电饭锅的家常做法大全(电饭锅家常菜谱大全)

电饭锅家常菜谱大全

土豆焖饭

　　第1步：土豆、香菇、蘑菇、胡萝卜洗净切小丁，火腿片也切丁。

　　第2步：起油锅，所以切丁的食材一起下锅煸炒一下，加适量的盐。

　　第3步：大米(为主)、小米(适量)、糯米(适量)、血糯米(适量)淘洗干净，倒入电压力锅内，加适量的水

　　第4步：将炒好的食材全部倒入米里，插电，焖煮。

　　第5步：成品出锅啦!香糯可口，很好消化哦!

　　小窍门： 谷物类可以根据个人喜好添加，五谷杂粮更有营养。

喷香排骨焖饭-- 用料 --

肋排 400克、胡萝卜 1根、香菇 2-3个、葱、姜、蒜瓣、生抽、老抽、耗油 或鸡精、冰糖

-- 做法 --

❶ 香菇、胡萝卜切丁。

❷ 排骨洗净入开水锅烫一下去除血水。

❸ 过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝腌20分钟。

❹ 锅内加平时炒菜量的油，排骨入锅小火煎至两面金黄。

❺ 煎至两面金黄，加入生姜葱蒜，几粒冰糖，生抽，少许老抽上色。

❻ 加入香菇，胡萝卜，耗油，盐，翻炒片刻。（味道要比平重一些）

❼ 米淘洗干净，此步骤和平时煮米饭一样。最后加入排骨等配菜。

❽ 拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳起，这时再次将煮饭键按下再煮一次，确保熟透。

电饭锅的美食做法

1.材料准备完成后，先在锅底倒入1小勺子油，猪肉会更香一些。当然脂肪也会高一些

 2.依次放入滚刀切好的山药、芋头、红薯，倒入小半碗的白砂糖，加入半碗水，按蒸煮，超快煮即可！ 

3.蒸煮时如您特别喜欢番薯，芋头的味道，您绝对会闻到特别香的芋头和甜的红薯味，山药味平，吃起来对比芋头番薯有些硬，不过也是很粉。

 4.待电饭煲煮到自动滴滴滴提醒后，稍微翻一翻动里头的芋头番薯，确定下熟不熟，接着试试甜度够不够，我建议可以重新煲多10分钟左右。 5.底部的油和糖浆融合，可以包裹芋头番薯一起食用，油腻感可以餐后喝茶解腻哦！

电饭锅菜谱大全窍门

电饭煲菜谱有杂粮饭、桂花冰糖栗子、桂圆红枣茶、红豆薏米糖水、粉丝蒸蛏子、姜葱焗鸡腿、白灼鱿鱼花、豉汁排骨饭、南瓜红枣发糕、瑞士鸡翅等。

1、杂粮饭

杂粮饭，各种杂粮搭配烹煮的饭食，杂粮的种类可以根据自己喜好选择。小米清热解渴、和胃安神，尤其适合气血亏损、体质虚弱的人作为日常滋补食材。荞麦有开胃宽肠、下气消积的作用。燕麦富含膳食纤维，润肠通便、美白祛斑，是低糖，低热量，高营养的健康食品。

2、桂花冰糖栗子

秋天正是栗子的季节，栗子不仅美味，还有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。大街小巷总能看到卖糖炒栗子的小摊，买的人总是络绎不绝。不过，在街上炒免不了有灰尘，还有加在栗子中的“糖水”大概也是糖精或是什么甜味吧!自己在家做，保证卫生，也能很美味。电饭煲做的糖栗子，方便还不容易上火。

3、桂圆红枣茶

桂圆、红枣、枸杞子都是补气血的佳品。桂圆干是益气补血、安神定志的滋补食品。红枣有“天然维生素丸”的美称，有驻颜美肌、补血安神的功效。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老、提高免疫力。这道桂圆红枣枸杞茶不仅营养滋补，而且味道很好，三种食材都有甜味，可以不用再加糖。

