粉条油菜汤的做法大全家常(粉条炖油菜的做法)

粉条炖油菜的做法

第一：准备好适量的油菜，然后洗净。  

第二：准备适量的粉条，先用热水泡上粉条。 

第三：在锅中放入油，待油热了放入千叶豆腐翻炒。 

第四：待豆腐炒差不多的时候，放入酱油、放入油菜翻炒。 

第五步：油菜翻炒好之后将泡好的粉条放入锅中，搅拌一小会然后关火小闷一会即可食用。

粉条炖油菜的做法视频

【准备食材】：五花肉，马铃薯粉条，干辣椒，八角，油菜心，葱，姜，料酒，盐，味精，生抽，老抽。

【制作方法】：1.五花肉先切成条再切成大块。切的时候要从肉的部分下刀，不要从猪皮的部分下刀。

2.锅中加入清水，放入切好的五花肉。

3.加入葱段，姜片，料酒把五花肉汆水。

4.冷水下锅可以把肉中的血水煮出来。

5.煮15分钟左右即可，煮到没有明显的血沫出来就可以了，把五花肉捞出备用。

6.锅中热油放入汆水的五花肉炒一下。

7.炒至表面金黄，把五花肉捞出备用，把炒出来的油也倒出来留着。

8.锅中加入白砂糖，用锅中剩下的油脂炒就可以了。

9.炒至表面金黄，迅速的倒入清水。

10.加入清水以后，放入葱花，姜片，干辣椒，八角，生抽，老抽。

11.再放入炒好的五花肉，炖30分钟左右，再放入粉条。

12.锅中加入清水，滴几滴色拉油，把油菜心汆水备用。

13.把汆水后的油菜心，根部朝外摆在盘子里。

14.把猪肉炖粉条的汤汁收干即可。

15.先把五花肉摆在油菜心上边。

16.再把炖好的粉条放在五花肉上。

17.再摆上红辣椒作为最后的装饰。

18.再倒入锅中的汤汁，即可

油菜粉条肉的做法大全家常菜

用料

排骨 350克，油菜3棵，粉皮 1块半，胡萝卜 1个，青椒 2个，酸豆角 3根，干辣椒 8个，小米椒 6个，大蒜 3瓣，姜 1小块，豆瓣酱 2汤匙，生抽 2汤匙，盐 适量，油 适量

做法步骤

步骤 1

这就是粉皮，圆圆一块。

步骤 2

将粉皮掰成小块，泡水中，直到泡软。

步骤 3

排骨泡水一会，泡去血水，水变红就换水，直到没有明显的血水出来。

步骤4

油菜、胡萝卜和青椒洗干净，切好。

步骤 5

酸豆角、小米椒、干辣椒、姜和蒜洗好切好。

步骤6

锅烧热，倒入少量油，下油菜、下胡萝和青椒煸炒至断生，就盛起。

步骤 7

锅中再倒入稍多一点的油，下排骨炒至微焦。

步骤 8

将排骨推一边，下酸豆角、姜和蒜炒出香味。

步骤 9

下干辣椒煸炒几下。

步骤 10

倒入适量水。水最好一次放足，因为粉皮和粉条很吸水的。

步骤 11

加入2汤匙豆瓣酱，搅拌均匀，然后盖上锅盖，煮至水沸腾后，转中小火炖煮15-20分钟。

步骤 12

倒入泡软的粉皮，再煮几分钟，粉皮变软不那么韧就差不多了，可以尝一下熟没熟。

步骤 13

加入2汤匙生抽，尝下咸淡，再根据自己的口味加入适量盐。

步骤 14

倒入前面炒好的油菜、胡萝卜和青椒，翻炒拌匀即可出锅。

粉条油菜怎么做好吃法

食材：猪肉、酱油、水、姜片、花椒、大料、香叶、料酒和味精、粉条、油菜、盐

　　做法：

1、猪肉，最好是五花肉切成小块，开水中过一下。

　　2、然后，稍微放点油，油热后把过完水的肉炒一下，为了更好的入味和上色也能把肉中的脂肪榨出来一小部分，不至于肥腻。然后依次加入酱油、水、姜片、花椒、大料、香叶、料酒和味精，火调成中小火炖肉，等到肉全熟的时候加入开水泡软的粉条，再炖10分钟等到粉条彻底入味的时候就可以加入油菜和盐，大火炖一分钟就可以关火出锅了。

粉条炖油菜的做法窍门

做法：

　1、把小油菜一个叶子一个叶子的掰下来，清洗干净，小油菜含有丰富的钙质和维生素，多吃一些非常的有好处，清洗干净以后切成段。

2、香菇切片，再切点胡萝卜片，大葱切成葱花，切几片猪肉，水开以后下入洗干净的粉条，把粉条煮软，煮软后捞出过凉，防止起坨，下面把切好的油菜加进来，也给它焯烫一下，焯烫一分钟，捞出备用。香菇和胡萝卜片也炒下水，抄好以后捞出备用。

