新疆小吃？ 正宗新疆十大名小吃？

一、新疆小吃？

烤肉

烤羊肉串各地都有，但新疆的羊肉串那才真的是一绝。烤羊肉串一般在新疆被称为“烤肉”，因为基本不会掺杂别的肉，说烤肉肯定就是烤羊肉。食材选用在这片肥沃的土地上养育出的新疆大尾羊，肉质肥美且不膻肥瘦相间的羊肉串在铁签上

架在火炉上炭烤撒上盐、孜然、辣椒不出几分钟一把肉香四溢的烤肉就好了这地方的烤羊肉串绝对是正宗之中的正宗，让你吃的心服口服。吃起来外焦里嫩、满口爆汁，吃完回味无穷！

二、正宗新疆十大名小吃？

新疆的十大名吃有，

1.考全羊

2.各样抓饭（葡萄干抓饭，羊肉抓饭等）

3，大盘鸡

4.拉条子

5.薄皮包子

6.考包子，

7.羊肉汤饭

8.馕

9.散子（一种油炸酥脆面点）

10.新疆的黄面（一种凉拌面）。

三、北京哪里有最正宗的新疆小吃啊？

吐鲁番餐厅

北京最早引进的新疆风味餐厅，牛街把口的清真风味馆子，新疆菜与清真菜名满京城。

推荐：羊肉串、大盘鸡、它似蜜、醋溜木须、烤羊腿、馕包肉、红烧牛尾、糖卷果、馕炒肉、酸奶、烤全羊、手抓肉、手抓饭、风味羊腿

地址：西城区 牛街北口6号楼（中国邮政储蓄）

聚宝源

正宗老北京涮羊肉，京城火锅的顶级老店。炭锅、清汤、麻酱，件件地道，正门旁的外卖窗口前，永远有排不完的长队，门前的街道上，也永远有散不尽的香味。

他家的肉鲜到能沾在盘子上，立起盘子都不会掉，顾客来到这里必立盘子，简直就是京城涮肉的经典戏码。

推荐：手切羊肉、百叶、羊上脑

地址：西城区牛街西里商业1号楼5-2号（清真超市旁）

白记年糕

白记的名字很怀旧，年糕的味道也最好，三种颜色的驴打滚里，味道婉转悠扬。

白记年糕有两家，一家在牛街清真超市内，一家在输入胡同口，口味如一。

推荐：驴打滚、椰丝卷、豌豆黄

地址：宣武区牛街5号牛街清真超市1楼（近输入胡同）

洪记小吃店

洪记的小吃品种很多，传统的制法与味道，让这里成为怀旧的好地方。而外卖窗口排队的人群，更是与对面的聚宝源相映成趣。

推荐：牛肉包子、牛肉粒、炸糕、驴打滚、豌豆黄、爆肚、艾窝窝

地址：宣武区牛街12号（牛街清真超市对面）

宝记豆汁店

豆汁焦圈是老北京小吃的绝配，宝记的豆汁越喝越香，再点一份炒草莓，尝一口绿豆粉丝或牛舌饼，老北京的生活味道便出来了。

而他家的炒红果和炒草莓堪称一绝，必尝的菜式。

推荐：豆汁、炒草莓、炒红果、麻豆腐、焦圈、驴打滚、松肉、绿豆粉丝、牛舌饼

地址：牛街输入胡同27号（胡同口路北）

老爆肚满

店面不大，里面却挂满书法墨宝，小二也彬彬有礼，回头客居多，证明其美食的美味。

推荐：烧饼夹肉、爆肚、爆白菜、粉丝

地址：西城区南横西街98号

伊宝荷叶甑糕

牛街上的老店，同样在清真超市内，毗邻白记年糕，这两家算是牛街糕点前二，甑糕味道很棒，深深的枣红浸入到白皙的糯米里，模样漂亮，吃起来软糯甜蜜。

他家的水果糕、绿豆糕卖相虽然一般，但口感却很好，芸豆糕甜糯清香，推荐选购拼盘，里面有红豆、绿豆、香芋、板栗、黑芝麻、椰奶和红豆南瓜（无糖）7种口味，特别赞。

推荐：荷叶甑糕、芸豆糕、绿豆糕、椰奶香芋芸豆糕、芝麻芸豆糕、花生糕

地址：牛街5号牛街清真超市1楼（近输入胡同）

年记清真熟食

虽地段略偏，却酒香不怕巷子深，百年的小店里，肉香回味悠长。

推荐：酱牛肉、酱牛舌、酱窝骨筋、松肉、酱羊肉

地址：西城区牛街输入胡同路北大槐树下

石记馅饼

在输入胡同的牛羊肉市场对面，门面很小，只有两张桌子，但食客就愿意往里挤，挤不进去就在门前排队。

推荐：牛肉韭菜、牛肉茴香、牛肉大葱

地址：牛街输入胡同（牛街牛羊肉市场对面，穆民美食东侧）

祥云轩

这是一家传统的老北京菜，门脸不大，看到门口有“门钉肉饼”这四个大字就算到了。他家既然以门钉肉饼做招牌，自然是每桌必点。

他家的门钉肉饼由牛上脑与牛腰窝油8:2合成馅，再佐之鲜葱白提鲜，皮薄馅大、汤汁丰富。趁热吃口感最好。

另外，糖卷果也特别好吃。麻豆腐也不错，作为一家主打北京菜的饭馆，在他家可以体验正宗老北京小馆的味道。

推荐：门丁肉饼、小白菜烧豆腐、醋溜木须、麻豆腐、糖卷果

地址：牛街教子胡同法源寺西里5号楼(近大顺堂)

