家常手工制作蛋糕(家常手工制作蛋糕视频)

家常手工制作蛋糕视频

【需要材料】

鸡蛋6个，面粉100克，食用油20毫升，纯牛奶120毫升，酵母2克，白糖30克，柠檬汁/白醋适量。

【制作步骤】

1.准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水，会影响打发，可能会造成打发不起来的情况。

2.蛋清蛋黄分离的时候要注意了，蛋黄不要散掉了，不能掉到蛋清盆中，不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋，这样蛋黄才不散。

3.蛋黄盆里加入纯牛奶120毫升，搅拌均匀。

4.加入食用油20毫升、酵母、几滴柠檬汁或者白醋。搅拌均匀。柠檬汁起去腥的作用，没有可以用白醋代替，白醋也没有就用橘子汁吧！加点酵母吃起来更容易消化，且也会更蓬松。

5.100克的面粉分2次加入，不要用力搅拌，以防起筋。搅拌到粘稠的状态就可以了。注意不要太用力，起筋了做出来的蛋糕吃起来不松软。

6.准备绞肉机，里面清洗干净，用纸巾擦干里面的水分。把蛋清倒进去，加入10克白糖。搅打到出现细小的泡泡。

7.第二次加入10克白糖。搅打到蛋清出现肉眼可见的纹路。

8.把最后10克白糖加进去。搅打到硬性发泡。也就是用铲子带起一点蛋霜，蛋霜直挺挺不会弯曲。倒扣绞肉机，蛋霜也不会流动的状态就说明可以了。

9.把蛋白霜加入蛋黄糊中，用翻拌的手法去拌面糊。不要转圈圈，这样容易起筋跟消泡。

10.电饭煲底部刷点油，刷均匀。把翻拌均匀的面糊倒进去，全部倒好再震动一下，震出里面的气泡，这样烤出来的蛋糕内部就不会有很多气孔。

11.电饭煲选择蛋糕键。没有的就直接煲饭键即可，时间煲够35分钟以上。

12.时间到直接出炉即可。

手工制作蛋糕教程

自造DIY蛋糕加盟店主要营业项目有七项：

一是DIY生日蛋糕。过生日，都需要生日蛋糕，我们提供的是创意蛋糕，个性蛋糕，是一家DIY生日蛋糕的热闹和欢乐；

二是情侣约会做diy蛋糕，巧克力.情侣约会，在7点自造，2人一起共同完成一份爱心蛋糕，一份甜蜜的巧克力，执子之手，一起DIY我们的小小幸福。甜蜜的幸福快乐，不经意间流淌在我们心田。

三是家庭亲子活动，做蛋糕和饼干；一家人其乐融融，一起DIY烘焙，幸福在交流。小孩子是最幸福的，好吃，好玩，还锻炼动手能力，大脑创意能力。

四是喜欢DIY，喜欢烘焙的女孩子来做西点；下班后，周末休息，都市白领丽人，都喜欢来7点自造DIY烘焙，约上三两知已，一起来享受烘焙的快乐、

五是企业外场活动。全国首创企业DIY烘焙宣传活动。

六，还有就是烘焙模具和原料的销售；

七，蛋糕，面包等西点甜品的定制和销售。

我们的客户群体是女孩子，小孩，情侣，学生和白领居多。国内最有消费能力和消费潜力的客户群体，是我们事业不断发展的保证

家常手工制作蛋糕视频教程

蛋糕玩具的手工制作可以按以下步骤进行：

首先，准备蛋糕材料和模具。

然后，将面粉、糖和蛋混合搅拌，加入牛奶和黄油，再倒入模具中。

接着，将模具放入预热的烤箱中，以适当的温度和时间烘烤。

待蛋糕冷却后，可以用刀修整形状。

接下来，用糖霜、奶油等装饰蛋糕，可以像玩具一样张扬多样的色彩和造型，也可以加入糖果或水果作为点缀。最后，蛋糕玩具手工制作完成，即可享用或用作礼物。

手工做蛋糕视频

蛋糕杯可以参考以下手工制作：1. 用彩色糖霜或巧克力装饰蛋糕杯顶部，可以制作花纹、图案或写上字母等。2. 制作蛋糕杯纸杯底部的装饰，可以用彩色纸制作小花、蝴蝶等形状，然后将其粘贴在纸杯底部。3. 在蛋糕杯侧面用彩色糖霜或巧克力涂饰，可以制作花纹、波点或直接涂成彩虹色等。4. 在蛋糕杯中央插入一根彩色吸管或糖果竿，再用彩色糖霜或巧克力装饰顶部，制作成彩色竖杯蛋糕。5. 在蛋糕杯中心添放奶油或果酱，并在顶部装饰水果切片或巧克力碎片，制作成果蛋糕杯。6. 用彩色糖霜或巧克力绘制小动物、花朵、心形等形状，然后将其粘贴在蛋糕杯上，制作个性化的蛋糕杯。7. 在蛋糕杯内放入各种糖果、巧克力粒、坚果等，制作成丰富多样的蛋糕杯。以上都只是一些简单的蛋糕杯手工制作示例，你也可以根据自己的想法进行创作和发挥，制作出更加独特的蛋糕杯。

