青豆炒牛肉片的做法大全家常做法(牛肉炒青豆怎么炒)

牛肉炒青豆怎么炒

牛肉炒荞头

用料:牛肉，牛肚，牛百叶，牛肠。随意

蚝油，酱油，盐，料酒，柠檬酱，胡椒粉。少许

配料:竹笋，青豆，蒜米，姜，荞头，小米椒。少许

做法:

1、牛杂，牛肉分开装，加姜，柠檬酱，胡椒粉，少许盐，料酒腌制20分钟左右。

2、把过了水的青豆和竹笋先炒至六成熟。

3、起油锅放入姜丝爆香再放入牛杂，快速翻炒2分钟左右。

4、加入牛肉。

5、倒入之前切好的配料，柠檬，荞头，蒜泥。

6、加入半熟的竹笋和青豆。

7、加入芹菜，蒜苗，快速翻炒。

8、加入少许的酱油，蚝油，翻炒至芹菜断生立马出锅

牛肉炒青豆的营养价值

主料：牛肉200g、青豆粒400g 

辅料：油适量、盐适量、红辣椒、嫩肉粉少许

步骤一：准备好新鲜的牛肉，及青豆粒。

步骤二：牛肉切成小方块洗净，放入盘中待用。

步骤三：放入适量的嫩肉粉抓均匀。

步骤四：锅里加入适量的水，把青豆粒煮至七分熟。

步骤五：捞起，放入冷水中，这样做出的颜色更好看。

步骤六：锅中倒入少许油，放入牛肉炒至8成熟，倒入青豆，加入少许红辣椒，适量盐煸炒均匀

牛肉炒青豆的做法大全窍门

用料

甜椒 一个半

鸡肉 自选

玉米粒 一把

青豆 一把

洋葱 两层

香菇肉酱 自选

料酒 可省

淀粉 可选

油 一点

做法步骤

1、开火热锅加点油，倒上提前收拾干净去把去籽儿切小粒的柿子椒

2、稍微一煎随便划拉两下再铺肉，鸡腿鸡胸猪五花啥的都行看心情

3、继续划拉到椒粒油亮肉变色，根据自己饭量往里抓两把速冻青豆玉米粒，胡萝贝土豆也阔以

4、顺手淋咕嘟料酒进去降温+去味，根据粒量和个人喜好往里擓肉酱，蒜酱菇酱老干妈手边儿有啥搁点儿啥

5、大概拌匀加两勺水中小火咕嘟它两三分钟，掀盖切上点儿彩椒和洋葱顺手揪粒豆尝尝小心烫

6、看情况加料找补找补味道，就盐生抽菇肉酱什么的，感觉汁儿略寡可以淋圈水淀粉进去拢个芡

7、确认味道啥的都合适了再关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃(推荐上勺方便快捷嘎嘎香

牛肉丝炒青豆

主料：牛肉200g、青豆粒400g 

辅料：油适量、盐适量、红辣椒、嫩肉粉少许

步骤一：准备好新鲜的牛肉，及青豆粒。

步骤二：牛肉切成小方块洗净，放入盘中待用。

步骤三：放入适量的嫩肉粉抓均匀。

步骤四：锅里加入适量的水，把青豆粒煮至七分熟。

步骤五：捞起，放入冷水中，这样做出的颜色更好看。

步骤六：锅中倒入少许油，放入牛肉炒至8成熟，倒入青豆，加入少许红辣椒，适量盐煸炒均匀。

牛肉炒青豆子怎么做好吃

做法

上好牛里脊肉一块，泡水十五分钟去血水。

焯过水的豌豆、蒜瓣、生姜、小米椒洗净。

牛肉切成小丁。

加入料酒、生抽、胡椒粉、生姜片、少许啤酒、和淀粉用手抓均，腌制二十分钟。

炒之前捡出姜片，倒入少许食用油拌匀。

小米椒切段，生姜切丝，蒜瓣切碎末。

热锅凉油，爆香花椒粒弃之。

倒入牛肉粒滑散开，翻炒片刻加入小米椒、蒜末、姜丝继续翻炒。

加入小米椒、蒜蓉、姜丝继续翻炒。

把牛肉推一边，倒入婉豆翻炒片刻，加盐调味。

加入黑椒汁和生抽调味出锅。

青豆炒牛肉的做法

用料：牛腩 500克，青豆 一碗，鲜香菇 4朵，生姜 一小块，葱 2根，桂皮八角 适量，豆瓣酱 2勺，冰糖 适量，自调水淀粉 一小碗，老抽 1勺，花椒粉 1勺

做法步骤：

步骤 1

先把牛腩肉扔到电动高压锅里选牛羊肉选项，一般是上汽压十分钟左右，捞出切块。压牛肉的汁不要倒掉，收集一下滤出杂质。 然后准备好青豆，鲜香菇切成粒，葱切成葱花，豆瓣酱等准备好

