秋葵煲虾做法大全家常(秋葵虾仁汤的做法)

秋葵虾仁汤的做法

秋葵虾仁粥

材料：大米、小米、胡萝卜、秋葵2个、虾3-4只、水

做法：

1、大米和小米洗净放入锅里，加入适量水，开火煮，中间记得多搅拌几次;

2、虾去头去壳去虾线，剁成虾泥备用;

3、锅里放水烧开，秋葵洗净，在开水里焯一下至变色捞出(帮助去除一些异味)，再切成薄片;

4、胡萝卜洗净去皮刨丝，剁碎成末儿备用;

5、粥7-8分熟时候加入胡萝卜末拌匀同煮;

6、胡萝卜熟透后加入秋葵、虾泥，搅拌均匀同煮;

7、出锅之前调入2滴香油，1岁以上宝宝可以加少许盐调味。

小贴士：

1、秋葵买来要尽快吃掉，防止变老，影响口感。

2、煮粥能最大限度的保留秋葵的营养，加了秋葵的粥变得更加粘滑，胡萝卜和虾末能很好改善粥的口感，这样的搭配能帮助宝宝很好地补钙补锌。

皮蛋秋葵粥

材料：皮蛋半个、秋葵一个、大米适量、味精、盐、水

做法：

1、大米洗净，倒入锅中，加入适量水，开火煮;

2、秋葵切片，皮蛋切丁放入粥中;

3、再加入少许盐，味精调味，焖一会就大功告成了。

秋葵三文鱼粥

材料：秋葵三根、三文鱼一块、大米、生姜、水

做法：

1、大米洗净，倒入锅内，加入适量水，开火煮;

2、秋葵洗净，削去蒂，切片，三文鱼切片，生姜切丝;

3、粥煮熟后，加入秋葵、三文鱼、生姜，继续煮;

4、三文鱼煮熟变色后，用木铲子稍稍捣碎;

5、撒入少许盐，调味即可。

小贴士：

秋葵中的粘液会增加粥的稠度，别有一番风味。

秋葵银鱼粥

材料：银鱼2克、秋葵1根、大米20克、水适量

做法：

1、将大米冲洗浸泡干净;

2、将大米沥干水分倒入锅中，加入适量清水，先熬一个白粥底;

3、大火将水烧开后转小火将米粥煮好(煮粥的时候最好偶尔用勺子搅动一下，防止溢锅和糊底)；

4、把粥煮熟后，倒进碗中备用;

5、把银鱼用清水提前用温水浸泡15-30分钟，浸泡得时间越长，软鱼会泡得越软(一般我会将银鱼干用温水浸泡半个小时左右，直到把银鱼干泡软。如果你买的是新鲜银鱼，它会比较软，所以一定不要用水浸泡，用流水轻轻冲洗一下就好，否则大部分银鱼都断掉啦)；

6、准备少许蒜泥来调味;

7、锅中烧开水，将秋葵放入锅中焯一下，但焯的时间不要太久，大概30秒左右就可以啦，如果焯得太久，秋葵稍候切的时候会不成型;

