火腿汤做法大全家常(火腿汤做法大全家常视频)

火腿汤做法大全家常视频

1.金华火腿切厚片，姜切薄片，鲜笋剥去外皮切片

2.排骨洗净，先过沸水汆去血水，再冲洗，沥干水分，火腿也过下沸水沥干

3.处理过的排骨，火腿片，姜片一起放入电饭锅，加入适量的水，水没过所有食材1掌宽，按电饭锅2小时煲汤键

4.约50分钟后，撇去汤上浮沫，加入笋片和袋装笋

5.接着炖，快要煲好时调入黄酒，白胡椒粉和香葱小段即可；煲汤时间，视各自电饭锅性能而定，只是汤要煲出白色

火腿做汤的方法

　　调料：莴笋半根，鸡肉肠1根，玉米火腿1根，蒜2瓣，盐半勺，三鲜汤半碗，鸡蛋1个　　步骤：　　一、首先，把鸡肉肠，玉米火腿肠用蒜爆一下。　　二、再加入莴笋，加1/2茶匙盐调味。　　三、倒入三鲜汤，汤好了以后打一个鸡蛋进去即可关火。　　

火腿汤做法大全家常视频教学

以下是火腿牛膝汤的做法：

所需食材：

- 火腿肉 100克

- 牛膝 100克

- 红枣 8颗

- 枸杞 适量

- 姜片 适量

- 盐 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 牛膝提前泡发（两个小时左右），泡好之后洗干净备用。

