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新绛十大名吃排行榜? 洪洞十大名吃排行榜?

2023-11-03 23:10:51家乡菜谱2

一、新绛十大名吃排行榜?

新绛县,隶属于山西省运城市,位于山西省西南部,全县总面积597.18平方千米。新绛十大名吃排行榜如下:新绛扣碗名吃、新绛猪卷子、新绛木炭火锅、新绛花馍、新绛熬菜名吃、新绛羊杂烂、新绛鸡蛋烙饼、新绛符村清莲名吃、泉掌豆腐名吃、三泉萝卜等名吃。

二、洪洞十大名吃排行榜?

洪洞羊杂烩,洪洞醪糟,洪洞霸王别姬,洪洞酥肉面

羊杂烩是洪洞县的特产,最早出现于元代。其最大的特点是原汁原汤,即只加入最普通的一些调味品,诸如盐、辣椒油(用羊油炸制)、葱白。花椒、味精、大料等,然后放入砂锅中慢慢煮熟,这一作法与蒙古族吃羊肉的习俗大同小异。

三、习水十大名吃排行榜?

习水麻羊,鰼部麻羊,苕丝糖,习水红稗面,习水岩蜂蜜,习水古树红茶,苕汤圆,桃林豌豆粉,温水牛肉干,习水豆腐皮。

遵义市下辖县,总面积3127·7平方公里,下辖4个街道,20个镇,2个乡。人口七次普查,习水县常住人口584947人。实现产值(2020年)208·85亿元。

四、山丹十大名吃排行榜?

1、羊头汤

将熟羊头、蹄筋肉切条入碗,浇汤加粉丝、蒜丝、香菜,佐以辣椒油食用。 本汤养头,养脑营养丰富,含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷及维生素,能补虚养肝,属于当地比较热门的特色菜之一。

2、山丹鸡肉垫卷子

这道菜制作方法很是简单,可是滋味十足,光看看品相就让人食指大动的感觉,是本地人喜爱的特色热门菜之一

3、山丹炒拨拉

炒拨拉是山丹县最有名的一种地方小吃,到山丹的游客一定都吃过这种有地方特色的小吃,炒的时候烟熏火燎,吃的时候再加上啤酒那是一个享受。那叫一个美。炒拨拉冬季进食最佳,麻辣适度,肥而不腻,烟熏火燎,边炒边吃,美味可口,热热乎乎。

4、山丹油果子

山丹特产油果子是将和成的两张面皮中夹一层红糖,做成佛手状,入油炸熟,酥香甜脆。油果子有点像烧饼也有点像河南那边的锅盔,在当地是人人爱吃的特色食品

五、费县十大名吃排行榜?

费县梁邱镇的羊肉汤,方城大锅饼,高桩馒头,薛庄酥火烧,鲜粉皮,蒙山烤全羊,蒙山地锅鸡,回锅鸡,潘三大排档的麻辣羊蹄,小炒羊肉,辣椒炒肉,酸辣鲤鱼,沂蒙三丝,麻辣兔子头。

六、当阳十大名吃排行榜?

长坂坡花饭

长坂坡炒花饭是用米饭、鸡蛋、咸菜、腌豇豆、红辣椒混合炒制而成,炒出的米饭呈金黄色,颗粒饱满,口感劲道,香气扑鼻,可谓是色香味俱全!

河溶牛杂早酒

河溶牛杂早酒,是河溶早餐的一大特色,一般有很多种类的菜,都是用小碗、小碟装,价钱便宜,几个人一起“日哈白”,点几样菜,喝点酒,然后吃点鸡蛋饭,这个早餐够丰盛吧,上班族不能喝酒的,就点菜吃饭,一般有蒸鸡蛋、鱼冻、牛杂、牛肉煲、肥肠煲、还有扣肉、蒸肉、蒸排骨等等。

郭场火锅鸡

郭场鸡的秘方源于三国时期,相传曹操时代荆州大军路过郭场(现湖北当阳荆州交界处)当时郭场城里守军不足,但将士都奋勇抗战,曹军先锋久攻不下,出现粮草短缺之危,两军相持不下,城里一谋士出一妙计,请当地厨师杀鸡百只,用大鼎盛之取鲜,用猛火炖煮。在锅中投放厨师秘制配方连夜在城外挖掘陷阱、壕沟无数,并埋伏伏兵,次日曹营将士闻鸡香口水直流,奋勇进攻,出兵后士兵争先恐后乱了阵脚,有的跌落陷阱,有的掉落壕沟,有的又遇伏兵,最后惨败而归。城里百姓官兵以大鼎中的鸡和鸡汤庆贺胜利,吃后不能忘,以后有厨师专门纪念其历史来源用郭场地名为火锅名,相传至今。

米豆腐

说起当阳的小吃,首当其冲的小吃就是水巷子里的米豆腐了。那里有一家百年老店“卢婆婆特制米豆腐”,香浓软糯的米豆腐配上他们家自己秘制的酱料,那味道才是一绝。

脚东豆皮

豆皮又称豆腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃,脚东豆皮,是当地招牌。

白粑粑

白粑粑是当阳的传统美食之一,分为甜和咸两种口味,圆为甜,长为咸。均为白面发酵,然后包进不同馅料,做成不同形状,放进铁锅,盖上锅盖,然后放柴火中烤熟,外酥内嫩,甜的吃到一半会流出糖汁,咸的会吃到有味的酱料。非常美味!

