南宁家常菜谱大全图片大全(广西南宁菜谱)

广西南宁菜谱

1.广西酒席菜谱标配肯定有，扣肉，白切鸡，白切鸭等，我们老家是南宁马山的，酒席有白切鸡，白切鸭，烧鸭，扣肉，虾，肉丸子，蛋卷，木耳炒肉，鸭杂炒藕粉，猪血肠，汤，猪肝花生米，青菜等！每个地方的菜式都不一样的，但标配扣肉，白切鸡，鸭少不了。其他菜是看地方的

广西南宁家常菜谱大全

南宁火车站周围有很多美食，以下是一些值得推荐的：

1. 老友粉——老友粉是南宁传统美食之一，鲜辣可口，而且价格实惠。在南宁火车站对面就有一家“瑶族老友粉”，可以尝尝看。

2. 牛肉米粉——南宁的米粉也非常出名，其中牛肉米粉尤为经典。离南宁火车站最近的一家牛肉米粉店是“八桂牛肉米粉”，味道不错。

3. 酸汤肥牛火锅——如果你喜欢吃火锅，可以去试试“回头兔酸汤肥牛火锅”。这家店在南宁火车站附近，口味独特，店内环境也比较好。

4. 桂林米粉——虽然名字里有“桂林”，但南宁的桂林米粉也是非常好吃的。南宁火车站附近有一家“兰州桂林米粉”，可以去品尝一下。

5. 粤菜馆——如果你喜欢吃粤菜，可以去位于南宁火车站对面的“红梅粤菜馆”。这家餐厅环境优雅，菜品也不错。

总之，南宁火车站周围有很多美食，你可以根据自己的口味和预算选择合适的餐厅。同时，还可以向当地人咨询一些小众的美食店，或者到南宁的夜市或小吃街去探索一下。

广西南宁菜系

属于桂菜。

　　广西菜由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。少数民族的小吃、点心非常有特色。菜肴取料奇特，制作也极有个性。城市菜以野味烹调最为著名。而且刀功精细，制作考究，讲究原料鲜活。烹调方法受粤菜影响很深，口味清淡爽嫩而又喜好辣味。

　　广西著名的风味菜点有：天火烹饪鸡、虫草炖海狗鱼、葵花马蹄肉饼、桂乳荔芋扣、梧州纸包鸡、邕州鱼角、花雕醉鸡、马肉米粉、奶油浪戟、糊辣、桂北油茶、蛤蚧粥等。

南宁传统菜

特色美食小吃有南宁老友粉；南宁粉虫；南宁酸嘢；南宁生榨米粉；南宁凉粽；南宁大肉粽；南宁酸笋；南宁黄皮酱；南宁槐花粉；横县鱼生；隆安油栗；南宁蛤蚧。

　　老友粉

　　老友粉必须要酸笋、豆豉和蒜粒新鲜爆炒才能把香味煸出来，而这个味道才是南宁老友粉独具的经典味道。

　　粉虫

　　作为南宁传统小吃之一，始于清代。因其形似虫草故名，吃法多样!油光光、白嫩嫩的红色、白色和黄色的粉虫，浇上麻油、酸醋豉油辣椒酱，再放上一小撮氽过滚水的绿豆芽和韭菜，还有一丁点酸豆角或者酸菜什么的，可谓色、香、味俱全。又软又爽滑，好嚼好咽，那酱、那菜、那搓成各种条纹栩栩如生的粉虫搅合在一起，就有一种奇特的味道，很吊胃口，吃胀了肚也不觉得腻。

南宁正宗广西菜

有。

叮咚买菜创立于2017年5月，致力于通过产地直采、前置仓配货和最快29分钟配送到家的服务模式，通过技术驱动产业链升级，为用户提供品质确定、时间确定、品类确定的生鲜消费体验。

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广西南宁名菜

1.桂小厨 

桂小厨是南宁一家主打广西菜的著名连锁餐厅，人均85元左右，从2002年在桂林开出门店开始，桂小厨在广西本土打出了名气，在南宁有很多家分店。桂小厨以广西菜为特色，荟萃了广西各地的特色菜，以焖锅为核心，各类小吃饮品汇聚，特色菜有邕城（南宁）柠檬鸭、秘制老友鱼、田螺鸭脚煲、花甲螺蒸鲜腐竹、桂味酸汤肥牛、桂林山水小刀鸭、养生石锅黑豆腐煲、南宁桂花蜜烤排骨等，尤其是秘制老友鱼，是招牌菜，是用店里秘制的老友酱烧制而成，酸辣口味，鱼肉很嫩，汤汁也很下饭，吃完回味绵长。桂小厨是品尝桂菜好去处。

广西南宁家常菜

NO.1螺蛳粉

螺蛳粉是许多喜欢吃辣的人的最爱，也是广西特别有名的小吃。螺蛳粉的汤是加了很多特别的配料长时间熬制出来，而配菜也很有讲究，花生米的酥脆，生菜的鲜甜，其中的酸豆角和酸笋更是爽口十足。再配上红通通的辣椒油，酸辣爽口，欲罢不能。也有一些外地小伙伴受不了螺蛳粉有点特殊的味道，不过那特殊的味道才是螺蛳粉的灵魂啊~

NO.2老友粉

老友粉是南宁最出名的美食之一，在南宁大街小巷都可以看到老友粉的店。老友粉制作十分考究，原料也十分丰富，口味鲜辣、汤料香浓，其“酸酸鲜、辣辣咸”的浓郁风味一直深受人们的喜爱，被称为“南宁人的早餐”。

