请问生日宴做什么菜好？

一、请问生日宴做什么菜好？

开胃品：杏仁豆腐糖水（做好冷藏，这样就可以先来一碗冰爽甜美的杏仁豆腐解暑）

热菜：咖喱鸡大盘鸡（简单好吃又好看）

香浓芝士肉酱土豆泥（昨晚从网上现找的方子，看起来不容易失败还挺有新意，明天挑战一下）

荷塘小炒（其实就是荷兰豆、木耳、藕片、胡萝卜炒一起）

凉菜：火龙果沙拉、西式酸黄瓜、老醋花生、再来一个从小就拿手的糖拌西红柿充数哈哈。

甜点：巧克力幕斯蛋糕--------------------------------------------------螺丝鸡，长寿面（带荷包蛋的）。

山药仔排汤、清蒸鲳鳊鱼、西红柿炒鸡蛋、油炸花生米，奥尔良烤翅。

虾仁菠萝饭。原料是一个菠萝一点虾仁还有咖喱块还有香肠跟饭。很好吃的。

笋干老鸭，炖了酥点，味道都在汤里。

手撕包心菜。有点类似干锅包心菜，包心菜不要拿刀切，自己手撕，觉得这样香。

带肥的猪肉先熬一下，别熬焦了，稍微煸得干点，然后放入包心菜炒，加点盐，别放水。

我是这样烧的，自己发明的，觉得好吃，喜欢吃辣的，放干辣椒炒。

还有还有，茄子我也觉得手撕的炒起来好吃。

搞个本鸡，用野生菌，小火炖一下午。

清蒸鲈鱼，简单又好吃。

香辣海瓜子，用红辣椒爆炒。

炒西兰花，配胡萝卜、黑木耳、虾仁，用大蒜炒，炒得生一点，又好看又好吃。

葱油莴苣，用香莴苣切丝凉拌再加葱油，吃起来很香，又爽口，脆脆的。再加个玉米甜豆。

OK啦，即营养又简单，而且价格也不太会贵，家常菜。

二、老人过生日做什么菜？

现在在农村我们基本上都是看见老人家比较多，而年轻人们都纷纷到外面打工去了，一年基本上有重大的节日或者什么事情才会回来一次，不过却有一件事是他们必须要做的，那就是给老人家们过生日了。

老人过生日是一个家庭的“头等大事”，做一顿晚宴也是一个技术活。不过最重要的是一家人一起，让老人过上天伦之乐。一般在农村都会选择在家里煮上几种饭菜，一家人高高兴兴的吃饭，那就是最好不过的了，不过每家人过生日的方式不同，做出来的饭菜也就大同小异了。

满满的一桌，纯朴的风味，浓浓的人情，不亦乐乎。虽然没有城市里酒楼那些色香味俱全的饭菜，但是农村的寿宴的菜色一点都不差！其实这些菜非常的普通，看看这桌子菜，大多数都是家常菜，特别是有一种是必备的，那就是鸡了，那可是相当接地气。

再来看看这两家人做的饭菜，图三看起来好像非常丰富的样子，而且有鱼有肉，自家养的猪、菜、鸡都用上场，没有人工添加剂，红烧肉、白切鸡、卤鹅...哪个味道是你的认为必不可少的菜呢？

再来看看这家人，饭菜都是用小盆子装的，一看就知道是没有外人，都是自家人，但是我觉得这种方式更加接地气，也很有味道，其实这样才是最平凡的生活。菜的多与少，味道，好多人认为是跟子女的孝心程度有关。但是在这里还是要说句俗话：孝心跟菜色好与坏一点关系都没有，老人家活了半辈子谁对他好是心知肚明的，不知道你们是怎么看的呢？

三、88岁老人生日宴几个菜？

12个菜。12个菜预示着88岁的老人能活到100岁。因为88+12=100。这是一个非常吉祥的数字。因为中国有十二生肖。12个菜，于是者，80，88岁的老人又活了一轮儿。12这个字真是精彩绝伦！美幻，美伦。没有人不爱12这个数字的。因为很多重要的事情，发生时都和12有关系。

四、老人生日宴要点几道菜？

那寿桃寿面是必不可少的，其它的菜要看你的经济能力了，上到鱼翅海参燕窝，下到整鱼整鸡整鸭，时鲜蔬果，京川粤鲁湘淮各菜系各有千秋，看你要吃什么菜了，让餐厅经理给你写一份菜单，龙飞凤舞的字体和寓意吉祥的菜名给老人一看都觉得喜庆。

麻姑现寿，蟠桃盛会，吉庆有余，阖家欢乐，松鹤延年，如意吉祥，福如东海，岁岁平安，花开富贵，长命百岁，寿比南山，青春永驻，怎么样，够吸引人吧。

五、生日做什么菜好？

我认为做过生日的人爱吃的菜就比较好，挑选他（或她）平时最爱吃的菜做几样，买个生日蛋糕，一家人在一起祝福他生日快乐就很好，大伙都开心

六、老人生日宴用什么酒好？

给老人摆寿宴的话，还是相对传统一些的使用白酒较好。

七、生日做什么菜寓意好？

生日做家常菜寓意最好，因为家常菜意味着平平淡淡的日子。

八、过生日做什么菜好？

自制水煮鱼的原料：　　鲜鱼一条，黄豆芽（其实什么菜都行，白菜，生菜，小青菜均可，喜欢什么加什么），干辣椒，花椒，白胡椒粉，郫县豆瓣，姜，蒜，大葱，淀粉，盐，鸡精，白砂糖，植物油自制水煮鱼的做法：　　

