大白菜烧牛肉家常做法大全(大白菜烧牛肉家常做法大全图片)

大白菜烧牛肉家常做法大全图片

牛肉 500g 、 白菜 适量 、 生姜 适量 、 干辣椒 3个 、 葱段 适量 、 八角 2个 、 青辣椒 1个 、 料酒 2勺 、 生抽 2勺 、 老抽 2勺 、 油 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

1，牛腱洗干净后切成几小份，下开水焯几分钟，撇去血沫，捞出牛腱凉水冲洗干净。

2，牛腱放入炖锅内，加满凉水，放入料酒、生姜、葱段、八角、红辣椒、盐，盖盖炖煮一个半小时左右。

3，炖好香喷喷的牛肉出锅，晾凉些，切成块备用。

4，白菜用手掰成小块，生姜、青辣椒切丝备用。另起炒锅烧热，加适量的油，放入姜丝爆炒出香味。

5最后一步

加牛肉块、白菜帮爆炒，加入生抽、老抽、盐、辣椒面调味，加适量的牛肉汤焖煮5分钟，最后放入白菜叶和青椒丝煮2分钟

大白菜牛肉怎么烧

步骤 1

熟牛肉切片，并切好葱姜蒜。蒜可从茎部劈成两半再切。

步骤 2

大白菜洗净，横着切窄段。

步骤 3

开中大火，锅内放“油”，油热后放“葱姜蒜”炸香，再加点“辣酱”。

步骤 4

倒入牛肉翻炒，放适量“醋”，继续炒至牛肉入味。

步骤 5

加大白菜翻炒，之后加“生抽”、少量“盐”，炒熟出锅。

大白菜烧牛肉是哪里菜

淹白菜烧牛肉的家常做法如下：

白菜洗净，去掉外面的一层叶子，切成小块，放入大碗中，加入适量的盐，抓匀腌制2小时。

牛肉切成小块，用清水浸泡半小时，血水泡出后洗净沥干。

锅中加入适量的油，油温升至六、七成热，倒入牛肉，煸炒至变色。

加入料酒和姜片，继续煸炒几分钟。

把炒好的牛肉转入电炖锅内，加入葱段、蒜、八角、桂皮和没过牛肉的清水。

盖上盖子，大火烧开，转小火炖煮1.5小时。

1.5小时后，加入淹白菜，搅拌均匀，继续炖煮20分钟。

最后加入适量的盐调味，再炖煮10分钟即可出锅。

大白菜烧牛肉的做法窍门

做法步骤：

1

准备材料：白菜洗净沥水，白菜叶用手撕成块，白菜帮切成小指大小长条；牛肉切成片。

葱切花，姜去皮切丝，蒜去皮切碎，干辣椒切小段。

2

油锅入葱姜蒜炒香。油不用太多，现在少吃油为好，豆瓣酱里有油。

3

入干辣椒段炒出辣香味。

4

加入豆瓣酱油炒香

5

放少许水

6

入牛肉烧熟，我用的是熟牛肉，生牛肉要多烧一些时间。

7

倒入生抽，使牛肉上色。（用的是万锦凉拌王酱油，即可凉拌又可以当生抽用）

8

倒入白菜帮翻炒

9

白菜帮要炒软，不用烧太烂

10

入白菜叶炒

11

白菜帮和白菜叶烧熟

12

入少许盐和味精，盐不放也可以，口重的放少许。

13

装盘出锅。

大白菜烧牛肉的功效作用

做法步骤：

1

准备材料：白菜洗净沥水，白菜叶用手撕成块，白菜帮切成小指大小长条；牛肉切成片。

葱切花，姜去皮切丝，蒜去皮切碎，干辣椒切小段。

2

油锅入葱姜蒜炒香。油不用太多，现在少吃油为好，豆瓣酱里有油。

3

入干辣椒段炒出辣香味。

4

加入豆瓣酱油炒香

5

放少许水

6

入牛肉烧熟，我用的是熟牛肉，生牛肉要多烧一些时间。

7

倒入生抽，使牛肉上色。（用的是万锦凉拌王酱油，即可凉拌又可以当生抽用）

8

倒入白菜帮翻炒

9

白菜帮要炒软，不用烧太烂

10

入白菜叶炒

11

白菜帮和白菜叶烧熟

12

入少许盐和味精，盐不放也可以，口重的放少许。

13

装盘出锅。

大白菜烧牛肉怎么做好吃

材料:牛肉片250克，大白菜1/2颗，葱姜蒜各适量，料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水淀粉各适量，油适量。步骤:1.牛肉片加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐拌匀，用手轻轻捏搓片刻后备用。2.大白菜分成大片，在开水中煮约1分钟捞出。3.起锅倒油，放入葱姜蒜爆香，加入拌好调料的牛肉片，翻炒至变色。4.倒入大白菜，加少量开水，盖上盖子焖煮2分钟。5.再加入适量盐调味并用水淀粉勾芡。6.最后淋上热油即可。美味的大白菜烧牛肉就完成啦！