8、将秋葵切成小星星片(11个月以下的宝宝建议把秋葵进一步切

秋葵虾仁粥的营养作用

主料：

秋葵适量

豆腐一块

鸡蛋一个

菇一小把

辅料：

盐适量

做法：

1. 预备材料，清洗干净。

2. 豆腐切粒，秋葵切粒，备用。

3. 先煮一下豆腐，下点盐调味。

4. 水开了。

5. 放菇，水再开后。

6. 放秋葵一齐煮，上锅前打入一个蛋的蛋浆，马上熄火。

7. 慢慢搅拌均匀就成了

秋葵虾仁粥

主料：

小米100克

秋葵2颗

水1100毫升

辅料：

盐1小勺

做法：

步骤1.备料：准备好秋葵

步骤2.秋葵洗净切片

步骤3.小米洗净放入电饭锅，加水约1100毫升

步骤4.稀饭功能半小时

步骤5.最后两三分钟加入切好的秋葵继续煮

步骤6.半小时到加入一小勺盐搅匀即可

秋葵虾仁汤的做法大全

— 食材清单 —

主料:虾仁175克

辅料:秋葵6根，面粉10克，花生油30克，料酒2勺，盐2克，葱1段，姜2片

— 烹饪步骤 —

1· 秋葵放入盆中，加入面粉冲洗干净

2· 虾仁去虾线冲洗干净

3· 秋葵放入烧开水的锅中汆烫1分钟后捞出晾凉

4· 切小段

5· 锅中倒入油烧热后放入葱花、姜丝爆香

6· 倒入虾仁翻炒至变色

7· 倒入秋葵翻炒均匀

8· 加入料酒和盐翻炒均匀即可

秋葵虾仁汤的做法和功效

19个月宝宝吃秋葵怎么做？

把秋葵摘好了以后烧一锅开水里边放一点点盐碱，一点油把秋葵放进去烫个10秒8秒的就可以了，然后捞出来以后把它剁碎，剁碎了以后里边点一点点盐，放上一个鸡蛋，然后放一点白面，再少加一点玉米淀粉，这样就可以用烙饼的饼称，往里边舀一小勺，一小勺摊成一个一个的小饼。疼的两面金黄了就可以吃了，这个秋葵吃着有点黏糊糊的，可好吃了，而且还特别有营养。可以试着做一下呗。

秋葵虾仁做法窍门

秋葵和虾是可以一起吃。并且还含有丰富的营养物质，一般情况下，在秋葵嫩果中有着一种黏性液质以及阿拉伯聚糖、蛋白质、草酸钙、半乳聚糖、鼠李聚糖等，还能够经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

秋葵虾仁汤的做法窍门

要做秋葵炒虾仁，可以参考以下步骤：

准备材料：秋葵、虾仁、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、食用油

1. 虾仁预处理：将虾仁去皮，洗净，加入少许盐和料酒腌制10分钟，提鲜嫩。

2. 处理秋葵：将秋葵顶部的茎部切去，然后将秋葵切成段状。

3. 炒虾仁：起热锅，加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后放入腌制好的虾仁，翻炒至变色，熟透捞出备用。

4. 炒秋葵：在同一个锅中，加入少许食用油，放入秋葵，翻炒至变色，保持一定的脆劲。

5. 调味：将炒好的虾仁放入锅中，加入适量的盐、生抽、白胡椒粉调味，翻炒均匀。

6. 起锅装盘：确保虾仁和秋葵均匀入味后，将菜盛出装盘，可以撒上一些葱花或者花生碎进行装饰。

小贴士：

- 炒虾仁的时间不要太长，以免过熟造成口感偏硬。

- 炒秋葵时火候要掌握得当，炒得太久会导致秋葵变得松散。

- 调味时可以根据个人口味适量增减盐和调料的用量。

秋葵虾仁汤的做法视频

原料：虾仁、鸡蛋、剩米饭、青椒丁、香肠丁、洋葱丁、木耳丁、葱花、孜然粉、生抽、盐、鸡精、胡椒粉。

做法：

第1步、虾仁切丁用盐、料酒腌一下，青椒、洋葱、香肠切丁。木耳泡好，用热水烫熟切丁。剩米饭搅拌均匀，炒时省时间。蛋液里加点盐、胡椒粉搅拌均匀。葱花备用。

第2步、打好蛋液，炒鸡蛋，用铲子切成小块，盛出备用。

第3步、锅中余油，炒好虾仁丁，盛出备用。

第4步、锅里加些油，加葱花爆香，依次加入洋葱丁、木耳丁、香肠丁炒一下，加米饭翻炒。

第5步、加生抽继续炒，加青椒丁、鸡蛋、虾仁翻炒均匀，加盐、花椒粉、孜然粉、鸡精调味。

第6步、香喷喷的虾仁蛋炒饭出锅了。