化州的特色菜有哪些以及它背后的故事？

一、化州的特色菜有哪些以及它背后的故事？

化州的特色菜多着呢，笪桥隔水水蒸鸡{真宗的要去笪桥才有}但是味道一样，还有化州最出名的剪牛杂啊，在不少街边都有吃，不贵味道又不错啊，而且没有城管怎么吃都不怕啊，白切鸡也不错，反正东西多着呢

二、英语它的味道怎样如何翻译？

it tastes good 尝起来，用系动词 taste

三、春天的味道是怎样的味道？

春天是芬香的味道。百花齐放，春色满园，到处散发着花儿的清香。

春天是幸福的味道。春雨像给大地洗过澡一样，到处都是那么晶莹透亮，轻轻的河水就像一面卡通镜子，镜中的鱼儿自由自在的玩耍。碧绿的水草，婀娜多姿，摇摆起舞。镜中的我在岸上做着各种各样的鬼脸儿，偶尔被春风吹拂的柳条掠过水面，泛起层层涟漪。

四、闽南的习俗有哪些？

筅尘日 即年终大扫除。人们为了迎接新年,用嫩竹枝叶、榕树枝叶,或用稻草、甘蔗叶等扎成长长的掸子,用来清扫屋角梁上的灰尘蛛网,同时也用“桌布巾”来清洗各种农具、物品。“筅尘”的主要目的当然是为了清洁干净,以便能清清爽爽过个年,同时也是为了驱除病疫,扫除瘟物,祈求来年平安。

2.

蒸碗糕 “筅尘”节之后,在闽南一带的很多地方,如泉州、晋江、石狮等沿海一带,为过好春节,还要蒸“碗糕”,这“碗糕”也称为“发糕”。在闽南语里,年糕是越“发”越好,因为“发”就是发财、发达的意思。 蒸“碗糕”得先“发酵”,所以“碗糕”寓意着能够发达发财、发家致富。而且,米粉发酵好了,用旺火去蒸,糕的顶部就会裂开,寓意为“笑口常开”,象征全家幸福安康、欢欢喜喜。“碗糕”大都是放糖蒸的,是甜味的,寓意生活甜甜蜜蜜,吉祥如意。

3.

贴春联 除夕,人们将家里所有门上的旧春联和福

五、育肥猪的用料型号有哪些？

育肥猪饲料的配方对处于成长阶段的猪来说，直接决定着猪的发育速度和质量。下面是育肥猪饲料的配方：

1、动物性饲料

包括蚕蛹、鱼粉、骨粉、血粉、等。猪用量为饲料总量的4%～8% ，仔猪不宜喂血粉。育肥猪饲料中鱼粉可配10%。若配人蚕蛹，鱼粉就只能配5%～6%。用这类育肥猪饲料配方饲料时要注意配好钙、磷比例。

2、矿物质饲料

包括石粉、蛋壳粉、磷酸氢钙、碳酸钙和食盐等。猪用量为饲料总量的l%～2%。食盐用量为O.5%。添加微量元素，要严格按规定使用。

3、营养性饲料

包括赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等营养性添加物，能提高饲料利用效率，改善饲料口味，提高适口性，促进动物生长，预防疾病，改进饲料质量和动物产品品质以及改善养殖环境等。各养猪场在实际设计配方时，要根据猪的不同品种，不同阶段与不同饲料原料品种等情况灵活掌握，以利获得更好的饲喂效益。

4、糠麸类饲料

这类育肥猪饲料配方饲料有米糠、麦糠、红薯藤糠、豌豆叶康、蚕豆叶糠、黄豆秸秆糠等。猪用量为饲料总量的10%～15%，**多不超过20%。

5、饼粕类饲料

主要包括菜籽饼、花生饼、棉籽饼、大豆饼、芝蚕豆、豌豆等。猪用饼类饲料的配合比例饲料总量的1O%～25%。大豆饼营养好，可配20% ;菜籽饼、棉籽饼要低于10%。菜籽饼和棉籽饼作饲料要先脱毒，其他饼类只需蒸煮或炒熟配喂即可。仔猪育肥猪饲料配方饲料不宜加饼粕类。

6、糟渣类饲料

育肥猪饲料配方包括酒糟、糠糟、醋糟、粉渣、豆渣、等。猪用量为饲料总量的5%～lO%。各种糟渣在饲喂前必须煮熟。

7、粮食类饲料

包括玉米、大麦、小麦、高粱、蚕豆、豌豆等。猪用量为饲料总量的50%，**多不超过60%。

六、春天的花有哪些?怎样形容它？

春天的花有桃花流水，梨花带雨，油菜花香传乡里， 石榴开花似火红，枣花虽小结实多，蒲公英花像把伞，榆钱像个小钱串，槐树开花扑鼻香，小葱开花像绣球，韭菜开引人馋，葡萄花开像繁星，满山遍野的奇花异草数也数不清，春天它们开出了祖国的大好河山庄荣，使春天显得格外艳丽，名副其实的艳阳天，