4、红豆薏米糖水

广东家常糖水之一，这是一道美味，又可以祛湿、美白、健脾、安神、补血的糖水。

5、粉丝蒸蛏子

柔润细滑的粉丝，吸满了鲜甜的蛏子汁，蛏子味鲜甜，肉嫩白。清蒸既保留了食物的原滋味，又方便快捷，加上蒜蓉提味，最好不过。

6、姜葱焗鸡腿

又是一道制作简单却很美味的电饭煲菜，姜葱焗鸡腿，皮爽肉滑、味香浓郁。

7、白灼鱿鱼花

海鲜最家常、最鲜甜、最方便的做法就是清蒸和白灼。白灼虾、白灼鱿鱼是家里最常做的，一来觉得鲜甜，二来少了许多油烟，三来省时省力。夏天叶子总会准备冰块，冰镇白灼鱿鱼蘸芥末酱油。现在天气冷了，省去冰镇，煮熟鱿鱼，直接淋上热油，同样美味。

8、豉汁排骨饭

豉汁排骨是每次喝早茶必点的其中一道，蒸菜中的最爱，没有之一。今天来个更懒更懒的电饭煲豉汁排骨饭，说实在话，叶子也是特别喜欢这种饭菜一锅端的懒人菜。喜欢吃香口一点的可以先把排骨煎一煎，炒好配料再下电饭煲一起焖，不过，说好了是更懒更懒的当然就是直接和米一起焖，嫩滑的排骨、浓郁的豉香，满足的吃上两大碗!

9、南瓜红枣发糕

包子、馒头、发糕里面，要数发糕做的次数最多，也是最简单最省力气的。

电饭锅菜谱家常菜做法

盐焗鸡

准备一整只洗净的鸡，在鸡身上薄薄地涂一层盐，鸡肚子里放几片生姜，静置5分钟。这段时间里准备一个碗，在里面加入老抽、生抽、糖各一汤匙，盐和料酒少许，拌匀。

然后涂在鸡身上腌制20分钟。将电饭锅底铺满生姜片和葱（葱可以是整段的不需要切碎），把鸡和腌制的调料放入，再淋上一勺色拉油，等电饭煲切换到保温状态后10分钟再开盖。手撕开装盘时可以撒上一些白芝麻，再配合自己的口味加入喜欢的调料。

豉汁排骨

将排骨、豆豉、蒜、淀粉配上少许酱油和油拌匀放进电饭煲蒸就好了。这个可以放在电饭煲的撑子里和米饭一起蒸，米饭也会变得香喷喷。

蒜香茄子

将茄子切成条状装盘，加入橄榄油（能吃辣的加些辣椒干味道会很棒）放进电饭煲蒸。待完全蒸熟（颜色变了）后出锅，加入蒜茸和适量的盐、酱油拌匀即可。为了确保口感，蒜茸和酱油一定要待茄子蒸熟后加。

电饭锅家常菜谱大全图片

下面是一份常见的食材清单和做法：

所需食材：

- 猪梅花肉 500 克

- 生姜 适量

- 蒜 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 糖 适量

- 酱油 适量

- 水 适量

步骤：

1. 将猪梅花肉切成厚度约为 1.5 厘米左右的片状，生姜和蒜切成末备用。

2. 在电饭锅中加入适量的水，放入切好的猪梅花肉，加入适量的盐、料酒和姜末，开启电饭锅的煮饭模式，煮至肉熟软。

3. 取出煮好的猪梅花肉，沥干水分备用。

4. 在另一个锅中加入适量的油，放入蒜末和生姜末煸炒出香味。

5. 加入适量的生抽、糖、酱油和少量的水，煮至汁液浓稠。

6. 将煮好的猪梅花肉放入锅中，用中小火煮至汁液被肉块吸收，翻煮几分钟即可。

这道菜需要注意的是，切好的猪梅花肉要先在电饭锅中煮熟，然后再进行下一步的烹饪。另外，调料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢口感重的可以多放一些酱油和盐。

电饭锅美食菜谱大全及做法窍门

食材准备：牛排骨2斤，番茄两个，姜2块，大蒜头半个，料酒，小半碗的黄酒，3g的黑胡椒粉，一块南乳，3个辣椒，4块香叶，2个八角，生抽，蚝油，盐，白糖，葱花等。

详细做法步骤如下：

第一步：准备牛排骨2斤，也可以准备其他食材来做，牛腩、猪排骨或五花肉都行。把牛排骨抓洗干净，把血水洗出来，可以多抓洗几遍，这样能清洗得更干净。

第二步：冷水下锅，把牛排骨焯一下水，放几块姜片，洒上点料酒，不用盖锅盖，调大火先煮开，煮开后再煮两三分钟，然后关火，把牛排骨捞出来用温水冲洗一遍，把表面粘上的浮沫清洗掉，洗净后放一边沥干水分。

