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推荐几道老人生日宴上的菜谱,家常菜最好?

2023-11-14 19:55:27家乡菜谱1

一、推荐几道老人生日宴上的菜谱,家常菜最好?

扣肉,香菇油菜,红烧鱼,凉拌海带丝,板栗炖鸡汤。

二、老人生日宴菜谱及寓意?

寿寿光旦糕表示亲人对老人家尊重。老人家开心快乐,寿于南山,富于东海。同时也希望老人家,寿命百岁身体健康。表现出一个家庭和睦相亲。

尊老爱幼,聚聚一顿全家都高兴,大家有说有笑。唱唱生日歌,小孩也可以开开心心学到爸爸是怎么样妈妈尊重老人,一代一代的传下去。

三、70岁老人生日宴推荐12个家常菜?

五凉:

凉拌野菜类自选其一:凉拌河菜、凉拌情人菜、凉拌苦麻菜、拌木兰菜

凉拌蔬菜类自选其一:凉拌土豆丝、拍黄瓜、糖拌西红柿、大拌菜

综合凉菜类自选其一:腌鸡蛋、小葱拌豆腐、豆腐丝、炸花生米

油炸野菜类自选其一:炸花椒芽、炸香椿鱼、炸苏子叶

油炸野味类自选其一:炸河鱼、炸河虾、炸田鸡(10只)、炸蝎子(10只)

七热:

特色主打菜自选其一:野蘑炖小鸡,炖排骨、红烧鱼、红烧兔块

野菜野味类自选其一:炒木兰菜、炒水芹菜、肉炒苦菜、黄豆焖小鱼

农家小炒类自选其一:肉炒时令蔬菜、野蘑土豆片、韭菜河虾、柴鸡蛋西红柿

农家炖菜类自选其一:猪肉炖粉条、猪肉炖冻豆腐、羊肉炖萝卜、乱炖

大众类炒菜自选其一:宫爆鸡丁、鱼香肉丝、地三鲜、烧茄子、水煮肉

素炒蔬菜类自选其一:土豆丝、白菜、油麦菜、绿豆芽、鸡蛋黄瓜

素炒综合类自选其一:香椿鸡蛋、柴鸡蛋、农家豆腐、干煸豆角

主 食:米饭,馒头

汤 类:鸡蛋汤、酸辣汤、紫菜汤任选其一

四、生日宴推荐12个家常菜?

生日的确是个重要的日子,不过做菜还是根据各人口味吧。既然是过生日,就应该做一些平常比较爱吃的菜,如果你厨艺非常棒,那么大餐什么的不在话下,如果很少下厨就做一些比较简单又好吃的吧。

个人推荐:餐前(没上正菜之前):凉拌豇豆,炝拌莲藕,鱼香茄子,凉拌木耳正菜:酸辣土豆丝,青椒肉丝,麻婆豆腐,松子鱼,糖醋排骨,蚝油生菜餐后小点:水果拼盘,拔丝香蕉等等

五、江苏生日宴菜谱?

一般是八个冷盘,八个热菜,四个烧菜,另外果盘等等,菜的具体内容,要自己订。

六、丧宴菜谱家常菜?

主要材料:水豆腐、平菇

辅材:黑木耳、红萝卜、猪肉丸、大白菜、大葱

调味品:盐、鸡精、白胡椒粉、大骨汤

烹调方式:

1、将红萝卜、水豆腐切片,干香菇泡发后切片,再将红萝卜、平菇、黑木耳各自焯水焯烫预留。

2、坐锅打火下油,下葱段进行爆香,冲进适当大骨汤,将原材料所有放进炖熟,加入盐、鸡精、白胡椒粉起锅装在碗里后撒进小葱花就可以。

七、老人生日宴菜谱有哪些最大最全的家常美食菜谱?

老人生日宴莱谱有哪些最大最全面的家常美食莱谱?我的问答是各个地方的美食菜谱都不一样,做法也不一样。如我们老家哪里不管你是哪一家过红、白大喜事,一般美食菜谱都是这样按排的,四个火锅,还有10个一12个炒菜。火锅一般以3荤菜1个蔬菜火锅,如蔬菜火锅一般是骨头炖萝卜或者(冬瓜)汤,炒菜之类一般以荤菜为主;不过一般都会按排二三个蔬菜。奇怪蔬菜一般吃的很快,荤菜吃的慢一些;甚至还剩一点。现在随着人类的进步和发展,人们生活水平的提高。我建议大家要少食荤菜多食蔬菜,只有这样才是最健康的。

八、家庭生日宴菜谱重庆?

