j家常速冻丸子的做法(速冻丸子的做法大全)

速冻丸子的做法大全

以下是制作速冻丸子的步骤：

所需材料：

- 500 克肉末（猪肉、牛肉或鸡肉都可以）

- 1 个中等大小的洋葱，切成碎末

- 2-3 瓣大蒜，切碎

- 2 汤匙酱油

- 1 汤匙米酒或料酒

- 1 汤匙姜茸或姜末

- 1/2 茶匙盐

- 1/4 茶匙黑胡椒粉

- 1 个鸡蛋

- 1/2 杯面包糠

步骤：

1. 在一个大碗中，混合肉末，洋葱，大蒜，酱油，米酒，姜茸，盐和黑胡椒粉。搅拌均匀。

2. 打入鸡蛋，将鸡蛋搅拌均匀。

3. 加入面包糠，用手搅拌，直到肉末混合物变得厚实。

4. 拿出一小块肉末混合物，按压成丸状，大小根据个人喜好来定。重复此步骤将剩余的混合物全部制成丸子。

5. 然后将丸子放在冰箱中冻结一段时间（大概是 30 分钟），冻硬之后才可以煮熟或煎炸。

6. 将速冻丸子沉入滚水中，煮熟用勺子捞出即可。或者将速冻丸子放在锅中煎至金黄色。

提示：

- 花费一些时间制作速冻丸子，省时间时可制作大量储藏。

- 料理食用时，搭配着不同酱汁或调料口感更佳。

- 可以根据自己的口味适量增加或减少调味品。

速冻丸子的吃法

吃法可多了。

有茼蒿鱼丸，青菜鱼丸，鱼丸汤，紫菜鱼丸煲，手工鳗鱼丸，西蓝花鱼丸，鱼丸混沌，西葫芦鱼丸。

做汤，煲饭，涮火锅，包菜，

孩子吃，就多煮会。

章鱼小丸子，食料主材章鱼粉一杯500克，洋葱50克，鱿鱼足50克，辅料油30克，适量木鱼花，猪排酱，甜味色拉，芥末适量。洋葱三根，水二杯。调和，做出丸子即可。

速冻丸子的做法大全家常

准备材料：各类丸子半斤、去皮猪肉半斤、大白菜六片、香菇五朵、盐、鸡粉适量、蚝油、料酒各一勺；制作步骤：；

1、猪肉去皮，切片。；

2、加入鸡粉，盐，蚝油，食用油。；

3、搅拌均匀，腌制一刻钟。；

4、香菇切块儿。；

5、白菜叶子洗净，从中切一刀，再改刀切片。；

6、砂锅，加开水，加盐和油。；

7、加入各种丸子。；

8、肉片一片片加入锅中。；

9、加入香菇，加盖中小火焖煮五分钟。至成熟。；

10、加入白菜，煮约一分钟就可以了。；

11、加入鸡粉调味即可。

速冻丸子的做法大全窍门

【食材】：

速冻鸡肉丸350克、番茄3个、洋葱1个、番茄酱1勺、盐1克、糖1克、黄油15克、黑胡椒2克

【制作步骤】：

1、速冻丸子取出解冻，还需要准备几个番茄和1个洋葱洗净。

2、番茄划十字刀，放入沸水中汆烫20秒，这样很容易去掉外皮。

3、把去皮的番茄切成两种形状，一半切小丁，一半切大块；洋葱也去掉外皮，切成细丝。

4、在锅中融化1小块黄油，开小火把黄油烧至起泡。

5、把洋葱丝和番茄丁倒入锅中翻炒，加入少许盐，这样更容易把食材炒软。

6、食材炒塌架后加入番茄酱、糖和黑胡椒调味上色，所有食材翻炒均匀加入少许清水，小火把番茄汤汁煮的微微浓稠。

7、之后放入速冻丸子和剩下的番茄块，开中小火慢炖。

炖煮的过程中可以盖上锅盖，这样丸子会煮的更透更入味。

8、丸子大约焖煮5分钟左右，打开锅盖就能闻到浓郁的番茄味道，酸甜诱人，这个时候就可以关火出锅了，出锅前可以再撒上一点黑胡椒，即可

速冻丸子的做法大全视频

把所有的火锅丸子一颗颗有间距的放在篮子里或平摊在袋子里，不要堆在一起，保持通风状态，放在阴暗的地方，或者在肉丸周围放些冰块，不过包装外面要做好保温，不然冰块很快就会融化。

通常情况下，火锅丸子在0摄氏度以下可以保存3天左右，将肉丸包装清理干净，如果没有包装可以放入保鲜盒，将包装好的肉丸放入冰箱冷冻室，保持-18℃的条件，如果肉丸已经放了一段时间了，可以将肉丸加热后再保存。时间请尽量不超过三天为好。

速冻丸子的家常做法大全集

原材料:

新鲜猪肉2斤，木耳适量，生姜沫，蒜末，盐，米酒，生抽酱油，生鸡蛋2个，水淀粉0.5杯，酥性饼干

作法:

1.把二斤新鮮的肉剁碎猪肉泥。(能够是生猪肉，怕胖的可以用鸡脯肉，还可以用鱼类，再不然把两三种你爱吃的原材料混和在一起也行，饮食搭配沒有肯定的界线，大伙儿能够充足临场发挥~~ )。

2.将木耳切碎，拌在打好的猪肉泥中，然后在猪肉泥中添加一茶匙得细细生姜沫儿，少量蒜末，适当的盐，少量米酒，适当生抽酱油，两个鸡蛋，一杯水淀粉，几袋酥性饼干末儿，随后所有原材料搅拌了，搅到感觉有点儿延展性才行，就可以刚开始制成猪肉丸下油锅炸掉。

3.准备好一小碗冷水，用汤勺沾一下冷水(搅好的猪肉泥会较为黏，那样事前沾点冷水，就可以避免猪肉泥沾在汤勺上)，随后舀出适当猪肉泥，在手心团成尺寸匀称的猪肉丸，

4.当锅中烧到六成热的情况下，变为低火，一个一个地把搞好的猪肉丸入锅，等猪肉丸浮到锅中顶层，展现出金黄金黄的色调的情况下，就算是炸好了!