第三步：现在来准备一点配料：两个番茄清洗干净后切大块，准备姜1块，大蒜头半个，把它们去皮洗净后切片，再准备小半碗的黄酒，3g的黑胡椒粉，一块南乳加少许南乳汁，3个干辣椒，4块香叶，2个八角。

第四步：准备一个铁锅，锅中下油，油热后调中小火倒入姜蒜片爆香，爆香后，再倒入牛排骨，调大火把牛排骨炒干炒香，这一步大概需要三四分钟。

第五步：牛排骨炒干炒香后，倒入小半碗的黄酒，继续调大火一直翻炒，把黄酒炒干为止，大概需要两分钟。

第六步：提前准备一个电饭锅，待牛排骨加黄酒炒干后，把它转到电饭锅中，加入准备好的3g黑胡椒粉，一块南乳和少许南乳汁，3个干辣椒，4块香叶，2个八角，再加1勺生抽，1勺蚝油，适量的盐，两勺白糖，最后加入没过排骨的开水，盖上锅盖，摁煲饭键，煲1个小时。

第七步：1个小时后，打开锅盖，用勺子搅拌一下牛排骨，然后把准备好的番茄加进去铺平，盖上锅盖继续煲多半个小时。

第八步：差不多了，锅中的汁也剩余不多了，打开锅盖，用勺子搅动一下收汁，汁不要收太干，浓稠就可以了，关火出锅装盘，最后撒上点葱花点缀一下。

这一道电饭锅炖牛排做好了，喜欢的朋友可以试一下，牛排骨软烂脱骨，香味浓味道好，用这个汁来拌饭吃都好过瘾哦，而且做法超简单的，新手都可以一次做成功。

电饭锅做菜菜谱大全简单窍门

电饭锅真的是个好东西，可以做好多美食，而且比炒菜要简单很多，厨房小白也完全可以操作，我例举了几种典型的分享给大家。

可乐鸡翅

材料：

鸡翅8只、可乐1瓶、生姜1小块、蒜4瓣、盐、生抽、油适量

步骤：

1、鸡翅清洗干净，用牙签在鸡翅表面戳一些小孔，加姜片、蒜头、生抽、适量盐腌制20分钟。

2、电饭锅先铺上姜片，再把鸡翅铺上去，倒入适量油，倒入可乐，没过鸡翅就可以，盖上盖子按一次煮饭键，跳闸后再按一次煮饭键，最后收汁即可。

排骨焖饭

材料：

排骨500克、胡萝卜1根、生抽1勺、料酒1勺、盐、五香粉、胡椒粉少许、葱、姜、八角2个、桂皮1个、香叶3片

步骤：

1、排骨洗净放入冷水中煮开，撇去血沫子，捞出用水冲洗干净。胡萝卜去皮切块。

2、电饭锅锅中放入2杯米放入2杯半的水，排骨倒进去，将所有的配料都放进去拌匀，然后按煮饭键。

香喷喷的排骨焖饭就做好了，这是懒人简易版。有炒锅的话先把排骨大料放锅里炒香会更好哦。

小米绿豆粥

材料：

小米100克、绿豆50克、薏米仁50克、冰糖少许

步骤：

1、小米、绿豆、薏米仁洗净

2、电饭锅中放多一点水，放入薏米仁、绿豆、小米和冰糖

3、按下键煮至粥软烂即可

电饭煲蜜汁烤鸡

材料：

