番茄酱菜花的家常做法(番茄酱菜花的家常做法视频)
番茄酱菜花的家常做法视频
1、食材:西红柿1个、花菜1颗、生抽6ml、盐5g、糖5g、淀粉4g、葱3g、蒜3g
2、花菜摘好洗净,放入一勺盐,倒入开水浸泡几分钟后捞出备用。
3、将西红柿洗净切块。
4、在碗中加入一勺淀粉,再加三分之一清水搅拌均匀。
5、把蒜放入调好的淀粉水里搅拌备用。
6、起锅烧油,油温热加入西红柿、葱花、白糖和酱油翻炒到西红柿变软。
7、加入花菜,翻炒到花菜上色。
8、上色后加入盐,继续炒到花菜出汤。
9、出汤后倒入调好的淀粉水,炒到淀粉浓稠后即可出锅。
10、这样一份营养美味的西红柿炒菜花就做好了。
番茄酱炒菜花窍门
番茄酱火锅底料可以炒菜增加菜的颜色合味道
番茄酱菜花的做法大全
花菜用清水洗净,切成小块,沥干水分
热锅,放油,油温9成时倒入花菜翻炒,加入一勺白糖和少量清水,避免花菜炒焦
加入番茄酱翻炒均匀,在加入适量清水,盖上锅盖2分钟
出锅前,加入鸡精和葱段,出锅装盘。
菜花 番茄酱
原料:肉末,菜花,葱姜蒜,洋葱,甜面酱,生抽,老抽,十三香
制作方法
1. 将肉切成肉末
2.菜花切成小丁, 姜蒜切沫,葱白切段。洋葱切小块。
3. 锅中烘干倒入食用油,七八分热时放入肉末煸炒,加入料酒,菜花,葱,姜蒜,洋葱,继续翻炒。
4. 放入甜面酱,生抽,老抽十三香食盐调味翻炒均匀。加适量水,没过肉末。大火煮开转小火,煮15分钟左右,即可
番茄酱菜花的做法大全窍门
食材
茄子(适量)
菜花(适量)
步骤1、菜花掰成小朵。西红柿切块,秋葵切段、茄子去皮切块、备用。
步骤2、再把切好的茄子过水,拍上一层干玉米淀粉。起锅烧油,油温六成热,倒入茄子,炸至金黄酥脆、捞出备用。
步骤3、锅留底油,爆香葱花和蒜末,加一勺番茄酱,炒香。
步骤4、倒入切好的菜花和土豆,加上少许蚝油、一勺红烧酱油,少来点清水,翻炒。
步骤5、再倒入西红柿和秋葵,加盐、鸡精和白糖,来点蒜末,继续翻炒。
步骤6、最后倒入炸好的茄子。淋上少许调料油,翻炒均匀即可出锅。
番茄酱菜花的家常做法视频窍门
首先可以用来做蘸料蘸馒头或面包,薯条等等。另外也可以用来炒菜比如说番茄大虾,番茄鱼,番茄菜花,咕咾肉等等。总之瓶装番茄酱的家庭用法很多。用完也好存放。所以我们家经常用瓶装番茄酱。用瓶装番茄酱做出的美食真的是太好吃了。无与伦比!
番茄酱炒菜花的做法家常做法
炒茄子时,可以尝试以下几种酱汁调配方法:
1. 麻婆茄子酱汁:
材料:豆瓣酱、辣椒酱、蒜末、生姜末、盐、糖、生抽、水淀粉。
做法:将豆瓣酱和辣椒酱放入碗中,加入适量的水淀粉搅拌均匀,锅中倒入适量的油,加入蒜末和姜末炒香,然后倒入调好的豆瓣酱和辣椒酱,加入适量的盐和糖调味,再加入适量的生抽调色。最后加入少许清水,并用水淀粉勾芡。
2. 蒜蓉茄子酱汁:
材料:蒜末、盐、糖、生抽、白胡椒粉、香菜。
做法:将蒜末放入碗中,加入适量的盐搅拌均匀至融化,再加入少许糖和生抽调味。炒制茄子时,可以将这个蒜末酱汁浇在炒好的茄子上,撒上适量的白胡椒粉和香菜。
3. 蚝油茄子酱汁:
材料:蚝油、生抽、糖、水淀粉。
做法:将适量的蚝油放入碗中,加入少许生抽和糖调味。在炒茄子时,可以直接倒入这个蚝油酱汁,稍微翻炒均匀。需要增加一些汤汁时,可以加入适量的水淀粉勾芡。
以上是几种常见的炒茄子酱汁调配方法,您可以根据个人口味和喜好进行调整。祝您做菜成功,品尝美味!
