豆腐炖粉条的做法大全家常菜？

一、豆腐炖粉条的做法大全家常菜？

把大白菜洗净切条备用，粉条一把盆里浸泡20分钟。豆腐洗净切条。

锅里倒水，放白菜，豆腐条，粉条，开锅后放味精，虾皮，盐，胡椒粉，三分钟后出锅。

二、粉条做法大全家常菜简单？

主料:大白菜适量

辅料:猪小排适量，粉条适量，

配料:葱姜蒜适量，红烧酱油适量，生抽1小勺，甜面酱1大勺，白糖1小勺，盐适量，食用油适量，开水适量

白菜粉条炖排骨的做法步骤

1.猪小排提前浸泡去血水，没时间可以焯水；

2.大白菜洗净，用手撕成适口大小的片；

3.起炒锅，热锅入凉油，小火慢煎排骨至表面金黄，下入葱姜蒜爆出香味儿；

4.加入适量红烧酱油和甜面酱，翻炒均匀至排骨上色；

5.加入适量开水和洗净的粉条（粉条可提前泡软，没时间就洗洗直接放，锅中多加水多炖一会儿就行），转大火煮开后调成中小火，炖至排骨酥烂、粉条软烂；

6.下入白菜片，翻炒均匀，继续烧开炖至白菜软烂（自己喜欢的口感）；

7.加入适量生抽和盐调味；

8.最后加少许白糖提鲜，翻炒均匀，关火起锅即可。

三、粉条的做法大全家常菜？

一、食材

粉条1把，猪肥瘦肉1块，洋葱半个，韭菜1小把，大蒜4瓣，姜1块，剁椒1勺，生抽1勺，老抽少许，蚝油少许，香醋少许，胡椒粉少许，鸡精少许，盐适量，食用油适量。

二、肉末粉条的做法

1.将所有的食材都准备好，粉条提前放入盆里，然后加入温水，把粉条泡软。猪肥瘦肉清洗干净，先用刀切成薄片，再剁成肉末，装入碗里备用。大蒜去皮，清洗干净后剁成蒜末，姜清洗干净后切成姜末。洋葱清洗干净，切成细丝，装入盘里。韭菜摘掉老叶，清洗干净，然后切碎，装入碗里备用。

2.起一锅，先烧热，然后倒入食用油，油烧热后把肉末倒入锅里，先翻炒至肉末变色。然后把姜蒜末倒入锅里，再放1勺剁椒，翻炒出香味来。这时候放入适量的清水，开始调味，放入适量的盐，鸡精，少许胡椒粉，1勺生抽，少许老抽上色，少许蚝油提鲜，少许香醋，搅拌均匀。水烧开后把浸泡好的粉条放入锅里，用筷子搅拌均匀。

3.粉条搅散后先煮上几分钟，把粉条煮熟透，接着开大火收汁，等到汁收浓稠后。我们把切好的韭菜碎倒入锅里，用筷子搅散。

4.砂锅提前准备好，把切好的洋葱丝放入砂锅底部，接着把煮好的肉末粉条倒入砂锅里面，再加入适量的开水，开小火把粉条继续加热一下。

5.这道热腾腾的肉末粉条就做好了。

四、家常菜粉条做法？

食材：黄豆芽250g，粉条150g，里脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，盐1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1/4小勺。

