奥尔良烤翅的家常(奥尔良烤翅家常做法不用烤箱)

奥尔良烤翅家常做法不用烤箱

没有烤箱是可以做奥尔良烤翅的，我是用电饼铛烤的。

奥尔良烤翅在家怎么做

食材：奥尔良鸡翅腌料半袋，鸡翅1斤（以上原料，超市均有售），葱段，姜片，蜂蜜适量，蚝油15克，生抽10克，料酒适量，生粉20克，柠檬四片。

做法：1，先把超市中买来的鸡翅解冻，并且沥干水，为确保腌制入味，在鸡翅中上下两面各划上两刀。

2，奥尔良腌料，倒入碗中，加30克清水，充分溶解拌匀，再加入鸡翅腌渍，确保鸡翅均匀粘上腌料，加入葱段，姜片，蚝油，生抽，料酒，并用手抓5分钟，使鸡翅入味，最后加生粉拌均。

3，密封入冰箱冷藏4个小时，中途拿出来上下翻拌两次，以便使味道能更加的腌透。把烤箱提前预热， 选择烤箱烤鸡翅，烤盘上垫一层锡纸，避免粘盘。将鸡翅一个个均匀摆在烤盘上，放到烤箱里，选择快热模式，200度，烤15分钟。

4，把蜂蜜取出，略调适量水备用，烤过15分钟，鸡翅基本已经快熟了，取出，上下两面刷上蜂蜜，再翻面，继续烤，温度不变，时间依然定到10分钟。等到时间到了，关烤箱，继续焖2分钟，鸡翅会更加的入味儿，之后取出就可以食用了。

奥尔良烤翅的做法大全

下面是奥尔良烤翅的家常做法：1.制作调味料：将适量的盐、黑胡椒粉、洋葱粉、蒜粉、迷迭香粉和辣椒粉混合在一起，制作成奥尔良调味料。2.准备翅尖、鸡翅根和鸡翅中，沥干水分。3.将调味料均匀地涂抹在鸡翅上，稍微按摩一下让调料更好地渗透入肉内，放入保鲜袋中腌制半小时以上。4.将烤盘覆盖上锡纸，把腌好的鸡翅放到烤盘上，预热至180℃，放入烤箱烘烤20分钟左右，期间可以多翻动几次鸡翅，烤至金黄香脆即可。因此，家常做法制作出的奥尔良烤翅味道也很不错，而且做法简单易学。

奥尔良烤翅家常做法不用烤箱怎么烤

没有空气炸锅也可以做奥尔良烤翅。空气炸锅是制作奥尔良烤翅的一种工具，但不是唯一的工具。使用烤箱和平底锅都可以制作美味的奥尔良烤翅。使用烤箱制作奥尔良烤翅的方法是先用盐和黑胡椒粉把鸡翅涂抹上，再涂上一层奥尔良调料，放入预热好的烤箱中以180℃烤25-30分钟即可。而使用平底锅制作奥尔良烤翅的方法是需要先将鸡翅放入加热油中煎至两侧金黄，再加入奥尔良调料翻炒均匀，最后放入预热好的烤箱中以180℃烤15-20分钟即可。

奥尔良烤翅的做法家常做法

第一步：清洗鸡翅，水中静泡鸡皮部位容易烤出色泽，尤其购买翅根应注意鸡皮完整。如果买的是冻肉需

酷烤奥尔良腌料用法

要用凉水泡软（泡软过程时间很久，建议直接购买未冻的）买来的鸡翅在水中清洗一下，然后再换水泡一会。 　注：在水中泡一会使肉内纤维膨胀，更易吸取调料。

第二步：沥净水分，均匀扎孔攥住鸡翅甩几下，把肉里的水分沥净，然后放到容器中，用签子在每个鸡翅上均匀扎十数下，给调料制造进入通道。

第三步：调料混合，腌制鸡翅每个鸡翅上撒料，可覆盖全面即可，然后倒水，每个鸡翅约大拇指的水量。搅拌几分钟使料和鸡翅混合。放置在冰箱或阴凉处仅需2个小时，就可以烤制了。

38g可腌制8个左右（约1斤）的鸡翅，138g酷烤可腌制30个左右（约4斤）的鸡翅。

第四步：烤制鸡翅，享受美味

用烤箱：温度调至200℃，烤10分钟，拉出烤架把鸡翅翻个面继续烤10分钟。 　用微波炉：鸡翅高火烤3分钟左右。鸡腿烤5分钟

奥尔良烤翅的做法不用烤箱

原料：鸡翅中、奥尔良烤料、姜、蜂蜜。

做法步骤：第1步、原料

第2步、鸡翅用叉子叉些孔，方便入味，洗净控水备用

第3步、烤料加少量水调匀，我淹了两斤，大概用了三十克，其实烤料的包装上就写着用多少，根据自行情况。

第4步、鸡翅倒进料汁里，再放切好的姜，切姜忘拍了，抓匀，淹四个小时以上第5步、小碗里倒一点淹鸡翅的料汁，再加一点蜂蜜，两斤鸡翅一小勺就行，调匀第6步、烤盘里铺好锡纸，再刷一层薄油，鸡翅摆好，刷上蜂蜜料汁