三黄记1只、李锦记烤肉酱适量、香叶5片、八角4个、干辣椒6个、料酒5勺、生抽5勺、老抽1勺、葱姜蒜、白糖1勺、盐适量

步骤：

1、整鸡洗净，用牙签在鸡身上扎眼，加一勺白糖，适量盐，料酒5勺，生抽5勺，老抽1勺，姜片、蒜片，干辣椒切段，加烤肉酱一起拌匀，按摩一下让鸡吸收味道。

2、连同腌料一起装进保鲜袋，多套两个袋子防止扎漏，放入冰箱冷藏腌制1晚，中途拿出来再按摩翻转一下。

3、鸡连同腌料一起装进电饭煲，注意腌料水量已经够了，不需要再加水。按电饭煲煮饭键。

4、跳键后，给鸡身上再涂抹一层烤肉酱，再按一次煮饭就可以了。

是不是即简单又美味！

电饭锅蛋糕

戚风蛋糕糊的做法这里就不多说了。

把混合好的蛋糊倒入电饭煲里面，用湿毛巾盖住电饭锅的出气口，开启煮饭模式，跳到保温后再按一次煮饭键，跳了闸后再焖20分钟。

电饭锅蛋糕一样松软，反而还火气小，吃了不会上火。

是不是都很简单呢？

电饭煲家常菜

基围虾焖饭是一道美味的家常菜，主要原料是基围虾和大米。以下是一个简易的基围虾焖饭电饭锅做法：

所需材料：

1. 基围虾：250克

2. 大米：2杯

3. 青葱：2根

4. 生姜：适量

5. 生抽：2汤匙

6. 蚝油：1汤匙

7. 料酒：1汤匙

8. 白糖：1茶匙

9. 盐：适量

10. 胡椒粉：适量

11. 清水：适量

做法：

1. 准备材料：将基围虾洗净，剪去虾须和虾枪；青葱切成葱花；生姜切成姜丝。

2. 调味：将生抽、蚝油、料酒、白糖、盐、胡椒粉混合在一个碗里，搅拌均匀，制作成调料汁。

3. 炒虾：在电饭锅内胆里加入适量的油，放入姜丝爆炒至香味出来。接着加入基围虾，翻炒至虾变色，熟透。然后倒入调好的调料汁，翻炒均匀，让虾充分吸收调料的味道。

4. 焖饭：将大米洗净，放入电饭锅内。加入炒好的基围虾和适量的水，水量约为米的1.5倍。

5. 开始煮饭：将电饭锅设置为煮饭模式。煮好后，用饭勺将米饭和基围虾拌匀，让米饭充分吸收虾的香味。

6. 出锅：将拌好的基围虾饭盖好，焖2-3分钟，让米饭更加入味。最后撒上葱花，拌匀后即可出锅。

现在，美味的基围虾焖饭已经完成。您可以尝试在家中用电饭锅制作这道美食，与家人分享。

电饭锅家常菜谱大全图解

步骤 1

玉米剥粒，胡萝卜/香菇切丁 木耳切碎，腊肠切片，个人口味偏清淡，只放一条腊肠，喜欢更浓腊味的可以放两条哦

步骤 2

洗好大米，跟所有材料一起倒进电饭锅里，加少许水，加油加盐，搅拌均匀，然后按煮饭键（不用放很多水的哦，锅底有一点水就可以，放太多水的话米饭会煮得太烂，本人喜欢吃硬一点的饭哈哈）