做法：

1】豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟

2】粉条煮熟，捞出沥干水

3】锅内烧热油下肉丝炒熟盛出

4】锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀

5】下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀

6】盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火

五、羊肉炖萝卜做法大全家常菜？

— 食材清单 —

主料:羊肉200g

辅料:白萝卜1根，干辣椒5个，八角2个，香叶3片，桂皮1个，茴香适量，料酒4勺，生抽2勺，老抽2勺，豆瓣酱1勺，盐1勺，冰糖适量，葱姜适量，花生油适量

— 烹饪步骤 —

 1.羊肉剁小块，白萝卜洗净切块，锅中倒入适量清水，羊肉放入锅中，加入姜片和2勺料酒烧煮开后煮5分钟，住处血沫捞出洗净备用；

 2.锅中烧热，倒入适量的花生油，待油热加入葱姜炒香，羊肉倒入砂锅中，加入干辣椒，八角，桂皮，香叶，冰糖，茴香；

3.再倒入适量清水没过食材，调小火炖煮1个多小时，倒入萝卜再炖上10分钟，起锅加入少许食盐调味即可。

六、兔肉炖香菇做法大全家常菜？

食材

香菇5朵、青笋2根、红椒1只、花椒、料酒、酱油、冰糖、盐、葱、姜、肉汤（没有用白水）、香油。

做法

1、将去皮去内脏的兔肉洗净，斩成4厘米见方的块，香菇切块，青笋切条；

2、兔肉飞水洗净；

3、炒锅下油烧热，放入兔肉煸炒一下；

4、加酱油、盐、葱、姜、花椒，再加肉汤、料酒、冰糖、盐，烧沸去浮沫；

5、倒入炖锅内，转小火，煨至八成烂时，放入香菇、青笋烧入味，拣去葱姜不用；

6、放入红椒烧断生，收浓汤汁，加鸡精、香油调味装盘。

七、炖藕的做法大全家常菜？

1.莲藕排骨汤

。

原料：新鲜莲藕200克，排骨300克，姜片、新鲜莲子适量。

做法：新鲜莲藕一小段洗净切片备用。将300克排骨充分浸泡、去除血水后放入锅中，加入适量新鲜莲子、姜片与莲藕片，加入适量清水后开大火炖煮30分钟，转小火炖煮至排骨软烂，撒上适量精盐即可食用。

2.玉米莲藕汤

原料：新鲜莲藕200克，新鲜玉米100克，胡萝卜100克，排骨200克。

做法：将适量排骨焯水后沥干备用。新鲜玉米、胡萝卜去皮洗净后切成小段备用。新鲜莲藕洗净后切片备用。锅中加入适量清水，放入排骨、莲藕、玉米、胡萝卜等原材料，加入适量料酒后大火熬煮30分钟，再转小火炖煮至食材软烂，加入适量盐调味后即可盛出食用。

八、咸肉炖粉条做法大全？

原料

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酸菜 (适量)

五花肉 (适量)

料酒适量、姜适量、花椒适量，葱适量，鸡精适量、香油适量，

1/将酸菜切成碎，泡椒切碎、葱切成末.将五花肉放入水中，加料酒、姜、花椒，煮30分钟到肉变软；把煮好的五花肉沥干水分，放入冰箱冷藏，冻硬后切成薄片。

2/锅中油7成热后，放蒜片、姜末炒片刻，然后加入酸菜和泡椒炒香。

3/加入开水，大火将汤熬开。然后放入切好的白肉片，中火煮5分钟；然后调入鸡精、香油，起锅的时候，撒上葱花

4.美味又好吃的腊肉炖酸菜粉条做法完成开吃了。

九、鱼炖粉条做法大全？

— 食材清单 —

主料:鱼600g

辅料:粉条小捆，葱姜蒜，辣椒，香菜适量，盐、糖各一勺，酱油，料酒，醋各两勺，豆油500g

— 烹饪步骤 —

1· 油热后撒层盐煎鱼时不粘锅

2· 处理干净后入锅

3· 中火煎至

4· 过油后装盘

5· 葱姜蒜切段

6· 入油烧热

7· 辣椒酱油爆香

8· 煎好的晶鱼入锅 醋 盐 料酒 糖

9· 添水要没过鱼

10· 放入粉条（粉条提前煮三分钟）

11· 炖上五分钟

12· 撒上香菜即可

十、豆角炖粉条做法大全？

主料

豆角 猪肉或排骨

木耳 宽粉条

辅料

酱油适量 大酱适量

花椒适量

八角少许

豆角炖粉条的做法步骤

1.

做之前先把宽粉条和木耳泡上，泡半小时以内就可以了。豆角摘完了用水焯一下，大概十分钟，煮到变软变绿，木耳也可以顺便焯焯。

2.

猪肉切成小块，最好是带肥带瘦的那种。用排骨也很好。喜欢的话先用料酒酱油之类的腌十分钟，味道更好一点。

3.

油烧热了先扔花椒八角葱蒜，然后紧接着放肉进去炒熟，炒到都变色就行，然后直接加开水，把豆角粉条木耳都扔进去，开始炖。

4.

放酱油跟大酱，有了大酱会做出一种奇妙的东北菜特有的香味。炖的时候不用小火，我喜欢把汤炖差不多干了出锅，当然你也可以留下一点汤。尝一下看粉条不硬了基本就OK了。

小贴士

放木耳是因为我喜欢吃，一般的是不用放的。木耳放什么菜里都不会改变味道，百搭啊，而且又健康，建议有就多放点！