糖醋炒面的家常做法(糖醋面怎么做好吃)

糖醋面怎么做好吃

1、面条下锅煮熟。

2、捞出过凉水。

3、面条盛入碗中备用。

4、碗中放两勺白糖，白醋。

6、放一勺老抽。

7、放适量盐。

8、加鸡精。

9、搅拌均匀。

10、起锅烧油下入蒜末炒香。

11、倒入料汁煮开。

12、放入煮好的面。

糖醋面好吃吗

以下是糖醋香辣面的做法：

材料：

面条：适量

蔬菜（例如胡萝卜、黄瓜、豆芽等）：适量

鸡蛋：1个

大葱：适量

姜蒜：适量

酱油：适量

醋：适量

糖：适量

辣椒酱：适量

盐：适量

鸡精：适量

食用油：适量

步骤：

准备工作：将蔬菜洗净切丝，大葱切段，姜蒜切末，鸡蛋打散备用。

煮面条：将面条放入开水中煮熟，根据包装上的指示时间进行煮熟，然后捞出沥干备用。

炒蔬菜：热锅加入适量的食用油，放入姜蒜末炒香，然后加入蔬菜丝翻炒均匀，加入盐和鸡精调味，炒熟后盛出备用。

炒鸡蛋：锅中加入适量的食用油，倒入打散的鸡蛋，炒散成蛋花，炒熟后盛出备用。

调制酱汁：取一个碗，加入适量的酱油、醋、糖和辣椒酱，搅拌均匀成为糖醋香辣酱汁。

炒面条：热锅加入适量的食用油，放入大葱段和姜蒜末炒香，然后加入煮熟的面条翻炒均匀。

加入调味：将调制好的糖醋香辣酱汁倒入锅中，翻炒均匀，使面条充分吸收酱汁。

拌入蔬菜和鸡蛋：将炒好的蔬菜丝和鸡蛋花加入锅中，拌炒均匀。

完成：将糖醋香辣面装盘，即可享用美味的糖醋香辣面。

糖醋拌面的做法和配料

一、配料

　　１、原料

　　鲜湿面150克，猪肉100克，青椒1根，花生仁1小把，洋葱1/4个，胡萝卜1/2根，黄瓜1/2根

　　２、调料

　　剁椒2小匙，生抽2小匙，料酒2小匙，辣椒油2小匙，花椒油1小匙，姜汁1小匙，油1大匙，盐适量

二、做法

　　1、花生仁提前用水浸泡8小时，泡至发胀，去皮，切碎。

　　2、猪肉剁成肉糜；黄瓜、胡萝卜切成细丝；洋葱、青椒切成块。

　　3、油锅烧热，放入肉糜、花生仁碎，炒至肉糜全部散开，将多余的油倒入碗中。

　　4、锅中放入洋葱块、姜汁、生抽、料酒，炒2分钟后放入盐、剁椒，翻炒均匀。

　　5、倒入1小碗水,大火煮沸后，转小火再煮10分钟。

　　6、大火收汁，放入青椒块，炒至断生，放入辣椒油、花椒油，制成麻辣酱。

　　7、另起锅倒入水，大火煮沸后放入鲜湿面条，快煮熟时放入黄瓜丝、胡萝卜丝。

　　8、将鲜湿面条、黄瓜丝、胡萝卜丝捞出过凉，和麻辣酱搅拌均匀即可。

糖醋面的做法

1.

首先准备面条500克，如下图所示。

2.

锅中放入清水1000毫升，再加入面条500克，煮三分钟即可。

3.

三分钟以后直接捞出，如下图所示。

4.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，再放入辣椒粉15克，煸炒出香味。

5.

接着放入洋葱15克，青椒15克，红椒丝20克。

6.

再把面条500克放入其中，加入生抽五毫升，醋五毫升，蚝油15毫升。

7.

接着加入白糖五克。

8.

再加入辣椒粉五克。

9.

翻炒均匀即可出锅。

10.

