萝卜条炒肉的家常做法大全家常做法(肉炒萝卜条怎么炒好吃)
肉炒萝卜条怎么炒好吃
意大利式牛奶胡萝卜须:胡萝卜须洗净去皮切成0.5厘米厚的片,香菜洗净切碎,锅里放黄油,小火烧化,放入胡萝卜须片翻炒几分钟上色,加盐,胡椒粉,倒入白葡萄酒,加点清水,中火翻炒,等水份将要收干时,倒入牛奶,转小火翻炒,等牛奶收干时放入香菜碎,关火即可。
萝卜条炒肉怎么做好吃窍门
酸萝卜炒肉的做法:
酸萝卜炒肉
主料:猪瘦肉300克,酸萝卜条180克。
辅料:油30克。指尖椒3个,生抽3小勺,生粉2茶匙,食盐1茶匙,鸡精2克。
制作过程:
1、泡的酸萝卜取出来备用。猪瘦肉洗净,切成薄片备用。
2、切好的瘦肉片用生抽、生粉和少许水腌制20分钟。指尖椒洗净,切成段。
3、热锅冷油,油温升高之后放入指尖椒,爆出香气。放入酸萝卜条,大火翻炒出酸辣味。
4、酸萝卜出味道,略微变色后,迅速倒入腌制好的瘦肉片一起翻炒。翻炒到肉变色,快熟的时候,加入1茶匙盐,少许鸡精,转小火翻炒几下即可。
5、出锅。盛入盘里,即可食用。
健康功效:补肾养血,滋阴润燥,下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。
酸萝卜炒肉的营养价值:
1、酸萝卜性味甘辛、平、无毒。 归经入肺、脾。具有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便之功效。 主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。 禁忌脾胃虚寒病者应戒食。服人参及滋补药品期间忌食。
2、猪瘦肉性平,味甘,咸。归经脾,肾,胃。具有补肾养血,滋阴润燥之功效。适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,营养不良。禁忌湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻。特点老百姓最常食用的肉食。
肉炒萝卜条怎么做
野兔炖萝卜做法如下:
主料
净兔肉300克。红萝卜、白萝卜各150克,芹菜50克,尖红椒50克。
调料
植物油50克,精盐2克,味精5克,鸡精3克,豆瓣酱8克,辣酱10克,辣椒酱5克,十三香5克,胡椒粉3克,鲜汤500克。
制作步骤
1、将兔肉洗净,剁成长条;芹菜切成3厘米长的段,尖红椒切斜段。
2、红、白萝卜去皮切条,放入锅内加鲜汤、精盐、味精煨透入味,捞出待用。
3、锅内放底油,烧至五成热时,下兔条煸香,再加入豆瓣酱、辣酱、辣椒酱,烹入鲜汤,加味精、鸡精、十三香,小火煨至入味,再放入红、白萝卜条和芹菜、尖红椒,旺火收浓汤汁,撒上胡椒粉,出锅即可。
萝卜条炒菜做法大全
/5 先将白萝卜去皮切成块,放盐,放一小杯水腌制3个小时左右
2/5 将葱用刀拍几下切成段,家里就剩下1/8个洋葱了,切成丝,大蒜,姜,苹果,梨削皮去核备用
3/5 将腌制好的萝卜用水清洗一下,完全拎干
4/5 细辣椒粉6汤勺,粗辣椒粉3汤勺
5/5 用料理机把大蒜,姜,苹果,梨,分别弄成糊糊,同时放入大米糊搅拌均匀
萝卜炒瘦肉条的家常做法
用料:
白萝卜1根,干辣椒1把,豆瓣酱1勺,味极鲜或生抽1勺,盐少许,醋少许,糖半勺,青蒜苗1根。
步骤:
1、先把白萝卜洗净,外皮上的坑挖去就可以,皮留着吃很脆,把它切成丝或者擦成丝备用;
2、烧热炒锅,倒入适量油,温热时放入豆瓣酱,炒出红油,放入干辣椒块翻炒均匀;
3、倒入切好的萝卜丝,炒均都裹上红油,随后倒入生抽、醋、盐、糖,稍倒些水,翻炒均匀入味;
4、火候根据自己喜欢的口感选择,或脆或软,都可以,炒好就可关火啦!
萝卜条的炒啥好吃
食材主料心里美萝卜250g辅料白醋适量盐适量糖适量步骤1.把萝卜洗净去皮2.切丝3.加入盐4.腌10分钟出水,挤去水分5.放糖6.再加入盐7.加入白醋8.拌匀即可小贴士放盐的量,根据个人口味来加,不要加多
萝卜条炒着吃的做法
干萝卜条呢,吃的时候你肯定得用这个温水泡一下嗯,泡软了之后,然后你吃的时候凉拌一下,或者是炒一下,或者是煮火锅吃,都是可以的嗯,根据你自己的口味,你想办的吃都办了,吃就吃就吃就吃,想煮火锅,煮火锅吃,根据你自己的情况来决定怎么样的吃嗯饭呢?
