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蔬菜面条家常做法(自己做蔬菜面条的做法)

2023-10-07 01:10:06家乡菜谱1

自己做蔬菜面条的做法

宝宝该到了吃辅食的时候,新手妈妈一般都比较迷茫,不知道该给宝宝做一些什么辅食,其实到了八九个月的宝宝可以尝试喂一些烂面条。

准备一些婴儿食用的细面条,或者是颗粒面,根据孩子的口味,有的宝宝喜欢吃宽面条的也可以准备一些宽面条,一岁之前宝宝最好先不要吃鸡蛋清,所以先食用蛋黄。

将整个蛋黄搅拌均匀,然后将青菜煮熟,切成碎碎的小丁,然后放在碗中备用,这里我们给宝宝做一些面条加鸡蛋和青菜。

将水烧开,因为宝宝还比较小,我们当水烧开的时候,可以将面条切碎,或者使用手将面条折断,折成非常短的小节,这样孩子吃起来更安全。

面条下锅之后,多煮一会儿,宝宝吃的面条一定要好好的煮,煮的完全熟才能使用,而且宝宝牙齿还不是那么锋利,最好煮的非常烂。

面条快要煮熟的时候将青菜下进锅里,然后再煮几分钟,因为青菜是提前煮好的,所以不必煮太长时间,然后将打散的鸡蛋黄绞进锅里。

鸡蛋打进锅里之后,在等几分钟,将鸡蛋完全煮熟之后,关火,可以在锅里等几分钟再出锅,这样面条就会更加软烂。

如何制作蔬菜面条

绿翡翠似的青菜配上炸的金黄的荷包蛋再配上如发丝板的龙须面

自己做蔬菜面条的做法大全

食材:云吞适量、猪肉适量、青菜1颗、面2饼、紫菜苔1张、大地鱼粉2勺、炸蒜蓉2勺、鱼露2勺

步骤

1.准备猪肉+云吞+青菜+面+紫菜苔。

2.锅中清水烧开,放入肉丝煮熟,汤汁调味:食盐+胡椒粉+鸡精+大地鱼粉。

3.锅烧开放面条微微焯水,过凉沥干水分待用。 准备大碗:放入花生油+鱼露+海苔+炸蒜蓉+葱花+香油。

4.锅烧热水,放入已过凉的面煮熟,捞出倒入大碗;再放入云吞煮熟至浮起,捞出倒入大碗。

5.倒入煮好的汤汁,开吃

自制蔬菜面条的做法

盖头菜是一种非常常见的蔬菜,也是煮面条的好选择。要制作盖头菜,首先将盖头菜洗净,去掉根部,然后切成小块备用。

接着,将锅烧热,放入适量的油,加入葱姜蒜爆香,再将盖头菜倒入锅中翻炒。炒至盖头菜变软,加入适量盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。

最后,将盖头菜浇在煮好的面条上,搅拌均匀即可享受美味的早餐。

自制蔬菜面条的做法窍门窍门

用料

面条 1小包

鸡蛋 2只(可放,我没放🤣)

小青菜 一把

香菇 3只

盐 适量

哆烂面的做法步骤

步骤 1

香菇切小放机器里绞碎,也可切,(我比较懒)

步骤 2

小熊机器

步骤 3

青菜也绞绞🤣懒人版

步骤 4

步骤 5

面条一小袋

步骤 6

锅里水烧开放香菇,面条,青菜

步骤 7

放盐适量(喜欢鲜一点的可放味精)

步骤 8

煮烂为止,青菜颜色变深,起锅完成

自己做蔬菜面条的做法视频

苏式汤面的做法

1.

本次要做的是浇头是香菇炒猪腰配青菜,所以先准备好食材,都是很常规的东西,很好弄。

2.

猪腰买来之前可以让师傅分好把臊子去掉,要去干净哟,不然骚味太重,然后用刀切花,刀劲要恰到好处不能切透

3.

香菇我用的是香菇干,因为香菇干的香味更加浓郁,而且极易入味,首先得要在水里泡开,温水一小时泡发,然后切片

4.

