猪肉可以做什么菜,做什么菜好吃?
一、猪肉可以做什么菜,做什么菜好吃?
可以做成猪肉虾丸进行食用。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:猪肉 500克、虾肉 50g、葱末 少许、花椒粉 少许、蛋清 1个、食盐 少许、姜末 少许、香菜 少许、海米 适量。
一、首先把准备好的猪肉和虾仁切末,放入蛋清、葱姜末、花椒粉、食盐,用筷子拌匀。
二、搅拌均匀后静置半小时。
三、将准备好的海米洗净,放一旁备用。
四、锅内放入适量的水,大火煮开,挤出肉丸再次煮开后捞出。
五、另起锅放水烧开,放入海米,盐和肉丸,煮5分钟盛出,撒上适量的香菜,这样就可以食用了。
二、自己做生日礼物送给闺蜜,应该做什么?
可以根据你闺蜜的喜好,或者她最近缺什么,可以送送植物,花,画,烟酒茶,首饰,十字绣,陶瓷类,购物卡,防晒霜,相册,拼图,当地的土特产都可以,但是有些东西是不能送的:
1、不能送钟表。有人说不能送钟,因为钟是终的谐音,给人送钟,就等于盼着人死。而手表也属于钟科,你看多少贪官是因为戴上行贿者的名牌手表而落马,甚至断送生命的呀?!
2、不能送鞋鞋是邪的谐音。故此,凡给人送鞋(不包括送给亲属的情形),就等于给人送了去邪气,故此,很有可能不久就会与对方失去了联系或友谊。
3、不能送伞伞是散的谐音,故此,伞不能作为礼品送人(不包括雨中送伞的情形),若好朋友之间将伞作为礼物相送,将意味着日后必将分手或离散。
4、不能送梨和李子梨和李子是离的谐音,送人这两样水果将意味着日后有分离的危险!
5、不能送蜡烛蜡烛是祭祀亡人用的,故此,不能作为礼物送人。
6、不能送布娃娃布娃娃属于小人,久放家中容易招回邪灵,给家里带来不安。
7、不能送人来历不明的石头石头也属于容易招邪灵附着其上的东西,有些看似观赏石,但是上面可能附着邪灵,送给朋友反而不吉利。
三、不粘锅做什么菜?
不粘锅可以做多种菜,包括煎蛋、煎肉、煎鱼、炒素菜等等。因为不粘锅表面涂有特殊涂层,食物不易粘底,同时也不需要大量使用油脂,能够制作健康美味的菜肴。此外,不粘锅使用方便,清洁也比传统平底锅更加简单。因此,不粘锅也成为了现代厨房中必备的烹饪工具之一。
四、满月做什么菜?
满月时,有亲朋好友来祝贺,推荐菜品:
炖乌鸡枸杞汤,蒜蓉粉丝蒸虾仁,土豆炖排骨,卤猪蹄,魔芋烧鸭子,木耳炒肉片,韭黄炒鸡蛋
五、蒜蓉做什么菜?
蒜蓉可以做的菜很多,而且蒜蓉有提香的作用。几乎每家每户做饭都离不开蒜蓉,蒜蓉可以炒菠菜,炒肉,当然了,蒜蓉还可以作为蘸水中的一种调料,提香,让你口感更加
六、黄油做什么菜?
黄油可以用来烤、炒、煮等多种菜式因为黄油热量较高,适合高温烹饪,可以让菜肴更香口、更美味;同时,黄油还含有丰富的脂肪和蛋白质,可以让菜肴更加丰富和美味。例如,可以用黄油来烤制牛排、蔬菜,或者在煎蛋、炒饭时使用。另外,黄油还可以用来制作甜点、面包等烘焙食品,其天然奶香味可以让烘焙食品更加香甜可口。
七、过年做什么菜?
