番茄酱菜花的家常做法(番茄酱菜花的家常做法视频)

番茄酱菜花的家常做法视频

1、食材：西红柿1个、花菜1颗、生抽6ml、盐5g、糖5g、淀粉4g、葱3g、蒜3g

2、花菜摘好洗净，放入一勺盐，倒入开水浸泡几分钟后捞出备用。

3、将西红柿洗净切块。

4、在碗中加入一勺淀粉，再加三分之一清水搅拌均匀。

5、把蒜放入调好的淀粉水里搅拌备用。

6、起锅烧油，油温热加入西红柿、葱花、白糖和酱油翻炒到西红柿变软。

7、加入花菜，翻炒到花菜上色。

8、上色后加入盐，继续炒到花菜出汤。

9、出汤后倒入调好的淀粉水，炒到淀粉浓稠后即可出锅。

10、这样一份营养美味的西红柿炒菜花就做好了。

番茄酱炒菜花窍门

番茄酱火锅底料可以炒菜增加菜的颜色合味道

番茄酱菜花的做法大全

花菜用清水洗净,切成小块,沥干水分

热锅,放油,油温9成时倒入花菜翻炒,加入一勺白糖和少量清水,避免花菜炒焦

加入番茄酱翻炒均匀,在加入适量清水,盖上锅盖2分钟

出锅前,加入鸡精和葱段,出锅装盘。

菜花 番茄酱

原料：肉末，菜花，葱姜蒜，洋葱，甜面酱，生抽，老抽，十三香

制作方法

1. 将肉切成肉末

2.菜花切成小丁， 姜蒜切沫，葱白切段。洋葱切小块。

3. 锅中烘干倒入食用油，七八分热时放入肉末煸炒，加入料酒，菜花，葱，姜蒜，洋葱，继续翻炒。

4. 放入甜面酱，生抽，老抽十三香食盐调味翻炒均匀。加适量水，没过肉末。大火煮开转小火，煮15分钟左右，即可

番茄酱菜花的做法大全窍门

食材

茄子（适量）

菜花（适量）

步骤1、菜花掰成小朵。西红柿切块，秋葵切段、茄子去皮切块、备用。

步骤2、再把切好的茄子过水，拍上一层干玉米淀粉。起锅烧油，油温六成热，倒入茄子，炸至金黄酥脆、捞出备用。

步骤3、锅留底油，爆香葱花和蒜末，加一勺番茄酱，炒香。

步骤4、倒入切好的菜花和土豆，加上少许蚝油、一勺红烧酱油，少来点清水，翻炒。

步骤5、再倒入西红柿和秋葵，加盐、鸡精和白糖，来点蒜末，继续翻炒。

步骤6、最后倒入炸好的茄子。淋上少许调料油，翻炒均匀即可出锅。

番茄酱菜花的家常做法视频窍门

首先可以用来做蘸料蘸馒头或面包，薯条等等。另外也可以用来炒菜比如说番茄大虾，番茄鱼，番茄菜花，咕咾肉等等。总之瓶装番茄酱的家庭用法很多。用完也好存放。所以我们家经常用瓶装番茄酱。用瓶装番茄酱做出的美食真的是太好吃了。无与伦比！

番茄酱炒菜花的做法家常做法

炒茄子时，可以尝试以下几种酱汁调配方法：

1. 麻婆茄子酱汁：

材料：豆瓣酱、辣椒酱、蒜末、生姜末、盐、糖、生抽、水淀粉。

做法：将豆瓣酱和辣椒酱放入碗中，加入适量的水淀粉搅拌均匀，锅中倒入适量的油，加入蒜末和姜末炒香，然后倒入调好的豆瓣酱和辣椒酱，加入适量的盐和糖调味，再加入适量的生抽调色。最后加入少许清水，并用水淀粉勾芡。

2. 蒜蓉茄子酱汁：

材料：蒜末、盐、糖、生抽、白胡椒粉、香菜。

做法：将蒜末放入碗中，加入适量的盐搅拌均匀至融化，再加入少许糖和生抽调味。炒制茄子时，可以将这个蒜末酱汁浇在炒好的茄子上，撒上适量的白胡椒粉和香菜。

3. 蚝油茄子酱汁：

材料：蚝油、生抽、糖、水淀粉。

做法：将适量的蚝油放入碗中，加入少许生抽和糖调味。在炒茄子时，可以直接倒入这个蚝油酱汁，稍微翻炒均匀。需要增加一些汤汁时，可以加入适量的水淀粉勾芡。

以上是几种常见的炒茄子酱汁调配方法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。祝您做菜成功，品尝美味！

