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玉米面大饼子旋转锅? 大饼子转锅制作方法?

2023-12-02 05:44:43家乡菜谱1

一、玉米面大饼子旋转锅?

主料:

糯玉米粉大概500克

辅料:

荠菜炒出一盆量

盐适量

糖适量

— 烹饪步骤 —

1· 挖野菜,奶奶种的野菜,新鲜的食材!

2· 荠菜根剪光,只留叶子,洗干净后稍微切一下,3厘米一段的样子,方便呆会揉进糯米粉里。

3· 将切好的荠菜放进油锅炒熟,和平时炒菜一样放盐。

4· 在糯米粉里也放适量的盐,这个要凭经验,和平时做菜一样。

5· 将炒好的热荠菜直接倒进糯米粉中,揉成光滑的面团,就可以开始做了。揉的次数多,能增加糯米粉弹性,和打年糕一样道理。

6· 先搓圆,再压扁,这个步骤可以由宝宝完成。

7· 将塌饼放进油锅煎至两面金黄。

8· 白糖加热水,做成大半碗浓糖水。

9· 将糖水倒入锅中收汁,中间翻一次面

10· 装盘,淋上锅里剩余的糖汁。

11· 香甜软糯,还有菜的清香,完美!

二、大饼子转锅制作方法?

将称好的玉米面放入盆中。

2

放入同等的白面。

3

将酵母溶于温水中,倒入盆中。

4

用筷子搅拌一下。

5

放入4大勺白糖。

6

用手和成光滑面团。

7

将其放在烤箱中发酵至2倍大。

8

发酵好的面团再揉匀、排气。

9

平底锅放入玉米油。

10

取适量面团,放在掌心,拍成饼子状。

11

放在平底锅上,放入半碗水,盖上盖,水煎大概15分钟左右,表面变金黄即可。

三、牛转乾坤锅什么价格?

牛转乾坤锅价格仅需299元:锅底(三选一)、霸王牛肉、大刀毛肚、水晶牛肉

四、炊大皇34cm锅价格?

炊大皇34cm锅的价格169.00元,京东价格。

炊大皇34cm炒锅的参数值:

品牌   炊大皇

价格  169元

口径  34厘米

手柄长  19.5厘米

高  9.5厘米

底径  14厘米

产品名称  传世不锈钢炒锅

型号  C34D2

适用灶型  电磁炉燃气煤气灶明火通用

材质  铸铁

特点   无涂层,不易生锈,可立锅盖

五、豆面玉米面和白面三合一大饼子的做法?

原料:玉米面1000克,白面500克,熟黄豆面100克,酵母粉15克,白糖20克,泡打粉20克,小苏打5克,温水1800克

二、做法:1、将玉米面、白面、熟黄豆面、酵母粉、白糖、泡打粉、小苏打放入盆中(酵母提前用温水融化)倒入温水和面。温水要分次添加,一直搅拌到粘稠状,最后再用手反复揉面,一定要把面揉匀成团,盖上盖。

2、放在温暖地方发酵一个小时,将发好的面再次搅匀备用。

3、用手把玉米面揉成团或面饼,压剂子时一定要把手上沾上水,这样做出来的饼子即圆又不粘手。

4、平底锅内倒少许油,取适当发好的面,团成椭圆形,放进锅内,放满一锅后盖上盖子煎3分钟。

5、往锅内倒入适当的热水,盖上锅盖,等水吸收没了,即可出锅。

六、大铁锅上面的玉米饼子怎么沾不上锅,由于是新锅,怎么办?

用用把锅整个抹上再全部烧一遍,洗后抹油炕饼

七、豆面玉米面和白面三合一大饼子的做法是什么?

一、材料

玉米面100克、白面粉100克、黄豆面50克、白糖15克、玉米油10克、酵母3克、清水130克。

二、做法

1、将酵母用清水融化,静置几分钟。

2、将玉米面、白面粉、黄豆面、白糖、玉米油混合。

3、将酵母水倒入面粉中,搅拌至水分消失。

4、用手揉成光滑面团,盖盖子放在温暖处发酵。

5、发至两倍大即可,现在的天气需一个半小时左右。

6、把发好的面团再次揉搓,充分排出空气。

7、分成若干小份,用手压扁成饼。

8、电饼铛刷少量油,预热后放入饼坯,烙成两面金黄即可。

八、淘宝上康宁品牌玻璃锅价格差距怎么那么大?

如果你认真比较一下,只要是同大小,同形状,同款式,同颜色,就会发现差距并没有那么大。

九、锅贴用玉米面做的,用转锅。里面还有白面,豆面。比例谁知道?还放什么东西?

玉米面50%,小麦粉40%,豆面10%。北方习惯老面发酵,食用碱中和。可以放点白糖。 用发酵粉也可以。面稍稀一点即可。

十、为什么这些平底锅价格差距这么大?有几十的也有几百的?

1.生产厂家不同。

2.卖货的渠道不同。

3.品牌不同。

4.生产的锅的材质不同,质量不同。

5.生产的工艺不同。

6.当然有可能只是里面其中只有一项不同,价格就会差很多。有可能什么都一样的,但是品牌不同,价格也会差很多。

7.还有的是因为在不同的地方卖,也会导致差价。

8.不同的售卖方式也会导致差价。

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