1、将鱼收拾干净取下肚子上的两片肉，片成鱼片，余下的鱼切块，鱼头对半切开。加干淀粉，适量盐、白胡椒粉抓匀备用。　　

2、将洗净的黄豆芽炒至断生后放入一个大锅中，或者盆　　

3、炒锅放适量植物油，入切碎的郫县豆瓣，姜片，蒜片，大葱段，干辣椒，适量花椒，少量白砂塘，鸡精，黄酒，煸香后倒入约700克高汤（没有用清水代替也可）以刚好能淹过一会放入的鱼为宜，加适量盐后大火烧开。　　

4、将先前处理好的鱼片（块）倒入，轻轻滑散稍煮（约3－5分钟）后全部倒入已铺好豆芽的大锅中。　　

5、将切成段的干辣椒（量可以自己掌握），适量花椒，白胡椒粉撒在面上。　　

6、炒锅洗净倒入约3两植物油，烧至八成热油开始冒烟时将油淋在面上即可。（油温一定要够，淋时尽量要淋在撒在面上的调料上，这样才出味！）　　PS：可能觉得太麻烦了，但是是自己做的男朋友肯定会喜欢的，不是有一个故事讲的就是把水煮鱼比成爱情的嘛~~~加油喽````如果实在觉得太麻烦了可以买现成的料，大的超市都有的卖糖醋排骨【特点】外金黄松脆，里嫩鲜。酸甜微咸。【原料】生面筋160克，水发木耳26克，净科笋(玉兰片)220克，青、红柿子各22克，香油600克(实耗110克)白汤40克，干淀粉110克，湿淀粉10克，白糖80克，醋油80克，醋30克，姜末1克。【制作过程】(1)把面筋压成0.5厘米厚的薄片，再切成3厘米宽的长条。然后把一双竹筷子并在一起，将面筋条由上而下均匀地缠在上面，不让它松散。缠完后放置5～6分钟，让它充分粘牢固，再连筷子一起放入开水锅中，在文火上煮30分钟左右，捞出放在凉水中，慢慢地抽出筷子。西兰花。把西兰花掰成小朵状，用开水焯一下，捞出来，开火，把油烧热，放进西兰花爆炒几下，再加点盐和鸡精。西兰花营养丰富，又美容，而且做菜色泽特别好，(2)把面筋再切成1.3厘米宽的段，放在碗中加入酱油拌均匀，再稍微挤一下，蘸匀干淀粉。(3)把冬笋在开水中煮熟，切成长3厘米、宽1厘注、厚0.5厘米的小条，削成猪肋骨形状，一条一条地嵌入面筋段内，使两头露出一点，形似排骨。(4)将青、红柿子椒去籽和筋，洗干净；木了耳择洗干净，一同切成细丝。(5)把木耳丝放在碗中，加入白汤、白糖、酱油(2克)、醋、湿淀粉等调成芡汁。(6)炒勺内倒入香油，在旺火上烧到7～8成热，下入“排骨”，炸成酱黄色，倒入漏勺中沥油。(7)炒勺再回到旺火上，放入香油(30克)，烧到5～6成热下入青、红柿椒丝、姜末，煸炒几下，烹入芡汁搅拌均匀，接着放入炸好的“排骨”，颠翻几下，滴下香油适量即成

九、88岁老人生日宴十人几个菜？

八十八岁的老人生日宴十个人几个菜，这要看主家喜欢了。本来八十八岁的老人过寿就是个大喜事，多点几个菜正常。做标天津市，一般老人家大寿基本上都会点十六个菜。数字有六，六代表顺的意思，图个吉利。也可以加上甜点总共十八个，也是吉利数字。

十、70岁老人生日宴推荐12个家常菜？

五凉：

凉拌野菜类自选其一：凉拌河菜、凉拌情人菜、凉拌苦麻菜、拌木兰菜

凉拌蔬菜类自选其一：凉拌土豆丝、拍黄瓜、糖拌西红柿、大拌菜

综合凉菜类自选其一：腌鸡蛋、小葱拌豆腐、豆腐丝、炸花生米

油炸野菜类自选其一：炸花椒芽、炸香椿鱼、炸苏子叶

油炸野味类自选其一：炸河鱼、炸河虾、炸田鸡（10只）、炸蝎子（10只）

七热：

特色主打菜自选其一：野蘑炖小鸡，炖排骨、红烧鱼、红烧兔块

野菜野味类自选其一：炒木兰菜、炒水芹菜、肉炒苦菜、黄豆焖小鱼

农家小炒类自选其一：肉炒时令蔬菜、野蘑土豆片、韭菜河虾、柴鸡蛋西红柿

农家炖菜类自选其一：猪肉炖粉条、猪肉炖冻豆腐、羊肉炖萝卜、乱炖

大众类炒菜自选其一：宫爆鸡丁、鱼香肉丝、地三鲜、烧茄子、水煮肉

素炒蔬菜类自选其一：土豆丝、白菜、油麦菜、绿豆芽、鸡蛋黄瓜

素炒综合类自选其一：香椿鸡蛋、柴鸡蛋、农家豆腐、干煸豆角

主 食：米饭，馒头

汤 类：鸡蛋汤、酸辣汤、紫菜汤任选其一