芋头丝肉饼的家常做法(芋头丝肉饼的家常做法大全)

芋头丝肉饼的家常做法大全

个人推荐荔浦芋头的10种花样吃法如下:

1.荔浦香芋

2.荔浦芋头蒸腊肉

3.香芋蒸排骨

4.香芋排骨煲

5.咖哩芋艿

6.粉蒸芋头

7.亚麻子芋泥包

8.桂花芋香枣泥月饼

9.芋泥肉饼

10.南瓜芋头煲

芋头肉饼汤的做法

材料

主料：芋头500克、肉末200克；

辅料：

香芋肉饼

1

芋泥加上肉末，盐，胡椒粉搅拌均匀。

2

做成自己喜欢的形状，电饼铛煎成两面金黄。

芋头肉饼怎么做好吃

荔浦香芋，荔浦芋头蒸腊肉，香芋蒸排骨，香芋排骨煲，咖哩芋艿，粉蒸芋头，亚麻子芋泥包，桂花芋香枣泥月饼，芋泥肉饼，南瓜芋头煲

有蒸芋，蒸芋肉，红烧芋，芋粉更，炖芋，煮芋，芋白糖，芋蜂密，芋胡糊，芋面等

肉沫蒸荔浦芋头：

芋头去皮切条，撒上少许盐抓匀，调个味。

炒锅倒油烧热，放入葱姜末小米椒爆香，再放猪肉末进去炒至变色。

调入1大勺料酒，1大勺生抽，1小勺老抽，1大勺蚝油，2克白胡椒粉，2克花椒粉，翻炒均匀。

把炒好的肉末铺到芋头上。

放入蒸箱选原气蒸模式蒸15-20分钟。也可以放入开水锅里蒸15分钟。

取出来点缀小葱花就可以了

芋头丝饼图片大全

做法：

　　先将芋头表皮的泥清洗干净，再削去外皮，清洗干净。把芋头用擦丝器擦成细丝。

　　香菇去根，洗净，切成香菇末儿。

　　小葱洗净，切成葱末。

　　锅内倒油，放入姜末炒香。

　　倒入虾皮炒制，用油把虾皮炒香、炒酥关火。

　　将擦好的芋头丝儿放入大碗中，加适量的盐和少量的椒盐，抓匀。

　　芋头丝本来是干干的，但是加了盐以后，用手就能把芋头丝儿抓到变软。

　　放入切好的香菇末和小葱末，抓匀。

　　把炒酥脆的虾皮倒入芋头丝碗中，抓拌均匀。

　　最后放入2大汤勺红薯淀粉，抓匀。

　　锅内倒一点油，把芋头丝儿按成一个饼状，放入锅内小火煎制。

　煎到一面发黄发脆，翻面，用小火继续煎另外一面。

　　煎到两面都金黄酥脆就可以出锅了，撒上一点小葱末，这道香煎芋头饼就做好了。加了虾皮的芋头饼吃着更香了，外酥里软，咸香可口，怎么吃都吃不腻。

芋头丝肉饼的家常做法大全图片

芋泥肉饼：

主料：去皮后的芋头180克，去皮猪肉（略带少许肥肉）150克

配料：鸡蛋一个，淀粉2小勺，料酒、生抽、蚝油各一小勺，鸡粉二分之一小勺，盐、姜末适量

另需心形模具一个

做法：

1.将已去皮的香芋洗净切成片，放入蒸锅内隔水蒸熟，当蒸至用筷子可轻轻插入芋头内说明芋头已熟，此时可将其取出放入碗中，用擀面杖将其捣成泥，待用

2.猪肉洗净沥干后剁碎成肉泥，加入淀粉、料酒、蚝油、生抽、鸡粉、盐、打入一个鸡蛋后用筷子朝一个方向充分地将其搅拌上劲，再腌制20分钟

3.将腌制好的猪肉泥放入芋头泥中，放入姜末，继续朝一个方向搅拌均匀

4.平底锅内放入适量的油，摆入心形模具，用勺子将适量的肉泥舀入模具中，再用勺子背将其弄平整

5.用小火将其煎至基本定型后用牙签在模具的边缘划一圈，然后取下模具，此时可盖上锅盖，将芋泥肉饼煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透即可