家庭手工蛋糕

搅拌机--包括搅拌桨（分扇型和灯笼型）和缸

2，筛子-筛面粉用、

3，纸杯-做小蛋糕用、

4，挤花袋也叫裱花袋+挤嘴---分量使用或做曲齐饼干使用

5，切刀---带齿的可以切蛋糕或面包

6，烤盘--也叫烤模--看你做什么蛋糕/面包，有平烤盘和模子的（也有做生日蛋糕的蛋糕圈）

具备以上都可以做面包、蛋糕、小饼干了！

手工制作蛋糕的方法与步骤窍门

1. 做多大，要看你们有多少人吃~~我们上次5个人，一磅的蛋糕就OK啦

2. 看你的蛋糕是哪款，通常是100分钟左右

3.首先是要准备材料、打鸡蛋、搅拌奶油、芝士等~~其实在蛋糕店DIY，没你想的那么困难，很多重要的步骤，店主都会帮你弄好~~你负责简单的手工东西就行~~~

4.如上

5.一般都可以寄存在店主那~~~预约好时间再取走

6.DIY蛋糕没有那么夸张！！小心D就好~~用水就能洗掉~~尽量不要穿白色衣服去~ 希望可以帮到你~~我前几天才DIY完蛋糕呢~~呵呵

家常手工制作蛋糕视频教学

肯定是有的呀，可以在美团上搜索一下DIY手工蛋糕店。且像这种蛋糕店，他一般会附带非常精美的包装，还有鲜花，感觉这一套下来还是挺nice的，可以尝试体验一下，不过就是价格稍微贵了一点，在做的时候一定要问好工作人员怎么做，最好是做出来的蛋糕吃起来也能美味。嘻嘻

家常手工制作蛋糕视频大全

1、将盘子边缘减去一圈。

2、在盘子背面画上记号。

3、根据刚刚画的记号剪出几条缝。

4、将盒子折叠成立体的，再用回形针别好。

5、最后贴上彩色胶带，这样一个精美盒子就做好了。

手工蛋糕制作教程视频图画用纸做的

用纸包蛋糕是一种制作蛋糕的特殊方法，它可以帮助蛋糕在烘烤过程中保持湿润和柔软。这种方法适用于制作各种口味的蛋糕，从经典的黄油蛋糕到巧克力蛋糕和水果蛋糕。

以下是用纸包蛋糕的步骤：

1. 准备材料和工具：需要蛋糕糊的材料，如面粉、砂糖、黄油、鸡蛋、牛奶等，以及一个合适大小的蛋糕模具和烤箱。

2. 准备蛋糕模具：选择一个合适的蛋糕模具，并在内部涂抹一层薄薄的黄油或涂油剂，以防止蛋糕粘附在模具上。

3. 制作蛋糕糊：根据你所选的蛋糕口味，将面粉、砂糖、黄油、鸡蛋、牛奶等材料混合在一起，搅拌均匀，直到形成光滑的蛋糕糊。

4. 准备包裹纸：将一张烘焙纸或蛋糕纸剪成与蛋糕模具相同大小的圆形，这个圆形纸片将用来包裹蛋糕。

5. 包裹蛋糕：将蛋糕糊倒入预备好的蛋糕模具中，然后将刚才准备好的圆形纸片放在蛋糕糊的表面上，轻轻按压使其与蛋糕糊紧密贴合。

6. 烘烤蛋糕：将包裹好的蛋糕模具放入预热好的烤箱中，按照蛋糕食谱指定的时间和温度进行烘烤。由于纸的包裹可以帮助蛋糕保持湿润，所以烘烤过程中蛋糕更容易保持柔软。

7. 检查蛋糕：使用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果牙签取出时没有粘附任何蛋糕糊，则表示蛋糕已经熟透。如果还有蛋糕糊附着在牙签上，可以继续烘烤几分钟。

8. 冷却蛋糕：将烘烤好的蛋糕从烤箱中取出，放置在铁网或烤架上，等待完全冷却后才能取出模具和纸片。

9. 装饰和享用：将蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，如涂抹奶油、撒上巧克力粉或水果等。最后，将蛋糕切成适当大小的块状，即可享用。

使用纸包蛋糕的方法可以帮助蛋糕更好地保持湿润和柔软，同时也可以防止蛋糕糊黏附在模具上，方便脱模。这种方法适用于各种口味的蛋糕，无论是家庭烘焙还是专业制作，都可以尝试使用纸包蛋糕的方法来制作美味的蛋糕。

家庭手工蛋糕的做法视频

1、准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行）、糖、油、盐。

2、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。

3、用三根筷子打蛋清，蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺盐，还有一勺糖。

4、然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺糖。

5、再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。

6、刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺子面粉、六勺的牛奶，然后轻轻搅拌几下。

7、把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。

8、然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。

9、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可