大白菜烧牛肉的图片

做法步骤：

1

准备材料：白菜洗净沥水，白菜叶用手撕成块，白菜帮切成小指大小长条；牛肉切成片。

葱切花，姜去皮切丝，蒜去皮切碎，干辣椒切小段。

2

油锅入葱姜蒜炒香。油不用太多，现在少吃油为好，豆瓣酱里有油。

3

入干辣椒段炒出辣香味。

4

加入豆瓣酱油炒香

5

放少许水

6

入牛肉烧熟，我用的是熟牛肉，生牛肉要多烧一些时间。

7

倒入生抽，使牛肉上色。（用的是万锦凉拌王酱油，即可凉拌又可以当生抽用）

8

倒入白菜帮翻炒

9

白菜帮要炒软，不用烧太烂

10

入白菜叶炒

11

白菜帮和白菜叶烧熟

12

入少许盐和味精，盐不放也可以，口重的放少许。

13

装盘出锅。

大白菜烧牛肉放什么佐料

回答如下：牛肉烧汤可以搭配很多蔬菜，以下是一些建议：

1. 胡萝卜：胡萝卜可以增加甜味和口感，还含有丰富的维生素和纤维素。

2. 洋葱：洋葱可以增加汤的味道和香气。

3. 土豆：土豆可以增加汤的厚度和口感。

4. 西红柿：西红柿可以增加汤的酸味和营养价值。

5. 青菜：青菜可以增加汤的清爽味道和营养价值。

6. 蘑菇：蘑菇可以增加汤的口感和营养价值。

7. 豆腐：豆腐可以增加汤的丰富性和蛋白质含量。

以上都是很好的选择，您可以根据个人口味和喜好来选择搭配。

大白菜烧牛肉家常做法大全图片视频

牛肉 500g 、 白菜 适量 、 生姜 适量 、 干辣椒 3个 、 葱段 适量 、 八角 2个 、 青辣椒 1个 、 料酒 2勺 、 生抽 2勺 、 老抽 2勺 、 油 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

1，牛腱洗干净后切成几小份，下开水焯几分钟，撇去血沫，捞出牛腱凉水冲洗干净。

2，牛腱放入炖锅内，加满凉水，放入料酒、生姜、葱段、八角、红辣椒、盐，盖盖炖煮一个半小时左右。

3，炖好香喷喷的牛肉出锅，晾凉些，切成块备用。

4，白菜用手掰成小块，生姜、青辣椒切丝备用。另起炒锅烧热，加适量的油，放入姜丝爆炒出香味。

5最后一步

加牛肉块、白菜帮爆炒，加入生抽、老抽、盐、辣椒面调味，加适量的牛肉汤焖煮5分钟，最后放入白菜叶和青椒丝煮2分钟

大白菜烧牛肉家常做法大全图片高清

牛肉 500g 、 白菜 适量 、 生姜 适量 、 干辣椒 3个 、 葱段 适量 、 八角 2个 、 青辣椒 1个 、 料酒 2勺 、 生抽 2勺 、 老抽 2勺 、 油 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

1，牛腱洗干净后切成几小份，下开水焯几分钟，撇去血沫，捞出牛腱凉水冲洗干净。

2，牛腱放入炖锅内，加满凉水，放入料酒、生姜、葱段、八角、红辣椒、盐，盖盖炖煮一个半小时左右。

3，炖好香喷喷的牛肉出锅，晾凉些，切成块备用。

4，白菜用手掰成小块，生姜、青辣椒切丝备用。另起炒锅烧热，加适量的油，放入姜丝爆炒出香味。

5最后一步

加牛肉块、白菜帮爆炒，加入生抽、老抽、盐、辣椒面调味，加适量的牛肉汤焖煮5分钟，最后放入白菜叶和青椒丝煮2分钟