起油锅,放入备好的姜片,待姜片微焦,将准备好的猪腰和香菇倒入,猛火爆炒,炒至猪腰没有血色起卷,放盐,糖,黄酒,生抽继续炒至收汁,关火盛出备用

5.

像是青菜和汤头因为忘记拍照,所以我准备在这里详细说明:锅内放水烧开后,放入青菜白灼一下,好了放盘子备用。面的汤头因为家里没有高汤,所以就要自己调制一下了:盐,鸡精,生抽(有蚝油更好),色拉油,香油两滴,在要盛面的碗中再放入适量开水冲开拌匀。这样面的汤头就做好了。

6.

锅内水开后放入面团用筷子划开划散,全程不可盖锅盖,要一直用筷子朝一个方向搅动,这样出来的面不乱有秩序,要吃口硬点或软点可以早些或晚些出锅。用网勺盛出面放入准备好的汤碗中。

7.

图片大了点看不到全貌哈,面入汤碗后再将准备好的浇头浇到面上,再摆好青菜,撒上葱花和姜丝,这道苏式,青菜香菇猪腰双浇面就好了。

蔬菜面条怎么做好吃家常做法大全

第1步、煮熟晒干的芝麻叶提前温水泡半天。

第2步、洗干净,捏干水可以切一下。放葱姜盐鸡精香油生抽拌一下。

第3步、砂锅水烧开煮面,然后倒入腌制好的芝麻叶,熟了即可。

第4步、出锅时可以滴点香油。完成

如何做蔬菜面条

材料:

- 挂面 100克

- 青菜 适量

- 葱末 适量

- 大蒜末 适量

- 生姜末 适量

- 酱油 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 温水 适量

步骤:

1. 将青菜洗净,切成适合入口的大小。

2. 将挂面放入盆中,用温水浸泡片刻,待挂面变软后,用手搓洗几次,使其变得更有筋道口感。

3. 取一锅热水,煮沸后将挂面放入,煮熟,捞出备用。

4. 取一炒锅,加入适量的食用油,烧热后加入葱末、生姜末、大蒜末炒香。

5. 加入切好的青菜翻炒,稍微炒熟后加入适量的盐、胡椒粉,继续翻炒均匀。

6. 加入适量的水,煮沸后煮几分钟,将青菜炖熟。

7. 将煮好的汤倒入碗中,再将煮好的挂面放入碗中。

8. 加入适量的酱油,根据个人口味可再加一些姜蒜末、葱花增加香味。

9. 拌匀即可食用。

这样做出来的青菜挂面汤面清淡爽口,可以作为一道健康营养的素食主食。

自己做蔬菜面条的做法和图片

抹茶酱油素面

材料:

抹茶面一人份,黄瓜一小段,金兰酱油、素蠔油适量

步骤:

1、沸水下面大火煮熟;

2、煮面的过程中黄瓜切丝;

3、抹茶面煮熟捞出,过两遍凉水;

4、调碗汁:酱油、素蠔油按照2:1的量放入小碗中。拌匀。

5、加适量凉水稀释。

6、全部摆好盘即可

暖心素面

材料:

素高汤:白菜、海带、白萝卜、豆芽、菌菇

主 料:手擀面

配 料:味全高鲜、青菜、胡萝卜

调 料:盐、糖

步骤:

1、将白菜、海带、白萝卜、豆芽、菌菇等料洗净,萝卜切块、白菜撕片。

2、将以上料放入锅中,比例大概是一锅水半锅料。

3、武火煮沸,文火慢炖4小时,加调料即成。

驼酪味噌面

材料:

玉米面条100g、冬瓜100g、豆腐素丸子6颗、香菇5颗、长野白味噌1汤匙、味全高鲜适量、原味椰浆2汤匙

步骤:

1、将玉米面条、切好的冬瓜、丸子、香菇、味噌加入冷水中,煮至面软冬瓜熟;

2、再将椰浆倒入稍加热,并加入蘑菇精搅溶即可。

4、清爽凉豆面

材料:

干黄豆50g、熟白芝麻20g、盐2g左右、凉白开250ml+100ml、韩式荞麦冷面一份74g、黄瓜丝、胡萝卜片、紫甘蓝泡菜丝、黑芝麻少许

步骤:

1、泡发的黄豆煮熟至软烂;

