把黄瓜洗净，切成丝，切细一点。像早上比较忙的话就可以使用工具来擦成细丝。一起装入茄子碗中备用；黄瓜也要控一下水分。最好把茄子和黄瓜都挤出水分。

3. 在碗中加入适量的食盐，花椒粉，将它们搅拌均匀。静置五分钟左右，倒出多余的水分。

4. 然后在碗中打入两个鸡蛋搅散，接着加入适量的面粉搅成比较粘稠的糊状。然后可以尝一下味道，根据自己的口味再加入适量的调味品。

5. 电饼锅先预热，然后均匀的刷上食用油；等到油热后放入菜糊，把它们摊成差不多大小的小饼；小饼与小饼之间要有距离，注意不要把小饼烙在一起了。

6. 摊平后在表面上撒上黑芝麻，稍微按压一下，小火烙四分钟。时间到之后翻一面，盖上盖子小火再烙四分钟。时间到，两面都烙的金黄就可以关火出锅了。

黄瓜炒茄子有什么不好的作用

黄瓜敷脸美容,香蕉用来啃的,茄子用来照相的。

香蕉的味道好，甜而不腻。 香蕉，黄瓜是美容的，但是茄子吃了不能马上见太阳，是容易长斑的。

黄瓜茄子炒鸡蛋的做法大全家常菜图片

我认为黄瓜，茄子，萝卜哪个都是比较好用的，都是很好做的一道菜，黄瓜可以炒鸡蛋，茄子可以炖土豆，萝卜可以做萝卜汤，土豆牛肉汤，都是营养价值很高，而且很好用的菜肴家常菜，所以黄瓜，茄子，萝卜都是比较好用的。