晚餐家常菜食谱大全及做法(晚餐家常菜谱下饭的菜)

晚餐家常菜谱下饭的菜

白瓜炒蛋 热菜 家常菜 快手菜 原料: 白瓜 鸡蛋 水 盐 白瓜炒肉片 家常菜 原料:

1.

猪腱子肉:横断面切片,加少许盐、糖、生抽、生粉和鸡精,加少许水,腌味。

2.

白瓜:洗净,去瓤,切片。

3.

蒜:2-3粒,切片。 清炒白瓜 热菜 家常菜 原料: 白瓜 蒜头 蚝油 花生油 盐 砂糖 白哈密瓜 原料: 哈密瓜 白瓜炒肉 原料: 白瓜 五花肉 蒜、盐、鸡精 鱼头煲白瓜 原料: 鱼头 姜 白瓜 白瓜干虾汤 原料: 虾干 瑶族 - 盐 姜 蒜泥 酱油 白瓜鱼头汤 原料: 鱼头 白瓜 鸡蛋 盐 胡椒粉 白瓜鱼头汤 原料: 鱼头 白瓜 白瓜泥猛鱼汤 原料: 白瓜 泥猛鱼 姜片 盐 白蜜瓜蜂蜜饮 饮品 下午茶 原料: 白蜜瓜 蜂蜜 凉开水 酸辣白瓜鸭血 家常菜 下饭菜 辣 原料: 白地瓜 鸭血 蒜瓣 姜片 青椒片 料酒 生抽 白糖 香葱 辣椒酱 盐 胡椒粉 水淀粉 鸡精 白瓜虾米鸡蛋汤 家常菜 原料: 鸡蛋 虾米 白瓜 姜 白贝炒凉瓜 原料: 白贝 凉瓜 豆豉 姜丝 蒜末 酒 盐 蚝油 酱油 葱 小米辣 白瓜瘦肉汤 原料: 白瓜 瘦肉 葱 油 盐 白瓜猪骨汤 原料: 猪棒骨 白瓜 姜 葱 蒜 八角 盐 生抽 白胡椒粉 鸡粉 白瓜炒猪耳朵 原料: 白瓜 熟猪耳朵 油 盐 姜 蒜 耗油 黄豆酱炒白茄瓜 热菜 家常菜 下饭菜 原料: 白茄瓜 普宁黄豆酱 蒜末 盐 花生油 酿白瓜蒸魔芋粉 热菜 家常菜 快手菜 原料: 白瓜 猪肉 魔芋 葱 孜然粉 食盐 蚝油 酱油 生粉 虾皮炒白佛手瓜 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐 原料: 白佛手瓜 虾皮 盐 甜不辣炒白佛手瓜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 原料: 白佛手瓜 甜不辣 盐 味精 白瓜骨头眉豆汤 原料: 白瓜 排骨 眉豆 果皮 姜 佛手瓜白贝汤 原料: 佛手瓜 白贝 香菜 姜 火腿肠炒白瓜 原料: 白瓜 火腿肠 蒜米姜辣椒 鸭肝炒白佛手瓜 原料: 白佛手瓜 熟鸭肝 盐 味精 培根莴笋炒白佛手瓜

晚饭菜谱家常菜做法

1、蒸蛋：2-3个蛋打散后，放入适量盐，注入凉开水，蒸锅内水开后放入，15分钟后起锅淋上麻油，鲜酱油，完成。

2、凉拌菜：莴苣去皮去筋后，切丝后放入烧开的水里烫熟后捞出沥干水，放香油、味精、盐、少许糖拌开完成。或者用爱吃的酱拌下也可以，快速方便。

3、农家小炒：青椒6-7只，肉100克，切好后备用，下油入锅，倒入肉滑开略翻后装出备用，再下油入锅将青椒倒入翻炒一会加盐，再倒入肉继续翻炒至熟，最后加入味精后起锅装盘。完成。

4、炒菌菇：菌菇400克，下油入锅，将菌菇倒入，放盐翻炒至熟后无需放味精装盘，自然鲜美。以上四个菜适合2-4人晚饭的家常菜，不油不腻味道鲜，易消化。

晚餐 家常菜

1、麻辣德子

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十大知名吃播博主之一，这应该是最有礼貌的美食博主了，就是每次做菜量有点大，要不怎么说东北大气呢?冲着这大气的“硬菜”和礼貌的德子，怎么样都得给个双击加评论。

2、皮皮(教做菜)

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都是简单朴实的家常菜，是一位能够让你每天看着视频就能晚上下厨做的博主，没有复杂的拍摄手段和高端的食材，朴实无华就是他最大的特色了。

