粉条炒包菜的做法大全家常(粉条炒包菜的做法大全家常视频)

粉条炒包菜的做法大全家常视频

鸡蛋加一克盐调匀，下锅炒熟，制成炒鸡蛋备用。 　　2、锅里放油，烧到五成热，加入姜丝，干红椒丝，炒出香味，然后放入包菜丝，加一点点白醋或米醋，保持包菜的脆口中，然后加入粉丝，整个过程用木筷子操作，在锅里翻炒，划散。加入适量的生抽，少许盐，炒到没有水份，倒入准备好的炒鸡蛋，拌匀，加入花椒油，翻匀起锅。

粉条包菜做法家常做法

圆白菜280克 红薯粉条28克 猪瘦肉50克

辅料

白醋1汤匙 酱油1汤匙 生抽适量 蒜末3瓣的量 葱花少许 生姜3片 料酒少许 植物油适量

圆白菜炒粉条的做法步骤

1. 备好主要食材

2. 圆白菜切丝，这时候可以把粉条上锅煮一下

3. 圆白菜洗净后控净水

4. 粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用，瘦肉切丝

5. 把肉用生抽、生姜、料酒拌匀，再拌入植物油

6. 锅内入植物油，温热时放入肉丝，用筷子搅散，肉丝变白加入葱花爆香

7. 放入酱油提色

8. 开大火，油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝

9. 快速翻炒，放入盐

10. 圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋（一定要白醋，米醋出来不是那个味），要用淋的手法，这样醋会挥发一些，成品好吃还不酸

11. 捞入粉条快速翻炒拌匀，加入蒜末激出香味即可关火。

粉条炒包菜怎么做好吃窍门

材料：包菜、粉丝

辅料：大蒜、红辣椒

调料：食盐、香油、白糖、生抽、蚝油

做法：

1.首先准备一把粉丝，需要提前用凉水把粉丝泡软，因为后续还要炒粉丝，所以不能用热水或温水泡粉丝，防止泡的太软，粉丝容易一炒就烂。

2.包菜半个，先用清水冲洗干净，然后把包菜切成细丝。

3.再准备辅料，几粒大蒜切成蒜片，再加入几粒红辣椒，要是喜欢吃辣，可以把红辣椒剪开。

4.最后准备一个调料汁，碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、少许白糖提鲜，一点食盐调味，再淋入少许香油，把调料搅拌化开，提前准备好调料汁，可以更方便后续的烹饪。

5.炒锅烧热淋入一些植物油，下入蒜片和红辣椒煸炒一会，炒出红辣椒的糊辣味。

6.接着下入包菜丝，先大火爆炒一分钟，把包菜丝炒至半熟。

7.等到包菜丝稍软一些后，下入准备好的粉丝，再把调料汁搅拌均匀淋在粉丝上。

8.粉丝属于容易熟的食材，再大火爆炒一分钟，这样包菜和粉丝都能断生，翻炒的过程中粉丝也能吸收包菜渗出的水分，翻炒完成后即可出锅。

粉条炒包菜怎么样炒才能不糊

蒜香包菜炒粉条是一道由包菜和粉条为主要材料做成的菜品，属于家常菜。

原料：包菜、粉条、

调料：葱、大蒜、大料、盐、植物油、酱油、味精、

制作方法

1.将包菜洗净切成细丝，葱切碎，蒜剁成小粒；

2.粉条提前在凉水中浸泡两个小时，用开水煮软，过凉水浸泡；

3.炒锅放植物油，油热后先下入大料炸出香味，再放入葱碎爆香；

6.放入包菜丝旺火不停地翻炒；

7.包菜炒出一部分水汽后，倒入酱油，加一勺盐，继续翻炒几下；

8.把粉条从凉水沥出来控一下水分倒入包菜里加锅盖中小火焖两分钟，至水分收干；

9.揭盖将粉条和包菜翻炒均匀，使粉条入味后加蒜米，最后加味精起锅即可，装盘把小葱用刀化开凉水浸泡做装饰。

粉条炒包菜怎么炒好吃

1.准备包菜一棵，从中间切开，去掉里面的硬芯，然后再切成细丝，切好以后放入水盆中。

2.加入一勺食盐，浸泡几分钟，加盐可以使包菜洗得更干净，颜色也会比较发亮。

3.接下来准备一下配料，蒜子几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜丝，几个红干椒切成段，一起放入盆中备用。

4.小葱一根切成葱花备用。

5.准备2块钱的猪肉，把肥肉和瘦肉分开来切，然后放入盆中。

6.再把清洗后的包菜控水备用。

7.锅中烧水，下入一把红薯粉条。

8.煮至八成熟时捞出，放入凉水盆中过凉，这样可以避免粉条粘连，然后倒入漏勺中控水，放入小盆中。

9.里面加入少许食用油，再加入少许老抽，用筷子搅匀，这样做的粉条，上色又入味，不会粘锅，不会坨成块。

10.起锅添入少许食用油，放入肥油。

11.炒出油脂，再放入瘦肉，把瘦肉炒香炒至变色。

12.放入姜蒜和红干椒炒香，烹入少许料酒去腥增香。

13.再倒入包菜丝，开大火翻炒，把包菜炒至断生，变软。

14.再下入粉条，开始调味，加入一勺食盐，少许鸡精，一勺生抽从锅边烹入。

15.开中火翻炒30秒，放入葱花，翻炒均匀，即可起锅装盘。

16.好了，这道好吃又下饭的包菜炒粉条就做好了，学会了就做给自己和家人吃吧。

粉条妙包菜

1.准备包菜一棵，从中间切开，去掉里面的硬芯，然后再切成细丝，切好以后放入水盆中。

2.加入一勺食盐，浸泡几分钟，加盐可以使包菜洗得更干净，颜色也会比较发亮。

3.接下来准备一下配料，蒜子几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜丝，几个红干椒切成段，一起放入盆中备用。

