家常板栗炒排骨的做法大全家常(板栗烧排骨怎么做最好吃窍门)

板栗烧排骨怎么做最好吃窍门

红烧栗子排骨的做步骤

步骤 1

排骨洗干净后，沥水，加入料酒，盐，生抽，大蒜，生姜，腌制半小时。

步骤 2

栗子剥好，或者买剥好的，先水里煮5分钟。因为我家儿子喜欢吃豆腐干，所以我还放了豆腐干。也可以放其他自己喜欢的配菜，例如胡萝卜。但是不要太多。

步骤 3

起锅，少量油，爆香生姜片和葱白，下排骨，爆炒至表面金黄。加糖，少许盐，热水焖肉，中小火，焖半个小时，放入豆腐干，放老抽一勺，加热水，继续焖。焖40分钟后，加入珍珠栗，加少量水，一起焖，到水收干，上色即可，下葱花，起锅。

板栗烧排骨的图片

猪排骨400克、板栗100克，加上调料葱段、姜片、盐、鸡精、料酒、高汤、冰糖、香油、植物油。

做法：

1、猪排骨洗净，斩块，放入沸水锅中焯烫，捞出沥干；板栗去壳、衣膜备用。

2、锅中倒植物油烧热，下板栗仁炸至外酥时捞起。

3、锅留底油烧热，爆香葱段、姜片，放入排骨快、板栗仁，加料酒、盐、冰糖煸炒，再倒入适量高汤煮沸，加鸡精调味，淋上香油即可。

板栗烧排骨怎么做最好吃窍门视频

用料：排骨500克，板栗20个，葱姜10克，香料若干，生抽10克，料酒1勺，冰糖15克，盐少许，蒜4瓣，干红椒2个

做法：1.准备好所有食材，先将排骨洗净切段。

2.起锅，倒入适量的水，下入处理好的排骨，冷水下锅，放入花椒，八角，香叶，水开，倒入料酒放入姜片，焯水捞出洗净控水备用。

3.另起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，排骨过油炸一下，不要炸老了，葱姜蒜和香料下锅，爆香盛出。

4.重新起锅，热锅凉油入冰糖，不停翻动，开始冒大泡泡后转小火，把排骨倒入，翻炒使其均匀挂上糖色。

5.然后放入没过排骨的水，加入盐，生抽等进行调味，中小火炖煮15至20分左右。

6.加入板栗再炖20分钟左右，板栗软了就可以，转大火收汁即可。

板栗烧排骨的做法

回答：板栗可以烧很多菜，例如：

- 板栗炖鸡

- 板栗焖羊肉

- 板栗烧排骨

- 栗子焖肉

这些菜都是很受欢迎的家常菜，您可以根据自己的口味选择其中的一种。

板栗烧排骨的做法窍门

栗子是一种营养丰富的食材，它可以用来烧制多种菜肴。首先，栗子烧肉是一道非常经典的菜式，将猪肉切成小块，加入适量的栗子、洋葱等佐料，慢慢炖煮，口感香甜可口。

其次，栗子也可以用来烧鸡肉，将鸡肉切成薄片，加入大量的栗子、姜、葱等调料，慢火烧制，让鸡肉充分吸收栗子的香甜味道。

此外，栗子还可以用来制作糯米饭、糯米丸子等小吃，或者做成甜点，如栗子蛋糕、栗子布丁等。总之，栗子是一种非常多用途的食材，可以烧制出各种美味的菜肴。

板栗烧排骨怎么做最好吃窍门图片

主料

排骨：400克 姜片：4片

洋葱：半个 蒜瓣：5个

大葱：半根 板栗：10个左右

辅料

清水：适量 植物油：一大匙

生抽：一大匙 盐：一小匙

老抽：一小匙 冰糖：适量

番茄酱：适量 料酒：适量

收起

做法步骤

1. 排骨洗净控干水，用生抽腌1小时。

排骨

2. 洋葱切断，葱切断，蒜掰皮准备好。

洋葱

3. 往炒锅中加入植物油，将腌好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，肉微微泛黄变色的时候，把大蒜、姜片放入锅中翻炒，加入老抽，继续翻炒。

4. 等到排骨上色均匀，加入适量的清水，盖住排骨为准，放入料酒、冰糖、盐、板栗，用小火焖40分钟左右，大火收汁。

5. 放入洋葱、大葱、番茄酱和味精就可以了。

板栗烧排骨怎样做好吃

板栗炖排骨加入两根葱也很美味，下面是板栗小葱炖排骨具体做法：用料：板栗3-400克，排骨3-400克，八角一个，葱两根，生抽适量，老抽适量，料酒5-70克，姜适量，蒜少量，糖适量 1、板栗用开水烧一分钟倒出来扒皮，排骨凉水下锅焯水洗干净备用。2、锅里倒入适量的油，大料、姜、蒜先下锅翻炒出香味，加白糖，加排骨中火翻炒上色至金黄即可加入热开水，大火烧开，转至小火炖一小时。3、板栗要等排骨差不多烂了再倒进去继续小火焖10-15分钟。4、小葱打结，下锅开大火收汁即可出锅。5、把板栗小葱炖排骨倒出来装盘即可食用。

板栗烧排骨汤的做法大全

备料：板栗 排骨 姜 八角 干红辣椒 花椒 香叶

调味料：冰糖 生抽 老抽 料酒

做法步骤：

【1】：板栗沿半圆面用刀划十字，放入烧开的水中焖五分钟后，趁热剥开，备用！

【2】：排骨洗干净，锅内放水，放入排骨加2片姜片和一点料酒把水煮开，捞起排骨，用温水洗净浮沫。（这样排骨才不会有怪味道！）

【3】：锅内放油烧热，放入3~5块小冰糖，炒化开炒出糖色，再放入排骨，炒至排骨表面金黄微焦。

【4】：然后放入八角、干红辣椒、花椒、香叶煸炒到能闻到香料的香味。再加入2勺料酒、1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀。

【5】：加入没过排骨的开水，盖上盖子小火煮15分钟左右。

【6】：加入板栗，小火再焖制20分钟左右。焖好收汁后，加少许盐调味，就可以出锅啦！！

板栗烧排骨的功效与作用

是可以喝的，板栗有养脾的功效，对小孩的肠胃吸收是很好的，而且骨头汤还有补钙的作用，但是也不建议让让孩子多喝，因为骨头汤比较油腻，孩子长期使用的，会出现消化不良的症状，出现肠胃功能紊乱，孩子在饮食，尽量的让孩子吃一些比较清淡的食物。

板栗蒸排骨的做法视频

制作方法

做法一

1、排骨洗净控干水，用生抽腌 1小时。

2、洋葱切断，葱切断，蒜掰皮准备好。

3、往炒锅中加入植物油，将腌好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，肉微微泛黄变色的时候，把大蒜、姜片放入锅中翻炒，加入老抽，继续翻炒。

4、等到排骨上色均匀，加入适量的清水，盖住排骨为准，放入料酒、冰糖、盐、板栗，用小火焖40分钟左右，大火收汁。

5、放入洋葱、大葱、番茄酱和味精就可以了。（不喜欢番茄酱的可以不加，最后汁不能收的太干哦，那样排骨就比较柴了。）