喜沙肉!!!又叫喜沙扣肉,夹沙肉,龙眼肉,是川菜。重庆这边本来宴席都有这道菜的,过年过节也有,但最近几年都没见过了甜甜咸咸的,且不腻,打底的糯米简直了,因为有肥肉的油和糖,软软甜甜热热的,打个比方,和巧克力的话,巧克力冷冷的又太甜,但是喜沙肉和糯米的甜我完全能接受,真的好好吃。

九、60岁生日宴菜谱?

老人60岁生日宴推荐12个家常菜

01 凉拌豆笋

干豆笋浸泡一晚后,用开水焯烫一遍,然后再撕成小块,加上生抽、红辣椒末、香菜叶、蚝油、香油一起搅拌均匀,腌制几分钟后就可以吃。非常的爽口开胃。这道菜成本不到5块钱,经济又实惠。

02 腊味合蒸

湖南人怎么能不吃这道菜呢?自家熏制的腊鱼腊肉,热水清热干净后,将腊鱼垫底,腊肉先摆瘦肉,再摆肥肉,最后再加上豆豉、干辣椒、味精,用电压力锅蒸20分钟,味道超级的棒。这道菜因为是之前熏制的,算成本30块吧,实际是没花钱哦!

03 药膳鸡

挑两、三斤重一只的土鸡,剁成块之后,去除掉血水以及腥味,再搭配中药材(淮山、党参、黄芪、枸杞),再加上少许的盐、料酒、清水,用电压力锅蒸制25分钟,既滋补又营养。父亲的身体还比较健康,最重要没有三高,所以这道菜非常适合他吃啦。这道菜成本稍微贵一点,花了我80块钱。

04 开心花甲

5元钱一斤的花甲,我称上了3斤,也才15块钱。回来后去沙、开壳,然后再爆炒,鲜味十足。这道菜年轻人,尤其是小孩子喜欢吃。主要是为了符合年轻人的口味而准备的菜。

05 韭花炒黄牛肉

自从猪肉涨价了,黄牛肉也涨到了45块一斤。这道菜花了我48块钱,不过,炒出来的味道非常的棒。韭香四溢,再配上腌制后鲜嫩的牛肉,大人孩子都喜欢。

06 烤鸭

这道北京烤鸭(不是正宗的),是我在菜市场看到了买的,才40块钱,还配有酱和皮。回家我切了一根黄瓜,用黄瓜丝搭鸭肉和酱一起吃,味道非常的棒。孩子们更是抢着吃,嗨到不行了。

07 红烧鱼

在我们这,无鱼不成宴席,所以一定要有鱼。因为人不多,买了一条1斤多的鳊鱼,才20块钱不到,回来后煎至两面金黄后,再加上汤汁红烧,鱼肉香甜细嫩,非常的好吃。

08 芹菜炒腊鸭肉

湖南人爱吃腊味,尤其是我生活的农村老家。过年的时候熏的鸭胸肉,一大块成本还不到10元钱。搭配上几块钱的芹菜一起爆炒,简直就是下酒神器。我是特地给父亲做的,方便他下酒。

09 秋葵

新鲜的秋葵,清洗干净后焯一下水,然后再切成丝,放到锅中加上辣椒一起爆炒,营养又爽口。这些年我的父母也越懂养生了,所以他们非常爱吃秋葵。这个时候秋葵稍稍有点贵,但这道菜也就10块钱的成本,比猪肉便宜多了。

10 酸包菜

自己做的酸包菜,用新鲜的包菜用烧开后的淘米水浸泡3天后,再干炒出水分,加上油、盐、辣椒、生抽一起调味。吃起来酸

十、老人菜谱家常菜做法?

老人因年纪大了,牙齿不好,咀嚼食物时感到很吃力,特别是瘦肉类,喜欢炖着吃,肉既要炖的软烂,才能真正品到肉的味道,假如吃五花肉,既有肥,也有瘦,炖出来老人们更喜欢,炖肉时里面在放点菜(窝芦,土豆,罗卜,儿菜等)文样他们吃着可舒服了,以便于身体佰及收,更有营养!家有老人的,不防试一试。我家八十多岁的老人经常这样吃,可高兴了!

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