芹菜猪肝汤的家常做法(芹菜猪肝汤的家常做法大全)

芹菜猪肝汤的家常做法大全

　芹菜瘦肉粥的制作材料： 　　主料：粳米100克 　　辅料：芹菜100克,猪肉(瘦)50克,何首乌50克 　　调料：盐3克,味精1克 　　制作： 　　1. 将芹菜、猪肉分别洗净，切末备用； 　　2. 将何首乌洗净，放入砂锅中，加适量清水煎取浓汁备用； 　　3. 将粳米淘洗干净，与煎取的何首乌浓汁同煮； 　　4. 粥将熟时，再放芹菜末、猪瘦肉末，煮至米烂加盐、味精调味即可。 　　小帖士-健康提示： 　　1. 本品具有清热解毒、补肝益肾、降血脂之功效； 　　2. 适用于中老年高脂血症患者。

芹菜煮猪肝的功效

主料

芹菜适量

猪肝适量

胡萝卜半根

辅料

葱适量

姜适量

蒜适量

调料

生抽两勺

蚝油一勺

料酒适量

盐适量

淀粉适量

植物油适量

1. 从超市买的切好的猪肝，洗净，加入一勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，搅拌均匀。

2. 芹菜切小段。

3. 胡萝卜切条。

4. 葱姜切丝，蒜切片。

5. 小碗中放入两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺淀粉，适量清水调匀。

6. 锅中放入适量植物油烧热，放入猪肝翻炒至变白。

7. 盛出待用。

8. 锅中留适量底油。放入胡萝卜翻炒至断生。

9. 放入芹菜翻炒至断生。

10. 放入葱姜蒜翻炒。

11. 加入适量盐翻炒。

12. 放入猪肝。

13. 倒入小碗中的调料，翻炒均匀关火出锅。

猪肝芹菜汤怎么做

材料：芹菜500g、猪肝300g、红椒15g、葱姜、油、盐、料酒20ml、白糖3g、酱油20ml、胡椒粉2g、鸡精、淀粉、香油。

做法：

1、芹菜洗净切断，红椒切丝，猪肝切片。

2、 把猪肝加入料酒、白糖、胡椒粉、酱油、淀粉抓拌均匀。

3、 芹菜放入开水中，加入少许食盐汆汤一下，捞出晾凉。

4、 热油锅，爆香姜葱，放入猪肝片，炒至变色变硬后盛出备用。

5、 继续热油锅，倒入芹菜，加入盐、白糖、酱油。

6、翻炒均匀后，再加入红椒丝与猪肝，淋上香油，加入少许鸡精，翻炒均匀后关火。

芹菜猪肝汤的营养价值

可以将芹菜和猪肝分别处理后，加入姜蒜炒香，放入调料翻炒均匀即可。具体做法如下：1.芹菜洗净后切成段。猪肝切片，用料酒、盐和水拌匀腌制10分钟。2.起锅烧油，加入姜蒜炒香。3.下猪肝快速煸炒，炒至变色。4.加入芹菜继续煸炒，加入盐、味精、料酒等调料，最后淋上蚝油翻炒均匀即可。因为芹菜和猪肝煸炒的时间都比较短，所以菜式做起来比较简单，而且这两种食材的搭配非常不错，营养丰富，有利于补血养颜。另外，你也可以根据自己的口味适当增减调味品的用量

