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宝宝生日菜谱? 生日餐菜谱大全?

2023-11-17 14:07:52家乡菜谱1

一、宝宝生日菜谱?

  

1、可乐鸡翅  (材料:鸡翅、可口可乐、料酒、盐、姜茉、葱白、酱油、白糖)  (做法:1.鸡翅洗净,在鸡翅上切两个小口,以便入味。  2.把鸡翅用盐和料酒腌制片刻。  3.将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。  4.锅中留少许油,把姜茉、葱白放入油锅内炒香。  5.下鸡翅,加适量盐、酱油、白糖、料酒,可口可乐刚好盖过鸡翅,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。)  

2、菠萝古老肉  (材料料:猪肉300克,菠萝150克,面粉30克,淀粉50克,泡打粉4克,番茄酱25克,白醋40克,白糖50克,油50克,盐3克,姜汁少许,鸡蛋黄1个.)  (做法:1、将鲜净的猪里脊肉切成1厘米厚的片,直刀横筋剞一遍,斩成4厘米长、1厘米宽的条,装入碗内,用盐、料酒码味浸渍,鸡蛋与粉调成蛋浆,酱油、盐、醋、白糖、味精、水淀粉、鲜汤兑成芡汁。  2、炒锅置旺火上,放油烧至五成热,将肉条与蛋浆拌匀放入油锅内炸至成熟捞出,待油温回升至七成,放入肉条炸至表面酥香并呈金黄色时捞出,滗去油装入盘内。  3、锅洗干净,放油烧至四成热,烹入芡汁,下入菠萝,待汁收稠起小泡时,放入香油起锅,浇在肉条上即成。)  3、虾仁黄瓜  (材料:虾仁,黄瓜,盐,香醋,料酒,鸡精)  (做法:⒈虾仁去除泥肠,洗净控干水。  ⒉在虾仁中放少许料酒,少许盐拌匀,  ⒊油烧至7成热,倒入虾仁,炒至变色时盛出。  ⒋黄瓜洗净切片,洗净的锅里放入适量油,烧至9成热,倒入黄瓜片,翻炒一分钟左右放入盐,香醋,,继续翻炒两分钟,倒入虾仁拌匀。)  4.黄金俏皮虾的做法  (材料:鲜基围虾(382克)、鸡蛋黄(2只)、万用香炸粉(3汤匙)、玉米粉(1杯)盐(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、生粉(1/2汤匙)油(1碗)、盐(1/5汤匙))  (做法:1.鲜虾剥去头和壳,独留虾尾的壳,加入1/3汤匙盐、1/5汤匙白胡椒粉和1/2汤匙生粉抓匀,腌制15分钟。  2.取一空碗,打入鸡蛋黄,加入3汤匙万用香炸粉、1/5汤匙盐和1/2汤匙油,调匀成黄金炸浆。  3.先给虾仁裹上一层玉米粉,轻抖去多余的玉米粉。  4.再将虾仁放入黄金炸浆中,让其裹上一层炸浆。  5.烧热1碗油,插入竹筷待其四周冒细泡后,放入8只虾仁炸至金黄色,捞起沥干油。  6.分批放入虾仁炸至金黄色,捞起沥干油,直至将所有虾仁都炸完即成。)  5.玉米排骨汤  (材料1. 排骨 (最好用肉排)  2. 玉米 (最好是黄玉米, 但不能太老. 推荐用超市里卖的所谓' 水果玉米'.)  3. 料酒、盐、姜 )  (做法: 1. 玉米切成一寸左右的段后在切成四瓣  2. 排骨先焯水,然后放冷水、姜、少许料酒(水要高过排骨多一点)  3. 排骨汤煮开后,放入玉米段。大火煮。  4. 汤再次煮开后,换小火慢炖。  5. 炖大约30分钟后就可以了。起锅前加盐调味即可。 )  6.油煎南瓜饼  (做法:1.将南瓜蒸熟去皮,揉入糯米粉,加白糖搓拌成团。  2.搓好的粉团上笼蒸熟,取出放入抹过油的盆内。  3.冷却后再揉透,摘成12个面坯,按扁,包入各种甜馅(咸馅亦可),约15克,即成南瓜生坯。  4.平底锅上炉,放入少量植物油,将饼坯依次排入锅内,用中火煎至两面呈金黄色时即可。如用大油锅炸,则吃口更好。)  7.手指饼干  (材料:蛋黄3个,细砂糖30克,香草香精少许;蛋白3个,细砂糖50克;  低筋面粉50克,玉米粉20克;开心果仁碎15克(装饰用,也可以省略)。)  (做法

二、生日餐菜谱大全?

1.先上来的是一盘下酒的酱货凉菜,是个拼盘,外圈是冰花小肘,中间是熏鹌鹑蛋,大人小孩都爱吃。

2.自己做的糯米红豆小炸糕,比外面买的又软又嫩,皮还很脆,没有扎嘴的硬块,很适合老人吃。

3.烹大虾,色泽鲜艳,看着就有食欲,味道也很棒。

4.炸小酥鱼,连鱼刺都炸酥了,老人小孩都可以吃。

三、30岁生日菜谱?