还是挺方便的
萝卜条炒肉怎么炒
食材
肉 100g 、 生粉 适量 、 萝卜 一个 、 辣椒 两三个 、 葱姜蒜 适量
步骤1/11
肉切片
步骤2/11
加生抽 盐 生粉 料酒 五香粉搅拌均匀 腌制几分钟
步骤3/11
葱姜蒜切块
步骤4/11
白萝卜切片
步骤5/11
小辣椒。切块
步骤6/11
放了个肥肉进去榨油。。然后葱姜蒜爆香
步骤7/11
肉肉放进去炒,变色就盛起来!
步骤8/11
萝卜和辣椒 大火翻炒,加酱油,
步骤9/11
加豆瓣酱,加半碗水,盖起来闷两分钟
步骤10/11
加入肉继续炒,加盐,味精,少许糖,料酒,
最后一步
炒两三分钟。就好啦!
萝卜条炒肉片的做法与配料
猪肉300g,生姜一块,辣椒2根,大蒜1头,生抽1勺,蚝油1勺,咸盐适量,萝卜一根。
萝卜条炒肉丝的制作步骤:
1、把我们准备的萝卜和辣椒等蔬菜清洗干净,萝卜最好是去掉外皮,猪肉也清洗一下,我选择的是猪腿肉,瘦肉比较多,制作这道菜推荐您用瘦肉来炒,口感更好,肥肉过多会让人感到油腻,体现不出萝卜的爽口。
2、接下来把萝卜切成细条,猪肉的肥肉和瘦肉要分开处理,同样都切成小片,大蒜拍碎不用切碎,否则下锅炝锅的时候容易炸糊了,生姜也切出一些细丝,把辣椒切成滚刀块备用。
3、接下来开始炒菜,首先将锅中倒入一些食用油,油温升高一些了,这时候放入我们刚才分离出来的肥肉,要知道肥肉在油的煎炸下能够炸出来荤油,炒菜非常好吃。
4、煸炒肥肉一段时间,肥肉能够看见出现很多的荤油了,这个时候就能够放入瘦肉了,放入瘦肉的时候再放一些姜丝,姜丝能提升菜味,还能够降低猪肉的腥味,一直煸炒,直至将猪肉煸炒变色。
5、猪肉炒好了,这个时候就可以放入我们刚才切好的萝卜丝了,因为萝卜丝也是比较硬的,所以早放一些能够炒的更软、更入味,放入萝卜丝的时候,同时再倒入一些酱油调味,一直炒出香味,能够看见萝卜丝有微微发软。
6、萝卜丝也炒好了,再次向锅中加入辣椒丝,反复煸炒辣椒丝,我选的都是比较辣的,如果您喜欢吃辣椒的味道可以多放一些更下饭。
7、这时候向锅中加入咸盐,再放入一些蚝油提味,倒入咸盐之后,可以用筷子夹起菜来尝一尝味道,不要太淡了,大概三分钟左右就可以了,时间太长会让蔡发软,失去了脆爽的口感。
8、时间到了可以出锅了,把所有的菜倒在盘中,一道美味就完成了。
萝卜条炒菜
1、白萝卜一个,葱一棵,盐鸡精适量,耗油适量。
2、准备一个白萝卜,清洗干净,切成细丝,或者用刮丝器刮成细丝。萝卜不用去皮的,萝卜皮有止咳的作用。
3、准备大葱一棵,清洗干净,切成一厘米的小段,切碎就可以的,只要不是切得很大,有蒜的可以切几瓣蒜,蒜炒菜味道很好的。
4、起油锅,加食用油五十毫升,油温七八层热的时候,放入几粒花椒,半分钟后把花椒捞出来,放入葱蒜。花椒用油炸一下,油炒的菜很有味,更好吃
5、葱蒜翻炒几下,倒入萝卜丝,接着翻炒一分钟。用中火就可以的。加盐一平勺,鸡精一勺,翻炒半分钟。
6、再加入几滴耗油,接着翻炒几下,加水五十毫升,小火炒,这样炒出来的萝卜丝不是很脆,喜欢吃脆一些的可以不用加水,翻炒两分钟就可以直接盛出来了。
7、加水慢炒三分钟,关火,焖一分钟,就可以盛出来啦,清炒萝卜就做好啦。
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