芋头丝饼怎么做好吃

1. 芋头、火腿、熏鸭肉均切粗丝，葱切粒

2. 热锅，下小许色拉油，炒香火腿丝与熏鸭丝

3. 下芋头丝炒透

4. 把芋头丝等材料盛起晾凉，加入调味料与葱花，粘米粉加入适的水与小许盐、胡椒粉调成糊状

5. 把粘米粉糊拌入芋丝材料中

6. 取一蒸盘，抹点色拉油，倒下所有拌好的材料

7. 放蒸锅里，大火蒸20分钟

8. 熟后取出晾凉

9. 把晾凉后的芋丝饼切小件，用油煎至两面金黄色，即可食用。

芋头丝肉饼的家常做法大全窍门

①馅料准备：

甜馅料：熟芋头丝、熟花生碎、白砂糖（其他两种馅料放凉后下，不然搅会融化掉）三种馅料搅拌

咸馅料：包心菜、潮汕肉饼切丁，热锅下油炒熟下盐

②番薯选种好的，香甜水分多，和面容易，趁热下糯米粉，少量多次下入 糯米粉和番和成无颗粒无裂缝的光滑面团即可。

③拈一小团面团，包入馅料，三角形包甜芋丝馅，饺子形是咸馅料的。

④热油下锅炸，炸到金黄就可以出盘了～香酥可口的油棵，

最简单的芋头头丝饼

食材：芋头160克、紫薯25克、牛奶30克、白糖25克、芝士饼干、鸡蛋，熟芝麻。

具体做法：1.芋头紫薯蒸熟趁热加上牛奶和白糖，用叉子压碎成芋泥、并团圆成馅。

2.取芝士夹心饼干，扭一扭成两片，香芋馅放在饼干上，盖上另一片饼干。周围用蛋清沾湿，再裹上白芝麻，摆放在烤盘里。

3.饼干表面刷薄薄的一层蛋清，放进预热好的烤箱，上下火175度烤15分钟就可以出锅

芋头肉丝图片

食材:芋头3个，瘦猪肉230克，盐适量，生抽2勺，蚝油半勺，鸡精5克，葱1根，辣椒面8克，蒜2瓣，水适量

做法:

1，芋头切成微微薄的片，如果备菜较早可以泡在水里保持新鲜。

2，瘦肉切薄片，加入一勺半生抽、适量盐、半勺蚝油、姜片、适量盐、鸡精、玉米淀粉搅拌均匀，腌制15-25分钟备用。

3，锅内倒油中火烧热，腌制好的肉片下锅全部变色后捞出备用。

4，锅内重新倒入少量油，油热下入芋头片小火翻炒一会后加入刚好没过数量的清水，盖上锅盖中火焖等待芋头软糯，可以用筷子插下试试是不是自己想要的软度

5，芋头片焖好后下入肉片、蒜片翻炒，加入1勺生抽、1.5勺辣椒面，再根据个人口味添加盐调整咸味，炒两三分钟左右即可出锅。

芋头丝肉饼的家常做法大全视频

荔浦香芋，荔浦芋头蒸腊肉，香芋蒸排骨，香芋排骨煲，咖哩芋艿，粉蒸芋头，亚麻子芋泥包，桂花芋香枣泥月饼，芋泥肉饼，南瓜芋头煲

有蒸芋，蒸芋肉，红烧芋，芋粉更，炖芋，煮芋，芋白糖，芋蜂密，芋胡糊，芋面等

肉沫蒸荔浦芋头：

芋头去皮切条，撒上少许盐抓匀，调个味。

炒锅倒油烧热，放入葱姜末小米椒爆香，再放猪肉末进去炒至变色。

调入1大勺料酒，1大勺生抽，1小勺老抽，1大勺蚝油，2克白胡椒粉，2克花椒粉，翻炒均匀。

把炒好的肉末铺到芋头上。

放入蒸箱选原气蒸模式蒸15-20分钟。也可以放入开水锅里蒸15分钟。

取出来点缀小葱花就可以了

芋头丝饼的做法大全图解

食材用料：

芋头，虾皮，香菇，小葱，生姜，盐，椒盐，红薯淀粉，油。

做法：

1，先将芋头表皮的泥清洗干净，再削去外皮，清洗干净。把芋头用擦丝器擦成细丝。

2，香菇去根，洗净，切成香菇末儿。

3，小葱洗净，切成葱末。

4，锅内倒油，放入姜末炒香。

5，倒入虾皮炒制，用油把虾皮炒香、炒酥关火。

6，将擦好的芋头丝儿放入大碗中，加适量的盐和少量的椒盐，抓匀。

7，芋头丝本来是干干的，但是加了盐以后，用手就能把芋头丝儿抓到变软。

8，放入切好的香菇末和小葱末，抓匀。

9，把炒酥的虾皮倒入芋头丝碗中，抓拌均匀。

10，最后放入2大汤勺红薯淀粉，抓匀。

11，锅内倒一点油，把芋头丝儿按成一个饼状，放入锅内小火煎制。

12，煎到一面发黄发脆，翻面，用小火继续煎另外一面。

13，煎到两面都金黄酥脆就可以出锅了，撒上一点小葱末，这道香煎芋头饼就做好了。加了虾皮的芋头饼吃着更香了，外酥里软，咸香可口，怎么吃都吃不腻。