黄小米做法大全家常做法(黄小米的做法及吃法)

黄小米的做法及吃法

小米渣的做法

小米洗净，清水泡4个小时以上，中间最好换两三次水。

五花肉先不切开，放锅里一点点油，炸一下皮，略焦黄即可取出。

肉取出后放凉，不烫手了就可以切成小块，然后用料酒，生抽，八角，桂皮，姜片拌一起腌制3个小时以上。

等都泡好腌好，就可煮了。先将小米倒入锅底铺平铺匀，然后将肉块捡出来均匀点铺放在小米上，可以用筷子把肉稍微按进去一点。

倒入适量的水，一般要刚刚好漠过米和肉就可以了。

我是用电压力锅煮的，只要20分钟就可以了，如果普通的锅蒸或煮时间需要1个多小时。并且之前小米泡水的时间也要更长些才好。

金黄糯香的小米渣就可以出锅装盘了。

小贴士

如果没有压力锅，小米要泡尽量久一点，比如一晚上，这样蒸出来才又软又糯。

黄小米 做法

所需材料

　　南瓜500克、小米100克、水500毫升、白糖适量

　　黄小米南瓜粥做法

　　1、小米洗净备用;南瓜去皮去籽，洗净后切成1cm左右的小块。

　　2、锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入小米、南瓜用大火熬煮。

　　3、待煮沸后转小火熬煮至黏稠，加入白糖调味即可。

黄小米能做什么好吃的

黄米是一种富含营养的粮食，在烹饪时可以加入其他食材，煮出美味营养的餐点。

下面是黄米最简单的做法：

1. 将黄米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量的水，一般是2:3的比例。如果喜欢米粒更加饱满，可以多放水。

2. 平均撒一层食盐在米上，可以增加风味。

3. 把电饭煲接通电源，等待煮熟即可。

4. 煮好后不要立即打开电饭煲，让米饭在饭盒里蒸5分钟。这样做可以让米饭更加热乎，并且保持松软的口感。

5. 打开电饭煲盖子，用木铲轻轻翻拌黄米，然后享用美味的黄米饭了。

需要注意的是，煮饭的时间和水的比例会影响黄米煮出的口感，可以根据自己的喜好适当调整。此外，用电饭煲煮熟的黄米口感更松软，用清水多次冲洗后，煮出来的黄米会更加干净美观。