芹菜猪肝汤的功效

主料  

猪肝10片，海虾6只，西兰花50g，白菜叶3片

辅料  

盐2g，白油15g，大米50g，胡椒粉1g

做法步骤  

1，中午炒了芹菜猪肝，晚上拿来做粥吃。

2，准备好配菜，不需要太多，一人份一个种类一点就好。

3，西兰花洗净切碎。

4，白菜切碎。

5，海虾挑出虾线切碎，用少许盐腌制一会。

6，大米冷水入锅，放盐，少许胡椒粉和猪板油，大火煮开关小火慢慢煮。

7，米熟了以后倒入菜叶西兰花小火慢煮。

8，煮到粘稠倒入猪肝。

9，最后倒入虾仁搅拌均匀就可以起锅啦，很鲜美。

猪肝芹菜汤怎么做又嫩又好吃

主料

猪肝150克

芹菜200g

辅料

海参适量

牛奶适量

酱油适量

蒜头适量

香醋适量

1. 备好所用材料。

2. 猪肝改好刀，用牛奶泡洗备用。

3. 再将猪肝冲洗干净控水，芹菜海参改刀备用。

4. 锅里加水煮开，将细盐加入调味。

5. 将猪肝控水加入。

6. 同时也将芹菜下锅。

7. 同时将海参一并下锅。，

8. 将事先准备好的冰块取出

9. 将食材出锅控水，倒在冰块上即可。

10. 按个人喜好调配酱汁。酱油，香醋，蒜头等所配。

芹菜猪肝汤的做法窍门

菠菜猪肝汤一菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开；猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片；加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟；菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干；腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入枸杞猪肝汤一猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可，番茄猪肝汤一西红柿去皮，将西红柿放入翻滚的热水中，西红柿俏皮以后就可以起开了。如果没有热水，在家可以用煤气灶烤一下，也可以去皮。把猪肝切片，西红柿切块。把切好的猪肝用钱料酒，姜末，盐，水淀粉进行腌制，大概腌制的时间是5-10分钟。猪肝腌制好了，下入沸水中去污，炒水时间不易过长，会影响猪肝的口感，出猪肝备用煸炒出西红柿水分后，我们在加入少量番茄酱，翻炒均匀。加入高汤，高汤加入的量，是根据几人份的食材来确定。然后大火烧开，放入猪肝，最后加入盐调味，如果感觉汤不够粘稠，可加入水淀粉，放入猪肝后，开锅即可。最后加入葱花点缀。

猪肝汤一猪肝洗净后切片，嫩姜切丝，待用；杭白菊洗净待用；锅中放400毫升左右的清水，先将杭白菊放锅内煮片刻，再放入猪肝和嫩姜同煮；沸腾后，用小火再煮20分钟，调味即成。青菜猪肝汤一猪肝洗净后切片，嫩姜切丝，待用，青菜洗净待用

芹菜猪肝汤的家常做法大全视频

原料：豆腐300克、鲜海蛎300克、猪肝50克、香菇20克、冬笋20克、青蒜30克、芹菜50克；

调料：盐、味精、淀粉各适量。

做法：

1、预处理：海蛎洗净，豆腐切小块，芹菜、青蒜切成小段，香菇切小块，猪肝、冬笋切成丝；

2、锅里放1小勺的油，烧到7成热时放入香菇、笋丝翻炒片刻；

3、加入1碗的高汤，放入豆腐块，烧开后加入盐调好味道，再放入海蛎、猪肝，芹菜、青蒜煮沸。加味精，最后用稀淀粉水勾芡即可。

芹菜猪肝汤的家常做法大全窍门

主料:芹菜350克

辅料:猪肝75克

调料:料酒10克 酱油5克 盐 4克 味精 2克 大葱 10克 姜 10克 八角15克花椒粉1克 淀粉(豌豆) 10克 花生油 60克 香油 10克 各适量

制作工艺

1.将嫩芹菜去根、去叶，斜切成3厘米长的段，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。

2.将猪肝洗净切成柳叶片，用精盐1克，湿淀粉10克（淀粉5克加水）抓匀上浆，入四成热油中滑散至嫩熟，倒入滑勺沥油。

3.锅内留底油25克，烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒，放入芹菜、精盐略炒，再放入猪肝、花椒面炒匀，加味精，淋香油，出锅装盘即成。

芹菜猪肝粥的功效与作用

猪肝可以和以下食材一起煮粥给宝宝吃：

西红柿：可以掩盖猪肝的腥味，同时富含维生素C和抗氧化物质，有助于增强宝宝的免疫力。

香菇：可以增加粥的口感，同时富含蛋白质和多种维生素，有助于宝宝的生长发育。

芹菜：可以增加粥的营养价值，同时富含纤维素和多种维生素，有助于促进宝宝的消化和吸收。

在制作过程中，确保猪肝切小块用姜丝、盐、花生油拌匀，青菜切丝，这样有助于提升粥的口感和营养价值。