上海和平饭店特色菜？ 和平饭店特色菜？

一、上海和平饭店特色菜？

上海和平饭店是一家具有历史悠久的老牌饭店，以传统上海菜为主，提供了许多具有特色的菜肴。以下是一些上海和平饭店的特色菜品：

1. 笋尖煨肉：以嫩笋尖和煨烧排骨为主料，炖煮而成，口感鲜嫩多汁。

2. 九转大肉圆子：采用细嫩的猪肉糜搅拌而成，配以特制酱汁和香菜，口感鲜美。

3. 椒盐虾球：虾球经过特制椒盐调料炸炒而成，外脆内嫩，味道香辣可口。

4. 红烧狮子头：选用猪肉末制成大肉丸，红烧而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。

5. 虫草花炖鸽汤：使用新鲜的虫草花和鸽肉，慢炖而成的清汤，鲜美滋补。

二、和平饭店特色菜？

NO.1 水晶虾仁

水晶虾仁是一道汉族名菜，属于沪菜。曾被评为“上海第一名菜”。奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。主料有虾和鸡蛋。清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明透亮，而且软中带脆。

NO.2 炒鳝丝

分析：黄鳝具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，炒鳝丝是一盘男人的食谱，对男人阳痿早泄，养精护肾具有一定的食疗效果，但是对于孕期中的女人来说，也是不可多得的优秀膳食，很多怀孕期的准妈妈都会出现气血不足的情况，对于胎儿的发育是很不利的。而炒鳝丝就是一款孕中期补血补气的首选！

NO.3两面黄

两面黄的历史，要追溯到解放前，上海的一些老字号做出这种独特鲜美，极受大众欢迎的面点。和平饭店的两面黄味道一绝，外脆内软，加上香菇，肉丝，浇上酱汁，作为面点来说，“面条中的皇帝”实至名归！

NO.4 银丝干贝羹

银丝干贝羹属于苏菜菜系，其主要食材为豆腐和干贝，具有苏菜鲜甜可口，滑嫩香浓的特点。

三、上海和平饭店客房介绍？

1、和平饭店是上海市地标性建筑，位于上海黄浦区南京东路20号，是上海近代建筑史上第一幢现代派建筑，拥有最具特色的九国式特色套房及众多别具特色的餐厅、宴会厅、多功能厅、酒吧、屋顶观光花园等。

2、和平饭店是中国首家世界著名饭店，2005年的营业额达到1.88亿元，创利6668万元，接待宾客101468人次。

3、上海南京东路口的两幢大楼都称为和平饭店。

4、和平饭店北楼建于1929年，原名华懋饭店，属芝加哥学派哥特式建筑，楼高77米，共十二层。饭店位于上海的南京东路和外滩的交叉口。

5、1929年，犹太商人Victor Sassoon构思并创建了名为“华懋饭店（CathayHotel）”的酒店，这就是后来的和平饭店。

6、当时由芝加哥学派哥特式设计风格的建筑师Palmer& Turner设计，以一个海拔77米的绿色铜护套屋顶为最大特色。

7、外墙采用花岗岩石块砌成，由旋转厅门而入，大堂地面用乳白色意大利大理石铺成，顶端古铜镂花吊灯，豪华典雅，有“远东第一楼”的美誉。

8、和平饭店南楼，原为汇中饭店，正门设在南京东路23号，靠外滩的19号属边门。

9、1908年建成，文艺复兴建筑风格

四、上海扬州饭店特色菜？

上海扬州饭店是以经营淮扬风味菜点而著称于市。由扬州著名厨师莫有财三兄弟创建，并逐步形成了驰名中外的"莫家菜"。

"莫家菜"的特点是：选料讲究，刀工精细， 注重火候，原汁原味，甜咸适中，南北皆宜。

著名菜点有：水晶肴肉、莫家干丝、清炖蟹粉狮子头、炝虎尾、蟹粉汤包、火腿萝卜丝酥饼、开葱酥饼、扬州煨面等。

五、上海和平饭店寓意？

上海和平饭店，荣耀、传奇、奢华——座落在黄浦江畔的和平饭店，其浓墨重彩的辉煌历史让远东其他所有酒店都黯然失色。在过去的八十多年里，这座备受瞩目的地标性建筑一直是上海滩的社交中心和各界名流的游乐之地——来自全世界的名流政客在这里粉墨登场，用一段又一段的精彩故事书写着传奇。