3、贫穷料理

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一位不爱旅游爱菜市场的95后猛男，带着墨镜做着菜，顺口再来首即兴说唱，相比学他做菜，反倒听听他的说唱貌似更加有趣。

4、懒饭

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不得不说中华美食可谓是博大精深，相比于传统菜式的经典，懒饭带给我们的就是新鲜的菜品样式，中西结合的方法真是出奇制胜，不管东方西方，只有小孩子才会选择，我们吃货全都要。

5、邹小和

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老话说，“一天不看邹小和，晚饭不知做什么”，一手川菜那是烧的炉火纯青，成菜色泽鲜艳、诱人，让人垂涎欲滴，不禁让人怀疑他是川菜的隐藏大厨。

6、大野蜜探背锅侠

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轻功水上漂见过很多，“挖掘机”版本的你可曾见过呢?还有将烧鸡烤成黑炭的操作，这个穿着古装，留着短发，酷似男生的女孩子真的是一个被美食耽误的沙雕一号。

7、老饭骨

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三位国宴大师操着一口流利的北京话，光是听着就十分亲切，做菜种类也是颇多，八大菜系就没有能够难倒大厨的，另外不光做菜好吃，摆盘也很好看，大厨不愧是大厨，在做菜这件事情上下得了功夫，上得了台面。

8、乡村胡子哥

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做菜这件事是一个细致活儿，别看“乡村胡子哥”是个留着络腮胡子的粗犷大叔，做起菜来可是“张飞穿针粗中有细”，而且做出来的每样菜品菜都是色香味俱全，让人胃口大开。

9、睡衣吃货

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作为全抖音最懒的男人，总是顶着爆炸头，穿着睡衣，一副没有睡醒的样子，而且就算这样他的前女友还隔三差五的请他吃各种各样的美食，真是让人羡慕嫉妒恨呐，不过现在的他已经改变了以往的视频风格，粉丝也因此掉了不少。

10、美食作家王刚

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是一位超级接地气的大厨，做菜干净利落，虽然不重视摆盘，但是味道一定是一级棒，每次看他视频的我都是“眼睛懂了，大脑会了，手脚懵了”，屏幕对面的你是否也和我一样呢。

晚餐菜谱家常菜做法

周一，紫菜牛丸汤蛋黄酱鸡翅 糖醋里脊 金不换炒海瓜汤 蒜蓉包菜

周二，苦瓜黄豆猪骨汤 红烧猪脚 小龙虾 蒜蓉四季豆 豆酱菠菜 

周三，红萝卜黄花菜鸡汤 红烧带鱼 酿豆腐 茄子肉末 蒜蓉生菜 

周四，猪肝豆腐汤 腐竹焖猪手 番茄炒蛋 砂锅鱼头 豆腐炒菜心

周五，玉米红萝卜猪骨汤 番茄龙利鱼 酸辣鸡爪 蒜蓉炒圣子 蒜蓉炒白菜

晚餐菜谱窍门

以下是一份隔夜帕梅拉减脂晚餐的简单做法：

材料：

- 帕梅拉（可以是瘦牛肉、鸡肉、鱼肉等）

- 蔬菜（胡萝卜、洋葱、青椒等）

- 米饭（一碗）

调料：

- 酱油

- 盐

- 胡椒粉

- 食用油

步骤：

1. 将帕梅拉切成小块，蔬菜也切成小块备用。

2. 在热锅内倒入适量食用油，加入帕梅拉块煸炒至变色。

3. 加入蔬菜翻炒几下。

4. 加入酱油、盐、胡椒粉等调料，翻炒均匀。

5. 最后加入一碗米饭，继续翻炒至米饭与其他材料充分融合均匀。

6. 关火，让其冷却后放入冰箱隔夜即可。

这样做可以让帕梅拉与米饭充分融合，口感更好，同时也方便明天带饭食用。建议控制米饭的份量，以免卡路里摄入过多。

晚饭菜谱家常的简单的窍门

适合晚餐的清淡的家常菜:白灼生菜

1.准备食材：

准备几颗新鲜的生菜，把叶片掰下来放在清水中，清净上面的泥沙和杂质。

切点葱丝、姜丝、小米椒丝、蒜丝放在一起，用清水泡上去一下辛辣味，同时防止水分流失、萎缩。

2.把生菜焯一下水：

锅内烧水，加入食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，淋入少许植物油，植物油能够锁住水分，防止生菜变色，水烧开以后倒入生菜，快速焯烫20秒钟，生菜塌架后立即捞出，用凉开水冲凉，生菜不能久煮，否则不够娇嫩容易发黑，快速冲凉能保持脆嫩的口感，把控过水的生菜，颈部朝同一方向摆放在盘中，再撒上配菜丝。

