西红柿牛肉片的家常做法大全(西红柿牛肉片的做法大全家常菜)

西红柿牛肉片的做法大全家常菜

1、主料：牛肉200克、番茄2个。

2、辅料：姜4片、盐1茶匙、糖2茶匙、料酒1茶匙、生抽适量、生粉1勺、番茄酱适量。

3、牛肉和姜洗净切薄片，放入料酒，生粉，糖，盐，酱油腌制（酱油少放，后面炒时还要再放）。

4、番茄洗净切块，热锅下油，倒入牛肉翻炒片刻后加入少许酱油，牛肉半成熟即可出锅。

西红柿 牛肉片

儿歌歌名:恭喜恭喜 

儿歌原唱:贝乐虎

词：贝乐虎

曲：贝乐虎

歌词:

        每条大街小巷，每个人的嘴里，见面第一句话，就是恭喜恭喜，恭喜恭喜恭喜你呀

        恭喜恭喜恭喜你，冬天一到尽头，真是好的消息，温暖的春风，就要吹醒大地，恭喜恭喜恭喜你呀，恭喜恭喜恭喜你

西红柿牛肉片怎么做啊

1.先将两个西红柿和一些牛肉切成小块。

Firstly,cutting two tomatoes and some beef into small pieces.2接着往锅里放少些油油热以后，把西红柿和牛肉放在锅翻炒几分钟然后加两碗水。

Then,place some oil into the pot and heat,after that,put tomatoes and beef into pan to fry a few minutes and then adding two bowls of water into it.3水开以后把面条放入煮5分钟，再煮五分钟最后加一点盐和少许调味品你就可以吃了。After boiled,put the noodles into and cook about .,at last,put some salt and seasoning,you can taste it.希望对你有帮助

西红柿牛肉咋做好吃

【主料】：牛肉500克 、番茄2个

【配料】：葱、姜、蒜瓣、八角

【调料】：植物油、食用盐、料酒

制作步骤：

第一步：牛肉洗干净后切小块，冷水下锅煮开焯水，煮开后可以用锅铲搅动一下，让牛肉块充分的熟热，煮出血沫及脏东西，用锅铲或大汤勺撇去浮沫。

第二步：焯好水的牛肉盛起来，用热水冲洗干净，装碗里备用，特别注意不能用冷水洗的哈，加热后的的牛肉遇到冷水后就会收缩，这样接下来再煮的话，基本上就是煮不烂的结果了。

第三步：准备砂锅，把牛肉放进去，倒入适量的开水，再加2勺料酒，6颗左右八角，一大块生姜（生姜先拍一下，这样姜汁更容易煮出来）大火烧开后转小火熬煮2个小时（牛肉煮好后再放1勺盐）。

第四步：熬煮牛肉块的时候，我们来把番茄去皮再切小块。

第五步：起锅烧热，倒入适量的植物油，油温6成热时，放入切好的蒜瓣，再倒入番茄块翻炒，接着放入葱花、1小勺盐炒出香味，接着转小火慢炒，将番茄炒成酱汁状，注意这一步不用加水哦，加水会稀释番茄汁的味道哈。吃起来整体口感就会变差的哦。

第六步：熬煮好的牛肉盛出来装盘，再将番茄酱汁淋在牛肉上面，撒上葱花，酸爽美味的番茄牛肉就做好了，非常开胃。

西红柿牛肉的做法大全家常做法大全

西红柿炖牛腩的正宗做法：

所需材料：

- 牛腩500克

- 西红柿5个

- 洋葱1个

- 大蒜4瓣

- 姜片3片

- 八角2个

- 干辣椒适量

- 料酒2汤匙

- 生抽2汤匙

- 老抽1汤匙

- 冰糖适量

- 盐适量

- 清水适量

步骤：

1. 牛腩切成小块，用开水焯水去血水，捞出沥干备用。

2. 西红柿切成小块，洋葱切成丝，大蒜切末，姜片切成薄片，八角和干辣椒备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入八角和干辣椒继续煸炒出香味。

4. 加入牛腩煸炒至表面微黄，加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。

5. 加入足够的清水，水量要没过牛腩，放入西红柿块，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛腩和西红柿都变得非常软烂。