2、熟黄豆+盐+熟白芝麻+凉白开250ml用料理机久打至细糊加凉白开调至喜欢的浓度;入冷冻急冻至冷;

3、荞麦面煮软用冰水过冷沥干;

4、将豆麻汤入碗,放入荞麦冷面,摆黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘兰丝,洒少许黑芝麻即可。

面条

香椿酱拌面

材料:

新鲜香椿36g、橄榄油80克、5g盐、白面条

步骤:

1、将香椿入开水锅焯烫,用凉水过冷沥干,注意不要把香椿烫变黑;

2、将香椿放入料理机的杯中,倒入橄榄油;

3、加入5克盐,用料理机打匀即可。

4、将做好的香椿酱和捞好的白面条拌一拌,美味的香椿酱拌面就做好啦

面条

牛油果玉米凉面

材料:

牛油果半个,玉米冷面100g,金兰酱油2/3汤匙(10ml)

步骤:

1、将玉米冷面放入加了水许盐的冷水中煮软,煮至无硬芯适口停火;

2、用冷水冲洗煮好的面条沥干;

3、将牛油果从中间切开,用刀尖扎进果核取出果核;

4、用汤匙取出果肉,切成片放入面中,浇上酱油即可。

苦荞全麦芸豆面

材料:

面条:100ml全麦粉、50ml苦荞粉、面筋粉15ml、豆面15ml、水50ml

汤头:豆泡或豆腐50、 泡香菇50g、味啉1汤匙(15ml)、金兰酱油1.5汤匙、香菇调味粉1茶匙、四季豆150g、橄榄油少许

开始煮面:

1、锅抹少许橄榄油,入斜切段的四季豆稍煎炒;

2、倒入水稍煮后,加入面条;

3、两个滚后,加入香菇调味粉;

4、出锅前再加1汤匙生抽;

5、入碗加入煮好的香菇豆腐即可。

贵阳素面

材料:

水面一人份,酱油、盐、味全高鲜、辣椒油、醋适量,面汤or开水适量,白菜适量

步骤:

1、水煮开,将面条放入,用筷子搅散面条;

2、如果要放蔬菜,白菜杆儿先放多煮煮,之后面条快好了再放白菜叶子;3、碗里放入酱油、盐、味精(可选)、辣椒油

4、加入面汤or开水,调匀;

5、将面条放入碗里;

6、再加上青菜,我喜欢再滴几滴香油和几滴醋,拌匀,开吃。

鲜蔬白酱意面

材料:

蝴蝶意面100g、香菇50g、红椒50g、西兰花100g、椰浆2/3盒、面粉1汤匙、白胡椒粉少许、盐8g、水1升、橄榄油适量、味全高鲜精1茶匙

步骤:

1、将红椒、香菇、西兰花切块焯烫过冷水沥干;

2、意面与7g盐放1升开水中煮10分钟,沥干淋几滴橄榄油拌匀;

3、锅放1茶匙橄榄油、1汤匙面粉用小火炒至微黄停火稍晾;

4、倒入纯椰浆、盐和胡椒粉及味全高鲜,用锅铲把椰浆、炒黄的面粉、调味料充分混匀至无颗粒;

5、开小火,将椰浆面糊烧至出稠奶油状,将开未开之时关火备用;

6、锅内涂少许橄榄油,下焯过的香菇、红椒、西兰花中火炒香,加入意面稍炒;

7、倒入炒好的白酱,转小火翻匀即可出锅

素担担面

材料:

细鲜面条,鸡毛菜,金兰酱油1大匙,花椒粉1小匙,辣椒油2大匙,醋1小匙,糖1小匙,碎米芽菜1大匙,炸花生米少许

步骤:

1、锅烧热下一点点油,下碎米芽菜炒香待用;

2、取一只碗,加入酱油、花椒粉、辣椒油、醋和糖拌匀待用;

3、烧开一锅水,下入鲜面条煮熟,直接捞到备好调味料的碗中,再舀2大匙面汤;

4、继续利用煮面条的水,将鸡毛菜烫熟捞出,摆在面条上;

5、再撒上炒好的碎米芽菜和花生米,拌匀食用。

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