南瓜叶家常做法(南瓜叶的18种家常做法)

南瓜叶的18种家常做法

用料

南瓜叶子 克

嫩南瓜 半个

大蒜

辣椒

清炒南瓜叶的做法

南瓜叶子一把，一定要南瓜藤尖的，颜色嫩绿色的，如果是黄绿的话就有点老了，一定要挑嫩的，不然口感不好

杆子部分去茎，杆子手能轻易掐进去的都可以吃

南瓜叶子正面有三条茎去除

浸泡水中五分钟，洗净沥干

嫩南瓜半个

切丝

把南瓜叶子挑出来，使劲揉叶子一定要揉透，不然吃到嘴里毛绒绒滴。横切再竖切切成沫。

锅里放入猪油，放入大蒜沫爆香

先放入南瓜丝炒两分钟，在放入南瓜叶，慢慢炒，等变软出水时加入盐、几滴酱油、一点点料酒炒半分钟左右加入热水，没过菜，盖盖子焖五分钟

六种病不能吃南瓜

南瓜含有丰富的维生素、果胶和矿物质。南瓜中含有锌，锌能够参与人体核酸、蛋白质的合成，促进人体生长发育。南瓜中的果胶，具有吸附性，能够保护胃肠道粘膜，对胃肠消化起到一定作用，南瓜还能利尿通便，降低血糖，胆固醇，起到减肥的作用。

南瓜藤尖怎么炒好吃又嫩

原料：南瓜尖、大蒜、油、盐、味精。

做法步骤：

第1步、将南瓜尖外面的筋膜全部撕掉，掐成段。

第2步、用淡盐水浸泡10分钟，反复冲洗干净。

第3步、沥干水分。

第4步、炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。

第5步、放入南瓜尖大火翻炒。

第6步、待南瓜尖炒至断生，放少许盐，翻炒均匀。

第7步、出锅前放少许味精。

第8步、成品。

南瓜叶怎么炒好吃又简单

做法如下；

用料：南瓜 秧一把，猪肉 50克，红辣椒 2-4个，大蒜子 4瓣，盐 适量，鸡精 1勺，猪油 适量，淀粉 2勺

做法步骤

1、自己种的的南瓜，随时都可以摘南瓜秧吃，摘够一盘的量。

2、把南瓜秧上的筋撕掉，因为上面有刺影响口感

3、下锅焯水

4、把焯好水的南瓜秧捞出放入冷水中浸泡一下

5、攥干水分待切

6、切好放入盘子备用，辣椒也是自己种的

7、为了更香一点我放了一点剁碎的猪肉煸炒出油，然后再放一点猪肉

8、把切碎的大蒜子放进锅里大火炒出香味

9、切好的南瓜秧红辣椒一起放入锅中翻炒1分钟，根据个人口感加入食用盐

10、淀粉加水搅拌均匀备用

11、出锅前把淀粉倒进去，再加入一勺鸡精，淀粉可以软化南瓜秧，这样炒出的口感更好

12、装盘即可

南瓜秧尖的做法大全

倭瓜尖是倭瓜的嫩茎部分，也称倭瓜藤头或倭瓜枝。它的口感清脆，味道鲜美，常用来制作凉拌菜或炒菜。以下是一些常见的倭瓜尖的吃法：

1. 凉拌倭瓜尖：将倭瓜尖用开水焯烫一下，然后放入冷水中泡凉，沥干水分。可根据个人口味，加入蒜蓉、生姜、香菜等调料和调味料，拌入倭瓜尖，加入适量的酱油、醋、糖和麻油调味。