亲自下厨做满满一桌菜,庆祝自己30岁生日快乐!我想给自己的生日留下点不一样的念想和回忆。以下菜单名称分别是:盘龙黄瓜凉菜,孔雀开屏蒸鱼,花开富贵肉卷,麻辣爆炒钉螺,酸甜可乐鸡翅,腰缠万贯黄金虾,五香肉末茄子花,步步高升藕夹肉,金鱼水煮蛋寿面,草莓玫瑰花果盘

四、生日大餐菜谱做法?

看参加生日聚会有几个人,按照人数去备菜,避免备的过多了浪费,备的少了又不合适。一般是按照一个人一个半菜的比例来准备,比如说6个人参加,准备9个菜。还要看一下平时大家都喜欢吃什么菜来准备, 毕竟是生日聚会,主要还要看一下寿星喜欢吃什么菜。

如果要准备10个菜,一个人掌厨,为了避免忙不过来,可以去买4个做好的凉菜,然后准备4个热菜,两个汤,菜要准备的荤素搭配。如果你不会做饭,也不想去饭店吃,再给你说个更简单的办法,就是在家里吃火锅,一般大家都会接受,火锅不需要烹饪,直接买火锅料,然后再准备一些大家喜欢吃的菜就可以了。

五、37岁生日菜谱?

生日蛋糕,健康长寿面,韭菜长,豆芽长,粉条长,水煮牛肉汤,水蒸蛋,地三鲜,黄焖排骨,炒花甲,清炒油菜心,腌花螺,肥嘟嘟的扣肉,西芹炒牛肉,柠檬鸡爪,红烧鲫鱼,麻婆豆腐,辣子鸡,金汤牛肉,可乐鸡中翅,卤鸡爪,腌蟹,蒜蓉粉丝鱿鱼,乳鸽,清蒸小青龙,烧鸡公,酱母蟹,香干炒肉片,蒜蓉辣椒拌秋葵,牛肉珍珠丸子

六、江苏生日宴菜谱?

一般是八个冷盘,八个热菜,四个烧菜,另外果盘等等,菜的具体内容,要自己订。

七、家庭生日餐菜谱?

家庭生日菜谱,酱猪蹄,小鸡炖蘑菇,排骨炖豆角,家拌凉菜,还有糖醋鲤鱼,还有要求煮大虾,还有鸡蛋花紫菜汤,还有鸡蛋面,生日宴看家里吃饭那都多少人吧,在我家是够用了这些菜,做起来不繁琐,还好吃,年年有鱼,猪蹄象征着又财运,鸡蛋面是长寿

八、12岁生日菜谱?

1、烧菜

农村婚宴常见的烧菜有:黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。

2、干锅

农村婚宴常见的干锅种类有:干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。

3、凉拌菜

农村婚宴常见的凉拌菜有:凉拌木耳、麻椒鸡、青椒皮蛋、凉拌肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳、夫妻肺片等。

4、特色菜

农村婚宴地区特色菜有:跳水兔、口水鸡、川味回锅肉、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、宫保鸡丁、双椒牛肉、白灼虾、清蒸蟹等。

5、汤菜

农村婚宴常见的汤菜有:什锦汤、玉米排骨汤、团鱼汤、墨鱼白果汤、酸萝卜老鸭汤、香菇鸡汤、萝卜牛肉汤、乌鸡汤、冬瓜排骨汤、三鲜汤等。

6.蒸菜

农村婚宴常见的蒸菜有:粉蒸肉、梅菜扣肉、酒米扣肉、肉末蒸蛋、珍珠丸子、荷叶糯米蒸排骨、粉蒸排骨、清蒸鲈鱼、东坡肘子等。

九、30岁生日必备菜谱?

三十而立之年菜谱大全,红烧肉,鱼香肉丝,东坡肘子,清蒸鲈鱼,回锅肉,笋子烧牛肉,白灼虾,清蒸大闸蟹,甜烧白,咸烧白,蒸酥肉,豉椒青鳝,夫妻肺片,凉拌白肉,土豆烧甲鱼,荷香鲫鱼,红烧排骨,红烧鳝鱼,可乐鸡翅,毛肚血旺,麻辣鸡块,腊肉拼盘,川味麻辣香肠,木耳炒山药。

十、生日餐仪式感菜谱?

生日餐仪式感餐谱如下:

1.凉菜

花生米、凉拌黄瓜、李记卤牛肉。

2.热菜

①大白菜烧豆腐(娃娃菜、卤水豆腐煎至金黄,稍微放一个红辣椒即可。)

②盐水大虾(冰箱看自己有没有大虾,有就化冻,没有就去菜市场买。)

③小鸡炖粉条(活鸡弄好拿回家和生姜酱油煎炒,后放好泡好点粉条炖好出锅即可。)

3.生日蛋糕。

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