出锅直接盛入到盘子当中，如下图所示，成品。

糖醋面怎么做好吃视频

1. 面藕可以做成多种菜品，如炒面藕、糖醋面藕、红烧面藕等等。2. 面藕的制作方法比较简单，首先将面藕洗净去皮，切成片或块，然后根据不同的菜品需求进行处理，可以炒、煮、炖等多种方式，加入适量的调料和配菜即可。3. 面藕是一种营养丰富、口感独特的食材，可以用来制作多种美食，如面藕汤、面藕饼等等，也可以搭配其他食材一起烹饪，增加口感和营养。

糖醋面团怎么做

菜名：糖醋凉皮。

准备食材：

主料：高筋面粉500克。

辅料：干酵母适量，食盐适量，清水适量，黄瓜一根，辣椒油适量。

制作方法：

第一步， 将双手清洗干净，取一个干净的容器，放入500克高筋面粉，再加入适量的清水和少许食盐，用双手将其揉成一个光滑的面团。盖上准备好的保鲜膜静置半小时，待面团醒好以后再揭去保鲜膜，大约再揉个五分钟。

第二步，取一个干净的稍微大一点的容器，加入足量的清水，然后将揉好的面团放入清水里面，就像平时我们洗衣服一样进行搓揉。揉几分钟后再换一盆清水继续刚刚的做法。直到水变的清澈，淀粉洗净为止。

第三步，将清洗好的面筋放入一个干净的容器里，再加入少许的干酵母均匀揉好，接着盖上保鲜膜继续静置半小时，取一个干净的锅，加入适量的清水，将面筋放上去蒸一刻钟的时间。好了以后取出来晾干，切好。

第四步，将之前洗好的面粉水放入干净的容器里面，然后一起放入冰箱冷藏四个小时。去除上面的清水部分，留有下面的。记得要留一点点清水，否则做出来的会有一点点干。

第五步，将锅烧开水后，用勺子舀一勺面糊放在凉皮筐里面。然后盖上锅盖焖大约三四分钟。接着取出来放入剩有凉水的盆里面。将做好的凉皮切成条，然后放入容器里面。

第六步，接着将黄瓜洗净切丝，和面筋，辣椒油一同放入，搅拌均匀就好了。这样自制的凉皮就做好了。喜欢吃的朋友们一定不可以错过哦。

糖醋面巾的做法

用料

油面筋 100克，米醋 1大勺，白砂糖 2.5大勺，生抽 二分之一勺，食盐 适量，葱末 少许，姜末 少许，水淀粉 适量

做法步骤

1、将面筋切丝

2、葱姜切末

3、碗中放入醋，生抽，白砂糖和盐调成碗汁

4、热锅热油放入面筋丝炸至颜色金黄，变脆

5、面筋丝炸好后放入盘中晾凉散热

6、热锅热油放入姜葱末炒香

7、放入碗汁烧开

8、淋入适量水淀粉，可以包裹住面筋丝就可以

9、烧至粘稠

10、倒入晾凉的面筋丝，拌匀即可收起

糖醋拌面怎么做简单又好吃

材料： 猪油或清香油1小匙，陈醋1小匙，酱油1小匙，味精少许，香油少许，葱花1大匙。

做法： 将所有调味料搅拌均匀即可；若是用油面，可撒些油葱酥，增加油面滑润的口感。

贴士： 口味比较重的话，可以再加上1／2小匙的甜辣酱，味道更好。

傻仔干面酱 材料： a：酱油3大匙，黑醋1.5大匙，糖1／2大匙，辣椒粉少许，辣油少许；b：猪油1大匙，葱花2大匙，香菜末少许。

做法： 将a材料拌匀成综合酱汁备用，实用时将综合酱汁与b材料一起拌入面中即可。

用途： 酱油和黑醋是傻仔干面的灵魂，至于辣椒粉和辣油可以依照个人的喜好添加，喜欢吃辣的可以多放一点辣椒粉和辣椒油。

干面煮好之后，拌好所有调味料之后，最好淋上少许高汤，干面吃起来会更顺口。

南乳干面酱 材料： 辣椒油2大匙，南乳1又1／2小块，蚝油2大匙，糖2大匙，葱花1大匙。

做法： 将所有材料混合拌匀即完成，至于辛辣程度可依个人喜好而调整。

海鲜干面酱 材料： 海山酱3大匙，味增1大匙，酱油膏1大匙，香油1大匙，糖1大匙，冷开水1／3杯，葱花少许。

做法： 将所有材料混合搅拌均匀，让所有的材料全融化即可。

用途： 这是利用海山酱和味增混合起来所调成的干面酱，海山酱是台式里面很重要的一种基础酱料，浓郁的米香味中带有微甜的滋味，配合味增特有的豆类气味，调出一种干干甜甜的干面酱料。