步骤 3

20分钟左右就煮好啦 期间你会闻到超级诱人的阵阵飘香哦

电饭锅家常菜谱大全窍门

主料

玉米

1根

猪肉

250g

胡萝卜

半条

辅料

油

适量

盐

适量

香菜

少许

葱

少许

酱油

少许

步骤

1.制作的材料

2.玉米拨开，猪肉、胡萝卜剁碎备用

3.锅里放油，下猪肉炒至稍微偏黄

4.把玉米、胡萝卜放下去翻炒

5.放盐和酱油

6.等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮

7.直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀，再撒上香菜和葱花即可

小贴士

在炒玉米的时候放足够的调味料 拌饭的时候就不用再放咯。

电饭锅菜谱大全带图片和做法

一、培根香肠煲仔饭

主料：大米300g、培根100g、台式烤肠2根、土豆50g、青菜100g、土鸡蛋3个

辅料：蚝油2大勺、番茄酱1大勺、海鲜酱1大勺、生抽1.5大勺、盐适量、油适量

做法：

1.准备需要的食材，大米提前浸泡3小时以上。

2.土豆去皮切厚片，泡在水里。

3.上海青摘洗干净。

4.培根和烤肠切片。

5.塔吉锅放在火上烧热，刷一层油。

6.泡好的大米和水一起倒入塔吉锅中，盖上盖子大火煮开。

7.煮开后把米饭搅动一下，小火再煮5分钟，关火闷10分钟左右。

8.把材料里所有的调料混合成味汁。

9.土豆撒点盐放入平底锅煎到两面微黄备用。

10.把调好的味汁浇到闷好的米饭上，沿着锅边淋点油。

11.摆上各种配菜，打上鸡蛋，盖盖子，大火烧3-5分钟，改最小的火加热10-15分钟，然后关火焖10分钟。

12.等到上面的配菜都闷熟了，摆上焯了水的上海青，不盖盖子，大火1-2分钟，关火。就有香香的煲仔饭吃了。

二、香菇鸡煲饭

主料：鸡腿200g、西兰花80g、香菇20g、丝苗米100g、鸡蛋50g

辅料：蚝油适量、生抽适量、白砂糖适量、凉开水适量、芝麻油适量

做法：

1.把所有材料准备好。

2.西兰花摘成小朵，用淡盐水泡20分钟。

3.取出，放进煮开水的锅中焯一下断生。

4.香菇用温水泡软。

5.放进煮开水的锅中焯熟。

6.鸡腿洗干净，切成块。

7.加入料酒、小许砂糖、生抽拌匀，腌制20分钟。

8.热锅下油，油热后加入红葱头，小火爆香，放入鸡腿。

9.煎到金黄后加入小许蚝油、生抽、砂糖混全的调味汁，煎至7成熟即可熄火。

10.开始煮煲仔饭了，丝苗米洗干净，加入小许盐和油搅拌一下。

11.加入米的1.5倍左右的水，泡浸30分钟。

12.大火煮开，用筷子搅拌一下，转中小火。

13.煮至7成熟的时候，沿着锅边淋入小许食用油。

14.慢慢变换砂锅的受热点。

15.让整个锅底和锅边都有不同方向的受热。

16.码入煎好的鸡腿和嗑入鸡蛋。

17.吃之前放进西兰花和香菇。

18.把调料中的蚝油、生抽、白砂糖、凉开水和芝麻油混合搅拌成料汁，趁热淋入煮好的煲仔饭中。

三、腊肠茄煲饭

主料：小长茄子1个、腊肠50g、大米150g

辅料：油适量、酱油10g

做法：

1.茄子洗净，切成粗条，腊肠切片

2.炒锅中放少许油，油热后，倒入茄条，炒到茄条变软，

3.加味极鲜酱油调叶出锅

4.大米淘洗干净，放入电饭煲中，上面放上炒过的茄条

5.放入腊肠片，加适量清水，按下煮饭键即可

四、豉香鸡肉煲仔饭

主料：鸡腿3个

辅料：豆豉适量、盐适量、葱适量、姜适量、色拉油适量、大米适量、油菜适量、香菜适量、辣椒适量、白糖适量、生抽适量

做法：

1.大米和清水以1:1.5的比例调好。

2.鸡腿洗净，剔除鸡腿骨，切块。

3.将鸡肉放在碗内，放入葱姜片，盐、生抽、色拉油、白糖。

4.放入豆豉。

5.搅拌均匀。

6.放入青红椒片，腌渍半小时以上。

7.锅子烧热，放入蒜，爆香。

8.倒入腌好的鸡肉，煸炒。

9.放入香菇块。

10.煸炒至熟。

11.大米蒸至七成熟，就是所谓的出现孔眼的时候。

12.将炒好的鸡肉码在上面。盖盖子，小火，焖十分钟。