把锅烧热，倒入蒸鱼豉油20克，加入一点清水搅拌均匀，放入鸡粉1克，白糖1克化开调料，料汁烧开以后起锅，均匀浇在生菜上面。

锅内烧油 油烧七成热时，把热油浇在生菜上面激出葱姜丝的香味，一道清香可口的白灼生菜就做好了。

晚餐菜谱家常菜窍门

快手晚餐有很多家常做法。1.家常炒菜：例如青椒炒肉丝，鸡蛋炒西红柿等，这种做法操作简单，用时不长，营养搭配也还不错。2.面食：手工面、蛋炒饭、炸酱面、意面、拉面等，这些面食制作简单快捷，品种繁多，搭配多样，可以根据个人口味做出不同的变化。3.简易快餐：如汉堡包、三明治、披萨等，这些应用面饼、馒头等食材，搭配蔬菜、鸡蛋、火腿等，非常方便且味道不错。总之，快手晚餐的家常做法，多以简单易做、营养搭配的方式进行，非常适合社会人的舌头和情感需求。

晚餐家常菜谱下饭的菜是什么菜

1. 番茄炒蛋：将番茄切成小块，打散鸡蛋，加入盐和少许水混合。在热锅中加入油，倒入鸡蛋液煸炒，待蛋液凝固后加入番茄块，继续翻炒至番茄熟透，最后加入少许酱油调味即可。

2. 醋溜土豆丝：将土豆切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。在热锅中加入油，放入葱花和姜末爆香，加入土豆丝炒至微黄色，最后加入盐、醋、糖和少许水调味。

3. 香煎鱼片：将鱼片用盐、胡椒粉和淀粉腌制10分钟，热锅加油，将鱼片放入煎至两面金黄色即可，最后淋上蒜泥和酱油即可。

4. 煎蛋卷：将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉和少许水混合。在平底锅中加油，倒入鸡蛋液，待蛋液凝固后翻面，加入火腿肠或蔬菜等馅料，卷成卷饼即可。

晚餐家常菜谱下饭的菜有哪些

以下是一些常见的例子：

红烧肉：刚做好的红烧肉，汤汁会比较多，而且吃起来也不怎么入味，没啥口感。但是经过一段时间的放置之后，汤汁里面的原料就全都渗入到肉当中了。这时候再回锅加热一下，你就会发现越炒越香，而且吃起来都不怎么腻人了，爽滑可口。

炖牛肉：大家都知道，牛肉会比猪肉难做，每次炖的时候花的时间也很多，有时候炖出来的牛肉还会硬硬的，嚼不动。但如果是放一晚之后，牛肉会更加入味，口感也会更加鲜嫩。

红烧鸡翅：红烧鸡翅是一道经典的家常菜，它的味道会随着时间的推移而更加浓郁。将炖好的鸡翅放置过夜后，鸡肉会更加入味，口感更加鲜美。

炖汤：无论是鸡汤、骨头汤还是排骨汤，炖汤都是可以过夜的家常菜。炖汤的过程中，食材的营养和味道会慢慢渗透到汤中，放置过夜后，汤的味道更加浓郁，营养也更加丰富。

这些菜品在放置过夜后，味道会更加入味，口感更加美味。当然，放置过夜的食物要注意储存和卫生，确保食材的新鲜和安全。

晚餐家常菜谱下饭的菜叫什么

1.西红柿腊肉蔬菜焖饭

准备一个去皮的西红柿，将米淘洗干净，放在米饭上，再在电饭煲里加入腊肉丁、各种自己喜欢的蔬菜，点下煮饭键即可，绝对是最简单好学的一道菜了，就一个煮饭的时间，你就能够吃到一道有菜有肉，营养均衡的美味饭，别忘了出锅前加几滴酱油。

2.黄焖鸡米饭

去超市买几个鸡腿，让店员给你切成块，回家用料酒、姜片腌制几分钟鸡腿。起锅烧油，放入鸡腿肉，再加入香菇、小白菜、酱油、黄豆酱，喜欢吃辣椒的朋友再加点小米椒，把食物一起焖熟即可，真的是非常的简单，而且黄焖鸡酱香浓郁，非常的下饭。

3.蛋炒饭

打两个鸡蛋，加入适量的盐，充分搅散，起锅烧油，先将鸡蛋炒熟浓弄散，再加入米饭，加入调料，翻炒均匀，最后出锅前在撒上一把葱花即可。好吃的蛋炒饭，米饭颗颗分明，蛋香浓郁。