简单菠萝派的家常做法(菠萝派怎么做好吃)

菠萝派怎么做好吃

我觉得香芋派好吃。里面有芋头和芋泥，有咀嚼感，并且不是很甜。菠萝派相比香芋派，会甜一些，用的应该是菠萝果酱。看你个人口味了，喜欢水果味就选菠萝派，喜欢不太甜的就选香芋派。如果不确定，可以两个都买下尝下哪个好吃，反正也不是很贵。

菠萝派咋做

先和团再醒面！擀成饼烤制！

菠萝派的做法窍门

1.

油炸速冻的菠萝派,首先油要多放一点,而且要把锅烧热后,再放入油,所谓热锅凉油,就不容易粘锅。

2.

还有油炸的时候用小火炸熟,掌握好火候,就不会粘锅了。

菠萝派是什么做的

派里面包的是菠萝就叫菠萝派呀 

菠萝派的做法家庭版不用烤箱

用料

菠萝 350克

黄油 15克

玉米淀粉 10克

糖 30克

蛋 1个

蛋挞皮 12个

步骤 1

菠萝切小丁，准备黄油、糖和水淀粉(这里是大约12个菠萝派的量)

步骤 2

小火融化黄油

步骤 3

黄油融化后加菠萝丁和白糖

步骤 4

开中火煮至菠萝汁沸腾，汁收的差不多后转小火收干，这个过程要注意不断翻动，防止粘锅，这个时候菠萝就变成了好看的半透明状态

步骤 5

不再有菠萝汁流出的时候加入水淀粉搅拌均匀离火

步骤 6

装入容器晾凉备用

步骤 7

烤盘铺油纸，蛋挞皮从锡纸托中取出放在烤盘上，放入适量的菠萝馅(实际最后是做了十二个，蛋挞皮不太会膨胀，可以排的紧一点)

步骤 8

用手把蛋挞皮对折捏紧(有一个因为放的菠萝馅太多捏破了，一定要注意用量，不能贪多哦)

步骤 9

表面刷蛋黄液，可以用小刀划几个浅口(这一步可以省略，蛋黄液只影响颜色不会影响味道，划口也是为了更好看)

步骤 10

烤箱180度预热5分钟，上下火烤20分钟(我多加了上火三分钟，颜色更好看，具体情况看自家烤箱脾气)

菠萝派的家常做法

材料

派皮1：冰水50公克，盐1/2小匙，细砂糖1小匙，

派皮2：白油90公克，奶油30公克，高筋面粉50公克，低筋面粉125公克，

馅料1：水80公克，玉米粉40公克，、

馅料2：盐3公克，细砂糖50公克，凤梨罐头果汁150公克，

馅料3：奶油30公克，

馅料4：凤梨400公克

做法

1.)依柠檬布丁派作法(1)将派皮面团做好，并分成200公克及150公克2份备用。

2.)将2份派皮分别杆开至与派盘相同大小，200公克的派皮铺盖于派盘上后以手整形使派皮与派盘贴合，另1份派皮留作上层派皮备用。

3.)馅料1拌匀备用，将馅料2煮至约90℃，再迅速冲入调匀的馅料1拌匀。

4.)作法(3)材料以隔水加热的方式煮至透明胶凝状，即可离火。

5.)将奶油加入拌匀，至完全冷却，再加入切碎的凤梨拌匀，即为馅料。

6.)将馅料倒入模型中抹平，再将上层派皮盖上贴合，中央将派皮切翻开来，派皮表面刷上蛋汁，即可入烤箱以190℃烤约25分钟。

怎样做菠萝派好吃

主料

菠萝1只

辅料

蛋挞皮9只

菠萝一口酥的做法步骤

1.准备菠萝肉、蛋挞皮。（菠萝尽量挑又熟又甜的，就不用加糖了。）

2.菠萝切碎，放入蛋挞皮中。

3.对折蛋挞皮，将菠萝肉包住，倒出多余菠萝汁水。

4.烤箱中层180度上下火先烤15分钟。（便于成型，取掉蛋挞锡纸托。）

5.从烤箱中取出，用勺子小心打开锡纸托。

6.锡纸托打开后，即可翻转，完整倒出来。

7.刷上高浓度蜂蜜水，撒上芝麻。

8.180度中层上下火，继续烤20分钟左右，至表面起酥发黄。（后期随时观察，根据自己烤箱调整火力）。

9.美味的菠萝派就做好啦。

菠萝派做法

主料

菠萝1只

辅料

蛋挞皮9只

菠萝一口酥的做法步骤

1.准备菠萝肉、蛋挞皮。（菠萝尽量挑又熟又甜的，就不用加糖了。）

2.菠萝切碎，放入蛋挞皮中。

3.对折蛋挞皮，将菠萝肉包住，倒出多余菠萝汁水。

4.烤箱中层180度上下火先烤15分钟。（便于成型，取掉蛋挞锡纸托。）

5.从烤箱中取出，用勺子小心打开锡纸托。

6.锡纸托打开后，即可翻转，完整倒出来。

7.刷上高浓度蜂蜜水，撒上芝麻。

8.180度中层上下火，继续烤20分钟左右，至表面起酥发黄。（后期随时观察，根据自己烤箱调整火力）。

9.美味的菠萝派就做好啦。

菠萝派怎么做好吃又简单

菠萝派

【所需食材】菠萝半个，黄油8g，白砂糖50g，蛋挞皮9个。

1、 菠萝去皮，切成小块。

2、 把黄油放到锅里，融化成液态。

3、 加入菠萝和白砂糖，煮至菠萝变色的时候加入少量的水淀粉，熬到浓稠的状态。

4、 放到容器里，在表面盖一张保鲜膜。放在冰箱冷藏一会儿。

5、 把菠萝馅放到蛋挞皮里。

6、 蛋挞皮对折捏紧。

7、 在表面刷一层蛋黄液，用刀子划几下。

8、 放入预热好的烤箱，上下火200度烘烤20分钟，时间和温度仅供参考，大家根据自家的烤箱脾气进行调节。烤的时候我跟二傻子似的，一直在烤箱旁边说，哇这也太美了吧……拍照水平有限，没拍出它的美。

9、 烤好后就可以吃了，颜色特别漂亮，酥脆的皮，酸甜的菠萝馅，太好吃了。

用蛋挞皮做菠萝派，做法比想象中简单，咬一口香甜爆浆。心动的朋友们安排起来吧！除了用蛋挞皮做菠萝派，还可以做苹果派、红豆派，把菠萝换成苹果或者蜜豆就可以。

菠萝派的简单做法

1.准备一个新鲜的菠萝，只用一半就可以了，然后把菠萝切成丁状，放在盘中备用。

2.调一个淀粉水，只需要15克淀粉就可以了，然后拿出玉米油和白糖备用。

3.起锅烧热，把玉米油放在锅中，把菠萝丁下锅翻炒。

4.翻炒一会儿后，在锅中加入适量的白糖，继续翻炒，直到菠萝炒出水为止。步骤

5：菠萝炒出水以后，在锅中加入淀水。

6：翻炒菠萝丁，直到菠萝成为粘稠的状态。

7：把手抓饼提前解冻，解冻后一分为四，分成均匀的四块，然后分别放上适量的菠萝酱。

8：把手抓饼对角折叠，再用叉子把边角压紧，在表面上涂抹一下蛋黄液，撒一些少量的芝麻。

9：把烤箱提前预热10分钟，用200度烤二十分钟就可以了。