速冻丸子怎么做菜

1、用料：速冻丸子、西红柿一个、青椒两个、黄瓜半个、糖、盐、食用油。

2、素炒速冻丸子。

3、先把速冻丸子蒸5-10分钟，更方便煮熟。

4、把配料切好，西红柿切丁，青椒切丝，黄瓜切片。

5、西红柿先熬酱，放点盐和糖还有小半碗水。

6、加入丸子一起煮，因为丸子蒸过不必煮太久。

7、快收汁的时候放入青瓜和青椒，翻炒，成盘。

速冻丸子有什么做法

原料

more

羊肉卷 (适量)

白菜 (适量)

香菜 (适量)

大蒜 (适量)

速冻丸子 (适量)

生菜 (适量)

火锅底料 适量

鸭血 适量

粉丝 适量

1/为了速冻丸子的汤汁更鲜美，我们可以备些羊肉卷，做起来也比较方便。

2/生菜清洗干净，准备好速冻丸子，鸭血洗干净，打成小方块。

3/菠菜清洗干净，白菜撕成片，清洗干净。

4/准备好火锅调料，粉丝清洗干净，提前用冷水泡软。

5/大蒜剥去外皮，清洗干净捣成泥，可以作为羊肉卷的醮料。

6/火锅调料放入锅中，加入适量的高汤或是清水，烧开后，放入白菜和速冻丸子大火烧开。

7/再放入泡软的粉丝、鸭血，大火烧开后，再放入羊肉卷烧开。

8/烧开后，最后放入生菜和香菜，这两种蔬菜烫熟即可，直接上桌开吃。

9.美味又好吃的超市冻丸子的做法完成开吃了。

速冻丸子怎么做好吃又简单

不需要解冻，可直接烧开水，把火锅丸子放入，如果不放心可等丸子自然解冻，下面介绍做法：；准备材料：各类丸子半斤、去皮猪肉半斤、大白菜六片、香菇五朵、盐、鸡粉适量、蚝油、料酒各一勺；制作步骤：；

1、猪肉去皮，切片。；

2、加入鸡粉，盐，蚝油，食用油。；

3、搅拌均匀，腌制一刻钟。；

4、香菇切块儿。；

5、白菜叶子洗净，从中切一刀，再改刀切片。；

6、砂锅，加开水，加盐和油。；

7、加入各种丸子。；

8、肉片一片片加入锅中。；

9、加入香菇，加盖中小火焖煮五分钟。至成熟。；

10、加入白菜，煮约一分钟就可以了。；

11、加入鸡粉调味即可。

速冻丸子的做法大全图解

1，猪肉洗净去皮斩块，将肉慢慢剁碎备用，一定不要麻烦，自己剁出的肉馅，比绞肉机绞出的肉馅口感好。

2，将香菇和荸荠切碎和肉馅一起剁匀，剁好的肉馅放入调料盆，加入清水，一个方向打匀上劲。

3，馒头去外皮，揉碎，将揉碎的馒头粉放入调料盆，同时放入一只鸡蛋、适量淀粉和调味料。加入馒头粉，就减少淀粉的加入量，馒头粉比淀粉的口感好一些，肉丸口感比较绵软，

4，将加入调料的肉馅重新搅打均匀备用，带上一次性手套，将做好的肉馅制成大肉圆备用

5，炒锅放足量的油，油有温热的时候，放入肉圆。逐个放入肉圆炸制，注意控制油温，不能太高，因为肉圆大，难以成熟，以免造成外焦里生。

6，将葱、姜和香菇切丝备用，炒锅放油少许，热锅炝葱姜丝，放入香菇丝翻炒。加入能没过肉圆的水后，加入食盐、酱油开始煮肉圆。

7，至少将肉圆煮30分钟，可以看汤汁收和肉圆的情况，汤汁变少和肉圆变的比较滋润的时候，

就可以了，勾少许淀粉水，放入炒锅内，汤汁滚开后，淋入明油出锅，放入冰箱冷冻，冷冻四喜丸子就做好了。

怎样做速冻丸子

速冻鱼丸一般需要煮15分钟左右，先等锅中的水烧开再下锅，鱼丸下锅后是下沉水底的，一般煮十几分钟之后就会上浮起来，然后再加入一点凉水，继续煮至鱼丸上浮水面就可以了，鱼丸比肉丸要更容易熟一些。

自己做好鱼丸后，还有很多没吃完就放冰箱冷藏了，这种情况鱼丸大概要煮15分钟，也预留得给它解冻的时间。如果是刚做好的鱼丸大概煮6-7分钟就可以了。鱼丸飘在上面即可，如果不确定的话，可以先尝一个试试。