步骤 2

热锅下油，油热之后下香菇粒，炒软出水之后依次下牛肉，青豆，冰糖。 略微翻炒，再下豆瓣酱提色，然后将收集的牛肉汤倒入，放入料酒八角和桂皮进行炖煮。

步骤 3

再加入一勺花椒粉，香味就出来了！

步骤 4

烧开后改中火，盖锅盖，炖之！

步骤 5

汤再次煮开后，即可关火起锅！

牛肉炒青豆怎么炒好吃

主料 青豆 200克 猪脆骨 200克 辅料 红辣椒 1/2个 青辣椒 1/2个 干辣椒 6个 姜 1块 大蒜子 3粒 青蒜 1根 酱油 3克 生抽 5克 鸡粉 适量 步骤 1.准备好青豆、脆骨、红椒、青椒、青蒜、大蒜子、干辣椒、姜、洗净备用。

2.青豆洗净、脆骨切块、姜切丝、大蒜子拍碎、干辣椒切小段、青椒切小片、红椒切小片、青蒜切段。

3.将青豆焯熟捞出备用 4.脆骨焯水，去除血水捞出洗净。

5.适量油下锅，倒入脆骨放入姜丝，大蒜子颗粒，干辣椒，加入适量酱油，翻炒均匀。

6.脆骨完全上色酱油后，倒入青豆，红椒、青椒，继续大火翻炒。

7.青红椒炒至五分熟时，放入适量盐、青蒜、翻炒均匀。

8.淋入适量生抽，鸡粉调味，即可起锅装盘。 9.完成✅ 小贴士 1、做这道菜，需要将青豆先焯熟然后捞出备用。

2、脆骨也可先焯熟，炒起来比较容易掌握火候。

牛肉炒青豆可以吗

用料：

青豆 250克，火腿肠 2根，鸡蛋 1个，盐 少许，蚝油 1勺

炒青豆的做法步骤

步骤 1

青豆洗干净

步骤 2

火腿肠切成青豆大小的丁丁，鸡蛋打散备用

步骤 3

锅里烧开水，放入青豆焯水一分钟后捞出

步骤 4

锅里烧油，将蛋液倒入锅里，打散成小碎蛋花后盛出

步骤 5

锅里烧少许油，放入青豆翻炒，加盐，蚝油翻炒片刻

步骤 6

倒入火腿肠继续翻炒

步骤 7

最后倒入蛋花，翻炒片刻，出锅盛盘

牛肉炒青豆怎么炒好吃又嫩

用料 牛肉 100克 鸡蛋 1枚 青豆 80克 小炒嫩牛柳末(宝宝辅食)的做法步骤 步骤1 准备好牛肉和青豆 步骤2 牛肉搅碎,加一枚鸡蛋拌匀。牛肉搅碎以后,筋膜也被打烂了,不用再踢出。如果没有绞肉工具,可以刀剁,但是一定要把筋膜剔除噢 步骤3 青豆焯水2分钟 步骤4 青豆去皮(皮不好消化)加入牛肉末中 步骤5 锅里少油,倒入牛肉青豆,炒熟。非常香,宝宝吃了满满一碗!

牛肉炒青豆怎么炒才好吃

可以准备一些生抽，盐，油，牛豆，先把牛豆放到锅中翻炒一下，翻炒到快要熟的时候就加入一些盐以及生抽调味，再加辣椒圈，加一些酱油翻炒均匀，加一些鸡精调味，这样就可以盛出来吃了。

可以制作红油蒜蓉牛豆，需要准备醋，红油辣子，蒜末，生姜以及豆角，先把牛豆放到盐水里面浸泡几个小时，然后再切成段状，锅中加入适量的水煮开，把牛豆放进去焯烫熟，捞出来油分沥干，然后再淋上一些醋，红油辣子，加上一些蒜末，生姜拌均匀以后就可以吃了。