中国有哪些最具特色的美食？

一、中国有哪些最具特色的美食？

中华文化源远流长，五千年的文明发展，饮食文化也在不断发展进步，

中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。中国人发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪方式，又向其他民族学习了扒、涮等方式，用来制作各种菜肴。

然而各地的特色美食也数不胜数，很多都是八大菜系的演变和创新。

二、 老铁们，来说说大新疆最具特色的美食街在哪里？

大巴扎步行街位于新疆乌鲁木齐国际大巴扎，新疆国际大巴扎则是乌鲁木齐的必游景点，长达800米的大巴扎步行街，呈T字型，分为ABC三个区，美食则比较集中在B和C两个区，B区位于天池路，分布着国际时尚小酒馆、小酒吧、西餐厅等，C区位于天池路二道桥大剧院片区，东起解放南路，西至龙泉街一巷，为大巴扎美食街区，30个小型档口，汇聚了50个品相的新疆特色美食。大巴扎步行街还有夜市，宵夜党们可以来这里品尝正宗新疆美食。巴楚烤鱼、塔城冰淇淋、馕、烤全羊、米粉、面肺子、抓饭、椒麻鸡、缸缸肉。

三、北京最具特色的十大美食街都在哪里？

1，簋街

簋街是北京最著名的餐饮街之一，一公里多长的大街两侧，密密地排列着150多家商业店铺，其中餐饮业占了90%。其餐厅密度之大在京城恐怕难以找出第二条街来。簋街靠近北京的第一使馆区，这也使得这里的国外游客和在京工作的外国客人非常多。

簋街的另一特色是夜市兴隆，即便其他街区夜深人静，这里仍旧灯火辉煌，很多客人正觥筹交错，品味美食。

2，后海酒吧街

有人说，后海酒吧是靠“细节”和“京味儿”取胜的。的确，后海酒吧街最浓的是文化味儿。

那里保留着北京原生态的小胡同、四合院，配着这股子老北京的建筑范儿，酒吧街里有悠扬的歌声和怀旧的文化气息。

3，鲜鱼口美食街

鲜鱼口街以“鱼”为元素，街口有座“鱼形”花门，两条大鲤鱼红体金麟高高跃起。鲜鱼口与布巷子胡同交汇口，搭建了一座“鱼跃龙门”。街区内的砖雕、井盖、城市家具、路灯均以“鱼”为主题。路面都是水波“鱼鳞”状铺装。

这个街区里老字号餐馆聚集，各式招幌迎风招展，古香古色的牌匾、抱柱楹联，让整条街区愈发古朴雅致，突显出历史文化和北京特色。

4,雁栖不夜谷

雁栖不夜谷”位于怀柔区，包括神堂峪、莲花池两个自然风景区，以及神堂峪、官地、石片、长元、莲花池、西栅子、八道河、交界河、大地、头道梁、北湾11个行政村，区域内有民俗户485户，垂钓园、度假村108处，可同时容纳1.2万人就餐和住宿。

雁栖镇农民利用当地特产虹鳟鱼，自发形成了民俗旅游的“虹鳟鱼一条沟”，后升级为“雁栖不夜谷”，并从餐饮发展为旅游度假、休闲养生、餐饮垂钓、观光采摘、文化体验为一体的综合旅游示范区。

5,护国寺街

这里以护国寺小吃店为主体，餐饮街以传承北京小吃为基础，挖掘创新，独家创制了集小吃精品和清真特色美食的“小吃宴”。风味小吃选料精细、造型美观，技法多样，蒸、炸、煮、烙俱全，或绵软或酥脆，或咸鲜或香甜，秉承了几百年北京宫廷和民间小吃的精华。

整套宴席极具北京地方风味特色，且文化底蕴丰富，为京城名人雅士和市民所眷爱。

除小吃店外，这里还有以麻辣凉面为主营品种的新川面馆，以刀削面和家常菜为主营品种的杏园餐厅，以烩面为主营品种的金百穗餐厅，以淮扬菜为主菜的玉华台饭庄，以清真菜为主菜的望德楼餐厅等。

