莲藕配绿豆的做法大全家常(莲藕煲绿豆还需要放什么?)

莲藕煲绿豆还需要放什么?

食材准备：粉藕，绿豆，花生，陈皮，排骨，姜片。

调料准备：食盐，淀粉。

做法流程：

1.绿豆和花生米清洗干净，提前15分钟泡一下，更容易煮开。

2.莲藕去皮再清洗洗净，剁成小块，放入炖锅。

3.排骨清洗干净，剁成小块，再用淀粉水冲洗净血沫，再放入炖锅中。

4.放入几片姜片，再倒入适量的清水，文火慢炖的3个小时，时间到后，加食盐调味即可出锅开喝。

莲藕煲绿豆还要加什么

莲藕一节去掉两头，皮，清洗干净，切成滚刀块。100克淘洗干净排骨300克，冷水浸泡，泡出血水，放入冷水锅中，大火烧开，撇去浮沫，。加入料酒，八角，葱姜段。各适量。小火慢煮，煮到五成熟时，倒入莲藕和绿豆，快熟时加入食用盐即可。

莲藕汤放绿豆

莲藕汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，搭配不同的食材可以增加其口感和营养价值。以下是几种常见的搭配：

1. 莲藕排骨汤：将排骨与莲藕一起煮汤，可以增加汤的鲜美味道，同时莲藕的纤维素可以促进肠道蠕动，有助于消化。

2. 莲藕绿豆汤：将绿豆和莲藕一起煮汤，可以清热解毒、降火消肿，特别适合夏季饮用。

3. 莲藕鸡肉汤：将鸡肉和莲藕一起煮汤，可以增加汤的鲜美和营养价值，同时莲藕的纤维素可以帮助消化。

4. 莲藕鱼汤：将鱼片和莲藕一起煮汤，可以增加汤的鲜美味道，同时莲藕的纤维素可以帮助消化，促进肠道蠕动。

除了以上几种搭配，莲藕汤还可以与其他蔬菜、豆腐、蘑菇等食材一起搭配，制作出口感丰富、营养均衡的汤品。需要注意的是，不同的食材搭配需要掌握好烹饪时间和火候，以保证食材的口感和营养价值。

莲藕煲绿豆还需要放什么配料

一、食材

莲藕2节，绿豆1把，生姜1块，陈皮1小块，猪骨400克，清水适量，盐少许。

二、做法

1.准备食材，夏天煲骨头汤别用太多油脂的骨头，选择扇骨或者胫骨部位都可以。绿豆可以提前浸泡一下。

2.生姜洗干净，尽量保留姜皮，然后用刀背拍扁，生姜性温，能去掉部分绿豆的寒凉性质，煲莲藕汤都需要准备一小块生姜。另外陈皮是干制品，提前用少许清水浸泡，把陈皮泡软，煲汤的时候更容易出味儿。

3.莲藕削皮后，用刀背拍扁，把莲藕拍成小块，拍扁的莲藕块不规则，比刀切的口感要好。

4.猪骨汆烫，去掉血水和杂质后捞出，把拍扁的莲藕和猪骨，泡过的绿豆和陈皮以及姜块全部放入汤锅中。

5.大火煮开，用汤勺再把表面的浮沫撇去后，转小火煲50分钟。汤煲好之后，水分挥发掉一些，再加少许盐，煮沸后关火即可。

莲藕绿豆煲汤的做法大全

1、取500克莲藕，麦冬、沙参、玉竹各20克，蜜枣三粒，盐适量；

2、将准备好的莲藕切片，然后倒入锅中，再加入洗净的麦冬、沙参、玉竹以及蜜枣；

3、大火煮开然后转中小火，煮两小时；

4、开锅后加入少许盐调味即可饮用。

莲藕煲绿豆还需要放什么食材

莲藕绿豆排骨汤是一道非常营养的汤，而且做起来也很简单。以下是一份简单的食谱：

1. 准备好食材，排骨、莲藕、绿豆。

2. 提前用清水把绿豆浸泡2、3小时。

3. 莲藕洗干净去皮切厚片，(用清水浸泡防止变色)。

4. 冷水下锅，把排骨焯去血沬。

5. 捞起用冷水冲洗干净。

6. 把排骨、切好的莲藕放入锅内，添上适量清水，大火烧开后转小火炖3个小时。

7. 加入泡好的绿豆，继续炖1个小时左右即可。

莲藕绿豆煲汤放什么煲好

材料:莲藕100克，花生20克，绿豆10克，猪骨300克，首先把新鲜猪骨用清水洗干净，煮开放猪骨飞一下水，捞出来放锅里放适量清水，放花生，放连藕，放绿豆，开大火煮开，转回中火煮2个小时，就加适量盐，加适量味精，就可以出锅开吃了，很有营养的靓汤。

莲藕煲绿豆的功效与作用

用料

莲藕 2斤

绿豆 1两

猪骨 1斤

甘草 4片

盐 适量

做法步骤

步骤 1

莲藕去皮，洗干净，切块待用。

步骤 2

猪骨冷水下锅，焯水后洗净，滤水待用。

步骤 3

甘草，绿豆洗干净待用。

步骤 4

把所有材料放入汤锅后加适量的水，大火煲开后转文火煲40分钟即可