东北菜猪肉炖粉条白菜的做法?
一、东北菜猪肉炖粉条白菜的做法?
食材:白菜200克 猪五花肉200克 粉条60克 姜1块 蒜2瓣 八角2个 生抽1勺 蚝油1勺 老抽半勺
步骤:
1.白菜洗净切块,五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发。姜切片,蒜切末。
2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜片、蒜末、八角炒香。放入五花肉翻炒。放入白菜炒匀,加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐半勺、清水适量大火煮开。
3.放入粉条小火炖6分钟,加入鸡精半勺调味即可。
二、鱼炖粉条的做法,鱼炖粉条怎么做好吃,鱼炖粉条?
主料鱼 粉 花椒大料、葱姜蒜 盐、冰糖、醋、酱油、老抽、料酒 油 香菜、胡萝卜 鱼肉炖粉条的做法步骤1. 鱼洗干净。在表面划几道2. 热锅放入少许油,两面煎!我弄的不太好,都碎了!
3. 煎鱼的过程调汤,放老抽、酱油、料酒、葱段、花椒大料、盐!
4. 再加两颗冰糖,还有醋!
5. 然后加水!凉水就可以,具体的量没有称也说不好6. 然后倒入煎好鱼的锅里7. 忘了还有姜和蒜!
8. 大火煮沸腾后加入粉条,如果鱼过大或者是冻的没化好就需要多炖一会去再加入粉条了!
9. 顿好后加点香菜胡萝卜!可以吃啦!
三、炖粉条怎么做好吃,芋头炖粉条的家常做法?
芋头炖粉条的做法 1.芋头去皮洗净切块。
2.宽粉用冷水提前泡半小时左右 3.锅中热油后放入肥肉烤一下油后加葱姜爆锅 4.然后加入瘦肉翻炒 5.肉五分熟后加入芋头炒两三分钟 6.加入水大火炖开。7.加入粉条转小火。8.加入豆瓣酱,炖到收完汤。9.出锅后加点香菜提味。四、鲅鱼炖粉条的做法大全,鲅鱼炖粉条怎么做?
1.鲅鱼,收拾干净切段,用生抽、料酒、五香粉腌制1小时(腌制汤汁留用)
2.粉条用温水泡软,待用
3.大葱切段,姜切片,待用
4.锅里倒油,花椒、大料、干红辣椒爆锅,倒入葱段、姜片炒香,倒入鲅鱼段,略微煎一下,再倒入腌制剩余汤汁,加盐、味精,调味后,再加少量清水,盖锅盖焖5分钟,加粉条,炖至汤汁收净即可出锅.
五、炖粉条怎么做好吃,豆腐炖粉条的家常做法?
主料
豆腐适量
酱油适量
料酒适量
猪肉适量
猪肉豆腐炖粉条的做法
1.准备的原料有瘦猪肉、豆腐1斤、红薯粉。
2.将猪肉切成片。
3.豆腐切成长形块儿,再改刀削成菱形块儿。
4.准备调料:葱蒜姜、大料、红辣椒。
5.准备2大勺腐乳提味用。
6.锅内放底油,油热将肉片下锅翻炒变色。
7.加入葱蒜姜、大料、辣椒、料酒、少许酱油、腐乳、盐,再加入2碗水。
8.水开后将粉条折断放入锅内,小火炖15分钟。
9.粉条软后把豆腐放进去。
10.小火继续炖5分钟,豆腐入味可出锅。
六、白菜炖粉条的做法,腊肉白菜炖粉条怎么做好?