6,工体美食街区

随着酒商芝华士CHIVAS公司在工体设立国际概念酒屋，MIX和VICS酒吧也进入这一区域。从此演员、模特、外国白领及东欧学生、中国年轻人成为这里的主要消费人群。随后酒吧街向南、北扩张，规模更大、装修更豪华、娱乐功能更齐全、更有个性的酒吧在这一区域聚集。

工体美食街区的愿景是在国际化视野和国际一流水准的前提下，全面提升都市人群在运动休闲、文化娱乐、饮食旅游、艺术传媒等领域的体验品质。

7,柳沟民俗村

柳沟村位于延庆县井庄镇，古时又称凤凰城。柳沟古城历史悠久，至今仍有很高的观赏与研究价值，全城总面积63000平方米，现尚有城墙、城门、古庙等遗址。

柳沟村结合古城资源和新开发的三色豆腐(美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐)，创出“凤凰城-火盆锅-农家三色豆腐宴”品牌。“火盆锅”特点是以素为主，油而不腻；配以农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三阳开泰、四平八稳、六六大顺之意。

8,溪翁庄“鱼街”

船头造型的牌楼古香古色，竹篱笆围成的栅栏俨然渔家小院、景观小舟似在湖中荡漾……走进密云县溪翁庄镇水库鱼美食一条街，立即能感受到一股浓郁的“渔文化”。鱼街主打“水库鱼”，靠鱼的新鲜和多样的烹饪方式赢得口碑。这里有民俗饭店28家，年接待游客50万人次。

9,十渡火锅鱼宴一条街

北京市房山区十渡风景名胜区山奇水秀，景致优胜，亦为清泉、野鱼极品之乡，更有山乡豆腐、岩洞鲜菇四季奉出。

十渡镇在九渡大街推出“十渡火锅鱼宴”。鱼宴以十渡的流水养鱼为依托，以十渡特有的鲟鱼、虹鳟鱼、草鱼等为原料，与当地特产山乡豆腐、岩洞鲜菇共涮火锅，情、景、味融为一体。

10,万丰特色餐饮街

万丰特色餐饮街总长度约1600米。这里汇集了全国56个民族传统小吃，还涵盖56个民族的土特产及民俗工艺品，并且长期展示历史民间老物件儿。

四、德阳最具特色的特产美食有哪些？

缠丝兔：好像只有熊家婆和正才两个牌子是获得了广汉政府授权使用地理商标的，只吃过熊家婆的，但感觉不是很好吃，正才的不知道好吃不

汉州板鸭：不晓得哪卖的正宗，而且打这个招牌卖的也很少看到了

三合泥：网上一般说是成都小吃，但我印象中记得谁说的是广汉小号，很多年没吃了，忘了是什么味道了，以前可以去新华书店附近的名小吃吃到，现在不清楚还有没有卖 ，离新华书店近的那家名小吃在很多年前被认为不是正宗的，但现在又有说他们是正宗的，远一点的中山商场后门附近那家以前都认为他们家是正宗的，但最近几年偶尔去吃一下，感觉里面的小吃都没以前好吃了，不过两家店都能吃到广汉很多小吃

兔头：夜市顺德路和柳州路十家路口附近有一家温老幺兔头，原名是温记兔头，但不懂得注册商标，被别人把商标抢注了，只能改名，在广汉中山商场附近有一家温记兔头，估计就是抢注了商标的，反正两家不是一家，温老幺兔头生意之好，下午2点开卖，基本上4点左右走那过就看到没人了，所以想吃就尽量早去，最好开卖前就排队，毕竟很多人买的数量都是10以上，甚至10的倍数买，所以晚了肯定买不到

炸炸：这个也是广汉的特色吧，反正广汉人在外面永远吃不到，回到广汉后基本上大多数人都要去吃，夜市卖冰粉那片有卖，具体哪一家记不到了，其他的话学校附近也有卖的

五、请问最具湛江特色的美食是什么？

湛江为广东省地级市旧称广州湾特色莫过于美食有牛杂辈分还比较高。还有猪肠粉、海鲜煲等等小吃种类是数不胜数，譬如肠粉、萝卜牛杂、糖水、簸箕炊、菜头乙、艾乙、杂鱼汤、海鲜汤、猪脑汤.........