2. 将牛膝、火腿肉、红枣和姜片洗净备用。

3. 在热水中将牛膝汆烫1- 2分钟，捞出备用（这个步骤是为了去除血水，牛膝自带的涩味和异味）。

4. 把煮好的牛膝、火腿肉、红枣和姜片放进砂锅中，加入清水，水量要求是过材料即可，不需要太多。

5. 大火烧开，撇去浮沫，转小火煲2-3小时，汤汁发白即可。

6. 加入适量盐调味，放入少量枸杞，煮开即可关火。

7. 将汤倒入砂锅瓷碗中，撒上适量葱花和香菜叶作为 garnish，更加美味！

温馨提示：

- 牛膝必须泡发，否则口感比较粗糙，涩味也比较重。

- 需要长时间的煮炖才能营养更加丰富，口感也会更加好。

- 煮汤过程中需要根据自己的口味，适当加入食盐，不宜过多，否则会影响口感。

祝你做出一份美味可口的火腿牛膝汤！

火腿汤做法大全家常视频教程

原料：火腿适量，冬瓜适量，料酒适量、葱段适量、姜片适量。　　

1．将火腿肘子泡一夜，洗净，将皮刮干净，顺着骨头划一刀。　　

2．将处理好的肘子放入清水中煮开，捞出来，再将其刮洗一次，进一步将皮处理干净。　　

3．高压锅内放入清水(没过肘子即可)、料酒、葱段、姜片和肘子，盖盖压伐，开火待锅开，转小火煮20分钟即可。

4.美味又好吃的火腿汤的家常做法完成开吃了。

火腿煲汤食谱大全家常

材料：

1. 火腿骨500克

2. 瘦肉片适量

3. 白萝卜适量

4. 姜3-4片

5. 葱1根（切段）

6. 料酒适量

7. 盐适量

8. 水适量

做法：

1. 将火腿骨先用开水焯一下，去掉浮沫备用。

2. 锅中加入适量的水和焯过的火腿骨，加入姜片和葱段。

3. 开小火煲煮至半小时左右，去掉浮沫。

4. 添加一些料酒，煲煮十分钟，去除葱姜。

5. 加入白萝卜和瘦肉片，再煲煮二十分钟，加入盐调味即可。

注意事项：

1. 火腿骨本身已经有咸味，所以加盐量应该适量。

2. 煲汤时间不宜过长，一般半小时至一个小时即可。

3. 可以根据自己的口味添加其它调味品，如枸杞、红枣等。

怎样做火腿汤最鲜美

火腿肠汤评分煮 茄汁味45分钟 较高热量主料 2人份牛腩500克辅料西红柿3个、土豆4个、香肠6根、洋葱1个调料蒜2瓣、花椒10克、食盐10克、番茄酱20克火腿肠汤步骤1牛腩切小块，飞水去血水后捞出备用步骤2在西红柿背后用刀划十字，用开水烫去皮后切块步骤3土豆去皮后切滚刀块。洋葱切片。火腿肠切片。大蒜去皮步骤4所有材料+加适量番茄酱+盐+水，高压锅，20分钟即可。（还可加入胡萝卜或大包菜）

火腿汤做法大全家常视频窍门

1.金华火腿切厚片，姜切薄片，鲜笋剥去外皮切片

2.排骨洗净，先过沸水汆去血水，再冲洗，沥干水分，火腿也过下沸水沥干

3.处理过的排骨，火腿片，姜片一起放入电饭锅，加入适量的水，水没过所有食材1掌宽，按电饭锅2小时煲汤键

4.约50分钟后，撇去汤上浮沫，加入笋片和袋装笋

5.接着炖，快要煲好时调入黄酒，白胡椒粉和香葱小段即可；煲汤时间，视各自电饭锅性能而定，只是汤要煲出白色

火腿靓汤

食材

火腿100克鲜香菇50克50克，鸡蛋2个葱末适量盐适量水淀粉适量香油适量鸡精适量

方法

1火腿切片；鲜香菇去蒂，洗净，切丁，备用。

2鸡蛋磕入碗中，打散；葱洗净，切末。

3锅置火上，加入适量油，炒香葱末、火腿片后，倒入适量清水，然后放入香菇丁，煮沸后转小火煮15分钟，接着淋入蛋液，煮成蛋花。

4再放入淀粉，盐，鸡精拌均匀，最后淋入香油即可。

火腿汤的做法大全家常窍门

火腿肠三鲜汤是一道简单而美味的汤品，以火腿肠和鸡蛋为主要食材，搭配蔬菜制成。以下是一种常见的火腿肠三鲜汤的做法：

材料：

1. 火腿肠 2根

2. 菜心或其他蔬菜 适量

3. 鸡蛋 2个

4. 葱末 适量

5. 姜末 适量

6. 鸡精 适量

7. 盐 适量

8. 食用油 适量

步骤：

1. 将火腿肠切成薄片，同时将菜心或其他蔬菜切成小段备用。

2. 在热锅中加入适量食用油，加热后放入葱末和姜末煸炒出香味。

3. 加入适量清水，将水煮沸。

4. 将切好的火腿肠和菜心放入锅中，煮3-5分钟，至火腿肠和菜心熟透。

5. 打入鸡蛋，搅拌均匀后煮1-2分钟，让鸡蛋熟化。

6. 加入适量盐和鸡精调味，再煮1分钟。

7. 最后撒上葱末作为装饰，即可享用。

这道火腿肠三鲜汤清淡可口，营养丰富。汤中的火腿肠和鸡蛋搭配蔬菜，增加了口感和营养价值。你也可以根据个人口味的喜好，添加其他调料或配料，使汤更加丰富和有层次感。这道汤适合作为一道美味温暖的家常汤品，可以搭配米饭或面食一起食用。

火腿汤怎么做好喝

关于这个问题，火腿煮汤可以搭配很多食材，以下是几种搭配建议：

1. 鸡蛋：火腿和鸡蛋是非常经典的搭配，可以在汤里加入煮熟的鸡蛋或者打散的鸡蛋液。

2. 蔬菜：火腿汤里加入各种蔬菜，如胡萝卜、洋葱、豆角、番茄等，可以增加汤的营养和口感。

3. 面条：火腿煮汤搭配面条也非常不错，可以选择细面条或者宽面条，口感丰富。

4. 香菇：香菇和火腿的味道非常相似，可以增加汤的香味和口感。

5. 粉丝：粉丝是火腿汤中比较常见的配料，可以增加汤的口感和厚度。