4.小葱一根切成葱花备用。

5.准备2块钱的猪肉，把肥肉和瘦肉分开来切，然后放入盆中。

6.再把清洗后的包菜控水备用。

7.锅中烧水，下入一把红薯粉条。

8.煮至八成熟时捞出，放入凉水盆中过凉，这样可以避免粉条粘连，然后倒入漏勺中控水，放入小盆中。

9.里面加入少许食用油，再加入少许老抽，用筷子搅匀，这样做的粉条，上色又入味，不会粘锅，不会坨成块。

10.起锅添入少许食用油，放入肥油。

11.炒出油脂，再放入瘦肉，把瘦肉炒香炒至变色。

12.放入姜蒜和红干椒炒香，烹入少许料酒去腥增香。

13.再倒入包菜丝，开大火翻炒，把包菜炒至断生，变软。

14.再下入粉条，开始调味，加入一勺食盐，少许鸡精，一勺生抽从锅边烹入。

15.开中火翻炒30秒，放入葱花，翻炒均匀，即可起锅装盘。

16.好了，这道好吃又下饭的包菜炒粉条就做好了，学会了就做给自己和家人吃吧。

粉条炒包菜的做法大全家常视频窍门

1· 将材料准备好，粉丝用开水泡3分钟，只需泡软即可；将卷心菜洗净切丝，其它的材料也一起切好备用。

2· 将油锅预热后，开中火倒入少量油，放入火腿肉翻炒

3· 接着倒入胡萝卜丝和洋葱丝一起翻炒

4· 开中火进行翻炒

5· 接着倒入切好的卷心菜，炒到卷心菜变软即可；

6· 卷心菜炒软后加入粉丝和鸡蛋，继续翻炒，加入调料生抽、少许糖、盐，再调到大火均匀翻炒，待上色成功后即可装盘出锅。

粉条炒包菜窍门

调料，我准备了葱花、小米辣、大蒜、姜丝。家里还有一些五花肉，再来切一些五花肉，这样有荤有素吃起来特别香。

把掰好的包菜用清水冲洗干净。粉条是我提前泡的，已经泡软了，也把它清洗干净捞出备用。

今天要用的食材都已经准备好了，可以上锅来制作了。锅中倒入底油，把切好的五花肉放入锅中，加入一点点生抽和黄酒来去腥，也可以防止肉不会粘锅。

用中小火慢炒，把五花肉的油脂炒出一些，那样吃起来特别的香。把之前切好的调料放入锅中，炒出调料的香味来。

包菜也可以下锅了，用大火来翻炒。加入清水，加入清水的量可以根据食材的多少来定。再把之前泡好的粉条放入锅中，加入一点点白糖来提味，爱吃辣椒的可以再放一些辣椒油，那样吃起来会更加的过瘾，加入盐、鸡粉、大约煮五分钟。

煮的时候用铲子推动一下，防止粉条粘锅。煮制锅内的汤汁完全被粉条和包菜吸收，粉条也已经煮开了，就可以出锅了。

粉条炒包菜的做法大全家常视频教学

食材用料

粉丝250g

包菜200g

蒜10g

葱10g

方法/步骤

1/8

准备食材

使用温水，将粉丝提前十分钟泡软，将包菜清洗干净。

2/8

准备小料

洗好后，将包菜切成细丝，将小米辣切成小圈，将蒜切成蒜片、葱切成葱段。

3/8

打散鸡蛋

在碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散。在粉丝中加入老抽，搅拌均匀。

4/8

搅拌粉丝

在粉丝中加入葱油，搅拌均匀，可以使炒粉丝的时候不粘锅。

5/8

翻炒鸡蛋

在锅中加入油，倒入蛋液，炒出焦香味后，盛出备用。

6/8

翻炒包菜丝

在锅中加入油，放入小料爆香，加入切好的包菜丝，大火翻炒一到两分钟。

7/8

包菜调味

包菜断生后，加入盐、白糖、蒸鱼豉油调味，翻炒均匀。

8/8

混炒出锅

放入鸡蛋和粉丝，开大火煸炒，大概一分钟左右，淋入香油，加入小葱段，即可起锅装盘。

粉条炒包菜的做法大全家常视频教程

主料包菜200g粉丝80g辅料蒜瓣5个干辣椒2个盐少许酱油15ml糖少许鸡精少许 步骤 包菜炒粉丝的做法步骤11.准备好所有的食材。 包菜炒粉丝的做法步骤22.粉丝清水浸泡备用。 包菜炒粉丝的做法步骤33.包菜切丝，蒜瓣干辣椒切碎。 包菜炒粉丝的做法步骤44.炒锅倒油爆香辣椒，蒜末，葱花。 包菜炒粉丝的做法步骤55.倒入包菜翻炒。 包菜炒粉丝的做法步骤66.加入适量的盐，糖，酱油翻炒至包菜变软。 包菜炒粉丝的做法步骤77.加入粉丝和少许清水。 包菜炒粉丝的做法步骤88.翻炒至粉丝变透明加少许鸡精关火。