第7步、放进预热的烤箱，220度20分钟，烤到一半时候拿出来，鸡翅挨个翻面，再刷一层蜂蜜料汁，烤到结束就好了第8步、烤好的鸡翅

第9步、装盘，再撒点熟芝麻点缀一下，完成

奥尔良烤翅怎么做才好吃

奥尔良烤鸡翅的做法如下：1. 准备食材：鸡翅中6个、生姜适量、蒜适量、料酒适量。 2. 制作调料：盐1小勺、黑椒粉1小勺、巴西里（或香菜）适量、辣椒粉少许、蜂蜜适量、酱油适量、淀粉适量搅拌成奥尔良调料。3. 处理鸡翅：鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅两面划几刀，把奥尔良调料抹在鸡翅上，腌制20分钟左右。4. 烤制鸡翅：烤箱预热至180℃，鸡翅入烤箱，烤制10分钟左右，翻面继续烤制5～10分钟，直到鸡翅呈金黄色即可。因此，奥尔良烤鸡翅的做法是先制作调料，然后把调料抹在鸡翅上腌制，最后烤箱烤制即可。

奥尔良烤翅家常做法不用烤箱怎么做

微波炉，超市有卖的奥尔良鸡翅粉，新鲜鸡翅买回来，洗赶紧，用牙签戳点小洞，奥尔良粉兑点水，搅拌，淋到鸡翅上面，抹均匀，放入冰箱，12个小时，微波炉放一层锡箔纸，鸡翅放上去，烤个20分钟，奥尔良鸡翅就好啦，不比肯德基的差。

奥尔良烤翅的教程

材料

翅中，

奥尔良调料，料酒，

姜，蜂蜜

1鸡翅中洗净，反面划两刀方便入味，加

入料酒和姜丝去腥

2半包奥尔良调料加点水融化，倒入鸡翅，用手抓匀，给鸡翅充分做个马杀鸡按摩，再用牙签在鸡翅上戳戳戳，让可爱的小鸡翅放肆呼吸！!

保鲜膜封好放入冰箱冷藏2小时以上

烤箱设置上管下管180度，时间设置15到

20分钟，先烤一面。烤盘上铺上锡纸，再放入鸡翅。这样流出的油就不会弄脏烤盘，方便清理。也可以直接放到烤架上，下面接放上锡纸的烤盘。

5烤好取出两面刷蜂蜜，翻面继续烤8分钟左右。然后就大功告成！

奥尔良烤翅家常做法不用烤箱做

②鸡翅划刀，这一步是为了让后续腌制更入味！

步骤 3

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③将奥尔良的料包跟凉水混合搅拌（我在超市买的味好美的料包，之前没用过）。然后将翅中逐个蘸料汁（这一步是为了保证每一个翅中都均匀蘸料），然后将料汁倒入翅中碗里。其实也可以不用混合水，直接用干料腌制，不过不太方便腌制。 接下来放生抽、蚝油、胡椒粉、盐跟姜片（其实我看很多人做都是直接将奥尔良料包腌制就可以了，我比较喜欢鸡翅味道浓郁重些，所以自己加了些配料，大家也可以根据自己喜好加配料，蜂蜜也可以加入）。待所有料放置完毕后，给每个鸡翅好好按摩一下，帮助它们更好入味哦！

步骤 4

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④保鲜膜封口，可以更好的帮助腌制味道。一般腌制过2个小时就可以，我口味重，而且有点事情耽搁了，所以决定冷藏一晚，明天做！

步骤 5

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⑤取出腌好的鸡翅，锅中倒少许油开始煎制，如果是不粘锅，比较喜欢吃脆皮的，可以用中火一直煎。

步骤 6

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⑥待煎完出锅时，可撒少许芝麻，口味比较香。喜欢葱花的小可爱们也可以加上啦。

步骤 7

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⑦出锅呈盘，大功告成，哈哈！

奥尔良烤翅这么做

用200烘烤约20分钟左右，中途可视情况翻面。

注意：烤箱的温度和时间都只能作为一个参考，具体的还要根据自家烤箱的温度和脾气来决定，因为家用烤箱多数容量不大，容易有温差，且往往都偏高。跟做烘焙甜品是一样的。