黄小米怎么做饭

今天就为大家分享10款杂粮饭，搭配全面，营养健康，同时简单又很容易坚持。内容较多，大家可以收藏起来慢慢做。

01.黑米杂粮饭

食材：黑米 、小米 、糙米、白米、水、芝麻；

做法：

黑米，糙米洗净后需提前浸泡一夜，然后将所有的米一起放入电饭锅中，加入平时煮饭的水，压下电饭煲开关，煮好后在饭上撒点芝麻即可。

02.燕麦米杂粮饭

食材：燕麦米、玉米渣 、糙米、 黑米、薏仁

做法：

全部材料都洗净泡３个小时，然后放入砂锅中，加水（大概高出食材１厘米左右），大火煮开后关小火，煮２０分钟，再关火焖２０分钟。

03.红豆杂粮饭

食材：大米、燕麦、红豆、玉米1根

做法：

红豆提前浸泡一夜，玉米剥粒，然后将全部食材洗净，放进电饭煲正常煮饭即可。

04.薏米杂粮饭

食材：黄金薏米 1/3杯、糯米 1/3杯、红豆 20克、黑米 20克、薏米 15克、红豆 15克

做法：

所有食材洗净后，米和水一起放入电饭锅内胆里并加足水量，按东北米的水量来加到2；盖上盖子，煮大概2小时

05.血糯米杂粮饭

食材：血糯米 1杯、白糯米 1杯、玉米棒 1根

做法：

1.首先将两种米淘洗干净，再用纯净水泡30分钟。玉米粒搓下来。混合在一起。

2.将米倒入电饭煲，再加入纯净水，正常煮饭即可。

06.八宝杂粮饭

食材：八宝杂粮米 3杯、清水 适量

做法：

1.八宝米提前用水泡发2小时，八宝米混合了多种不同的杂粮，软硬度不一，一定要泡发后再煮哦。

2.米倒入内胆，倒入适量清水（水量不要太多，不要超过米平面1厘米），正常煮饭即可。

07.糯米杂粮饭

食材：大米 150克、红米 30克、黑米 30克、燕麦仁 30克、糯米 30克、水 适量

做法：

1.将黑米、红米、糯米、燕麦仁提前半小时浸泡备用

2.将大米和浸泡好的黑米、红米、糯米、燕麦仁淘洗干净，放入电饭煲饭煲，加入清水，水量跟米齐平即可。

09.红豆薏米红薯饭

精白米+全谷物+杂豆类+薯类

例如，3份大米、1份薏米、1份红小豆、1份红薯，做成红豆薏米红薯饭。

10.精白米+全谷物+薯类

精白米、粗粮和薯类的搭配比例可为2:1:1。

例如，2份大米、1份高粱米和1份紫薯，做成高粱紫薯饭。

黄小米怎么样煮粥最好

1、首先准备食材小米，选米上一定要用上等质量的新小米，这样熬出的粥好喝粘稠。

2、用清水泡20分钟，这一步至关重要，用水泡过小米目的是更容易熟和达到颗粒饱满的效果。

3、准备一锅清水烧开，准备熬小米粥，千万注意不要冷水下锅，冷水下锅易糊锅。

4、泡好的小米倒入沸水中，大火烧开煮5分钟左右，转小火，这时滴入几滴植物油，添加植物油的目的是让你熬出的小米粥色泽特别有光泽，有亮度，而且能增加粥的香味，另外加点油还不扑锅。

5、熬粥，火候掌握是关键，大火熬制五分钟改文火熬制20分钟，在熬制的过程中一定要不时地用铲子搅动锅中的粥，这样米粒才能完全的涨开，米粒饱满，熬出的小米粥才会特别浓稠，才会出小米油。

黄小米的做法大全家常

黄小米是不黄的好

黄小米有多种做法，可以做成小米粥、小米糕等美食。新鲜的小米中含有丰富的蛋白质，维生素及脂肪

黄小米的煮法

材料有：、五花肉、鱼肉粉、盐。

做法

　　1、把番薯粉用开水冲开，和成面团一样的番薯粉团，然后就做饺子状的小米的皮

　　2、把三层肉剁烂，加进盐、酱由、味精、铁脯粉等

　　3、包小米（买的包成什么形状，你就包成什么形状）

　　4、上锅蒸（蒸十分钟），开锅，在小米表面抹一层油水（冷开水加点花生油）。

黄小米怎么做

黄小米是一种传统的中国粗粮，它的煮法需要注意几个步骤。首先，将黄小米用清水浸泡几个小时，这样能够让它的味道更加进一步散发出来。接着，将泡好的黄小米放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火，盖上锅盖慢慢煮熟。在煮的过程中需要注意搅拌，防止黏底和煮糊。一般黄小米煮熟的时间约为30-40分钟。最后，根据个人口味可以搭配上一些糖、蜂蜜、牛奶或其他喜欢的配料，香甜可口。提醒大家，不要把水煮干，以免黄小米粘锅，影响口感。

黄小米的做法大全

主料：大米150g、小米70g、红薯250g

辅料：水适量

1、准备所需原材料，如图所示。

2、大米小米混合均匀淘洗干净，如图所示。

3、红薯去皮切丁，如图所示。

4、切好的红薯放入蒸饭煲中混合均匀，如图所示。

5、加入适量清水，加水量和平时蒸米饭量一样，如图所示。

6、开启煮饭程序，如图所示。

7、程序结束，电饭煲发出蜂鸣声即可，如图所示。

8、成品，如图所示。

黄小米可以做哪些食物

黄小米跟大米可以一起煮饭。黄小米剥皮后通常是颗粒状，黄小米含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素B、维生素E和其他营养素。

大米含有碳水化合物、能量、硫、磷以及维生素B等和其他营养素，两者一起吃更有营养。用黄小米和大米煮的粥可以健脾健胃，促进消化，缓解便秘。黄小米和大米可以一起煮饭，都属于谷薯类，含有人体所需的营养素，且营养素之间不会产生有毒有害物质，所以可以一起煮饭。建议提前将黄小米和大米浸泡两个小时左右或甚至更久，再将其进行蒸煮这样制作出来的米饭口感才会软糯Q弹、香甜美味。