踏豆饼

每当岁尾,踏豆饼就跟办年货一样,成为每家每户必备之物。踏豆饼先得把大米、绿豆、黄豆等按一定的比例用水侵泡,然后掺和到一起用磨磨成浆,把浆用勺舀到锅内滩成筛一般大小薄薄的饼,饼一熟即其锅,稍凉一会就叠成一寸左右宽的折儿,再用勺均匀地切细,将切细的折而抖在簸箕或卷席上凉干,这样豆饼就成了。

金水柑

当阳金水柑是湖北省宜昌市当阳市的特产。当阳金水柑果实橙红光亮、汁多化渣,浓甜爽口、风味醇香,品质优于市面上芦柑品种。

七、靖边十大名吃排行榜?

1、靖边羊杂碎

羊杂碎,贵在杂和碎,不杂不碎喝起来没滋味。羊的头、蹄、血、肺,心、肝、肚、肠,统统不弃,少了一样,做出来的杂碎便寡淡。洗涤是一道更精细的活儿。一副下水往往要洗上十多遍,还得在清水浸泡一阵。这样处理的下水,干净去腻,又有羊杂碎特有的风味。然后用刀切成式样不同的片、块、丝、条、肚、条要切得极细,心肝血肺要搭配匀称。杂碎入锅,文火熬烩,还可再配上细粉丝。食用时按照个人口味佐以辣面、香菜、葱丝、姜粉等。

2、靖边剁荞面

剁荞面,贵在一个“剁”字,把养面揉成面团,放在面案上用擀杖逐次擀开,擀至比白面条略厚一点时,操刀剁面。剁面刀形制特别,刀身长约2尺,寸宽,薄厚如菜刀,刀刃向下,刀背两端装有两个木柄。剁面时,提臂悬肘,双手持握两柄。刀下见面,准确匀称,刀落面案“噔噔噔噔”急如雨点,面条翻动,若银丝飞舞。面,若细粉丝,整齐如机制挂面,堪称“陕西一绝”。

3、靖边大烩菜

土豆必须是陕北的沙地土豆或者山地土豆才能做出这样独具地方特色的美味,粉条当然也是选用陕北土豆粉精制而成。陕北腌制的酸菜便是这盘大烩菜里的一种别样的口味,如果不放这点酸菜,那么便不是那正宗的陕北味道。

4、靖边羊肉

靖边羊肉是陕西省榆林市靖边县的特产。靖边地区的羊从小就吃着去膻味的调料长大的,所以自身没有羊膻气,也无须用红烧、麻辣、五香等方法去刻意遮盖气味,清炖最香。

5、靖边炒土豆擦擦

靖边炒土豆擦擦,是用处理后的土豆与面粉搅拌在一起,放于蒸笼上蒸熟,然后配以酱料食用。

6、靖边凉粉

由纯天然植物绿豆或荞麦加工而成,清爽可口,酸、辣、香味具全,具有清热解毒,消暑止渴之效。

八、栖霞十大名吃排行榜?

一是福山烧小鸡,以鸡,花生为主要材料烧制而成,红润光亮,形态美观,肉嫩味香,浓郁醇厚,软绵适口。

二是栖霞八大碗,突出原生态风格,一鸡,二笋,三汤,四蹄,五福,六扣,七圆,八鲤合称八大碗。

三是扒原壳鲍鱼,鲍鱼肉扒制熟后装入原壳,再浇以茨汁,肉质细嫩,味道鲜美

九、即墨十大名吃排行榜?

即墨必吃的十大名吃排行榜: 

1. 即墨大饼:即墨大饼是一种传统的地方特色面食,口感香脆可口,外皮金黄,内部酥软。

2. 即墨鸡蛋灌饼:即墨鸡蛋灌饼以瘦肉、豆腐、海带为原料,再加入葱姜等调料制成的灌饼,口味独特,值得尝试。

3. 德隆豆腐:德隆豆腐是一种当地特色小吃,选用新鲜豆腐,配上海鲜或瘦肉丁等调料,做成的豆腐口感细腻爽口,美味可口。

4. 即墨焖子:即墨焖子是一道传统的地方美食,主要原料是猪肉、豆面、豆腐等,味道鲜美,营养丰富。

5. 烤鸭:即墨的烤鸭也十分有名,其口感酥脆、肉质鲜嫩,是一道不可错过的美食。

6. 烤蛏子:即墨烤蛏子以新鲜的蛏子为主要原料,采用传统的炭火烤制方式,口感鲜美,营养丰富。

7. 即墨海鲜大排档:即墨海鲜大排档集中了当地最新鲜的海鲜,包括鱼、虾、蟹等,价格实惠,味道也非常好。

8. 麻花饼:即墨的麻花饼是一种传统的油炸小吃,口味香甜脆口,深受当地人喜爱。

9. 香辣蟹:即墨的香辣蟹以当地的新鲜螃蟹为主要原料,加上秘制的调料,味道浓郁香辣,令人回味无穷。

10. 油泼面:即墨油泼面是一种传统特色面食,选用优质的小麦面粉,配以独特的调料和特制的油,口感丰富,充满层次感。

十、博爱十大名吃排行榜?

1、牛肉丸:可谓是历史悠久,据传始于元明时期,清朝开始逐渐发展,由于它的制作工艺传统精细,食品干净卫生,味道鲜美独特。

2、小车牛肉:是一种卤制、压块凝固后制成的一种美食,地方风味浓厚,历史悠久。

3、杂拌:杂拌是一个地地道道、土生土长的博爱美食,为博爱本地人所钟爱。

4、土信面:土信是雨后生长在竹林里的一种食用菌,形状与香菇相似。它无农药残留,无污染水源,非人工种植,用来做面的卤子很有博爱特色。

5、马记烧鸡:博爱县许良镇的马记烧鸡有100多年的历史,并荣获河南省风味小吃一等奖,在焦作地区广大消费者心目中,有着“博爱一绝”之美称。

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游客
游客
2023-11-12 00:20:07

忘记了周围的一切。

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