六、中卫最具特色的地方美食有哪些？

蒿子面、素擀面、羊肉酸菜拌面、扁豆子面（地址:中卫一小对面的‘桂花香’手工面）

砂锅面（地址:阿郎鸽肉砂锅面）

炒拉条（地址:美食街，商城的不卫生）

酸菜炒肚丝、猪杂碎系列、螺盖肉、肥肠猪蹄等（地址:金河小区门口‘愚金河杂碎馆’）

还有很多本地特色美食（地址:‘中卫印象’、各农家乐）

中卫人爱吃面食，蒿子面和素擀面是中卫美食的地标性符号。

七、新疆的特色美食有哪些？

新疆的美食:清炖羊肉、大盘鸡,手抓饭,羊肉串,手抓肉、羊肉汤,烤包子,拉条子、烤鸡蛋、烤饼、油馓子、馕包肉、烤全羊

八、新疆特色美食有哪些？

新疆大盘鸡

说起大盘鸡可能很多朋友都知道新疆大盘鸡，这是新疆的一道名菜，也被大多数的游客所喜爱，很多去新疆的朋友也是必吃这道菜。几乎每个城市都有大盘鸡的存在，可见大盘鸡的好吃程度了。

新疆烤羊肉串

烤肉串在大家的印象里，往往不会被我们当做主食来吃。但是在新疆烤肉串就是日常的主食了。这个烤肉串和我们的烤肉串，不同的地方就是我们的烤肉串通常都是以瘦肉为主，但是新疆的烤肉串往往是一块瘦肉一块肥肉这样交替串成的。通常用煤炭来烤，偶尔也会有一些用木头来烧火烤制的。在烤制的时候，会撒上各类香料和调味料。

新疆拌面

拉条子用上好的面粉和面手工拉扯而成。再配上羊肉，西红柿，辣椒，还有各种蔬菜的搭配，吃起来简直幸福感十足。过油肉拌面是拌面无冕之王

九、最具特色的信宜美食您还记得吗？

吃省的，说几种在我老家茂名很常见，在广州就很难吃到的食物

捞粉

以大米为原料，加水磨成浆，然后蒸熟成薄的方块状食品，主要特点是:薄、嫩、韧、软滑、幼条均匀、美味可口。信宜人称米粉或粉皮。而捞粉， 即粉皮是用几种调料拌出来的，广东人把“拌”称为“捞”，所以叫“捞粉”

簸箕炊

簸箕炊，是广东省

粤西

地区的传统小吃之一，制法为放磨成桨的

米粉

于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆（即蒜鸡油）。

拉粉（Ver.茂名）

拉粉，广东的小吃，拉肠可谓是每一座城都有自己的拉肠，茂名的拉肠的特色就是皮薄或韧或嫩，加点肉末或者香菇，还有上好的酱料，那美味简直会让人上瘾。

源于广州的肠粉，但又发展出了自己的特色，所以也算进本答案里了

沙煲粉

沙煲粉是

茂名

特有的小吃，因用砂煲来煮而得名沙煲粉（或砂煲粉）。在入夜的茂名街道，随处可见卖沙煲粉的店铺，一些学校附近还专门开设有卖沙煲粉的小店。这种价廉物美的小吃，里面有

小白菜

，

鹌鹑蛋

，

海带

，

香肠

，还有什么就说不上了，味道麻麻的；

米粉

圆润饱满，爽口弹牙，有嚼劲。汤更是有味道，再附上一碟红嘟嘟的辣鸡，其卖相着实让人垂筵欲滴。

十、新疆塔城有什么特色的美食么？

您好，很高兴为您解答，下面一一为您介绍：

1 擀面皮

擀面皮是当地美食，尤其以罗记擀面皮十分出名。讲究工艺严谨，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名。具有柔软、筋斗、酸辣可口、凉香的特点。拌上特制的辣子，爽滑可口，凉辣沁心，实在是老少皆宜的美食。