13.香菜切段，红椒切段，扣去籽，将香菜塞入。

14.油菜焯水，码在锅内，香菜辣椒圈放入锅内。

五、甘蓝煲仔饭

主料：大米100g、紫甘蓝30g、广式香肠100g

辅料：鸡蛋50g、生菜适量、食油适量、盐适量、生抽2勺、黑胡椒粉1勺、洋葱适量

做法：

1.准备好大米和紫甘蓝；大米提前浸泡15分钟。

2.准备好生菜、广式香肠、洋葱、鸡蛋。

3.准备好黑胡椒、生抽。

4.洋葱切片；紫甘蓝切丝；香肠切斜片；鸡蛋煮熟，切两半。

5.砂锅抹上一层油。大米洗净，放入砂锅；大火煮开。

6.大米煮至水分将干。

7.放入香肠、甘蓝、洋葱，加少许盐。

8.顺着着煲边沿，淋少许油；盖上盖焖5分钟。

9.加入黑胡椒粉。

10.淋入生抽。

11.端离火炉即可拌匀食用。

六、排骨腊味煲仔饭

主料：大米200g

辅料：肋排适量、老干妈豆豉适量、色拉油适量、白糖适量、老抽适量、胡椒粉适量、绍酒适量、西兰花适量、广式香肠适量、盐适量、鸡精适量、蒜泥适量、香油适量

做法：

1.排骨剁成2厘米左右的小段。洗净，控干水分。

2.加入豉香排骨的腌料，腌一小时以上。（可以更久，更入味）

3.广式腊肠，切片。

4.大米和水以1:1.5的比例，刚在砂锅内，可以滴几滴色拉油在里面。大火烧开，转小火，大约烧10分钟，这个时候米饭里面很多眼眼，这个时候米饭七成熟，可以放入排骨和腊肠了。

5.将排骨码在米饭上。

6.将腊肠码在旁边。

7.沿着锅沿，滴入少许色拉油。小火，慢慢焖就好了，多焖一会，排骨才能酥烂，锅底才会产生厚厚的一层金黄锅巴（我大概焖一小时左右吧，大锅子可以焖的时间久，小锅子则相对减少，我做的小锅子的锅巴有点糊了）。米饭关火，不要马上开盖，再焖5-10分钟，利用余温，继续焖煮。

8.锅子烧开水，滴入少许色拉油，加入少许盐，加入西兰花，焯水。

9.开盖子，将西兰花码在排骨和腊肠的旁边。

10.淋上少许生抽，即可开吃。吃之前，可以事先搅拌，盛碗。

七、蚝油牛肉煲仔饭

主料：牛里脊肉200g、芦笋200g、鲜香菇6朵、胡萝卜50g

辅料：蚝油50g、盐适量、生抽10ml、鱼露5ml、白糖2g、料酒10ml、鸡精适量、淀粉适量、辣虾鲜5ml、生姜汁10ml

做法：

1.准备好所有的食材。

2.大米淘洗干净加入清水，水量以手指第一指节为好。

3.然后滴入几滴香油浸泡20分钟。

4.牛肉切条加入少许糖，料酒，生姜汁。

5.在加入淀粉。

6.用手抓拌片刻腌制20分钟。

7.芦笋去老根洗净切段，胡萝卜切片。

8.鲜香菇开水煮上2分钟过凉。

9.胡萝卜焯烫过凉。

10.芦笋焯烫过凉。

11.取一个小碗加入蚝油20克，2克白糖。

12.加入鱼露，辣虾鲜（可用生抽代替）。

13.再加适量的清水调均匀成为料汁备用。

14.砂锅加盖大火煮至5分钟。

15.然后滴入香油搅拌均匀。

16.汤汁快干关小火慢慢焖至。

17.腌制好的牛肉加入橄榄油继续用手抓拌片刻。

18.炒锅倒油倒入牛肉翻炒，然后加入蚝油炒至牛肉变色关火。

19.这时饭已熟，把所有的蔬菜和牛肉铺在米饭上。

20.再沿锅边淋入少许香油。

21.加盖小火继续焖至5分钟。

22.砂锅取下来后浇入调好的料汁。

23.撒上葱花即可上桌。

八、腊味排骨煲仔饭

主料：香大米300g、腊肠150g、鸡蛋140g

辅料：香油适量、生菜适量、红烧排骨适量、鸡蛋适量

做法：

1.准备一份大米。

2.准备腊肠适量。

3.青菜适量。

4.将大米淘洗干净后，浸泡1小时。

5.将腊肠切片备用。

6.将砂锅抹一层食用油。

7.浸泡好的米，用油拌一下。

8.放入砂锅内。

9.加入1.5倍的水，放火上大火煮开。

10.煮至米饭呈蜂窝状。

11.沿着锅边淋一层香油，将切好的腊肠片铺到米饭上。

12.打入两粒鸡蛋。开小火，煮5分钟后，盖盖焖15分钟左右。

13.生菜焯水后，加入食盐拌匀备用。

14.煮一锅红烧排骨备用。

15.米饭和腊肠焖熟。

16.将排骨和青菜排放在翻上，即制作完成，吃的时候，浇入调味汁，拌匀食用。