2. 炒倭瓜尖：将倭瓜尖切段，可与其他蔬菜一同炒制。先炒香蒜蓉或姜蒜，然后加入倭瓜尖段翻炒均匀，用盐、鸡精或其他调料调味。

3. 烧倭瓜尖：将倭瓜尖切小段，与肉类或海鲜一起烧煮，调入适量的调味料，如蚝油、酱油、盐等。烧煮至倭瓜尖变软入味即可。

4. 倭瓜尖汤：将倭瓜尖和其他蔬菜一同煮制成汤，可加入鸡汤或蔬菜高汤，加入适量的盐、胡椒粉和其他调味料。

需要注意的是，不同地区和个人口味可以有不同的吃法和调味方式。您可以根据自己的喜好和当地的风味，调整倭瓜尖的烹饪方式和搭配食材。

南瓜最好吃的5种做法

材料：

南瓜400克，油适量，香葱3根，鲜酱油5克，老抽几滴，醋1克，糖2克，清水10克

王刚油焖南瓜的家常做法：

1.南瓜去皮、去瓤洗净后切小块，香葱切成葱花；调料汁：碗中兑入鲜酱油、老抽、醋、糖和清水拌匀备用；

2.起油锅，小火烧热倒入南瓜翻炒一会儿；盖上锅盖焖一小会儿后再翻炒一下；

3.这个过程要小火，需要边焖边炒，以免糊锅，直到把南瓜煎至绵软，焦而不糊；

4.倒入步骤3的调料汁翻炒片刻；最后撒上葱花炒匀即可出锅，盛出便可以开吃了，绵软香甜味道好.

南瓜叶子怎么吃最好

主料：南瓜尖：100g

辅料s葱：少许 姜：少许 盐：少许 鸡精：少许 鸡蛋：2只 红薯粉：3勺 瑶柱：10g 虾皮：3g 鹌鹑蛋：6个（鲜）

做法步骤

1：南瓜尖洗净切碎待用。

2：鸡蛋打撒。

3：鸡蛋摊成皮。

4：瑶柱和虾皮清洗干净放小碗温水泡发二十分钟。

5：加三碗水入锅，鸡蛋熟皮切细条放水里一起煮。

6：生姜，葱头，瑶柱，虾皮，鸡蛋皮炖汤底五分钟后将鹌鹑蛋磕掉壳入汤煮调盐鸡精。

7：蛋八分熟倒入南瓜尖煮开后生薯粉加少许凉水搅拌化开倒入煮沸的汤锅里搅拌直到汤起糊状。

8：最后加盐鸡精调味即可。鲜美的南瓜尖蛋羹就做好了。

南瓜叶要焯水吗

主要食材

南瓜叶、榨菜

辅料

蒜蓉、白糖、植物油

制作步骤

1、 将南瓜叶洗净，把长有绒毛的表皮 撕掉;

2、榨菜切成丝备用 ;蒜瓣剥去外皮，切碎;

3、锅置于火上，倒入植物油烧热，下 五花肉爆香;

4、放入南瓜叶翻炒变色时加入榨菜丝炒均匀 ;

5、2分钟后加入少许白糖翻炒 ;

6、最后下入蒜蓉翻炒即可出锅。

新鲜南瓜藤怎么做好吃

        晾晒南瓜藤首先要将南瓜藤的皮先剥掉，剥好后用水洗干净放在砧板上，然后将刀反过来拍一下南瓜藤。

         当南瓜藤扁了的时候将其切成小块，然后再用刀切成一小段一小段的，一般2厘米左右即可，然后将其放在太阳底下进行晾干即可。

         将剥好的南瓜藤干拌上一定比例的姜末、蒜末、红辣椒等，在放上盐、味精等多种佐料进行腌制。然后准备一个陶制的坛子，把拌好的南瓜藤干放进坛子里面，再用保鲜膜封住坛口。然后盖上盖子，在坛沿内放上水，过15天以上就会变酸了。这样就可以保存三年，也可以将南瓜藤干放进冰箱里进行保存。

三种人不宜吃南瓜藤

南瓜藤尖汤是一道非常营养美味的汤品，口感清香爽口，非常适合夏季食用。以下是一份简单的南瓜藤尖汤做法：

材料：

- 南瓜藤尖 适量

- 香菇 适量

- 葱姜蒜适量

- 鸡肉 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 鸡精 适量

步骤：

1. 南瓜藤尖洗净切成小段，香菇切片，鸡肉切成小块备用；

2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜；

3. 加入鸡肉煸炒至变色，加入适量的盐和鸡精调味；

4. 加入南瓜藤尖和香菇，加适量清水，煮开后转小火煮10分钟；

5. 出锅前根据个人口味调整盐和鸡精即可。

南瓜藤尖汤味道清香，口感清爽，适合夏季食用。如果喜欢更加鲜美的口感，可以加入一些虾仁或者贝类海鲜等食材一起烹饪，让汤品更加美味可口。

女人吃南瓜藤有什么好处

一只兔子在笼子里跑来跑去，好像是在跑步；一只兔子在一倒一起，在做仰卧起坐呢！另一只兔子在跳来跳去，不知道在干什么……嘻嘻，真有趣！

我拿起南瓜藤，给它们吃早餐。一个个做完运动的兔子不想浪费体力，便大口大口地吃起来，又变成了一只只饿狼似的。