2 塔城羊羔肉

塔城羊羔肉是一种非常美味的肉食，香气逼人，让人食欲大增。羊羔肉大都选择当年出生的小羯羊或者一周岁以内的小羊仔。常用的做法就是把小羊羔宰杀后，去除皮毛内脏，洗干净后，整只放入大锅里煮，煮的时候放入胡椒、洋葱等调味料。烹煮羊羔肉的方法有两种，一种是直接用开水煮，还有一种是冷水开始煮，不论哪种方法煮的时候都要去把汤表面的一层血沫捞走，待到肉快熟时加盐。羊羔肉的肉质鲜嫩可口，在塔城当地的餐馆都可以觅到这道美食。

3 马肉

马肉一直是游牧民族较为常用的肉类之一，当然有的地区认为马是人类的朋友，不应该吃。我国有五千多年食用马肉的历史了。马肉在翻炒和烹煮的时候都会产生泡沫，发出恶臭，所以很多人都不喜欢马肉的味道避之而不及，但是这是烹煮不恰当导致的。因为马的数量不多，使得他们的使用价值更加高的原因，马肉不算一种普遍的肉类，但其营养和牛肉、鸡肉相比，有着更加高的蛋白质，卤的马肉和烤制饿马肉都非常的美味。游客可以在塔城当地的餐馆内觅到这道美食。

4. 烤羊肉串

烤羊肉串是新疆的特色美食之一，新疆的烤羊肉串以串大、肉多、味香、口感鲜美而出名，而且在新疆吃烤羊肉串，比在其他地方要便宜好多，物超所值。八六年的春晚上，陈佩斯和朱时茂联合表演的小品《烤羊肉串》使得新疆这个风味小吃传遍了全国各地。在乌鲁木齐的街头巷尾，集市随处可见卖羊肉串的摊贩，受到了当地人及游客的青睐。

5. 馕

塔城的馕是新疆维吾尔族大众化的主食之一，现在已经传遍了大江南北，馕食就如同南方吃米饭、北方吃馒头一样，是维吾尔族人每天不可缺少的主食之一。新疆的香馕有着几十个品种，按照调料的不同，常见的馕有窝窝馕、肉馕、油馕等几十个不同种类。不同种类的馕，适用于不同的场合。片囊、窝窝馕等是家常必备的主食；然而对于大多数人来说，夹肉馅的馕是十分受大家欢迎的。馕是游客来塔城不能错过的美食之一。

6. 烤包子

新疆各个地方的包子制作方法各不相同，因而各具风味，各具特色。包子馅料主要以羊肉和牛肉为主。在众多的制作方法中，较为新奇的就是烤包子，将包好的包子放进馕坑中烤熟，这样做出来的烤包子，外焦里嫩，很受欢迎。游客可在塔城的胜利烤肉快餐店、杏花村大盘鸡总店、沙湾回民特色饭庄等餐厅觅到这道独具风味的包子。

7. 烤全羊

烤全羊是新疆的著名的一道菜肴，因选料考究，制作方法独到而出名，再加新疆的羊肉质新鲜嫩滑没有膻味，制作流程非常的复杂，首先一只羊需要两千五百颗的鸡蛋，姜黄二是无可，面粉一百五十克，食盐五百克，适量的孜然粉和胡椒粉，讲拌好的酱裹至羊的全身在上炉架烤制，烤制完成的烤全羊色泽金黄、飘香四溢，皮脆肉嫩，是到新疆塔城旅游不可不尝的一道佳肴。