春节是合家欢聚的日子,亲朋好友聚在一起是必不可少的,而吃饭就成了这期间的重头戏。
如果不去饭店,在家能够做出一桌色香味形俱佳的美味招待客人,那可是一件开心又得意的事儿。下面就请大家都亮出自己的绝活,来个网上年夜饭大全,然后选出自已喜欢的回家试试吧 合家团圆饭 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐) 汤羹:合家团圆羹(芝麻汤圆) 主食:状元饺子(花边饺子)、皆大欢喜(阿五炒饭) 水果:什锦果盘 吉庆有余宴 凉菜:樊家卤鸡、锦珍酱鸭、五香熏鱼、芥末粉皮、凉拌金针菇、蒜蓉豆苗 热菜:黄金满载(红烧甲鱼泡馍)、吉庆有余(清蒸鲈鱼)、发财就手(发菜烧猪手)、玉树金钱(菜心香菇)、喜鹊报春(脆皮炸乳鸽)、甜蜜蜜(蜜汁大枣) 汤羹:金玉满堂(凤凰粟米羹)、发财三丝羹(发菜、鸡丝、香菇) 主食:四季发财饺(饺子馅用发菜、青菜)、早日发达(枣馍) 水果:什锦果盘 幸福团圆饭 凉菜:麻辣肚丝、卤水牛肉、熏鸡翅、姜汁变蛋、凉拌豆角、酸辣白菜心 热菜:带子上朝(腰果鲜贝炒虾仁)、富贵盈鱼(清蒸鲑鱼)、迎春接福(炸春卷)、百年好合(西芹炒百合)、幸福团圆(蜜汁五彩元宵)、平地春雷(锅巴肉片) 汤羹:福如东海(海参豆腐羹) 主食:幸福绵绵(鸡丝龙须面)、四喜水饺 水果:什锦果盘 “合家团圆饭”的做法 ●竹报平安 原料:活竹节虾 调料:李锦记蒸鱼豉油、香油、香菜 制作过程: 将活虾放入开水中煮1分钟,捞出蘸汁即可食用。 特点:鲜嫩可口,营养丰富。 温馨提示: 1.虾不易煮时间过长; 2.汁按个人口味可加入辣椒或蒜蓉。 ●五谷丰登 原料:鸡脯肉、腰果、黄瓜、红萝卜、木耳、葱、姜、鸡蛋 调料:精盐、味精、料酒、粉芡、香油、色拉油 制作过程: 1.将鸡脯肉切成丁,用鸡蛋、粉芡腌一下; 2.各种配料切成三分见方的块,腰果用油炸到酥脆待用; 3.锅放火上,放入花生油待油热时放入鸡丁滑熟、沥油,锅内留少许油,放入葱、姜炒香,下配料、鸡丁、调料、腰果翻炒,最后勾芡放一点香油,出锅装盘即可食用。特点:荤素搭配,口味适中,色泽美观,营养丰富。 温馨提示: 1.鸡丁过油时油温要适中,时间不能过长; 2.炸腰果时应凉油下锅,温油浸炸,方能酥脆。菜快出锅时再放腰果,以保持其酥脆程度。 ●年年有余 原料:鲤鱼 调料:白糖、醋、番茄酱、精盐、料酒、粉芡、鸡蛋、面粉、花生油 制作过程: 1.将鱼宰杀,洗净,在鱼身上切几刀,用精盐和料酒腌10分钟; 2.将鸡蛋、面粉、水、粉芡少许、花生油少许调成浆抹在鱼身上; 3.锅内放花生油待油温升高时,下入挂了浆的鱼炸到熟透,沥出油,放入盘内; 4.将锅放在火上,放入糖、醋、盐、番茄酱等熬成汁,淋少许芡,至汁浓,浇在鱼身上即可食用。 特点:酸甜可口,外酥里嫩。 温馨提示: 1.油温一定要高(炸时不易散); 2.糖醋汁中糖醋比例要恰当。 ●节节登高 原料:肉排骨、葱、姜 调料:精盐、姜、料酒、李锦记排骨酱、色拉油、高汤 制作过程: 1.将排骨剁成约4指宽的节块,放葱、姜、精盐、料酒入水煮成八成熟捞出; 2.锅内放油烧热,下葱姜炒香后,放入排骨、调料,高汤煨透即可出锅食用。 特点:色泽红亮,酱香浓郁。 温馨提示: 排骨块不宜太大,肉要多。 ●锦上添花 原料:西兰花、蟹黄 调料:精盐、味精、葱、姜、粉芡、色拉油 制作过程: 1.将西兰花切成块(花朵状)用开水焯一下; 2.锅内放少许油,下葱、姜片炒香,下入西兰花,加盐、味精,最后勾一点芡,出锅装盘(花朝上); 3.将蟹黄蒸熟放在西兰花上即可。 特点:色泽鲜艳,清鲜利口。 温馨提示: 西兰花焯水时,水里加少许盐和油,待水开后下锅,一焯即可(不能时间过长)。 ●洪福齐天 原料:豆腐、虾仁、番茄 调料:精盐、料酒、鸡汤、粉芡 制作过程: 1.将豆腐切成2寸见方的块,煮一下。 2.将葱、姜、番茄炒至红色下豆腐及虾仁、调料,倒入高汤炖透即可。特点:色泽红亮,汤鲜味美。 温馨提示: 此菜不宜太咸、太浓。 ●合家团圆羹 原料:芝麻汤圆、鸡蛋 调料:米酒、白糖 制作过程: 1.将汤圆与调料一同下锅。 2.将鸡蛋打散,搅入锅中即可。 特点:香甜软滑,营养丰富。 温馨提示: 煮时要先大火后小火,否则易碎。八、鸭子做什么菜?
烤鸭,烤鸭特别好吃,外苏里嫩。
九、犊牛做什么菜?
牛犊肉炖土豆丶山药丶胡萝卜丶萝卜丶也可以加西红柿,西红柿不要放太早,肉炖熟了再放西红柿
十、兔年做什么菜?
①、准备一条新鲜的鲈鱼,让商家帮忙处理干净,回到家清洗干净,沿着鱼骨的位置,切上一刀,但不要切断,舀入少许的料酒,腌制一会儿,盘子底部垫葱姜丝,放入鲈鱼,水烧开后倒计时,大概8分钟即可,蒸过头会影响口感,鱼肉口感发柴。
②、葱丝提前用温水泡一泡,增加葱香味,捞出放在鱼身上,淋入热油激发出香味,再淋入两勺蒸鱼豉油,就可以上桌开吃了,鱼肉鲜嫩,口感细腻,颜值高,没有腥味。
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