6. 加入适量盐调味，继续炖煮10分钟左右即可。

这道菜品的关键在于火候，一定要炖煮足够的时间才能让牛腩和西红柿变得非常软烂，口感更好。另外，如果你喜欢更辣更香的味道，可以适量增加干辣椒和八角的用量。

西红柿牛肉片的做法 最正宗的做法

主料:牛肉500g

辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克

烹饪步骤 ：

1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片

2、用料酒，盐，鸡蛋清，椒盐粉，腌制入味，用油锁住水分。

3、热锅冷油下大蒜子，豆瓣酱爆香，干辣椒段，生姜倒入一碗水。4、汤汁烧开，下黄豆芽放鸡精，生抽老抽蚝油调味煮开捞出豆芽放碗里。

5、快速下牛肉片煮开即可，装入碗中撒一点椒盐粉，香菜根，干辣椒粉淋上热油。

6、最后装盘撒一点白芝麻

西红柿牛肉块的做法

1、材料：牛肉一大块，洋葱一颗，西红柿两个，葱蒜10克，盐少许，花椒粉一小勺，酱油1勺，料酒1勺，醋少量，老抽少量，番茄酱少量。

2、葱蒜切碎备用。

3、洋葱洗净切成细条备用。

4、西红柿洗净切块备用。

5、牛肉切小块，最好用牛腱子或者牛腩，口感更好一点。

6、锅稍稍烧热，倒入少量油，倒入葱姜和花椒粉，爆出香味。

7、放入牛肉翻炒。

8、待牛肉没有血色了倒入酱油料酒和少量醋。

9、倒入西红柿翻炒。

10、倒入洋葱翻炒。

11、把炒匀的材料放入高压锅，稍微加一点开水，不要添多了，添到能轻易看到汤的程度就可以，要定期搅动查看一下有没有沾锅底就行了。

12、高压锅压好后倒回炒锅，大火收汤。

13、大火收汤的过程中加盐调味。

14、汤收的差不多了，倒一点点老抽调颜色，再加一点点番茄酱，加了味道更浓郁。

15、翻炒均匀看汤不多了就可以出锅。

西红柿和牛肉片怎么做

牛肉：100克牛肉的热量约为250-300卡路里，具体取决于牛肉的脂肪含量。

米饭：100克白米饭的热量约为130-150卡路里，具体取决于米饭的品种和煮熟程度。

番茄：100克番茄的热量约为20-30卡路里，具体取决于番茄的大小和成熟度。

综合以上食材的热量，番茄牛肉饭的热量大致在300-400卡路里左右。请注意，这只是一个估计值，实际热量可能会因为配料和做法的不同而有所变化。如果你需要更加准确的数据，建议参考食物营养成分表或者咨询专业营养师。

西红柿牛肉片怎么做好吃

主料

牛肉700克 土豆1个 陈皮2段 姜5片 桂皮1段 蒜5瓣

辅料

青椒3个 青蒜3棵 香叶3片 花椒适量 葱适量 干辣椒5个

1. 牛肉切块洗净，冷水下锅

2. 焯好水盛出备用

3. 陈皮2段，姜五片，桂皮一小段，香叶3片，花椒10几粒，葱一根切段，蒜5瓣，干辣椒5个

4. 青蒜，青椒切小段备用

5. 起油锅，放所有调料下锅煸炒

6. 调料香味炒出以后放3勺郫县豆瓣酱继续翻炒

7. 炒出红油放焯好水的牛肉下锅翻炒

8. 牛肉翻炒均匀后加热水，放一小块干黄酱

9. 牛肉炖一小时后加入土豆

10. 起锅前加入切好的青蒜青椒，适量盐鸡精

西红柿牛肉片的做法窍门

主料：牛腩500g

辅料：大葱2颗，桂皮3块，土豆2个，八角2个，西红柿2个，香叶2张，精盐2勺，洋葱一个，老姜片3片

做法：

1.牛腩洗净切成小方块

2.锅中倒入适量清水、放入牛腩煮出血沫

3.沥出用水冲洗干净

4.准备葱姜、八角、桂皮、香叶

5.洋葱、土豆、西红柿去皮、全部切成小块

6.锅中倒入适量油、6成热下入洋葱炒香

7.下入西红柿

8.炒出西红柿酱水、放入土豆炒二分钟

9.下入牛腩炒2分钟

10.下入葱姜、八角、桂皮、适量盐炒2分钟

11.掺入开水烧开

12.转入高压锅中、

13.大火上气转小火炖30分钟即可出锅

14.出锅成品

西红柿牛肉片汤的做法大全窍门

1、葱头去皮，洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜摘洗干净，切成1.5厘米的段；土豆去皮，切块；胡萝卜去皮，洗净，切斜花片

2、炒锅内，，放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜斜花片，加花椒粒焖半熟时，放上番茄酱，焖至油呈红色时，成汤码

3、煮汤放入鸡汤，投入土豆块，焖九成熟时，加上焖好的汤码，加盐、胡椒面、醋、辣椒油，调剂好口味。

4、食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开，出锅，盛入碗内，每碗放半个煮老熟的鸡蛋，撒上芝麻，即可。