番茄酱菜花的家常做法视频大全

一、凉拌双花

食材：西兰花半朵、菜花半朵、木耳1小撮，料汁：盐1勺、生抽2勺、醋1勺、白糖少许，香油少许。

做法：

1、食材备好，木耳提前泡发好。

2、将双色菜花洗净，掰成小块儿。

3、锅里烧一锅开水，加入一勺盐和一勺菜油。

4、水烧开后放入菜，焯2分钟后捞起控水，装碗。

5、木耳也焯水捞出控水，撕成小片。

6、所有食材焯水后，放在一起。

7、取一只小碗，倒入醋，生抽，盐，糖和香油，搅拌均匀。

8、把调好的料汁倒入蔬菜里，拌匀即可，美美的享用，很脆的哦。

二、西红柿炒菜花

食材：菜花半朵、西红柿2个、香葱1根、盐1勺、耗油1勺。

做法：

1、菜花去除根部，用小刀切切成小朵，用盐水浸泡一会，冲洗干净。

2、锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。

3、西红柿用刀划十字，用热水烫去皮，切下块。

4、香葱洗净切葱花。

5、 锅里倒油，烧至六成热时放入葱白爆香，翻炒一下放西红柿炒至出汁。

6、倒入菜花炒匀。加入盐，蚝油翻炒入味。

7、出锅前撒上香葱叶碎，即可出锅装盘食用。

三、五花肉炒花菜

食材：菜花半朵，五花肉1块、红椒3根、绿椒2根、蒜5粒、姜1小块，盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺。

做法：

1、菜花掰小朵，在盐水里泡10分钟，捞出淋干水分。

2、蒜切片，红绿椒切碎，姜切丝备用。

3、锅中烧开水，放入菜花焯水一分钟捞出，过凉水备用。

4、五花肉切薄片，锅烧热放入少许油再放入五花肉小火煸炒出油，炒到自己喜欢的口感。

5、放入蒜，姜，辣椒炒出香味，放入菜花迅速翻炒。

6、加半勺盐，接着加入一汤勺生抽，最后加入1勺蚝油翻炒。

7、翻炒均匀即可。

炒菜花番茄酱

第1步、材料：鸡蛋二个，玉米豌豆适量 胡萝卜适量，菠萝用盐水先浸过 亨氏番茄酱(不添加防腐剂,增稠剂,不添加合成香精,不添加色素)自己家吃就是要吃得放心

第2步、鸡蛋打散,加入几滴料酒及清水,这样能使鸡蛋炒得更加蓬松,胡萝卜切丁备用

第3步、锅内备水烧开,滴几滴油,这样能使氽水过的豌豆更加的翠绿

第4步、水烧开放入玉米粒,豌豆

第5步、待水把豌豆氽得差不多时放入胡萝卜丁再氽一下,然后过滤水

第6步、另起一锅烧热下油

第7步、划入鸡蛋,过向秒,鸡蛋外圈已凝固时,迅速用筷子将鸡蛋划散,不用炒太久,不然鸡蛋就不嫩了.待鸡蛋全凝固时就起锅先装碗里

第8步、待鸡蛋全凝固时就起锅先装碗里

第9步、锅回热放少许油,油热放入玉米粒,豌豆及胡萝卜丁翻炒,加入适量盐,料酒

第10步、待炒匀后再入已事先烧好的白米饭,记信米饭下去里,刚开始的一团你,不要急,慢慢的去烧好,用手里的勺子垂直切米粒,切记不能去压米粒或是放水,不然这样米粒就会变成一团粘粘的,炒菜要好吃就是要米粒一粒粒的分开

第11步、等米粒全部散开后加入已炒好的鸡蛋,翻炒均匀

番茄酱菜花的家常做法视频教程

材料

有机花菜一颗（约400g），五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉酱一汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点，大蒜叶一根，小红辣椒三个

做法

1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵

2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用

3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段

4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香

5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分

6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香

7.倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下

8.加入一汤匙生抽

9.再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右

10.把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖OK了