贴饼子的家常做法窍门？

一、贴饼子的家常做法窍门？

原料：

玉米面200g、面粉100g、鸡蛋2个、酸奶1盒、熟芝麻少许、白糖适量。

做法

1. 取小盆加入玉米面、面粉、酸奶及适量的水搅匀，盖上保鲜膜温暖处提前发酵，约4小时以上。

2. 小苏打兑适量的水溶解。

3. 发酵好的玉米面加入小苏打水搅拌均匀，闻着没有酸味就好了。

4. 加入白糖、打入鸡蛋搅拌均匀。

5. 撒入熟芝麻搅拌均匀。

6. 煎烤机中温预热，薄薄的刷层油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，一勺一个饼。

7. 煎至用铲子能推动玉米面饼的时候，倒入半碗水，盖上锅盖焖至收干水分。

8. 打开锅盖，金黄色的玉米锅烙就烙好了。

9. 暄暄软软，香香甜甜的玉米锅烙出锅。

二、玉米菜饼子家常做法？

所需食材：

- 玉米粉：200克

- 鸡蛋：2个

- 菜心/豌豆/胡萝卜等蔬菜：适量，切碎备用

- 葱姜蒜：适量，切末备用

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备：将玉米粉放入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，打散搅拌均匀。

2. 添加蔬菜和蛋液：在玉米粉中加入切碎的蔬菜（如菜心/豌豆/胡萝卜等）和打散的鸡蛋，搅拌均匀。

3. 炒制：在平底锅中加入适量的食用油，加热后将葱姜蒜末倒入锅中炒香。

4. 倒入饼糊：将炒香的葱姜蒜末均匀地倒入饼糊中，搅拌均匀。

5. 煎饼子：将锅中加热的油，倒入适量的饼糊，使其铺平并稍微压平，用小火煎制至底部金黄酥脆。

6. 翻面煎熟：用铲子将饼翻转，煎另一面至金黄色和脆口。

7. 出锅：将煎好的玉米菜饼子装盘，可以切成块或三角形进行摆盘。

玉米菜饼子可以当作早餐、午餐或晚餐的主食，也可以配餐搭配其他菜肴。记得根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。希望您喜欢这个简单的家常做法！

三、玉米渣饼子的家常做法？

1/9 玉米洗净取粒；

2/9 放入料理机打成玉米渣，我这个料理机不能干打加了一点点水；

3/9 再在玉米渣里面放入酵母拌匀，再放入白糖拌匀；

4/9 再放入糯米粉4勺，面粉4勺拌成糊糊；

5/9 拌好的糊不能太稀成流动状即可，再盖上盖子或保鲜膜静止30分钟；；

6/9 平底锅放少许油，5层热用勺子舀一勺糊；

7/9 再用一个小勺把玉米糊推成一个圆饼状；

8/9 煎成金黄就翻另一面，依次全部煎好就完成了

四、山东玉米饼子的家常做法？

玉米面打入两颗鸡蛋，用温水活好 ，醒20分钟，大锅刷净烧热，讲玉米面用手均匀贴在锅边上 ，大火转小火二十分钟即可

五、玉米糁饼子的家常做法？

1.

锅中放入玉米糁500克，如下图所示。

2.

接着放入清水100毫升，用小火熬煮20分钟。

3.

20分钟以后直接关火，搅拌成粘稠状，如下图所示。

4.

接着加入面粉150克，揉搓成面团。

5.

然后再放入葱花35克，食用盐15克，五香粉15克，蚝油15克。

6.

然后用手不断揉搓即可。

7.

锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

8.

然后再把玉米是面团15克贴成饼子的形状放入锅中，用小火慢煎。

9.

两面金黄以后直接盛出，如下图所示，玉米糁饼子就做好了。

六、南瓜玉米贴饼子的家常做法？

做法

步骤1

南瓜去皮切片，上锅蒸10分钟，然后用勺子压成泥

步骤2

少量多次加入玉米面，边加入边搅拌

步骤3

加入少量白面，搅拌成稍粘稠的面糊

步骤4

喜欢吃甜的加入1勺白糖一起搅拌均匀

步骤5

锅烧热刷一层食用油，将面糊舀进锅中，摊成自己喜欢的形状，小火烙至两面金黄，按压饼能马上回弹就可以了

七、玉米饼子锅贴的做法家常做法？

1、食材：玉米面（黄面） 500g、糖粉适量。

2、准备玉米面，面中慢慢加水，加糖，揉成光滑的面团。

3、面团做成一个个小圆饼。

4、锅中烧开水，把玉米饼贴放在锅边沿上。

5、让锅沿的高温把玉米饼烤熟。

6、好吃的美味的，香甜可口的锅贴玉米饼就完成了！快去试试吧，哈哈

八、玉米炒干贝的家常做法窍门？

玉米炒干贝的家常做法

用料

玉米杂菜 100克

冷冻扇贝肉 100克

六月鲜酱油 1茶匙

淀粉 1勺

姜 2片

蒜 2瓣

做法步骤

1、玉米粒杂菜和冷冻鲜贝解冻后洗净备用

2、爆香姜蒜

3、加入扇贝肉爆炒至外表金黄

4、加入玉米杂菜爆炒

5、加入水淀粉

6、加入一茶匙六月鲜酱油爆炒后出锅

九、大饼子家常做法玉米面？

大饼子家常做法如下：

1、主料：玉米面400克。

2、辅料：开水一杯，水温控制在40-50度

3、把玉米粉放容器里。

4、用开水烫面，烫三分之二的面，其他用温水一起和面。

5、面冷却下揉成面团松弛10分钟。

6、做成小饼子贴在电饼铛上，开小火档加盖。

7、十分钟就变色翻面金黄即可。

十、蒸饼子家常做法玉米面？

食材：细玉米面250克，普通面粉250克，酵母8克，泡打粉2克，水适量

制作方法：

1、首先将玉米面和面粉加入盆中；

2、将酵母和泡打粉加入其中；

3、接着将温水加入其中，用筷子拨散(也可用纯牛奶代替水，放入一些，饼子会更香甜)；

4、将玉米面粉团揉成团，打上保鲜膜；

5、醒发30分钟左右，看见玉米面团起发就好；

6、将玉米面团揪成相等的小剂子；

7、双手沾水，将小剂子放入一个手掌中，用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形；

8、降压好的饼胚放入加热后抹上油的电饼铛中进行煎制；

9、盖好锅盖烙制约十分钟即可停火出锅装盘。