NO.3柠檬鸭

外地人到广西南宁，柠檬鸭是一道不容错过的美食。柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢，酸荞头，酸姜，酸辣椒，提香去腥的山黄皮，特别自家腌制的酸柠檬。吃起来酸酸辣辣，鲜香可口，无油腻感，非常开胃，很适合下饭。你家里的餐桌上是不是经常出现这道菜？

NO.4巴马香猪

广西河池巴马的香猪闻名世界，被誉为猪肉的“名门贵族”，刚烤出来的香猪肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白。烤巴马香猪肉质吃起来清香甘甜，皮薄肉细，胴体瘦肉多，不愧广西第一特色美食。如今猪肉涨价，香猪也就更金贵了。

NO.5糯米猪血肠

糯米猪血肠是广西崇左人普遍喜爱的美食，根据选料的不同，会有不同的味道。其做法是用猪血，糯米和花生制作而成，蒸熟就可以直接食用，味道非常不错，而且便宜实惠，是道非常不错的特色小吃。小编小时候吃过一次同学分享的猪血肠，当时简直惊艳了，怎么那么好吃！

NO.6博白白切鸡

广西玉林博白的白切鸡是广西美食的一个招牌菜。走在广西各大城市经常会发现有“博白风味”的招牌字，博白白切的制作讲究原汁原味，用最简单的办法保留住食材最原始的味道。

NO.7桂林米粉

都说桂林山水甲天下，其实桂林的米粉也非常有名。桂林米粉的制作十分讲究，先把米磨成浆，再装袋滤干，搓成粉团煮熟后压制成圆形或者片状。桂林米粉吃法也多种多样，不论是哪一种吃法都会让人觉得细嫩、爽滑、可口。桂林米粉的来历还有个有趣的传说。据说秦始皇让人修灵渠，修好以后他在李斯的陪同下微服私访，游览桂林的山水。秦始皇喜欢用鱼须和鱼肚下酒。他来到漓江一看，鱼多得都可以直接用手捞起来。于是他让人弄了好多鱼，他这一顿饭得杀掉成千上万的鲤鱼。漓江里的鲤鱼王急了，它就想把秦始皇的船弄翻。河伯知道后警告它

南宁菜谱大全家常菜

因为是两个人, 一般饭量不太大的话, 应该是够吃的. 但是菜码不要太小. 另外,除炒菜外,可以拌一个小菜,营养均衡。那种所谓的一周固定食谱是很难执行的!你只要保证每天都荤素搭配,一周之内至少吃一次鱼,两次菌类(如木耳),一次鸡或一次大肉(就是纯肉,比如排骨),蔬菜类的绿叶菜和块茎类的穿插开吃.具体操作依情况你自己安排,就会发现安排晚饭一点不难啦。

广西南宁菜谱大全

南宁有很多甜品店，以下是一些口碑比较好的推荐：

1. 飞象点心坊：位于南宁市青秀区，店铺环境简约舒适，甜品口味多样，并且店家会根据不同季节推出不同口味的甜品，非常受欢迎。

2. 天天甜品：在南宁有几家分店，甜品种类比较丰富，服务也很好，特别推荐他们的芒果班戟和草莓酸奶冰淇淋，味道很好。

3. 吃食堂：位于南宁市邕宁区，是一家以传统手作甜品为主打的店，甜品口味丰富，特别是推荐他们的芒果班戟和红豆汤，味道很正宗。

4. 食了么甜品店：也是南宁有名的甜品店，店面在南宁各个商业区都有分店，口味比较多样，甜品品质也比较不错，以冰淇淋和蛋糕为主打。

以上是南宁比较受欢迎的甜品店，你可以根据自己的口味和喜好选择适合的甜品店。

南宁特色广西菜

南宁是一个以壮族为主的多民族居住的城市。居住着壮、汉、苗、侗、瑶、满等35个民族。

其中壮族的服饰特点是：

以蓝黑色衣裙、衣裤式短装为主。

壮族男装多为破胸对襟的唐装，以当地土布制作，不穿长裤，上衣短领对襟。穿宽大裤，短及膝下。有的缠绑腿，扎头巾。

在服饰上男子比较素。

壮族妇女的服饰端庄得体，朴素大方。

且特别喜欢在鞋、帽、胸兜上用五色丝线绣上花纹，人物、鸟兽、花卉，五花八门，色彩斑斓。

南宁菜肴

十大特色菜

1.柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴

2.横县鱼生又俗称两片，是南宁著名的地方传统佳肴

3.灵马鲶鱼是南宁武鸣县灵马镇的一道本土佳肴，也是武鸣乃至整个广西饮食产业的一个响亮的品牌。

4.良庆脆皮扣肉是南宁特色菜，也是南宁一道有名的年夜菜。

5.南宁烧鸭是南宁一道特色菜，是南宁人自古喜欢吃的一道菜，也是南宁人餐桌上经常有的菜肴

6.马山红扣黑山羊是南宁传统名菜，是采用当地黑山羊的花腩部肉，经焯水，上色，卤焖至肉软捻，捞出冷却后，切成五厘米长的块条，摆整齐扣入碗中，上佐料，放入笼中蒸熟透所成

7.上林炒马肉是南宁上林的特色菜。

8.白切柠檬鸭是南宁特色菜之一，是生炒柠檬鸭的“姐妹篇”，而著名的生炒柠檬鸭是从白切柠檬鸭的做法中演变而成的。

9.上林黑豆猪脚煲是南宁上林特色特色菜，凡到过上林县做客的游人，都品尝过这道特色菜

10.布泉酸鱼南宁隆安布泉的一道当地特色美食，酸爽可口，是夏季很好的一道开胃菜，也是南宁一道传统佳肴。