3、炒锅烧热倒油，油热倒入肥肉片，草子变色以后，到了葱江算草香，放入香菇和胡萝卜片，粉条也加进来，翻炒均匀，放入食用盐生抽，翻炒均匀就可以出锅了。

粉条和油菜可以做什么菜

主料：

油菜50克、香菇1个、辣椒10克、粉丝100克、鸡蛋1个

辅料：

剁椒酱10克、生抽3克、蚝油5克、鸡粉5克、盐2克

做法与步骤：

步骤1.油菜50g去根

步骤2.香菇1个去条

步骤3.辣椒10g切条

步骤4.将粉丝放入热水中泡软

步骤5.鸡蛋1个打散，然后将锅中热油，大火炒熟鸡蛋

步骤6.锅中热油，加入剁椒酱和香菇炒香后加入生抽、蚝油、鸡粉、盐，然后加入油菜翻炒均匀

步骤7.倒入鸡蛋和粉丝、辣椒翻炒均匀即可

粉条炖油菜的做法大全

以下是制作羊肉油菜汤的简单做法：

材料：

- 500克羊肉（可选择肩胛部位，切块）

- 300克油菜心（去梗，洗净）

- 2片生姜（切片）

- 2颗大蒜（切片）

- 1颗洋葱（切块）

- 2个大番茄（切块）

- 适量盐和胡椒粉

- 适量食用油

步骤：

1. 将羊肉块洗净，并放入大锅中加水煮沸。同时，将羊肉冲洗干净，以去除可能的异味。

2. 将煮沸的羊肉倒掉，然后用清水冲洗羊肉块，以去除杂质和血水。

3. 在锅中加入足够的清水，将羊肉块放入锅中，加入切好的姜片和盐。用中火煮沸后，撇去浮沫，再改用小火炖煮1小时，直到羊肉变得柔软。

4. 在炖煮的同时，准备蔬菜。将油菜心切段，洋葱和番茄切块备用。

5. 另取一个锅烧热，加入适量食用油，将蒜片炒香。随后，加入洋葱和番茄块，翻炒2分钟至蔬菜变软。

6. 将炒好的蔬菜倒入羊肉汤中，继续小火炖煮15-20分钟，以使味道混合。

7. 最后，加入油菜心段，煮熟即可。根据个人口味，调整盐和胡椒的量。

现在您可以品尝新鲜的羊肉油菜汤了！您还可以根据个人喜好添加一些其他的调料，如葱花、辣椒等，来增添风味。

粉条油菜怎么做好吃

食材：豆腐1块，粉条一把，油菜一把

葱姜蒜适量，干辣椒适量，生抽，老抽，盐，白胡椒粉

1、豆腐切厚片备用

2、粉条提前用温水泡软

3、油菜清洗干净

4、热锅凉油，下入豆腐煎至两面金黄，盛出

5、另起锅烧油，下入葱姜蒜爆香

6、下入油菜炒一分钟

7、下入泡好的粉条继续翻炒，加入适量清水烧开

8、把煎好的豆腐放进去

9、加入生抽调味，老抽上色

10、盖盖子闷5分钟，加入盐，白胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

油菜粉条炖肉

材料：五花肉，土豆，姜，葱，香叶，李锦记双茶老抽；制作方法：

1、五花肉切成两厘米见方的小块，清水泡五分钟后沥干水分，放入三片鲜姜片，两段大葱，滴入李锦记双茶老抽，滴入几滴料酒然后搅拌均匀静置十到十五分钟；

2、土豆去皮洗净后切成滚刀块备用；

3.锅内放油，烧热后放入腌制好的五花肉煸炒至上色，如果腌制五花肉时的老抽少，可以在此时适当再滴入一些；

4.充分煸炒后，放入开水，没过五花肉稍多些为好，然后大火烧开改成小火炖制；

5.半小时后改用砂煲，将锅内炖制的五花肉连汤倒入干净的已经稍微加热的砂锅煲中，继续小火炖制；

6.五花肉可以用筷子穿过后加入土豆块，继续烧开；

7.慢炖到汤汁只剩下少部分，然后加入盐，鸡精调味，大火收汁即可。 因为李锦记双茶老抽上色效果比一般的老抽更明显，所以我并没有再加白糖炒制上色。 茶香已经深入到肉体和土豆，软糯的五花肉里有一股淡淡的茶香；而且口感真的比其他老抽更好，油腻感很小。

油菜粉条炖豆腐好吃吗

用料：

油菜两把，豆腐一块，盐适量，粉条适量

油适量，饺子皮三块钱的

步骤 1

粉条用热水泡软后剁碎放盆里

步骤2

油菜清洗后，放锅里焯一下水

步骤3

把焯好水的油菜捞出用刀剁碎

步骤4

把剁好的油菜团成团，挤干净水份后放粉丝一起

步骤5

豆腐剁成细小的丁，剁好后放入粉丝油菜一起

步骤6

倒入食用油，葱姜末，盐，胡椒粉，味精搅拌均匀

步骤7

拿出饺子皮开始包饺子

步骤8

锅里烧水，烧开后下把包好的饺子下入，煮到饺子都浮起，可以捞出

粉条油菜汤的做法

材料

猪肉，绿豆粉条，小油菜

做法

1.铁锅，热锅冷油，放一点花椒，葱段，爆香

2.加猪肉片，翻炒到差不多熟，盛出。

3.加适量油，热后，放油菜，翻炒几下加肉，加酱油和盐继续翻炒。

4.油菜出水后，加泡软的粉条，如果希望汤多一点，可以加点水。

5.炖片刻，按需要收一点儿汤。