四季豆角的做法大全家常(四季豆角的功效与作用及食用方法)

四季豆角的功效与作用及食用方法

原料：五花肉、四季豆、姜、蒜、油、盐、生抽、老抽、蚝油、白糖。

做法步骤：

第1步、锅里当水，整块肉洗干净放下去煮，水开后慢慢煮，中途翻面。

第2步、四季豆撕掉筋洗干净。

第3步、烧一锅水，水开后当四季豆下去煮熟或者七八成熟。不煮也可以，煮是为了确保炒的时候肯定熟。

第4步、煮过的四季豆切好，我第一次这样切，这样切的那种比哲段的容易入味电，没料想买到老豆。

第5步、备点姜蒜。

第6步、煮好的五花肉切片。五花肉我觉得这王煮过载切一来号，二来炒的时候肥肉不会觉得有那么肥，三么，煮过的水可以拿来做汤，青菜汤之类的或者下面条。

第7步、热锅，下少许油，五花肉个姜蒜放下去小火炒香，五花肉煎微黄即可。

第8步、把四季豆放下去，加盐。

第9步、加生抽老抽蚝油糖，中大火翻炒均匀。

第10步、吵入味即可出锅，因为都是熟的两样菜。

四季豆角图片

步骤 1

豆角掐头去尾，因为很嫩，没有丝，直接掰成自己喜欢的长度。放水里泡几分钟，清洗干净。大蒜切碎，干辣椒掰段

步骤 2

锅热放入适量的油，放入大蒜干辣椒，小火炒香。炒到大蒜变焦，放入豆角，翻炒六七分钟，这会豆角开始变成虎皮状了，不着急的话，可以多炒几分钟。炒好后，锅里放入差不多一碗的水，开锅后放入一坨蚝油，焖到快干的时候，放入适量的盐，出锅。 我很喜欢吃这道菜，微辣的口感，很好吃。如果不着急的话，多炒一会，皮皱巴了，煮好后更好吃。不能吃辣不放辣椒，喜欢吃辣，可以多放辣椒

四季豆角的营养价值与功效

原料：五花肉、四季豆、姜、蒜、油、盐、生抽、老抽、蚝油、白糖。

做法步骤：

第1步、锅里当水，整块肉洗干净放下去煮，水开后慢慢煮，中途翻面。

第2步、四季豆撕掉筋洗干净。

第3步、烧一锅水，水开后当四季豆下去煮熟或者七八成熟。不煮也可以，煮是为了确保炒的时候肯定熟。

第4步、煮过的四季豆切好，我第一次这样切，这样切的那种比哲段的容易入味电，没料想买到老豆。

第5步、备点姜蒜。

第6步、煮好的五花肉切片。五花肉我觉得这王煮过载切一来号，二来炒的时候肥肉不会觉得有那么肥，三么，煮过的水可以拿来做汤，青菜汤之类的或者下面条。

第7步、热锅，下少许油，五花肉个姜蒜放下去小火炒香，五花肉煎微黄即可。

第8步、把四季豆放下去，加盐。

第9步、加生抽老抽蚝油糖，中大火翻炒均匀。

第10步、吵入味即可出锅，因为都是熟的两样菜。

四季豆角怎么做好吃法

食材准备：四季豆300克，鸡蛋50克，小麦面粉30克，植物油25克，香油5克，白砂糖3克，淀粉(玉米)4克，盐3克，味精2克

做法：

第一步：将四季豆择洗干净，加精盐、白糖拌匀，腌约10分钟，撒上干淀粉拌匀；

第二步：鸡蛋去黄留蛋清打散，加淀粉、水、面粉、少许香油搅拌成糊状；

第三步：炒锅注油烧至六成热，将四季豆蘸匀蛋糊，逐个下锅内炸透捞出控油，撒上味精即可

四季豆角最简单的做法

食材：五花肉适量，四季豆适量，土豆适量，盐、生抽、老抽、料酒、白糖适量，葱姜，八角、花椒、桂皮、香叶适量。

做法：1. 豆角择好洗净，掰成段备用；土豆洗净刮皮切成块备用。葱姜切好备用。

2. 五花肉洗净切成小块，下锅焯水备用。

3. 起锅烧油放入适量白糖。

4. 白糖炒至香油色起小泡，倒入五花肉进行翻炒，炒至五花肉均匀上色。

5. 放葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶翻炒，加料酒，生抽，老抽翻炒均匀。

6.加水没过肉，大火烧开转小火炖半小时。

7.另起锅倒油，油热倒入豆角翻炒，然后将炖好的红烧肉和肉汤放入锅中，放入土豆块，大火烧开后转中火焖烧，焖15分钟左右待豆角土豆全部熟烂，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

四季豆角的做法大全家常做法

材料：

四季豆300克、肉末150克、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、生抽适量、糖适量、盐适量、料酒适量、水适量、色拉油适量。

步骤：

1.将四季豆洗净，去掉两端，切成段。

2.锅中倒入适量的色拉油，将肉末煸炒至变色。

3.加入葱姜蒜末和豆瓣酱，煸炒出香味。

4.加入四季豆，煸炒均匀。

5.加入生抽、糖、盐、料酒，翻炒均匀。

6.加入适量的水，烧开后转小火焖煮10-15分钟，直到豆子变软。

7.最后收汁，出锅即可。

四季豆角的功效与作用及禁忌

艳色白绿，豆角长的不长不短，四季豆角能抽下来筋，，有豆的地方长的鼓鼓的，营养高，吃着很好吃。

四季豆角有什么营养

四季豆角的亩产量为两千公斤。四季豆亩产量会受到季节、种植方法、品种等因素影响而不同,一般四季豆如果管理得当,亩产量会更加乐观，

四季豆角的功效与作用及食用方法图片

食材：长四季豆400克，豆豉15克，大葱半根，大蒜四瓣，生姜15克，干辣椒4个，花椒5克。

做法：长四季豆择好洗净切段。大葱切段。大蒜切片，生姜切丝。干辣椒切段。

锅中加半勺清油，油热后倒入豆豉翻炒两下后，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香，倒入四季豆，加适量精盐、白糖、十三香、生抽，大火不停翻炒五分钟，炒致四季豆收缩变软后即可关火，盛出即成。