主料
腊肉一块
笋干适量
萝卜干少量
辅料
大蒜四瓣,生姜少许,白菜三片,干红辣椒六颗,朝天椒2个,菜籽油适量,葱适量,盐巴适量
做法
步骤1
笋干和萝卜干是从老家带来的,烧开水后把笋干和萝卜干放入铁盆加入开水泡发,大概5分钟
步骤2
捞起
步骤3
笋干切段
步骤4
萝卜干和切好的笋干放入盆里备着
步骤5
用开水把红薯粉泡着,大概5分钟
步骤6
过冷水,沥干
步骤8
湖南腊肉,可香了。放入锅里煮20分钟,再切片
步骤9
香料备料
步骤10
所有食材大集合
步骤11
锅里倒入适量的油烧热
步骤12
把腊肉放入翻炒几下
步骤13
放入切好的蒜末、生姜末和辣椒
步骤14
翻炒几下后加入干辣椒
步骤15
用砂锅炖粉条比较好吃,而且锅里的汤水不会烧干,把炒好的腊肉倒入砂锅里,加入适量水煮开
步骤16
煮开后,加入笋干和萝卜干,再煮10分钟
步骤17
放入白菜煮,2分钟左右
步骤18
最后加入沥干的粉条,加入盐巴和葱段即可。不要煮太久哦,不然粉条太软不好夹起来
七、炖粉条的做法,排骨白菜炖粉条怎么做好吃?
食材:白菜 、 排骨 、 粉条 、 葱姜蒜 、 八角 、 花椒 、 酱油 、 糖 、 盐 、 鸡精 、 耗油
步骤1/8
把排骨抄一遍水,去去血和腥味。
步骤2/8
锅里倒入水,放葱姜蒜,八角,花椒。煮开。
步骤3/8
把排骨倒进锅里,炖出白汤,大概炖半个小时到四十分钟
步骤4/8
白菜斜刀切成片。备用
步骤5/8
粉条泡软,备用
步骤6/8
排骨炖好了,放入盐,糖,生抽,耗油,调味,再炖十分钟,让肉入味。
步骤7/8
放入白菜,炒至塌下去时,放入粉条,炖软了即可。
最后一步
盛出。
八、东北菜比管萝卜炖粉条是什么?怎样做?
萝卜芹菜炒笔管鱼 材料:笔管鱼300克,芹菜50克,胡萝卜半根 做法:
1.笔管鱼洗净,放入沸水中煮烫2分钟,沥干水,切成小段备用
2.芹菜洗净切段,胡萝卜去皮后切丝备用
3.锅热后倒入1汤匙的色拉油,放入芹菜,胡萝卜煸炒
4.再倒入笔管鱼翻炒均匀,放入盐,糖调味,翻匀即可 葱爆胡萝卜比管鱼 食材 主料比管鱼500g 辅料油适量盐适量大葱适量胡萝卜适量酱油适量 步骤 1.清洗好比管鱼 2.比管鱼焯水 3.一根大葱切好 4.焯水的比管鱼切条
5.胡萝卜丝适量
6.炒勺里加油先放胡萝卜丝和一点葱煸炒
7.之后加入比管鱼炒1分钟
8.再加上剩余的葱段
9.最后加酱油,盐炒半分钟出锅即可
九、小葱炖粉条怎么做?
把粉条用凉水泡开。锅中烧油放入葱姜蒜爆香后下入准备好的粉条炒香后加水放入切好的小葱,大火收汁即可
十、大闸蟹炖粉条怎么做?
材料:海虾400克,粉条1把,啤酒1大罐。干辣椒5个,葱1小段,姜6片,蒜5瓣;老抽2勺,生抽1勺,米醋1勺,白糖2勺,盐1勺。
做法:
1.粉条提前浸泡至软;大虾洗净;葱姜蒜都切好备用。
2.锅中加少许油,热后加入干辣椒,小火慢慢炒至辣椒颜色变暗,辣味融入油中,然后再放入葱姜蒜,依旧最小火,翻炒至香味冒出。
3.倒入洗净的海虾,转大火,翻炒至海虾的颜色全部变红。
4.然后倒入一大罐的啤酒,再加入所有的调味料,拌匀,大火煮开。
5.将泡好的粉条放在最上面,然后就别动它了,不用担心它喝不到汤汁。
6.不用盖锅盖,转中火,煮5-8分钟左右,至香气四溢,粉条变色,再转大火将汤汁收浓了即可。
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