番茄酱菜花的家常做法视频大全
一、凉拌双花
食材:西兰花半朵、菜花半朵、木耳1小撮,料汁:盐1勺、生抽2勺、醋1勺、白糖少许,香油少许。
做法:
1、食材备好,木耳提前泡发好。
2、将双色菜花洗净,掰成小块儿。
3、锅里烧一锅开水,加入一勺盐和一勺菜油。
4、水烧开后放入菜,焯2分钟后捞起控水,装碗。
5、木耳也焯水捞出控水,撕成小片。
6、所有食材焯水后,放在一起。
7、取一只小碗,倒入醋,生抽,盐,糖和香油,搅拌均匀。
8、把调好的料汁倒入蔬菜里,拌匀即可,美美的享用,很脆的哦。
二、西红柿炒菜花
食材:菜花半朵、西红柿2个、香葱1根、盐1勺、耗油1勺。
做法:
1、菜花去除根部,用小刀切切成小朵,用盐水浸泡一会,冲洗干净。
2、锅中加水烧开,水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟,再捞出沥干待用。
3、西红柿用刀划十字,用热水烫去皮,切下块。
4、香葱洗净切葱花。
5、 锅里倒油,烧至六成热时放入葱白爆香,翻炒一下放西红柿炒至出汁。
6、倒入菜花炒匀。加入盐,蚝油翻炒入味。
7、出锅前撒上香葱叶碎,即可出锅装盘食用。
三、五花肉炒花菜
食材:菜花半朵,五花肉1块、红椒3根、绿椒2根、蒜5粒、姜1小块,盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺。
做法:
1、菜花掰小朵,在盐水里泡10分钟,捞出淋干水分。
2、蒜切片,红绿椒切碎,姜切丝备用。
3、锅中烧开水,放入菜花焯水一分钟捞出,过凉水备用。
4、五花肉切薄片,锅烧热放入少许油再放入五花肉小火煸炒出油,炒到自己喜欢的口感。
5、放入蒜,姜,辣椒炒出香味,放入菜花迅速翻炒。
6、加半勺盐,接着加入一汤勺生抽,最后加入1勺蚝油翻炒。
7、翻炒均匀即可。
炒菜花番茄酱
第1步、材料:鸡蛋二个,玉米豌豆适量 胡萝卜适量,菠萝用盐水先浸过 亨氏番茄酱(不添加防腐剂,增稠剂,不添加合成香精,不添加色素)自己家吃就是要吃得放心
第2步、鸡蛋打散,加入几滴料酒及清水,这样能使鸡蛋炒得更加蓬松,胡萝卜切丁备用
第3步、锅内备水烧开,滴几滴油,这样能使氽水过的豌豆更加的翠绿
第4步、水烧开放入玉米粒,豌豆
第5步、待水把豌豆氽得差不多时放入胡萝卜丁再氽一下,然后过滤水
第6步、另起一锅烧热下油
第7步、划入鸡蛋,过向秒,鸡蛋外圈已凝固时,迅速用筷子将鸡蛋划散,不用炒太久,不然鸡蛋就不嫩了.待鸡蛋全凝固时就起锅先装碗里
第8步、待鸡蛋全凝固时就起锅先装碗里
第9步、锅回热放少许油,油热放入玉米粒,豌豆及胡萝卜丁翻炒,加入适量盐,料酒
第10步、待炒匀后再入已事先烧好的白米饭,记信米饭下去里,刚开始的一团你,不要急,慢慢的去烧好,用手里的勺子垂直切米粒,切记不能去压米粒或是放水,不然这样米粒就会变成一团粘粘的,炒菜要好吃就是要米粒一粒粒的分开
第11步、等米粒全部散开后加入已炒好的鸡蛋,翻炒均匀
番茄酱菜花的家常做法视频教程
材料
有机花菜一颗(约400g),五花肉一小块,老干妈牛肉豆豉酱一汤匙,生抽一汤匙,白糖一点点,大蒜叶一根,小红辣椒三个
做法
1.花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵
2.入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用
3.五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段
4.锅烧热放油,油热下大葱白爆香
5.下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分
6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香
7.倒入红辣椒段和花菜,翻炒几下
8.加入一汤匙生抽
9.再加入一些白糖,转大火不断翻炒一分钟左右
10.把大蒜叶部分切成段,放入锅中,翻炒几下后,关火盖上盖子焖一分钟左右,开盖OK了
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