老诚伊

京城羊蝎子首推老诚伊，老字号店，在牛街礼拜寺斜对面。

他家羊蝎子汤底很香，肉烂而不柴，啃完后可以轻易地扯开！而且哪怕是点小锅，份量依然很大。

主食推荐面片，要涮时吆喝一声服务员，宽厚的面片“立等可取”。蔬菜一定要点白萝卜，在肉汤里涮“饱”后，太好吃了！

推荐：羊蝎子、面片、炸烧饼、羊排、羊尾、全家福、冻豆腐、白萝卜

地址：牛街11号（礼拜寺斜对面）

奶酪魏

源自宫廷的奶酪，已有百年传承。小店在一座商厦旁，不大引人注目，不过东西是实打实的好吃。

宫廷奶酪自然是必点，味道清淡，有种雍容华贵的感觉。杏仁豆腐回味悠长，他家的酪干很不错，虽然口味略重，但重口味者应该很喜欢。

另外，奶油炸糕满口留香，鸳鸯奶卷会给你意外的惊喜。

推荐：宫廷奶酪、杏仁豆腐、奶油炸糕

地址：广安门内大街202号107室（牛街北口大中电器西边口内）

清真超市美食城

美食城里的老字号分店很多，味道或许没有总店正宗，但种类多到足以让你挑花眼。

推荐：碗面茶、豆泡丸子汤、烧饼、羊杂汤、门钉肉饼、烧卖

地址：宣武区牛街5号牛街清真超市2楼（近输入胡同）

四、新疆的小吃？

有沙湾的土豆大盘鸡，维吾尔族的烤羊肉串，新疆的拉条子，烤包子，油塔子，羊杂碎，石河子的凉皮，和田得大红枣，库尔勒哦香梨，哈密瓜，下野地的西瓜，那仁，南疆的核桃，巴达姆，伊利的葡萄干，熏马肉，酸奶疙瘩，奶茶，羊肉抓饭，烤全羊等很多

五、新疆特产小吃？

包含了新疆手抓饭、馕、新疆烤羊肉串、烤包子、那仁、新疆拌面、馕包肉、油塔子、新疆切糕等，一起来看看新疆特色美食小吃吧。

六、新疆有名小吃？

 红柳烤肉

人们常说红柳烤肉是烧烤界公认的美食，因为烤肉的签子是用红柳条制成而得名，新疆到处都长着红柳，这也是就地取材，用红柳穿成羊肉串，再刷上秘制的酱料，满口爆汁的感觉，味道特别好。

大盘鸡是新疆十大经典名菜之一，不仅是新疆人的最爱，也受到全国人民的欢迎，主要用料是鸡块土豆配上洋葱，青红椒制作而成味道鲜香麻辣，非常好吃。

烤全羊

在新疆最高的待客规格就是烤全羊。整只羊宰杀之后，在腌制烧烤烹饪。刚出炉的烤全羊色泽金黄，皮酥肉嫩，再配上秘制的烧烤料，吃起来特别过瘾。

戈壁烤鱼

这是新疆比较经典的美食，具有地方特色，做法非常简单，野生鱼抛开插在木棍上快烤食物的时候，撒上调料即可。

馕包肉

能否落实新疆经典云彩。有碳水有肉，被称为新疆式披萨，一口羊肉一口馕，好吃的停不下来。

椒麻鸡

椒麻鸡是新疆远近闻名的一道传统，菜也是新疆夜市上必不可少的，美味是选择，当地的土鸡煮熟放凉资产小花再配上秘制的麻油制作而成。

手抓羊肉

手抓羊肉是用手抓着吃，是新疆牧民最喜欢的一种美食，做法特别简单，就是用清水煮，但没有膻味，一般都是用羊肋条有皮有筋有肉，吃起来肥而不腻。

熏马肉

熏马肉是新疆哈萨克族的传统美食，当地制作马肉已经有几百甚至上千年的历史熏的，马肉是挑选的膘肥体壮的马驹腌制后用果木熏成。

还有拉条子，油塔子，那仁，烤羊肉串，手抓饭（家常菜），烤包子（新疆小吃，烤类），玛仁糖（糖），薄皮包子（面食），都是新疆名小吃的代表作。

七、新疆最火小吃？

新疆的小吃有多种，有缸子肉，抓饭，烤全羊，烤羊肉串，丸子面，南瓜肉，肚包肉，巴楚烤鱼，拉面，那仁面，薄皮包子，烤包子，油塔子，傻郎刀客。最出名的是烤羊肉串。

八、新疆风味小吃？

我爱新疆特色小吃，其中：美食有：大盘鸡、拌面、烤包子、烤馕、羊肉串、手抓肉、抓饭等等；水果有：西瓜、哈密瓜、甜瓜、葡萄、无花果、红枣、杏子、桃子、沙枣等，大美新疆，美味，挡不住的诱惑。

九、新疆正宗特产？

新疆葡萄

54%结果提及

天山雪莲

15%结果提及

和田玉

6%结果提及

库尔勒香梨

6%结果提及

哈密瓜

5%结果提及

哈密大枣

2%结果提及

特克斯苹果

2%结果提及

阿克苏苹果

2%结果提及

新疆红枣

2%结果提及

新疆核桃

2%结果提及

精河枸杞

2%结果提及

骆驼奶

2%结果提及

新疆葡萄 新疆葡萄是世界上最好的葡萄,特别是吐鲁番的葡萄。吐鲁番盆地地势低,日照充足,气温高,降雨量少,温差低,自然条件优越,使优质葡萄生产出非凡的葡萄干品质。葡萄干可以改善新陈代谢,消除疲劳,消除多余脂肪,平滑血液流动,让高血压恢复正常。葡萄干含...

十、新疆最难吃的小吃？

我觉得最不好吃的就是囊了，凉了咬都咬不动，每个人口味不同，纯属个人意见。