七、烧烤的特色菜有哪些的？

烧烤的特色菜品很多，主要以肉类、鱼类及海鲜为主，也可用蔬菜瓜果等素食材。

烤肉类：烤鸡翅膀、烤鸡腿 、烤牛肉、烤羊肉、烤火腿、烤内脏、烤热狗、烤凤爪等。。。。。。

海鲜类：烤鲫鱼，烤鱿鱼、烤生蚝、烤螃蟹、烤龙虾、烤带鱼、烤秋刀鱼等。。。。。。

烤素菜类：烧烤豆腐、烤茄子、烤金针菇、烤年糕、烤海带、烤韭菜 、烤玉米、烤白菜、烤金针菇 、烤娃娃菜、烤黄瓜、烤花菜等。。。。。。

烧烤豆腐做法准备食材：豆腐500克、烤肉酱10克、蒜蓉酱10克、蚝油3克、孜然碎适量、辣椒粉适量、香葱适量1、豆腐切厚片2、烤盘刷油3、放上豆腐4、放入烤肉酱，蒜蓉酱，蚝油拌匀5、再刷一层油6、刷上一层酱7、撒上孜然碎和辣椒粉8、180度上下火，烤20分钟9、烤好撒上香葱，可以准备开吃

八、闽南菜的做法有哪些？

闽南菜特色菜推荐一：剁椒鱼头

　　材料

　　主料：胖头鱼头1个(2斤)，湖南特制剁椒，

　　调料：盐2克，味精3.5克，糖1克，色拉油60克，红油10克，姜10克，葱8克

　　做法

　　1、将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。

　　2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。

　　3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。

　　4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟(约需10分钟)。

　　5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟。

　　6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。

　　闽南菜特色菜推荐二：香辣河鲫鱼

　　材料

　　河鲫鱼，香辣酱，料酒，胡椒粉，鲍鱼汁，糖，醋，味精，葱，姜，蒜

　　做法

　　1、首先清理鱼：洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀口子，这样更入味。

　　2、先用料酒、胡椒、鲍鱼汁腌制一下。

　　3、然后热油锅，放姜、蒜煸出香味后放鱼，煎至变色，捞起。

　　4、加入香辣酱煸炒。

　　5、放水，下鱼、糖、少许醋一起煮开，小火煨一下。

　　6、最后放味精，大火收汁，撒上葱花即可。

　　闽南菜特色菜推荐三：酸菜鱼

　　材料

　　淡水鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根，腌鱼材料：蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2汤匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙

　　做法

　　1、将鱼平放在案板上，取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来，然后翻面将另一边的鱼肉片下来;将片下来的大片鱼肉平放在案板上，刀与案板呈45度的角度下刀，将鱼肉切成薄片备用。

　　2、在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料，用手轻轻抓匀，腌制15分钟。

　　3、将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片，干辣椒切成段。

　　4、锅内倒入比炒菜稍多的油烧至7成热，然后放入1半的花椒和干辣椒段呛锅，待香味出来后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。

　　5、待酸菜的香味炒出来以后，加入约1升的清水然后放入之前剔下的鱼头鱼骨盖上锅盖大火煮开后转文火煮15分钟至汤变浓。

　　6、轻轻地倒下鱼片烫熟后即可熄火将煮好的酸菜鱼倒入一个大碗或砂锅内(建议使用砂锅，请注意附后的贴心建议)

　　7、将锅清洗干净，然后倒入少许油烧至7成热后放入另一半花椒和干辣椒爆香后倒在煮好的酸菜鱼上，最好放上2根香菜即可。

　　闽南菜特色菜推荐四：红烧鱼

　　材料

　　鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐

　　做法

　　1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干

　　2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘

　　3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水

　　4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜

　　闽南菜特色菜推荐五：糖醋鱼

　　材料

　　主料：黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克),白糖125克,醋50克

　　辅料：金糕,青梅各5克,葱10克,姜10克

　　调料：盐3克,料酒15克,酱油10克,油,淀粉,姜汁各适量

　　做法

　　1、将鱼去鳞、鳍、腮，内脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切1.5厘米，使鱼肉翻起;

　　2、金糕、青梅切小丁用开水略烫;起锅放油烧7-8成热，投入挂淀粉的鱼微火炸透，捞厨房盘中;

　　3、锅留底油烧热，加入葱、姜末爆香，葱、姜末捞出，放入酱油、白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上,在撒青梅,金糕丁即可。

　　闽南菜特色菜推荐六：水煮鱼材料

　　鱼，水煮鱼调料，豆芽，小白菜，盐，料酒，生粉，蛋白，花椒，辣椒

　　做法

　　1.豆芽，小白菜，这两盘已经用水焯过了!放入大盆中

　　2.将鱼洗净，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。

　　3.在干净的炒锅中，放入调料包，加一些热水，加入鱼排，转大火，待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽和小白菜的大盆中。

　　4.另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准)。然后加入装有花椒及干辣椒调料包，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。 辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。香喷喷的水煮鱼好了!

九、铜陵有特色菜的饭店？味道要好的，推荐个？

三福后面有一家（人民新村老游泳池下去，饭店木有名字，是住宅楼一楼 大门贴了个大大的福字）

幸福村大排档有一家东北排挡（丁字路口附近）

育才路铁道口有一家 名字俺忘了 从育才路走到铁道口往左边走两步就到了 不过铁道

还有一家叫兄弟堂 菜不错 是东北人开的 不是专门的东北菜 但是菜很好吃 位置在北京路（鸿泰大酒店前面100米）

十、味道是原味的有哪些？

因为加工成各种味道的坚果可能是用变质或时间长的坚果加工的，以掩盖坚果变质的味道。而原味的坚果稍有变质，就会被尝出来，没有那种风险，所以卖的贵