六、上海和平饭店文案？

上海和平饭店是中国最具历史和文化底蕴的豪华酒店，位于上海市黄浦区外滩28号。以其独特的建筑风格和深厚的文化底蕴著称于世。

建于1929年的上海和平饭店，依旧是上海沿江一景，曾经是许多政要、明星、富豪、文人雅士的聚集地，留下了众多动人的故事和传说。酒店灯红酒绿，鸟语花香，是高品质生活和文化艺术的象征之一。

如今，上海和平饭店秉承传统，弘扬文化，让来宾在饕餮美食中领略古典传统的韵味，深入了解中华文化的博大精深。饭店中厨艺精湛的大厨以优质食材和独特工艺手笔打造出美味佳肴，让顾客尽享视觉和味觉的双重盛宴。而精致的客房和完善的设施，更是让每位入住的贵客感受到了一场奢华而浪漫的旅程。

上海和平饭店，一座永久的传奇，一份永久的记忆。

七、上海和平饭店背景？

和平饭店（Peace Hotel）是上海市地标性建筑，为中国首家世界著名饭店，创办于1854年，位于上海黄浦区南京东路20号。

它是上海近代建筑史上第一幢现代派建筑，也是西侨在上海建造的第一家带餐饮业的旅社，拥有九国式特色套房及众多别具特色的餐厅、宴会厅、多功能厅、酒吧及屋顶观光花园等。

八、上海和平饭店历史？

《和平饭店》这部谍战片的历史背景是叫做和平饭店，当时确实住着很多的外国间谍，大连 沈阳，哈尔滨都有，可能是最早的连锁酒店了，以前查日本731部队的历史资料，好像是美国间谍拿到了小日本的罪恶证据，住在大和饭店，真实发生过的事件，最后胶卷被保护下来，传到了美国，大概是这样的历史背景，但是不清楚这部电视剧是不是以这个作为原型，

说起和平饭店现在应该没有人不知晓，在那个特定的历史背景下和平饭店经历风雨仍旧屹立不倒，成为上海地标性建筑，有他存在的理由。细数上海和平饭店的历史由来你会发现，这所饭店也是饱经沧桑的老人。

和平饭店位于上海黄浦区南京东路20号，从1929年建成之后一直保留到现在。这座饭店原名叫做华懋饭店，饭店的建筑风格属于哥特式建筑，由犹太人在这里建造了这座闻名的饭店。

这件饭店的创始人维克多·沙逊爵士，对他来说，一生有很多的成就，但是最为重要的还要属这间饭店。从1924年家族企业到1931年正式搬迁到上海创立了企业的根基，那时候的沙逊家族是上海知名的犹太家族，各种生意都非常出色，涉猎极其广泛。

从和平饭店建成之后，他便以豪华饭店自居，主要接待各行业中的社会名流。在这所饭店中还诞生了很多名著，像剧作家卡活尔的《私人生活》便是在这里完成创作的。除了历史上存留下来的经典作品，这个饭店还接待了很多名人，像鲁迅和宋庆龄等人都在这间饭店中接待国外的友人，可见这间饭店的全国范围内的知名度。

因为这座特殊的饭店，在这里还诞生了很多优秀的影视作品，编剧们根据这所饭店经历的历史事件来改编成了很多作品，但他们中大多的名字叫做“和平饭店”，便是以这间饭店命名的。

这部谍战片围绕着和平饭店剧情紧扣观众心弦，步步惊心。时常出现搞笑场面，很值得一看。

九、上海饭店是不是和平饭店?

上海饭店不是和平饭店。上海饭店是浦东陆家嘴一家很普通的饭店，地址上海市浦东新区富城路182号。而和平饭店是上海历史悠久的一家老饭店了，和平饭店是上海市地标性建筑，位于上海黄浦区南京东路20号，是上海近代建筑史上第一幢现代派建筑，拥有最具特色的九国式特色套房及众多别具特色的餐厅、宴会厅、多功能厅、酒吧、屋顶观光花园等。

十、和平饭店最出名的特色菜？

最出名的特色菜是：本帮鳝丝。

和平饭店是上海近代建筑史上第一幢现代派建筑，饭店拥有最具特色的九国式特色套房及众多别具特色的餐厅、宴会厅、多功能厅和酒吧、屋顶观光花园等。和平饭店是中国首家“世界著名饭店”。