辣椒炒鸡胸肉的家常做法(辣椒抄鸡胸肉)

辣椒抄鸡胸肉

主要食材：鸡胸肉、雪菜

配料：辣椒碎

调料：白糖、鸡精

做法

（1）将雪菜洗净捞出挤干水分，放在案板上切碎，待用。

（2）将鸡胸肉洗净捞出，放在案板上切碎放入盘中。

（3）随后，加点料酒和淀粉拌匀，待用。

（4）烧锅倒油烧热，下入辣椒碎爆香。

（5）接着，下入鸡胸肉翻炒翻炒至变色。

（6）然后，合入雪菜翻炒翻炒。

（7）最后，加点白糖、鸡精调味炒匀，即成。

辣椒炒鸡胸肉丝怎么做

椒炒鸡肉的做法是先把鸡肉丝腌制加配料炒好，后最后加入海椒加盐就可以

辣椒抄鸡胸肉怎么做

步骤1

鸡肉切成块，红辣椒切片备用，一小片桂平、姜片切好备用

步骤2

锅里放油。油热～把红辣椒、姜片、桂平、蒜子一起放入锅里爆香～两分钟盛出

步骤3

锅里油热之后把鸡肉倒进去～一直炒～炒到快熟的时候把之前的作料一起放进去～然后再一起炒个几分钟　放上盐、味精、酱油就可以出锅了

辣椒炒鸡胸肉肉的做法

主料

鸡胸肉 ：200

青椒 ：320

辅料

油 ：适量

盐 ：适量

生抽 ：适量

淀粉 ：适量

料酒 ：适量

南德调味料 ：适量

葱 ：适量

花椒 ：适量

具体步骤

第一步

1.鸡胸肉洗净切丝

第二步

2.调入少许盐、淀粉、生抽和料酒抓拌均匀，腌制一会

第三步

3.青椒洗净切丝

第四步

4.葱洗净切片

第五步

5.平底锅热油下入腌好的鸡肉丝炒至变色后盛出备用

第六步

6.热锅凉油，油热后下入花椒炒香

第七步

7.下入葱炒香

第八步

8.下入鸡肉丝翻炒

第九步

9.下入青椒翻炒均匀

第十步

10.调入盐和南德调味料翻炒均匀，即可

第十一步

11.成品

辣椒炒鸡胸脯肉

鸡胸脯肉1块

辅料

尖椒3个，植物油1汤匙，红尖椒2个 ，红油1汤匙，葱10克， 胡椒粉1茶匙，姜10克， 蒜1瓣，料酒1汤匙， 淀粉1汤匙，白糖1茶匙， 酱油1/2汤匙，食盐3克

做法:

步骤1

食材备齐

步骤2

鸡肉去筋膜，切成丁，加入胡椒粉，料酒，1/2汤匙淀粉，拌匀腌制10分钟

步骤3

青红椒切小块，葱姜蒜切末

步骤4

将碗内加入半碗水，盐，1/2汤匙淀粉，白糖，酱油，搅拌均匀调成碗汁

步骤5

锅加油烧热，下入鸡丁炒至变白

步骤6

下入葱姜蒜炒香

步骤7

在下入青红椒煸炒均匀

步骤8

倒入碗汁

步骤9

加热至汤汁粘稠，淋入红油，翻炒均匀即可

烹饪技巧

鸡肉要腌制，去除腥味

辣椒炒鸡胸脯肉最简单的做法

主料鸡胸脯肉2块 辅料花椒适量大料适量料酒适量淀粉适量盐适量红辣椒适量葱1根蒜5个生姜适量 步骤辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤11.鸡胸脯肉清洗干净辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤22.这切成小块备用辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤33.鸡胸脯肉丁放入碗内倒入适量的料酒，盐，胡椒粉，淀粉抓匀腌制十五分钟辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤44.食材切好辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤55.锅中倒入适量的油烧热后放入鸡肉丁炸辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤66.炸至金黄色捞出控油五分钟在放入锅中炸至金黄捞出沥干油辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤77.锅中放入适量的油倒入辣椒花椒大料炒香辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤88.倒入蒜和姜辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤99.倒入鸡肉丁翻炒均匀辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤1010.撒上胡椒粉拌匀辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤1111.在撒上葱花即可

辣椒炒鸡胸肉的常规做法

做法

1/6

首先把鸡肉清洗干净，然后斩成一块块，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。青椒去籽，切成段。

2/6

热锅下油，放蒜米进去爆香，然后放青椒进去，加适量的盐。

3/6

翻炒至变成虎皮椒，然后放腌制好的鸡肉进去。

4/6

翻炒至变色。

5/6

盖上盖子小火焖。

6/6

焖7分钟左右，打开盖子翻炒一下就可以出锅了。

辣椒抄鸡胸肉好吃吗

1.

鸡肉丸取出解冻

2.

尖椒、洋葱分别切成块

3.

大葱、大蒜切成末

4.

起锅热油，加入葱蒜末炒出香味

5、加入郫县豆瓣酱炒出红油

6、加入鸡肉丸、生抽、白糖、少许清水，翻炒均匀，加盖焖煮3分钟

7、开盖加入洋葱翻炒片刻

8、然后加入尖椒，少许盐

9、翻炒均匀即可

10、成品

辣椒炒鸡胸肉好吃吗

步骤/方式1

1/8辣椒切片

步骤/方式2

2/8木耳泡发

步骤/方式3

3/8放入一个鸡蛋，再加入食盐拌匀，再加入玉米淀粉拌匀。

步骤/方式4

4/8蒜片切片，葱切段

步骤/方式5

5/8锅烧油把鸡肉煸炒至发白待用

步骤/方式6

6/8锅内留底油，放入葱姜蒜，加入干辣椒，加入豆瓣酱 翻炒出红油，再加入料酒，加入鸡粉，白糖，搅匀调料，加入老抽提一下底色加入少量的水把调料滑开。

步骤/方式7

7/8放入鸡丁倒入辣椒片和木耳翻炒均匀，淋一点水淀粉，开大火收一下汤汁，在淋入明油和辣椒油是使鸡丁色泽红光发亮。

步骤/方式8

辣子炒鸡丁完成

辣椒抄鸡胸肉的做法

热油，下辣椒，炒出辣味，在下鸡肉