老人过生日做什么菜？ 老人过生日煮几个菜合适？

一、老人过生日做什么菜？

现在在农村我们基本上都是看见老人家比较多，而年轻人们都纷纷到外面打工去了，一年基本上有重大的节日或者什么事情才会回来一次，不过却有一件事是他们必须要做的，那就是给老人家们过生日了。

老人过生日是一个家庭的“头等大事”，做一顿晚宴也是一个技术活。不过最重要的是一家人一起，让老人过上天伦之乐。一般在农村都会选择在家里煮上几种饭菜，一家人高高兴兴的吃饭，那就是最好不过的了，不过每家人过生日的方式不同，做出来的饭菜也就大同小异了。

满满的一桌，纯朴的风味，浓浓的人情，不亦乐乎。虽然没有城市里酒楼那些色香味俱全的饭菜，但是农村的寿宴的菜色一点都不差！其实这些菜非常的普通，看看这桌子菜，大多数都是家常菜，特别是有一种是必备的，那就是鸡了，那可是相当接地气。

再来看看这两家人做的饭菜，图三看起来好像非常丰富的样子，而且有鱼有肉，自家养的猪、菜、鸡都用上场，没有人工添加剂，红烧肉、白切鸡、卤鹅...哪个味道是你的认为必不可少的菜呢？

再来看看这家人，饭菜都是用小盆子装的，一看就知道是没有外人，都是自家人，但是我觉得这种方式更加接地气，也很有味道，其实这样才是最平凡的生活。菜的多与少，味道，好多人认为是跟子女的孝心程度有关。但是在这里还是要说句俗话：孝心跟菜色好与坏一点关系都没有，老人家活了半辈子谁对他好是心知肚明的，不知道你们是怎么看的呢？

二、老人过生日煮几个菜合适？

老人过生日做几个菜合适，给老人过多大年龄的生日，参加生日宴会有多少人而定。要是老人年龄不大，又是普普通通的生日，参加生日宴会的人也不会太多，自己家老婆孩子这一起吃个饭就可以简单点做6到8个菜购吃就可以了。

要是老人的年龄较大如80大寿等参加的人亲朋好友肯定多，那就找一家饭店根据来人多要几道菜，庆贺一下。

三、生日几个菜合适？

生日做几个菜比较合适，这个没有什么固定的数量，要根据家庭的经济情况和过生日的人的年龄。

如果是一般的年轻人过生日，简单的是6个8个10个菜就可以，一般菜的数量要是双数，这样显得比较吉利，如果是给老年人过大寿，比如80大寿，90大寿是要好好的庆贺一番，一般做的菜要更加丰盛一些，要做几十道菜，要大摆宴席，便请亲朋好友前来祝贺。

四、老人生日点什么菜？

　　既然是过寿，那寿桃寿面是必不可少的，其它的菜要看你的经济能力了，上到鱼翅海参燕窝，下到整鱼整鸡整鸭，时鲜蔬果，京川粤鲁湘淮各菜系各有千秋，看你要吃什么菜了，让餐厅经理给你写一份菜单，龙飞凤舞的字体和寓意吉祥的菜名给老人一看都觉得喜庆。　　麻姑现寿，蟠桃盛会，吉庆有余，阖家欢乐，松鹤延年，如意吉祥，福如东海，岁岁平安，花开富贵，长命百岁，寿比南山，青春永驻，怎么样，够吸引人吧。　　再给你个李光耀八十寿宴的菜单参考下：　　八道寓意深刻的菜名　　内阁资政李光耀八十大寿寿宴的菜名寓意深刻，八道菜的菜名不只是给李资政个人的祝词，也是对他的事业的赞颂，以及对他家庭的祝福。　　投桃报李满堂红（子母百福寿桃）　　套用成语的字面意思，并取其“回报”的含义，寓意是以满堂寿桃感谢“李”资政在建国方面的伟大贡献。几乎每一个新加坡人都在他的建国成就上受惠，我们以寿桃回报只是一点点心意。　　千龙聚首贺万寿（龙虾三文鱼拼盘）　　千人大宴，宾客很多都是人中之龙与尊贵之士（以龙虾及三文鱼拼盘寓意），体现了李资政八十大寿寿宴的隆重和非凡意义。　　松鹤延年情意长（珍珠鲍花旗参炖鸡）　　祝福李资政健康长寿，也赞颂他对李夫人的一往情深，并愿他们寿长情也长。　　百子千孙创大业（三文鱼蛋蚧皇时蔬）　　祝福李资政家庭世世代代继续为新加坡作出贡献。　　丹凤朝阳耀狮城（脆皮芝麻炸子鸡）　　赞颂李资政自建国以来就为新加坡带来了福气与祥瑞，并体现他一路来都一直在为人民创造美景，带给人民希望。　　福如东海深有余（蒜茸豉汁蒸鳕鱼扒）　　以深海鳕鱼祝福李资政的福气有余，并继续把福气带给新加坡这个大家庭。　　寿比南山连理枝（金菇九王长寿伊面）　　祝福李夫人与李资政一样寿比南山，而且如南山连理枝一样，结伴万寿无疆。　　温情团圆满庭芳（汤圆红枣鲜百合）　　以温热的红枣、莲子、汤圆与百合甜品祝福李资政全家人幸福美满。