蚝油干面酱 材料： 蚝油1小匙，陈醋1小匙，酱油1小匙，味精少许，香油少许，葱花1大匙。

做法： 将所有调味料搅拌均匀即可；若是用油面，可撒些油葱酥，增加油面滑润的口感。

口味比较重的话，可以再加上1／2小匙的甜辣酱，味道更好。

沙茶干面酱 材料： 蒜末2大匙，辣椒末1／2小匙，红萝卜丁1／2杯，洋葱丁2／3杯，沙茶酱1／3杯，酱油2大匙，酒2大匙，水5杯。

做法： 用2大匙油炒香所有材料，再加入沙茶酱略炒数下，然后加入酱油、酒与水，以中小火煮约5分钟即可。

不喜欢太辣的话，可以减少辣椒末的用量。

虾米干面酱 材料： 虾米2两，虾皮3两，蒜头2两，绞肉1.2斤，豆干丁6两，酸甜酱1罐，豆瓣酱1／3罐，萝卜干3两，水1又1／2杯。

做法： 将虾皮与虾米混合，放入锅中，配合蒜头爆香，再加入水、绞肉、豆干丁、萝卜丁一起拌炒，最后加入甜酸酱及豆瓣酱炒匀，加水煮开放凉装瓶。

糖醋面怎么做好吃又简单

糖醋米皮是一道常见的传统中国小吃，以下是一种常见的糖醋米皮的做法：

材料：

- 米皮：适量

- 黄瓜：适量

- 胡萝卜：适量

- 青红椒：适量

- 大葱：适量

- 醋：适量

- 白糖：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 生抽：适量

- 蚝油：适量

- 水淀粉：适量

步骤：

1. 准备米皮：将米皮放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。

2. 准备蔬菜：黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细长的丝，大葱切末备用。

3. 糖醋汁的制作：将适量的醋、白糖、盐、酱油、生抽、蚝油混合在一起，搅拌均匀。

4. 炒蔬菜：热锅加入适量的油，放入大葱末煸炒出香味，再加入黄瓜丝、胡萝卜丝、青红椒丝翻炒均匀。

5. 加入糖醋汁：将炒好的蔬菜倒入锅中，倒入糖醋汁，用小火翻炒均匀，让蔬菜充分吸收汁液。

6. 调整口感：根据个人口味，可以适量加入盐、糖、醋等调味料，调整糖醋汁的甜酸口感。

7. 勾芡：将适量的水淀粉加入锅中，搅拌均匀，使汤汁变稠。

8. 准备盘子：将煮熟的米皮放在盘子中。

9. 摆盘：将炒好的蔬菜倒在米皮上，均匀摆放。

10. 上桌：糖醋米皮可以趁热食用，也可以冷却后食用。

以上是一种常见的糖醋米皮的做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。

糖醋面条

女儿出嫁的面条是一道传统的中国菜品，常在喜庆场合或结婚宴会上供应。下面是一种常见的结婚面条做法：

材料：

- 干细面条：500克

- 萝卜丝：适量

- 黄豆芽：适量

- 火腿：适量

- 鸡蛋：适量

- 青蒜（或葱花）：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽（酱油）：适量

- 老抽（酱油）：适量

步骤：

1. 准备工作：

- 将萝卜切成细丝，黄豆芽洗净备用。

- 火腿切成细丝，青蒜切成小段备用。

- 打散鸡蛋。

2. 烹制面条：

- 将水煮开，加入盐和少许食用油。

- 在滚水中煮面直至熟软，然后捞出放入冷水中漂凉，沥干备用。

3. 炒制配料和调味：

- 在锅中加热食用油，将火腿丝炒至微黄，接着加入萝卜丝和黄豆芽继续翻炒。

- 加入少许盐，然后加入鸡蛋搅拌均匀炒熟。

- 添加生抽和老抽调味，根据个人口味适量调整。

4. 炒制面条：

- 将步骤2中沥干的面条加入锅中，迅速翻炒均匀，使配料和面条充分混合。

5. 装盘：

- 将炒好的结婚面条装盘，并撒上青蒜段（或葱花）作为装饰即可。