五、过生日做什么菜？

红烧肉 红烧肉是一道经典的家常菜,也是过生日的不二之选。它的味道鲜美,肉质酥软,营养丰富,还能增加食欲。做法也非常简单,只需将猪肉切成块,用油爆香,加入酱油、糖、料酒、姜片等调味料,煮至肉烂汁浓即可。

六、生日做什么菜好？

我认为做过生日的人爱吃的菜就比较好，挑选他（或她）平时最爱吃的菜做几样，买个生日蛋糕，一家人在一起祝福他生日快乐就很好，大伙都开心

七、孩子过生日做什么菜？

如果人多的话建议您办自助餐，越精致小巧氛围会越好1、凉菜建议您搞些卤菜，卤菜可以在微波炉里加热的3、蛋糕可以选购各样漂亮的糕点，最好是样式小巧又能吸引孩子的3、汤可以分两种，甜汤：绿豆粥、银耳汤；另外做点肉丸子汤,孩子们都爱吃4、甜品可以做果冻、甜玉米、黄金糕等,都是在超市可以买到,稍微加工就可以.5、主食可以提供煎饺、玉米窝窝头等6、水果：可以自己做点热土豆泥、蔬菜沙拉,都是非常简单的,最好不要做热菜,很麻烦,又浪费时间,孩子们又不一定吃.

八、儿子生日做什么菜体面？

耳子生日做什么菜比较体面，我觉得如果家里没有什么客人，做自己儿子嘴喜欢吃的菜，做你儿子最喜欢吃米做的某种菜，或是你最拿手的菜，因为是你儿子你肯定了解他爱吃什么不爱吃什么，我想只要是你做的，对儿子来讲都是体面的，如果家里有客人就需要做的更好，把会做的拿手的都可以做。

九、生日做什么菜寓意好？

生日做家常菜寓意最好，因为家常菜意味着平平淡淡的日子。

十、过生日做什么菜好？

自制水煮鱼的原料：　　鲜鱼一条，黄豆芽（其实什么菜都行，白菜，生菜，小青菜均可，喜欢什么加什么），干辣椒，花椒，白胡椒粉，郫县豆瓣，姜，蒜，大葱，淀粉，盐，鸡精，白砂糖，植物油自制水煮鱼的做法：　　

1、将鱼收拾干净取下肚子上的两片肉，片成鱼片，余下的鱼切块，鱼头对半切开。加干淀粉，适量盐、白胡椒粉抓匀备用。　　

2、将洗净的黄豆芽炒至断生后放入一个大锅中，或者盆　　

3、炒锅放适量植物油，入切碎的郫县豆瓣，姜片，蒜片，大葱段，干辣椒，适量花椒，少量白砂塘，鸡精，黄酒，煸香后倒入约700克高汤（没有用清水代替也可）以刚好能淹过一会放入的鱼为宜，加适量盐后大火烧开。　　

4、将先前处理好的鱼片（块）倒入，轻轻滑散稍煮（约3－5分钟）后全部倒入已铺好豆芽的大锅中。　　

5、将切成段的干辣椒（量可以自己掌握），适量花椒，白胡椒粉撒在面上。　　

6、炒锅洗净倒入约3两植物油，烧至八成热油开始冒烟时将油淋在面上即可。（油温一定要够，淋时尽量要淋在撒在面上的调料上，这样才出味！）　　PS：可能觉得太麻烦了，但是是自己做的男朋友肯定会喜欢的，不是有一个故事讲的就是把水煮鱼比成爱情的嘛~~~加油喽````如果实在觉得太麻烦了可以买现成的料，大的超市都有的卖糖醋排骨【特点】外金黄松脆，里嫩鲜。酸甜微咸。【原料】生面筋160克，水发木耳26克，净科笋(玉兰片)220克，青、红柿子各22克，香油600克(实耗110克)白汤40克，干淀粉110克，湿淀粉10克，白糖80克，醋油80克，醋30克，姜末1克。【制作过程】(1)把面筋压成0.5厘米厚的薄片，再切成3厘米宽的长条。然后把一双竹筷子并在一起，将面筋条由上而下均匀地缠在上面，不让它松散。缠完后放置5～6分钟，让它充分粘牢固，再连筷子一起放入开水锅中，在文火上煮30分钟左右，捞出放在凉水中，慢慢地抽出筷子。西兰花。把西兰花掰成小朵状，用开水焯一下，捞出来，开火，把油烧热，放进西兰花爆炒几下，再加点盐和鸡精。西兰花营养丰富，又美容，而且做菜色泽特别好，(2)把面筋再切成1.3厘米宽的段，放在碗中加入酱油拌均匀，再稍微挤一下，蘸匀干淀粉。(3)把冬笋在开水中煮熟，切成长3厘米、宽1厘注、厚0.5厘米的小条，削成猪肋骨形状，一条一条地嵌入面筋段内，使两头露出一点，形似排骨。(4)将青、红柿子椒去籽和筋，洗干净；木了耳择洗干净，一同切成细丝。(5)把木耳丝放在碗中，加入白汤、白糖、酱油(2克)、醋、湿淀粉等调成芡汁。(6)炒勺内倒入香油，在旺火上烧到7～8成热，下入“排骨”，炸成酱黄色，倒入漏勺中沥油。(7)炒勺再回到旺火上，放入香油(30克)，烧到5～6成热下入青、红柿椒丝、姜末，煸炒几下，烹入芡汁搅拌均匀，接着放入炸好的“排骨”，颠翻几下，滴下香油适量即成